Côtes de bœuf cuites au four avec pommes de terre et courgettes. Et le "conte" du gigot d'agneau ...

[Tancha]

Tancha, Saphir, les filles, oui, tellement de côtes étaient souvent apportées à notre magasin - vous allez vous balancer. Parfois, il y avait de fines stries de bacon, le reste était de la viande. Je, imbécile, combien j'ai acheté, j'ai pensé à quel point ils étaient beaux, ils ont juste demandé une photo ... mais je l'ai reportée et reportée, comme, la prochaine fois je cuisinerai et posterai la recette. Ouais, schaz! Le magasin était fermé. Certes, ils ont dit que ce ne serait pas pour longtemps. Donc, dès qu'ils recommenceront à transporter de la viande, je leur proposerai une recette. En attendant, je vais vous montrer une photo d'un plat tout fait ... eh bien ... je vais trouver le courant ... si je le trouve pas du tout.

Dans, j'ai trouvé (mais pas tout à fait ce que je cherchais, mais au moins quelque chose):

Ce sont des côtes basées sur un barbecue à la texane.

Bave dans un ruisseau. Tout le bus a été inondé.

Oui, moi-même, bon sang.

Aaaa ... Lenchik ... Qu'est-ce que tu fais?)) Je ne pourrai pas dormir la nuit, je fermerai les yeux, et il y a tes côtes)) Je suis prêt à avaler avec l'écran du smartphone.

Ne t'inquiète pas, Irlandais. C’est plus facile pour vous de l’aimer - au moins vous ne connaissez pas leur goût, mais je lave déjà tout mon quartier Ostankino à la laine à la recherche de bonnes côtes, sinon je suis déjà insupportable à supporter.

C'est plus facile pour toi d'aimer - au moins tu ne connais pas leur goût

Lenchik, je ne connais pas le goût, mais l'un des vôtres a salivé de manière séduisante vous regardez l'image et oubliez le rêve)

mais je lave déjà tout mon quartier d'Ostankino, de la laine à la recherche de bonnes côtes

Helen, j'espère que vous les trouverez très rapidement.

J'espère aussi...

Et je suis tout prêt, en attendant la recette. Ce sont ceux que j'ai achetés aujourd'hui.

Merde, je n'ai pas le temps d'attendre, mais je vais avoir chaud.
La recette est pour 2 kg. côtes, alors divisez-le vous-même.
Côtes - 2 kg
Sauce soja - 100 ml
Oignons - 1 pc. moyen (100 g)
Ail - 3-4 dents
Mélange de 4 poivrons - 3-4 tours de moulin
Sel - 1 cuillère à café b / diapositives
Paprika - 1 cuillère à café avec un toboggan
Brûlant. rouge poivre - 0,5 cuillère à café
Sauce chili (j'ai "tige de bambou") - 2 cuillères à soupe. l
Sauce Worcester - 2 cuillères à soupe l
Ketchup (j'ai "Sloboda") - 0,5 pile (volume de 250 ml)
Sucre - 1 cuillère à soupe. l. avec un toboggan
Sec. verts (aneth + persil) - 1 c.
Sec. graines de moutarde - 1 cuillère à soupe l. avec un toboggan
Préparation:
Dans un bol mélangeur, casser l'oignon et l'ail en bouillie (vous pouvez ajouter de la sauce soja pour faciliter le hachage)
Ajouter tous les autres ingrédients et remuer avec une cuillère.
Couper les côtes et laisser mariner au moins 3 heures, maximum pendant une journée.
La sauce Worcester n'est pas à annuler, c'est le leader ici! Dépensez de l'argent une fois, vous vous assurerez seulement que cela ne se termine pas (même si cela prendra beaucoup de temps)))
J'ai le meilleur de ses représentants:

Ensuite: placez les côtes sur la grille (ne pelez pas la marinade), mettez une plaque à pâtisserie avec de l'eau vers le bas (pour que la marinade qui coule ne brûle pas)
Ceci est une recette pour un four avec un gril, alors placez la grille avec des côtes au deuxième niveau à partir du haut (une du gril).
Préchauffer le four: 195C (mode "gril convection").
Nous faisons cuire au four pendant 20 minutes d'un côté, retournons et, étalons avec les restes de marinade (utilisez simplement une cuillère à café), faisons cuire encore 20 minutes.
N'ayez pas peur si des marques de brûlure apparaissent - elles donneront le goût d'un vrai barbecue au charbon de bois!
Ça y est, kick-ass - je vais comprendre que je n'ai pas cuisiné le dîner.
Pokéda ...

Elena, merci beaucoup pour la recette. Je n'ai pas pu répondre tout de suite au téléphone. Le lendemain, je suis allé chercher de la sauce Worcester. Il n'y a pas de supermarchés à proximité. Je n'ai pas envie d'aller quelque part dans la chaleur. Je voulais commander sur l'ozone, mais il y avait de mauvaises critiques à ce sujet. Apparemment, il y a presque de la sauce soja.Il serait possible de commander sur Ayherbe, mais il y a seulement une semaine j'y ai déjà passé commande. D'une manière ou d'une autre, cela n'a pas fonctionné avec lui, et comme il est le principal de la recette, elle l'a laissé jusqu'à des temps meilleurs. Et de ces côtes, j'ai répété encore avec des pommes de terre et des courgettes

[Larissa]

Larissa, jetez un œil ici:

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Et votre métro a aussi Lee et Perrins - son étiquette rouge vif est indubitable.

La dernière fois que j'ai acheté sur Onlinetrade

Ma mère cuisinait comme ça. Et puis, d'une manière ou d'une autre, j'ai oublié cette recette. Et puis Lenka avec cette recette !!! Bonne fille !! Je n'avais pas de moelle végétale, mais il y avait un concombre tellement triste dans le frigo et je l'ai mis là. Il s'est avéré délicieusement TRÈS. Et maintenant, dès que je vois un concombre oublié, je fais immédiatement ces côtes !! Fête du ventre. Un verre pour l'exhaustivité, des côtes avec des pommes de terre et sur le canapé devant la télé. Et l'essentiel n'est pas une recette confuse! Que Dieu vous accorde la santé, Lenka. Et vous nous donnez d'autres recettes délicieuses !!!

[Valerka]

Étourdi! Ici, les concombres sont déjà utilisés, mais c’est incompréhensible de me porter!
Valerka, pour ta santé! J'écrivais si délicieusement que je voulais la même chose, et pas tant des côtes que des concombres.