Que faire du bouillon de truite?

Bast1nda

Aide avec des conseils. J'ai encore 700 ml de bouillon (truite bouillie pour salade), bon, avec des épices. Où postuler? Sut vient de cuire à partir d'un ensemble chaud! Eh bien, c'est dommage que ce soit si mauvais, mais vous ne mangez tout simplement pas autant en un jour ou deux (((geler? Dans la sauce? Comme vous le faites habituellement. ...

SveKosha

Si vous n'en avez pas besoin maintenant, il est préférable de le geler, me semble-t-il.

Taia

Je gèle dans de tels cas. Se conserve bien.

Administrateur

Citation: Bast1nda

Aide avec des conseils. Il me reste 700 ml de bouillon

Gelez, définitivement!
Au bon moment, vous pouvez décongeler sur le poêle et:
- boire un verre avec un petit pain (toast)
- préparer le bouillon pour le poisson en gelée
- cuire la soupe de poisson - continuer à regarder le sujet Attrapez du poisson, gros et petit (soupes de poisson et plats de poisson)

Bast1nda

Merci beaucoup, je l'ai gelé! Dans un conteneur.
J'ai lu quelque part ici, même comme Admin, qu'ils gèlent aussi par portions, dans des moules en silicone pour la glace, puis ils utilisent de telles mini portions quelque part! Où les utilisez-vous si petits?

Administrateur

Citation: Bast1nda

comme Admin, qui est également congelé en portions, dans des moules en silicone pour la glace, puis ils utilisent de telles mini portions quelque part! Où les utilisez-vous si petits?

Si le bouillon est saturé, il est bon d'ajouter de tels cubes à l'eau et de boire comme un bouillon ordinaire avec un petit pain (1 à 2 cubes par verre d'eau suffisent). Je fais souvent cela quand je n'ai pas le temps de cuisiner ou quand je veux manger quelque chose de léger.
Ajoutez bien 1-2 cubes pour faire des sauces aux légumes, au goût. Par exemple, faites cuire des légumes et ajoutez des cubes, vous obtenez un excellent ajout au plat d'accompagnement, ou versez du poisson bouilli frit, du poisson cuit à la vapeur avec une telle sauce au moment de servir.
De nombreux cas d'utilisation peuvent être envisagés en cours de route.

La même chose peut être utilisée avec des cubes de viande.

Le congélateur stocke toujours le bouillon de poulet à partir de morceaux de poulet, versé dans des bocaux en plastique de 500 ml.

Cubes de bouillon de viande maison (Administrateur)