Vovan032
Bonsoir!

J'ai aussi pensé à acheter une machine à pain. L'objectif principal est les produits de boulangerie sans levure.
Relisez de nombreux sujets. Pour moi, jusqu'à présent, j'ai réalisé que je devais choisir parmi les modèles suivants:

1. PANASONIC SD-2510 ou SD-2511
2. Binatone BM-2068 ou BM-2169
3. BORK X800 (je le considère comme une option de "repli", car le nouveau est cher et le bol est trop grand. Par conséquent, je considère un peu utilisé)
4. MOULINEX OW250132 ou OW240E30 (critiques effrayantes avec des problèmes de seau et des programmes confus)

Comme je n'ai aucune expérience de la cuisson sans levure, l'algorithme de mélange et de cuisson n'est pas clair. Autant que je sache, le PANASONIC a l'algorithme suivant: Égalisation de la température - pétrissage - élévation - cuisson. Pour les programmables, l'ascension alterne plusieurs fois avec un agenouillement.

Alors que dans mon choix j'ai d'abord PANASONIC, mais ici je doute que je puisse cuire du pain au levain sans changer de programme et faire des pauses pendant la cuisson?

Je vous remercie!

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