Biscuits à l'avoine avec canneberges et graines de sésame

Biscuits à l'avoine avec canneberges et graines de sésame

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
farine de blé de la plus haute qualité	125 grammes
flocons d'avoine	75 grammes
sucre	75 grammes
Oeuf	1 pc
beurre	100g
levure	1 cuillère à café
canneberges séchées ou séchées	65 grammes
sésame	1 cuillère à café + 1 cuillère à soupe l

Méthode de cuisson

• Broyez les flocons d'avoine dans un mélangeur.

• Broyer le beurre ramolli avec du sucre. Ajouter l'oeuf, battre.

• Ajouter les flocons d'avoine hachés et 1 cuillère à café de graines de sésame, mélanger.

• Ajouter la farine mélangée à la levure chimique. Pétrir une pâte visqueuse.

• Versez de l'eau bouillante sur les canneberges, laissez reposer 5 à 10 minutes.

• Jeter les canneberges sur un tamis, sécher soigneusement avec du papier absorbant. Coupez et ajoutez à la pâte.

• Mettez la pâte au réfrigérateur pendant 40 à 45 minutes.

• Façonner la pâte en boules de la taille d'une noix, tremper un côté dans les graines de sésame (1 cuillère à soupe).

• Déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

• Cuire au four préchauffé à 180 ° C pendant 15 à 20 minutes.
• Laisser refroidir les biscuits finis sur la grille.
• 
• Bon thé!

Le plat est conçu pour

14-16 pièces

Temps de préparation:

1 heure

Remarque

Source de la recette: 🔗 , avec des changements mineurs.

Quelle beauté ..!

Manya, merci! Je vais certainement le cuisiner.

[Manechka]

Manechka, et la farine d'avoine peut être remplacée par de la farine d'avoine

[Manechka]

Manechkaquel merveilleux biscuit!

et la farine d'avoine peut être remplacée par de la farine d'avoine

Tatyana, Je pense que c'est possible. Mais la structure des biscuits sera différente, et quelque chose me dit que cela a meilleur goût avec de la farine d'avoine moulue. Je me demande ce que va dire Manya.

[Galina]

Galina, Tatyana, Tatyana, Galina, merci beaucoup, les filles. Je serais heureux si vous aimez les cookies.

la farine d'avoine peut être remplacée par de la farine d'avoine

Tatyana, vous pouvez, mais il me semble que les cookies perdront leur goût.

[Manya]

Manya,

Tanya, s'il vous plaît, expliquez comment cela s'est passé si vous cuisinez avec du gruau.

s'il vous plaît partager comment il s'est avéré si vous cuisinez avec de la farine d'avoine.

Si j'ai le temps, demain j'essaierai de me désinscrire

Boom attendez.

Manechka, il n'y a pas de canneberges, mais il y a des fraises séchées, des myrtilles et des framboises. Peut être remplacé comme vous le pensez. Les canneberges ne seront disponibles que le week-end.

Manechka, des cookies absolument merveilleux!
Oh, et la taille est absolument incroyable !!!
Manechka, quels flocons est-il préférable de prendre? Je n'utilise pas du tout ces flocons, mais je sais qu'il y en a des rapides et longs.
Manechka, merci! Pas pechenyugi, mais délicieux délicieux!

[Espérer]

Espérer, Rita, merci beaucoup, les filles.

pas de canneberges, mais des fraises séchées, des myrtilles et des framboises

Espérer, avec des fraises séchées ou des framboises sera très savoureux et aromatique.

quels flocons sont meilleurs à prendre? Je n'utilise pas du tout ces flocons, mais je sais qu'il y en a des rapides et longs.

Ritus, les meilleurs sont ceux qui cuisinent rapidement. Je l'ai fait avec "Monastyrskiye", ils se font sentir même après broyage dans les biscuits finis, ils restent durs.

Quels cookies, merci Manechka pour la recette, je la prends!

[Manechka]

s'il vous plaît partager comment il s'est avéré si vous cuisinez avec de la farine d'avoine.

Manechka, comme j'ai promis

Je dois dire tout de suite que ce sont des biscuits très savoureux, légèrement friables La prochaine fois, je ferai un tarif double, car c’est pour une dent pour la mienne
Faite 1/2 avec de la farine d'avoine (coupée à gauche) et 1/2 avec du son d'avoine (coupée à droite).
- Au niveau du goût, je n'ai pas ressenti beaucoup de différence.
- J'ai ajouté des graines de sésame avec de la farine lors du pétrissage, je n'ai pas ajouté de graines de sésame avec du son.
- Avec de la farine, la pâte est collante, avec du son - moins collant. Si, en faisant rouler des balles, lubrifiez légèrement vos mains avec de l'huile végétale, il n'y a aucun problème avec l'un ou l'autre.
- Lorsqu'ils sont cuits avec de la farine, les biscuits estompent un peu, avec du son - ils conservent davantage leur forme.
J'ai aimé les biscuits de cette façon et de cela, mais par souci d'exhaustivité, je vais essayer avec des céréales entières et moulues.

* J'ai utilisé des cerises séchées, puisque je les ai molles, je ne les ai pas trempées dans l'eau au préalable.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, merci. Je serai heureux si vous essayez.

Tatyana1103, Tanya, merci beaucoup pour votre confiance et votre rapport détaillé. De merveilleux cookies se sont avérés.

[Manya]

ManyaQuel délicieux biscuit! Je n'ai aussi que des cerises .. demain et je vais essayer et si j'ajoute des morceaux de chocolat? ne va pas le gâcher?

[Olya]

Olya, Je vous remercie. Il devrait être délicieux avec des cerises et du chocolat.
Il me semble que vous pouvez ajouter des charges à cette pâte. Je veux l'essayer avec des abricots secs ou des pruneaux.

[Manya]

Manya, si la pâte dure plus de 45 minutes au réfrigérateur, fera-t-elle un biscuit?



Je supprime la question. Je l'ai fait cuire au four et je ne l'ai pas gardé longtemps au réfrigérateur. Cuit au four avec des raisins secs. Délicieux pour les enfants. Je vous remercie.

[Olya]

Olya, Je suis très heureux que les enfants soient délicieux.