Pizza

Pizza

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
L'eau	1 tasse (250 ml)
Levure sèche	1 cuillère à café (5 gr.)
Sucre	0,5 cuillère à café (je mets plus de 1 cuillère à soupe. J'aime quand la pâte est un peu sucrée)
Sel	1/3 cuillère à café
Farine	2 verres
Beurre ou margarine	40 gr (ramolli)

Méthode de cuisson

• Je poste ma version de pizza. Pika pizza selon cette recette il y a longtemps, il y a plusieurs années ma belle-mère m'a apporté une coupure de journal, dont je ne sais pas. Je l'ai essayé, il s'est avéré tout de suite et maintenant je le fais toujours cuire. Les mots de l'auteur de la coupure avec mes corrections seront verts.
• Nous prenons de l'eau, de la levure, du sel et du sucre, mélangeons et laissons pendant 15 à 20 minutes - cela devrait mousser. Puis dans un bol, frottez la farine avec la margarine ramollie avec vos mains et versez progressivement le mélange de levure. Nous pétrissons. Nous formons d'abord un kolobok, et à partir d'un kolobok, nous formons un gâteau. Ensuite, hachez le gâteau avec un couteau pendant 2-3 minutes (plus vous hachez longtemps, plus la pâte sera savoureuse). Nous refaisons un gâteau. Couvrir et laisser dans un endroit chaud pendant 15 minutes (je mets le bol au micro-ondes et une tasse d'eau chaude à côté). La pâte doit ressembler aux fesses d'un bébé. Je déchiffre: doux, souple et résistant.
• Cette portion de pâte suffit pour 1 plaque de cuisson dans le four, mais pour le micro-ondes, divisez-la en 2 parties - vous obtenez 2 pizzas dans une assiette croustillante.
• Étalez le gâteau et placez-le sur une plaque à pâtisserie graissée si le four est au four ou sur une plaque de cuisson allant au micro-ondes qui n'est pas graissée avec du croustillant. Pointez-le uniformément avec une fourchette (sinon la pâte commencera à gonfler pendant la cuisson). Lubrifiez avec un mélange de sauce piquante et de mayonnaise. Nous y étendons, si vous le souhaitez, de la viande hachée ou de la saucisse, du fromage (vous ne pouvez pas râper, mais finement haché). En général, tout ici est à la demande de celui qui cuisine et les champignons et tout ce que vous voulez, vous pouvez mettre la garniture.
• Nous faisons cuire au four pendant 10 à 15 minutes à une température de 200 grammes et au micro-ondes, j'ai cuit pendant 10 minutes à 850 watts.

Temps de préparation:

10 minutes

Programme de cuisson:

850 poids

Recettes similaires

Pizza à la saucisse fumée (tatyana5417)

Pizza (Paillette)

Pizza (Yarochka)

[Gaby]

Gaby, mais où est la photo?

Merde, je viens d'envoyer un message, la photo est apparue ...

Tinka J'ai de l'expérience, j'ai un micro-ondes sans convection, mais avec une assiette croustillante, je fais cuire dessus. J'ai mis ma pizza sur l'une des pages précédentes.

Bonjour à tous.
Les filles, dites-moi, j'ai un four à micro-ondes sans convection, puis-je faire cuire une pizza?
Et quel genre d'assiette croustillante est-ce?
Merci d'avance

Lerochka, la plaque croustillante chauffe en mode combiné micro-ondes + gril et chauffe jusqu'à 200 degrés, elle n'a pas besoin de convection. Mon micra n'a pas de convection. Je ne cuit que sur cette assiette, sinon je ne l'ai pas essayé, il semble que quelqu'un l'ait essayé juste sur un support en verre et il n'est pas cuit, mais cela provient d'une discussion sur les possibilités d'un micro-ondes. Je n'ai pas essayé ça, il n'y avait aucune envie d'expérimenter destin des produits.

Et pourquoi personne n'a averti que ma recette était mise en évidence dans un sujet distinct, je n'aurais peut-être pas remarqué?!

Gaby
Je vous remercie. C'est juste où acheter une telle assiette

Lerochka, mon assiette était attachée au micro-ondes, mais c'était il y a longtemps et j'ai déjà écrit ici que ce n'est qu'ici que j'ai découvert à quoi elle servait, et qu'elle accumule la poussière sur l'étagère du fond depuis 8 ans. Quelqu'un a écrit qu'ils commandaient dans des magasins en ligne, mais ils ne sont pas bon marché, regardez à Yandex, dans votre région.