Tamis (électrique et mécanique) pour le nettoyage

[svetta]

svetta, et si vous enlevez d'abord les os avec un éplucheur de cerises? Ou tu ne peux pas faire ça avec un cornouiller? ..

[Marina ま り な]

Marina ま り な, ceci est du domaine de la fantaisie.

L'autre jour, dans une passoire, Emmanuel-2 essuyait un cornouiller soudé. Je n'ai pas aimé, les os sont gros, même si la variété était à os fins et courts. J'ai frotté 1,5 kg de cornouiller pendant une heure, en ramassant les os avec mes mains après les avoir frottés dans un tamis. Mais je n'avais pas d'autre choix, alors j'ai baisé.

À la page 15, j'ai montré comment augmenter la distance entre le disque et la palette à l'aide de l'écrou.
Le cornouiller et la prune cerise avec de petits noyaux sont frottés.

[Piano]

Piano, une fois vu ce post, mais heureusement oublié. : girl_sad: Je ne sais pas si j'achèterai encore du cornouiller cette année, mais je me souviendrai de la méthode.

Cette saison, un seau de 10 litres de cornouiller est transformé pour la confiture, mais j'essaie de prendre mûr, très sombre et de faire bouillir pendant 20-25 minutes, alors tout est parfait

J'ai aussi acheté Emmanuel -2 l'année dernière, mais elle ne m'a pas inspiré.
Je l'ai pris principalement pour les tomates, j'ai essayé les deux fraîches et soudées. La poubelle complète s'est avérée - elle conduit en cercle et se presse un peu. Le processus prend trop de temps. Si vous frottez quelques tomates sur une sauce pour pâtes, alors ça va, mais si un seau, alors pas non, pendant très longtemps
Il n'y a pas de baies, donc je ne me suis pas entraîné sur les framboises / groseilles. C'est avec eux que beaucoup louent le résultat avec ce frottement
J'ai essayé d'essuyer les pommes de terre sur de la purée de pommes de terre, je ne l'aimais pas non plus, elle est sortie en grumeaux, puis, comme d'habitude, je leur ai ajouté du liquide (bouillon en carton / lait) et du beurre, mais pour une raison quelconque, cela ne s'est pas mélangé en purée de pommes de terre normale. La purée était encore inégale. J'ai quitté cette idée, c'est plus facile juste par un coup de cœur
Bref, pour moi Emmanuel est une déception totale. C'est dommage, pas un achat bon marché, mais inactif ...

pour les tomates, à la fois fraîches et cuites. La poubelle complète s'est avérée - elle conduit en cercle et se presse un peu. Le processus prend trop de temps. Si vous essuyez quelques tomates pour la sauce pour pâtes, alors les règles,

J'y ai frotté quatre litres de tomates bouillies. Je l'ai frotté assez rapidement, et il restait très peu de peaux, et il a été frotté normalement. Je ne sais pas, peut-être que la géométrie de votre lame et de votre tamis est différente, peut-être que l'écart entre le mur et la lame est plus grand ... Mais c'était facile et rapide pour moi d'essuyer les tomates.

[svetta]

svetta, J'ai d'abord jeté des tomates dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes. Combien êtes-vous? C'est peut-être le cas?

[Sveta]

Sveta, C'est donc là que le chien a fouillé! C'est bien sûr le cas! Mes tomates ont été exactement coupées en morceaux et cuites pendant au moins 10 minutes. J'ai coupé les tomates avariées, et comme elles n'étaient pas très commercialisables et légèrement acides, je les ai faites bouillir. Eh bien, j'ai frotté ceux déjà refroidis dans l'air!
Fuh, j'ai compris!

[svetta]

svetta, c'est clair! Merci pour le conseil! cuire plus longtemps
peut-être pouvons-nous encore trouver un langage commun avec le frottement? Il y a juste un tas de tomates!

[Sveta]

Sveta, eh bien, pour les tomates normales, j'ai une buse à vis dans la moissonneuse-batteuse électrique Mriya, qui a été achetée précisément pour le jus de tomate. Et j'ai besoin de ce frottement pour le fromage cottage et le viburnum, le reste est déjà comme ça, un bonus.

Mes tomates ont été exactement coupées en morceaux et cuites pendant au moins 10 minutes.

Sveta, je fais aussi la même chose: je coupe, fais bouillir pendant 10-15 minutes, refroidis (je ne peux pas le broyer tout de suite, s'il n'y a pas le temps, mettez-le au réfrigérateur), puis broyez-le le lendemain (quand Je reviens du travail), ce n'est pas du tout difficile, je fais bouillir du jus-purée pendant très peu de temps, environ 5 minutes (les tomates sont déjà cuites). Classe, je suis assez satisfait de la lingette, il faut s'y habituer.

Mon hic est arrivé. Je l'ai acheté sur Avito pour 800 roubles, sinon les prix sont très inhumains partout ...
Première impression ... Eh bien ... Vous devez vous y habituer, bien sûr. Il n'y a rien de spécial à casser, le ressort est solide, la lame est dodue. Pas de disques amovibles, comme une passoire.Sans pieds, tient bien dans une tasse d'un litre. Aucune marque d'identification, probablement la Chine, ils ont de tels stylos sur les lingettes. Mais tout ce que j'ai trouvé sur Ali était déjà avec trois pièces jointes remplaçables.

J'ai déjà essayé d'essuyer la soupe aux légumes - c'est normal. Je vais devoir essayer de le frotter avec du porridge et de la viande.
En général, pour mes besoins - légumes bouillis, soupes en purée, baies et fruits en compote, fromage cottage - pas un agrégat idéal, mais meilleur que des passoires en métal avec des cuillères à écraser)) associé à un mélangeur, il devrait être si bon en général.

Les filles, et si vous n'essuyez pas le fromage cottage et que vous avez une jambe et un mélangeur stationnaire, pourquoi est-ce mieux d'essuyer. Je pense à tout, j'en ai peut-être besoin aussi, mais je ne sais pas

[Ella]

Ella, Je frotte les baies (groseilles et framboises) pour la glace et pour les plats où les os peuvent gêner. Avant d'acheter des frottements, je les ai cassés avec un mélangeur et les ai frottés à travers un tamis, mais c'est fastidieux et long. Autrement dit, s'il existe un mélangeur qui se transforme en une structure homogène et que le goût des noyaux n'interfère pas (ils peuvent donner une amertume), alors le frottement n'est probablement pas nécessaire.

Je vous remercie. Non, le mixeur ne casse pas complètement et parfois des os gênent

Les filles, et si vous n'essuyez pas le fromage cottage et que vous avez une jambe et un mélangeur stationnaire, pourquoi est-ce mieux d'essuyer. Je pense à tout, j'en ai peut-être besoin aussi, mais je ne sais pas

Au début, j'ai frotté le caillé à travers le métal. tamis, puis j'ai essayé le mixeur avec mon pied. Maintenant, je l'essuie avec une lingette. Essuyez les règles! Après le mélangeur, trop de pâte s'avère, comme pour les nouveau-nés, et le frottement donne exactement du fromage cottage, mais tendre.

et le frottement donne exactement du fromage cottage, mais tendre.

Oui, à travers le frottement, il semble frotté et saturé d'air ou quelque chose du genre ... Le résultat le plus cool du frottement si sur syrniki, comme pour moi. Mais maintenant, je suis paresseux et grince dans la buse flexible planétaire. Et ça me "casse" de décoller le fromage cottage puis de le laver

[Alycha]

Alycha, Ella, si vous l'utilisez rarement, cela n'en vaut pas la peine. Un mixeur et une passoire en métal suffisent. De plus, les passoires coûtent de 100 à 300 roubles, selon l'entreprise et la taille, et cette chose est de 1000 chinois et au-delà.
J'avais besoin d'une lingette pour qu'un enfant mange, des problèmes de déglutition et les passoires de l'utilisation quotidienne sont déchirées. Chaque fois que vous démarrez un appareil électrique, vous devez le laver au moins trois fois par jour. Donc pour moi un mixeur plongeant + une vadrouille = moins de tracas avec la vaisselle et une augmentation de la vitesse de cuisson. Eh bien, en économisant de l'argent sur les passoires métalliques d12 cm, une dizaine ont déjà été jetées.
Les gens prennent pour traiter de gros volumes de baies et de fruits pour la confiture, la guimauve et les confitures. Les tomates sont toujours bonnes.

Donc ça me laisse qu'il n'y a pas de petits enfants, je ne fais pas de blancs Voici les graines de kiwi de goyave et de passiflore et des bouts de dattes interfèrent, mais la question est de savoir si je voudrais laver un appareil supplémentaire Et avec des passoires je va essayer merci

[Ella]

Ella, Je ne traite pas de gros volumes, mais je l'ai acheté. J'ai trouvé un endroit pour le stocker. Lorsque le besoin se fait sentir, je suis heureux qu'il y ait un hic.

Voici l'espace de stockage des mots clés

Bonne journée!
J'ai lu tout le sujet. Je veux un tamis mécanique Tescom. il y a GrandCheef) entièrement en acier inoxydable et Handy (avec un boîtier en plastique). Le deuxième tamis est légèrement plus grand, mais qu'en est-il de la fiabilité et de la fonctionnalité? quelqu'un a-t-il utilisé cela?
avec du plastique est moins cher, probablement à cause du boîtier en plastique. et le plus grand tamis en plastique ne l'est pas. mais je n'en ai pas besoin. une carte bouillie avec un moulin à pommes de terre au plafond.

si seulement le plus petit était le même pour poastic et inoxydable

et le plus grand tamis en plastique ne l'est pas. mais je n'en ai pas besoin

les fruits-baies à grosses graines sont frottés à travers le plus grand, plus le tamis est grand, plus la pulpe est frottée rapidement à travers

Je vous remercie! Je pense qu'il pourrait être judicieux de surpayer le métal. il y a une garantie de 3 ans

Nous avons un tamis Tescom avec un bol en plastique. On y verse chaud et on ne se déforme pas. Ça marche bien, mais si je savais ce qu'il y avait avec le métal, je le prendrais
Tout de même, un grand maillage ne ferait pas de mal.

Maintenant, elle faisait du caillé de citron. À la fin, je le passe au tamis, car je n'aime pas le zeste qu'il contient. Quand il n'y avait pas d'essuyage, je l'ai filtré à travers une passoire ordinaire - c'était l'obscurité. Là, une partie de tout n'est rien, mais cela a pris beaucoup de temps - le zeste obstrue rapidement le tamis et la crème épaisse ne coule pas. Et maintenant, en quelques minutes, je l'ai filtré à travers un frottement, mis un tamis fin.

Chères filles, dites-moi d'acheter une Ariete électrique ou une mécanique italienne. Merci beaucoup

[Pitarda]

Pitarda, Je ne peux pas comparer, j'ai Arieta. Mais maintenant, il est difficile de le trouver en vente.

Merci Annushka d'avoir répondu. Le prix ici n'est pas très différent 1245 hryvnia Ariete 261 et j'ai tendance à Emanuel 3 Omak 190 prix est 945 hryvnia. Sho écrit pour la maison et la restauration. Peut-être que certaines des filles ont utilisé les deux. Je serai très reconnaissant. Je vous remercie.

[Pitarda]

Pitarda, votre choix dépend également de la capacité physique à faire tourner la poignée d'essuyage mécanique. Dans le cas de divers problèmes avec les articulations des mains, c'est simplement difficile, voire physiquement impossible.
Dans certains cas, comme lingette, vous pouvez utiliser, si disponible, un presse-agrumes à vis (Concombres surgelés au raifort # 3). Pour accélérer l'essuyage des légumes et des fruits avec de petites graines, vous pouvez les pré-broyer avec un mélangeur.

Merci pour votre réactivité, mes chers.

Dames! Et qu'essuyez-vous avec Arietta électrique?
Quelque chose me manque ce jouet ...
J'ai fait du jus de grenade et de la gelée de groseille l'année dernière ... et c'est tout!

[Vika]

Vika, Elle me manque aussi la plupart du temps. Mais quand c'est nécessaire, je suis content de l'avoir. J'ai acheté Arietka à un prix très avantageux - la boîte était endommagée, je l'ai eue pour la moitié du prix. Et maintenant, je frotte le kurde au citron, les raisins de Corinthe pour la crème glacée et d'autres baies, si nécessaire. Je n’essuie pas le fromage cottage, car je ne l’ai pas essuyé avant de l’essuyer et je ne comprends pas pourquoi l’essuyer pour les cheesecakes et les casseroles. Je n'ai pas de gros volumes, mais même frotter 200g de baies à travers un tamis était fatigant. Lavez de la même manière qu'un tamis qu'une lingette.

[Vika]

Vika, viorne, tomates, pommes, groseilles rouges, drupe. Lors de l'achat, au départ, j'ai pris du viburnum pour l'essuyage, car je ne pouvais pas acheter un frottement Boshevsky (c'était dans un certain nombre de modèles de leurs moissonneuses-batteuses) à un prix adéquat ... violet à une remise à un prix adéquat, respectivement, et l'a acheté).

[Vika]

Vika, mais vous ne voulez pas vendre ??

pourquoi l'essuyer

Je viens d'essuyer le mien ou pour un pâtissier.

[Olya]

Olya, ici pour un pâtissier - oui, c'est nécessaire. Mais je ne le fais pas cuire. Beaucoup sont frottés pour les casseroles et les gâteaux au fromage. Et ici, les goûts divergent - dans la famille, nous n'aimons pas les casseroles et les gâteaux au fromage à partir de ce fromage cottage râpé. Elle a mangé le mauvais manteau chez sa belle-mère. J'utilise une fourchette pour pétrir doucement les cheesecakes, comme Tanya-Admin l'enseigne dans sa recette.

[Marina ま り な]

voulez-vous vendre ??

Nan
jolie chose

Je viens d'essuyer le mien ou pour un pâtissier.

Eh bien, partagez ce que vous essuyez avec et comment l'utiliser pour un pâtissier.

Je frotte du caillé de citron, des raisins de Corinthe pour la glace, d'autres baies si nécessaire. Je n’essuie pas le fromage cottage, car moi et

Probablement un Kurde n'a pas fait de crème glacée depuis 100 ans, et nous n'avons pas autant de baies. Mais parfois, il est nécessaire de libérer les raisins de Corinthe des graines, ce qui est irremplaçable. Je ne frotte pas le fromage cottage non plus!
Marina ま り な, et pour quoi essuyer les pommes? cuire au four et sans excès?

et pour quoi essuyer les pommes?

Eh bien, probablement, si vous avez besoin de purée de pommes de terre pour les guimauves, vous pouvez également les essuyer.

[Vika]

et pour quoi essuyer les pommes?

Vika, pour Belevskaya pastila, voir la recette de Galina-Gavala.

pour Belevskaya pastila,

Oui oui! vu cette recette.

des pommes pour quoi essuyer? cuire au four et sans excès?

oui, il est plus rapide et plus facile de couper les pommes en deux ou de les cuire entières, puis écrasez-les légèrement avec un moulin à pommes de terre avec des trous et essuyez-les pour obtenir une purée avec le maximum de pectine possible que d'éplucher chaque pomme. Ensuite, utilisez la purée comme bon vous semble. Le plus souvent, je fais sécher une guimauve aux figues (sans marteler), ou je ferme la purée de pommes de terre comme ça ...

[Je vais acheter un tamis électrique pour nettoyer les légumes et les fruits Ariete 261.]

Toutes les personnes!
Je vais acheter un tamis électrique pour nettoyer les légumes et les fruits Ariete 261.

[Marina ま り な]

il est plus rapide et plus facile de couper les pommes en deux ou de les cuire entières, puis de les écraser légèrement avec un moulin à pommes de terre percé et de les essuyer pour obtenir une purée avec le maximum de pectine possible, que d'éplucher chaque pomme

Marina ま り な, merci pour l'idée! Hier j'ai séché les pommes, le milieu est resté. C'était dommage de le jeter et j'ai décidé de faire cuire de la compote de pommes. J'ai pris ces nettoyages, ajouté une pomme parée de qualité inférieure, éclaboussé un peu d'eau sur le fond et l'ai cuite en SV. Après l'avoir frotté à travers un frottement (j'ai Emmanuel 2), il s'est avéré être une excellente purée!
J'étais très heureux d'avoir enfin commencé à être ami avec le frottement! Et puis j'ai essayé d'essuyer des tomates fraîches, des pommes fraîches, de la purée de pommes de terre dessus et j'ai été très déçu. Et ici, simplement et rapidement, la purée de pommes de terre s'est avérée à partir de pommes!
Je n'ai pas nettoyé la pression dans le processus, mais j'ai simplement tordu périodiquement la poignée dans la direction opposée. J'ai donc frotté les 2 kg de pommes cuites à la vapeur en une seule fois. Les déchets (peaux, os avec des écailles périostées) se sont avérés être tout à fait un minimum, une petite poignée. Avec 2 cuillères kg 3 cuillères à soupe. Production pratiquement sans déchets!
Râpée sur une grille moyenne, la purée s'est avérée homogène, comme dans une purée de magasin pour les aliments pour bébés. Parfois, il y a des particules écrasé os frottés, mais ils ne sont visibles que par couleur dans une purée légère, mais ils ne sont pas ressentis sur la dent.
En bref, je suis très heureux qu'il soit maintenant si facile de transformer les pommes!

J'ai essayé d'essuyer

frais uniquement broyer à l'aide de différents concasseurs ou râpes, ou avec une force suffisamment grande d'écrasement à travers la vis sans fin pousser en petits morceaux dans les trous du cône frotter.

pommes de terre bouillies sur purée de pommes de terre

pétrir avec un poussoir à main, presser dans une presse ou avec un crochet pétrisseur dans un mélangeur planétaire. Dépend de la quantité de purée de pommes de terre à préparer.

Un sou frottant a été trouvé à Auchan (Moscou Lyublino)! Lourd, avec trois tamis et un volume décent. Je pense que tout le monde sera utile pour un tel prix))

Bonjour hôtesses et hôtes!
Avant-hier, j'ai acheté un tamis mécanique à Auchan. J'ai couru après lui pendant longtemps - ce n'était pas disponible. Cette fois, il y avait trois pièces dans le magasin, deux ont été ouvertes, une n'a pas été touchée. Je suis rentré chez moi et je n'arrive pas à installer le "rocker" dans lequel tourne l'axe central, merci de me dire comment vous le faites. Si vous pouvez faire une vidéo / photo ou appeler dans le messager, je serai très, très reconnaissant. Même avec l'application de la force, la bascule n'est pas insérée dans les yeux pour cela ((((et je ne veux pas le retourner au magasin, il a tellement couru après, MON PRÉFÉRÉ)))

[monochromé]

monochromé, il est nécessaire, séparément, d'assembler la partie tamis et la tige avec le culbuteur, puis installer la pièce de tamisage sur la table et placer la tige dans le trou d'alésage du disque d'essuie-glace, de sorte que le culbuteur tourne autour de l'axe de la tige par rapport aux butées de fixation sur une courte distance. Puis, à deux mains, en appuyant doucement sur les deux bras du culbuteur, appuyez dessus, juste en dessous des butées de fixation, tournez le culbuteur enfoncé autour de l'axe de la tige et amenez les extrémités du culbuteur sous les butées de fixation, puis relâchez lentement le culbuteur.

Compte tenu du puissant ressort de maintien, la force requise est suffisante, mais sans fanatisme.

Bonjour hôtesses et hôtes!
Avant-hier, j'ai acheté un tamis mécanique à Auchan. J'ai couru après lui pendant longtemps - ce n'était pas disponible. Cette fois, il y avait trois pièces dans le magasin, deux ont été ouvertes, une n'a pas été touchée.Je suis rentré chez moi et je n'arrive pas à installer le "rocker" dans lequel tourne l'axe central, merci de me dire comment vous le faites. Si vous pouvez faire une vidéo / photo ou appeler dans le messager, je serai très, très reconnaissant. Même avec l'application de la force, la bascule n'est pas insérée dans les yeux pour cela ((((et je ne veux pas le retourner au magasin, il a tellement couru après, MON PRÉFÉRÉ)))

Combien ça coûte?

600 frotter! Qui à Saint-Pétersbourg, je peux vendre, j'en ai une seconde!

Je l'ai enfin acheté chez Auchan à prix réduit. J'en ai rêvé pendant si longtemps, et c'est bien que je ne l'ai pas acheté plus tôt pour plusieurs milliers. Je me suis habitué au tamis, l'essentiel est de le poser sur une casserole en métal d'un diamètre approprié et d'insérer l'accessoire du tamis non à l'envers. : DFour de petits volumes, c'est tout à fait acceptable, mais pas de comparaison avec le moteur. Je n'ai essuyé que des tomates, bouillies et crues, pas beaucoup plus rapidement dans le moteur et le gâteau est mieux séparé. Bien sûr, un tamis d'essuyage est meilleur qu'un essuie-glace conventionnel ou un colonel, mais j'attendais plus de lui. Je ne regrette pas l'achat, cela vous sera utile. Rapidement assemblé, démonté, facile à nettoyer, mais je pourrais probablement m'en passer.