Sudarushka
Bonjour, je rejoins le sujet et partage les recettes de pâtisseries tchèques. J'ai beaucoup aimé le fait que les recettes soient très simples, faibles en gras (il n'y a pas de beurre-margarine-crème sure dans les recettes ordinaires et quotidiennes), abordables et très savoureuses. Dans les tartes, la farine semi-grossière est toujours utilisée (type de mouture), mais vous pouvez également la cuire sur une farine ordinaire. J'ajoute souvent 1/1 ou 1/2 farine de grains entiers

Un gâteau au gingembre.
Un gâteau au gingembre
2 œufs, 1 verre de lait, 1 paquet d'épices pour pain d'épices (j'ai tout préparé, y compris la cannelle, l'anis étoilé, le gingembre, la cardamome, la muscade, les clous de girofle, le zeste de citron), 1/2 tasse d'huile végétale, 2 c. l. cacao, 1 tasse de farine peu profonde, 1 tasse de farine fine, 1 tasse de sucre (mettre moins), 1/2 tasse de confiture. Ajout de levure chimique.

Mélanger la farine fine et moyenne grossière, le cacao, les épices. Ajouter l'oeuf, le beurre, le lait, la confiture. Remuez le tout, versez dans un moule, faites cuire à 200 ° C pendant 30 minutes. Vous pouvez ensuite verser dessus avec du glaçage au chocolat ou au citron.

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