Houmous dans Ninja

Catégorie: Repas froids et collations
Houmous dans Ninja

Ingrédients

pois chiches secs 150 grammes
Tahina 30 grammes
sel 5 g ou au goût
za'atar 0,5 cuillère à café
ail sec 0,5 cuillère à café
jus de citron 40 à 50 g
paprika fumé 1/4 cuillère à café
cumin 1/4 cuillère à café
servir
huile d'olive non raffinée, paprika, zaatar goût

Méthode de cuisson

Versez les pois chiches avec de l'eau froide pendant au moins 4 heures. Si nous la laissons longtemps, nous changeons l'eau plusieurs fois. Mes pois chiches ont été trempés pendant une journée (c'est arrivé). Rincez les pois chiches avant la cuisson, mettez-les dans une cocotte minute, versez de l'eau au-dessus du niveau des pois, environ 3-4 cm.
Fermez le couvercle et activez le programme Pressure, Hi, 40 minutes
Houmous dans Ninja
À la fin du programme, relâchez la vapeur de force, laissez-la refroidir un peu et transférez les pois chiches dans le verre du mélangeur. Ajouter le tahini, le jus de citron, les épices, le sel et 100-150 ml de bouillon de pois chiches.
Houmous dans Ninja
Programme Purée alimentaire, 1 minute.
Si le houmous est épais, ajoutez un peu plus de bouillon.
Houmous dans Ninja
Saupoudrer d'huile d'olive non raffinée avant de servir et assaisonner d'épices au goût.


Lerele
Cvetaal, tu l'as très bien fait, je mangerais maintenant volontiers ça
Cvetaal
Lereletout est à cause de ta soupe
Masha Ivanova
Cvetaal, Sveta, oui! Prenez votre pita, remplissez de houmous! Quelle délicieuse! Et tout le plaisir dans un seul pot.
Et vous devez boire autre chose de savoureux. Peut-être une compote? Brasser?
Rada-dms
Citation: Masha Ivanova
Et vous devez boire autre chose de savoureux. Peut-être une compote? Brasser?

Comme le disait Tchernomyrdine: "Nous avons un cours - le bon!"

Citation: Cvetaal
Lerele, tout est question de soupe
Elle n'est pas coupable, il (pois chiche) est venu lui-même!

Cvetaal, Chesslovo! Je n'ai jamais vu un si beau houmous! Shikaaarno! Pendant longtemps, j'allais trouver une recette et la faire à Ninzi, mais ici tout était apporté dans un plateau d'argent. Svetik, merci pour le partage - c'est précieux, car à la fois le temps est personnel et l'envie de partager avec les autres!
Cvetaal
Citation: Masha Ivanova
Et tout le plaisir dans un seul pot.
C'est le mot clé - Ninja! Il est temps pour les fabricants de payer un supplément pour la publicité.
Citation: Rada-dms
Je n'ai jamais vu un si beau houmous!
Oui, d'accord, tu deviendras encore plus jolie

Mesdames, merci pour votre attention et vos éloges!
Tanya-Fanya
CvetaalQu'est-ce que Zaatar?
Je vois ton houmous super-duper, magnifique, j'ai envie de lécher l'écran -;), saupoudré d'houmous au paprika fumé moulu. Les morceaux rouges sont-ils également des tomates séchées?
Jouravl
Citation: Tanya-Fania

CvetaalQu'est-ce que Zaatar?
Tanya-Fanya, Je répondrai, pendant que Sveta est partie.
C'est un condiment du Moyen-Orient qui comprend du thym, de la marjolaine, du sumac. Parfois, des graines de sésame, des noix sont ajoutées », vous pouvez le faire vous-même. De mon pot, ça sent très fort la marjolaine, c'est-à-dire dans notre origan.
Houmous dans Ninja

Je vais aussi faire du houmous, les pois chiches sont prêts, j'ai besoin de faire du tahini.
Cvetaal
Tanya, Zaatar est un mélange d'épices, commun en Israël, au Liban. J'en ai un tout préparé d'Israël, mais vous pouvez le cuisiner vous-même. Composition sous le spoiler.

Ingrédients pour Zatar:
Graines de sésame - 3 cuillères à soupe l. (frire)
Origan - 1 cuillère à soupe l.
Thym - 1 cuillère à soupe l.
Marjolaine - 1 cuillère à soupe l.
Cumin (ou en d'autres termes cumin) - 1 c.
Sumy - 1 cuillère à soupe. l.
Sel - 1 cuillère à café


Garnir de houmous saupoudré de paprika et d'assaisonnement aux tomates et olives de Kotani.
Merci pour votre attention sur la recette!

Nadia,




Nadya, j'ai acheté une très bonne tkhina à Delikatesk.
🔗
Tanya-Fanya
Merci beaucoup les filles, vous m'avez éclairé.
Maintenant, je sais quelle nuance dans le goût de mon houmous fait maison me manque. "Et son nom est Zaatar!"
Jouravl
Citation: Cvetaal

Nadia,




Nadya, j'ai acheté une très bonne tkhina à Delikatesk.
🔗
Il y a de la lumière, oui dans les délices, mais ils ne livrent pas en dehors de la ville, alors je l'ai fait moi-même. L'houmous a un goût de noisette, je n'ai pas assez d'épices et j'ai ajouté un piment!
Cvetaal
Citation: Jouravl

Sveta, oui, il y a un délice, mais ils ne livrent pas en dehors de la ville
Sur le site, ils écrivent qu'ils livrent jusqu'à 30 km du périphérique de Moscou, cependant, je commande toujours à Moscou.

Masha Ivanova
Cvetaal, Sveta! J'ai aussi beaucoup aimé votre recette d'houmous. Auparavant, je n'ajoutais pas de paprika fumé, seulement du paprika ordinaire. Fumé avec un goût spécial. Merci pour la nouvelle nuance.
Cvetaal
Elena, Je suis très content! Les assaisonnements peuvent être différents et pour tous les goûts.

Les filles, Tanya, Lena, et qu'est-ce que ça me fait soudainement sur "vous"? Pas dans l'ordre!

Lerele
Citation: Cvetaal
Les filles, Tanya, Lena, et qu'est-ce que ça me fait soudainement sur "vous"? Pas dans l'ordre!
Dans la crainte
Impressionné par le magnifique houmous
Cvetaal
Lerele, merci, pas d'autre moyen que ...

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