Balish aux abricots secs

Catégorie: Produits de boulangerie
Cuisine: tatar
Balish aux abricots secs

Ingrédients

Pour le test:
Farine 550 grammes
Beurre ou margarine 250 g
Crème fraîche 250 g
Levure chimique ou bicarbonate de soude 1 cuillère à café
Sel 0,5 cuillère à café
Pour remplissage:
Abricots secs 200 grammes
Sucre 180 grammes
Forme ou plaque à pâtisserie 30 x 40

Méthode de cuisson

Balish aux abricots secs
Mettez la crème sure chaude dans un bol profond. Ajouter le soda, remuer. Broyez la farine tamisée et le beurre froid en miettes. Ajoutez ensuite du sel et mélangez. Maintenant, ajoutez la crème sure et rassemblez la pâte en un morceau, couvrez-la et reposez-vous pendant 15 minutes.
Balish aux abricots secs
Pour la garniture, rincez les abricots secs, versez de l'eau bouillante dessus et laissez reposer quelques minutes. Lorsque les abricots secs gonflent, égouttez l'eau et tournez dans un hachoir à viande. Ajouter le sucre et remuer. Séparez un tiers de la pâte et réservez pour le moment. Abaisser la majeure partie en une couche de 1 cm d'épaisseur et mettre dans un moule. Mettez la garniture sur le dessus et répartissez uniformément.

Balish aux abricots secs
Etalez la deuxième partie de la pâte. Placer sur la garniture. Pliez les bords et appuyez légèrement avec vos doigts. Retournez doucement le gâteau. Faites des crevaisons avec une fourchette. Badigeonner d'oeuf et saupoudrer de sucre. Cuire au four à 200 ° C pendant 35 minutes.

Programme de cuisson:

Produits de boulangerie

Rada-dms
J'ai tout de suite compris que je devais voler ici à toute vitesse! tarte cool! Puis-je ajouter du citron ou du zeste à la garniture?
Anatolyevna
Volgas, Svetlana, Quelle belle!
Tarte délicieuse et riche!
Lerele
Volgas, j'ai vraiment aimé la recette !!
Volgas
Rada-dms,
C'est bien que je sois arrivé. La vérité n'est déjà plus rien. Ils ont tout mangé (cuit pour les funérailles de mon frère).
Olya, ajoute ce que tu veux. Je l'ai fait avec des pruneaux et de la viande hachée. Délicieux.
Volgas
Anatolyevna, Lerele,
Je suis content d'avoir aimé la recette. Cuire. Bon appétit.
bibigon40
Bonjour, je veux clarifier le soda ou la levure chimique? Levure chimique dans les ingrédients et dans la description du soda))
Volgas
Maya,
Je l'ai raté. Corrigée.
RepeShock
Citation: Volgas
Je l'ai fait avec des pruneaux et de la viande hachée.
Oh, et je veux faire du poisson!

Et puis avec des pruneaux


Merci pour la recette, Svetlana!

Volgas
Citation: RepeShock
Oh, et je veux faire du poisson!
C'est aussi une option!

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