Cupcake italien au romarin

Catégorie: Produits de boulangerie
Cupcake italien au romarin

Ingrédients

Farine de blé 1 1/2 tasse
Sel pincer
Sucre 3/4 tasse
Huile d'olive
plus un peu pour enduire
(extra vierge)
1/2 tasse
Oeuf 4 choses.
Aiguilles de romarin hachées
(2 à 2 1/2 brindilles)
1 1/2 c. À soupe l.
levure 1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • 1. Préchauffer le four à 325F / 160 C. Graisser un moule à muffins rectangulaire de 23 * 14 cm avec de l'huile.
  • 2. Tamiser la farine et la levure chimique dans une petite tasse, mélanger avec du sel.
  • 3. Battre les œufs au batteur pendant 1 minute, ajouter le sucre et continuer à battre pendant 10 à 12 minutes, la masse devrait devenir très moelleuse, épaisse et légère. À basse vitesse du batteur, versez un mince filet d'huile d'olive dans le mélange d'œufs. À l'aide d'une spatule en caoutchouc, repliez soigneusement les aiguilles de romarin.
  • 4. En remuant la pâte avec une spatule, ajoutez progressivement le mélange de farine dans l'œuf. Versez la pâte dans le moule préparé.
  • 5. Cuire le gâteau pendant 45 à 50 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Sélectionnez les muffins du four, laissez reposer 10 minutes dans le moule, puis retirez-les du moule et laissez refroidir complètement.
  • J'ai cuit dans un moule en silicone. Saupoudré de sucre glace. Le four a été chauffé à 180 gr. Attention au romarin - ne dépassez pas la quantité indiquée dans la recette. Pour les adversaires du romarin, vous pouvez le remplacer par du zeste d'orange ou de citron. Mais j'ai aimé le goût inhabituel délicat et épicé du gâteau au romarin.

Temps de préparation:

45 à 50 minutes

Programme de cuisson:

Préchauffé le four à 180 gr

Remarque

Concernant la cuisine, l'utilisateur Iden a donné un lien vers "Cupcake italien au romarin".
La photo et la description étaient si appétissantes que je voulais vraiment essayer ce qu'est le romarin en pâtisserie, car je l'utilisais toujours dans la cuisson de la viande.
Source de la recette
🔗

fugaska
quel délicieux cupcake! essayer quelque chose dans une cuisson multicuiseur? Je n'ai pas de four ...
Anastasia
Citation: fugaska

quel délicieux cupcake! essayer quelque chose dans une cuisson multicuiseur? Je n'ai pas de four ...

Pourquoi pas? Je l'ai peut-être cuit moi-même dans un dessin animé, mais je l'ai cuit sur la table - mon ami est venu de l'étranger, je voulais juste utiliser une forme plus belle. Donc, il a cuit dans la forme octogonale de Teskom.
fugaska
Eh bien, c'est décidé! pendant que je suis en vacances, j'ai un besoin urgent de tout essayer !!!
juste une petite précision: dans une recette, une tasse fait combien de ml? au moins naviguer approximativement
Anastasia
Citation: fugaska

Eh bien, c'est décidé! pendant que je suis en vacances, j'ai un besoin urgent de tout essayer !!!
juste une petite précision: dans une recette, une tasse fait combien de ml? au moins naviguer approximativement

Dans de telles situations, je me concentre sur ma tasse à mesurer d'une machine à pain, qui est conçue pour 250 ml d'eau. Ils ont également tout mesuré dans cette recette.
fugaska
excellent, il y a un repère! Je vais cuisiner demain
Anastasia
Citation: fugaska

excellent, il y a un repère! Je vais cuisiner demain

Bonne chance! J'espère vraiment que tout fonctionnera et que vous l'aimerez!
fugaska
essayé - super cupcake! dans une mijoteuse - ce dont vous avez besoin !!!
Je l'ai fait pour 5 œufs, j'ai laissé tout le reste comme dans la recette. Je n’avais pas de romarin, je me suis limité à la vanille - le romarin sera super la prochaine fois! levure chimique, j'ai mis deux cuillères à café, pas de pois. Je l'ai mis au four pendant 65 minutes, puis je ne l'ai pas éteint pendant 10 minutes (mode chauffage), puis je l'ai laissé refroidir pendant 15 minutes avec le couvercle fermé, puis encore 15 minutes avec le couvercle ouvert, puis pendant encore 20 minutes mon gâteau refroidi dans une casserole, sur la table je l'ai eu soigneusement "caressé" avec une spatule sur les côtés, et il est facilement tombé de la casserole. J'ai préalablement graissé la casserole avec de l'huile d'olive
en général, je mets mon chef-d'œuvre d'aujourd'hui pour la cour, mais pour "goûter" - venez visiter, maintenant ce sera un régal de devoir, pressé
Anastasia, merci encore pour les recettes - c'est très savoureux avec eux en vacances !!!

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Cupcake italien au romarin
Anastasia
fugaska

Merci pour vos commentaires! Je n'ai pas de mots! Certaines émotions positives sont submergées par la vue de votre cupcake! Il s'est avéré être un bel homme! Merci pour la description de la technologie de cuisson dans le multi-très utile!
Crochet
Anastasia
Ce n'est qu'aujourd'hui que j'ai vu votre recette, je me suis intéressé, j'ai lu et ... je me suis souvenu que j'avais déjà cuit ceci MULTI-CUISINIÈRE ! Je suis tombé en panne et j'ai comparé les recettes une à une! Cela arrive, j'ai apporté une recette d'un autre site, mais il s'avère que je n'ai pas eu à aller nulle part ...

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