Soupe aux pois dans l'autocuiseur LandLife

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Soupe aux pois dans l'autocuiseur LandLife
Catégorie: Premiers cours
Ingrédients
Porc à l'os
Oignons bulbes
Carotte
Pommes de terre
Sel
Petits pois 2 tasses
Longe fumée
Arrosez jusqu'à 4/5 de la casserole
Méthode de cuisson

Je l'ai fait frire dans un autocuiseur - le couvercle est retiré, le temps est de 4 minutes (en principe, peu importe le nombre de minutes: pas de pression - le temps ne compte pas), alors j'ai fait frire les oignons et les carottes, puis j'ai mis de la viande congelée (porc sur l'os), des pommes de terre hachées, du sel, assaisonnement pour soupe, petits pois, 2 tasses dans un autocuiseur (rappelez-vous: ce sont les mêmes avec un multicuiseur) et quelques morceaux de longe fumée (je l'ai fait moi-même). Elle a versé de l'eau presque jusqu'au bord (c'est encore beaucoup - vous devez moins remplir la casserole, par 4/5). J'ai mis le couvercle, la valve et j'ai activé le programme SOF. Après 50 min. la soupe était prête, éteignez le chauffage et posez une serviette humide sur le couvercle. MAIS .. J'ai mouillé la serviette 4 fois, il y avait beaucoup d'eau dans la soupe, et quand j'ai essayé d'ouvrir la valve, ce n'était pas de la vapeur qui en sortait, mais du bouillon !!! Puis elle a débranché l'autocuiseur du secteur, et après un moment, la soupape a tranquillement libéré l'air. J'ai ouvert le couvercle et il y avait une belle soupe!
Je sfokayu aujourd'hui - hier, la force avait disparu. Les pois sont tous bouillis, les pommes de terre ne sont pas bouillies, mais simplement bouillies, la viande est également prête. Ça a bon goût, mais je le découvrirai plus précisément ce soir.
Dans une mijoteuse, je fais cuire la soupe de la même manière, il ne reste que 1,5 à 2 heures à temps - cela dépend des pois. Mais la soupe est toujours délicieuse)))) (Dieu merci))))

Agashka

Puis-je ajouter ma propre recette?

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Pour faire de la soupe aux pois, nous avons besoin de:
côtes fumées (je prends 4 côtes, vous pouvez prendre un jarret), 2 pommes de terre moyennes, carottes, oignon, 2 tasses à mesurer de pois secs, sel, grains de poivre noir, feuille de laurier, herbes, 1 cuillère à soupe. l. huile végétale.

Préparation: couper l'oignon avec les carottes (les carottes peuvent être râpées sur une râpe grossière) et faire frire sur un rast. huile en mode "Riz".
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Ajoutez ensuite les côtes (la viande doit être partiellement coupée et coupée en morceaux), les pommes de terre hachées, les pois, le sel et les épices.

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Si vous le souhaitez, vous pouvez immédiatement ajouter des légumes verts, mais je préfère les ajouter à la soupe finie. Remplissez d'eau jusqu'au repère supérieur. Appuyez sur le bouton "Annuler", puis fermez le couvercle et la valve et appuyez sur "Soupe". Après 40 minutes, la soupe sera prête (les pois bouilliront et les pommes de terre resteront en morceaux). :-)

SeredaG

Je cuisine aussi de la soupe aux pois maintenant uniquement dans un autocuiseur, j'ai Alby - c'est très similaire à Land Life, seulement j'ai le mode "Beans" aka "Stewing". Pendant 40 à 50 minutes, des pois secs, que je ne pré-trempe même pas, il suffit de les rincer avant de les cuire, de les faire bouillir dans une soupe en purée. Et vraiment, étonnamment, les pommes de terre sont molles, fondent dans la bouche, mais ne se réduisent pas à la poubelle.

Moonaker

Je liste généralement du bœuf ou de la volaille, selon le type de viande que je mets dans la soupe aux pois. Dans les deux modes, il cuit bien. Sur la volaille pendant 25 minutes, sur le boeuf-40

mashutka1983

Je me suis inspiré de cette recette et j'ai fait la première soupe dans mon autocuiseur aujourd'hui.
J'ai acheté des côtes fumées et des os de porc spécialement pour cela.
Pour chaque pompier, je règle l'heure à 25 minutes en mode soupe.
Les pommes de terre sont légèrement bouillies. Mais cela est probablement dû à notre variété, elle bout toujours et s'effondre dans la soupe.
Presque tous les pois sont bouillis, il ne reste que des morceaux de pois individuels.

butova27

Merci d'avoir fait de la soupe selon votre recette. Délicieux! La seule chose, la soupe était cuite sur des ailes de canard fumées. La famille est très heureuse.