Tarte à la pâte filo avec patate douce, saumon et épinards

Tarte à la pâte filo avec patate douce, saumon et épinards

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
patate douce	200 à 250 g
oignon vert	5-6 tiges
Ail	2-3 clous de girofle
jeunes épinards	1 paquet
saumon dans son jus	1 boîte
Fromage serbe	90 grammes
pâte filo	4 feuilles
Lait	0,5 st
des œufs	3 pièces
sel poivre
beurre (pour lubrifier les feuilles de pâte)	80 à 100 g

Méthode de cuisson

• Épluchez la patate douce, coupez-la en cubes (2 cm), placez-la sur une plaque à pâtisserie ou dans un moule, saupoudrez d'huile, assaisonnez de sel et poivre et faites cuire au four préchauffé à 200 C pendant environ 20 minutes.

  Hachez l'oignon et l'ail.

  Chauffer une poêle à feu moyen, ajouter un peu d'huile, l'oignon, l'ail et les épinards. Cuire 1 à 2 minutes jusqu'à ce que les épinards perdent leur forme. Retirer du feu.

  Retirer le poisson du bocal et mélanger avec le fromage feta.

  Préparez un plat allant au four, graissez-le avec du beurre. Disposez le formulaire avec des feuilles de pâte (les bords doivent pendre), en décalant chaque feuille de 45 C. Avant chaque couche de pâte, enduisez-la de beurre fondu. Vous devez travailler la pâte rapidement (elle sèche très rapidement), pendant que vous enduisez une feuille, couvrez les feuilles restantes avec une serviette humide. Mettez la patate douce (en une couche) sur le fond du moule avec la pâte, dessus une couche d'épinards, la dernière couche de saumon avec du fromage. Mélangez les œufs, le lait, le sel et le poivre dans un bol et versez sur le gâteau. Fermez les bords suspendus de la pâte en les écrasant.

  Cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180 ° C pendant environ 40 minutes. Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis retirer du moule, couper et servir avec salade et légumes.

  

Le plat est conçu pour

4 portions

Programme de cuisson:

four

Remarque

Au lieu de patates douces, vous pouvez utiliser de la citrouille. Au lieu de saumon en conserve - réfrigéré.

Mon Dieu, beauté incroyable! Bravo! Chef-d'oeuvre!

[Gala]

Gala, Tarte, délice continu !!!

Merci les filles! La tarte s'avère remarquablement savoureuse, et il n'est pas dommage de la mettre sur une table de fête.

La beauté!

[Galina]

Galina, ce gâteau est admirable, il est urgent de le renommer gâteau! Très agréable et délicieux!

[Natalia]

Natalia, Je vous remercie! J'aime aussi le look et le contenu Légères couches de pâte croquantes et garniture très savoureuse et tendre

Gala, quelle beauté !!! Eh bien, très agréable et savoureux.

[Tanyulya]

Tanyulya, Je vous remercie!
Ouais, très savoureux

Merveilleux gâteau, merci. Seul un monstre de 3,5 kg a été acheté. Je vais m'amuser. Les patates douces semblent également avoir fait leur apparition dans tous les magasins.
Cet été, nous étions dans les montagnes de Turquie pour rendre visite à un ami. J'ai espionné là-bas comment ils ont traité Philon. Lubrifiez les couches avec un mélange de protéines et de lait. Pour les protéines, cuillère ou deux lait et mélanger avec une fourchette. Il n'est en aucun cas inférieur aux produits de boulangerie au beurre fondu. Déjà quelques fois j'ai fait des tartes comme ça.
Soudain, vous allez essayer quelque chose comme un hack de vie.

[Jeanne]

Jeanne, merci pour le lifefak. Je l'ai encore aspergé d'eau minérale, c'est pas mal, mais avec de l'huile c'est mieux

dans les montagnes de Turquie ... Filo est traité.

Ils adorent la pâte filo. Ils ont en vente des tartes semi-finies surgelées prêtes à l'emploi.

Pour les protéines, cuillère ou deux lait et mélanger avec une fourchette. Il n'est en aucun cas inférieur aux produits de boulangerie au beurre fondu. ... comme un hack de vie.

Intéressant la vie, je n'ai pas vu je vais essayer dans la prochaine tarte, mais j'ai vraiment aimé. Bien que, malgré le fait que la pâte soit huilée, elle n'est pas du tout grasse.