Tancha
Citation: Wiki
Demain j'irai acheter
C'est notre chemin! Sinon, vous l'êtes, se persuada-t-elle.
Svetlana777
Citation: Wiki
Persuadé. Demain j'irai acheter
bien joué
et je l'ai acheté au nom de famille, même si je ne me suis pas persuadé pendant longtemps
Petites choses de cuisine (2)
Wiki
Mais par chance, je vais chercher demain une commande de Wildberry et de ce propriétaire. magasin juste en face
Si j'étais quelque part près du diable dans les petites rues, ça n'aurait peut-être pas marché, mais ici sans chance
Crémeux
Wiki, mais vous obtenez des bonbons frais, eh bien, juste un pour un, comme dans une boîte de bonbons. Mais personnellement, je n'avais qu'un seul problème - comment farcir ces bonbons. Ce remplissage est le bouchon le plus important. Les confiseries vendent différentes garnitures dans des seaux emballés de différentes cylindrées. Pour la plupart, ce sont toutes sortes de pralines, elles sont sucrées et, hélas, tout est à base de graisses culinaires. Ici, je soupçonne que pour réduire le coût, ces graisses de cuisson sont un mélange de toutes sortes de graisses hydrogénées animales et végétales avec des agents aromatisants, des épaississants, des stabilisants et d'autres produits chimiques. J'ai essayé de farcir avec du halva écrasé, des noix écrasées avec du lait concentré et du lait bouilli, mes flocons de noix de coco frais, des miettes de gaufres aux noix grillées, une sauce au caramel. Jusqu'à ce que je trouve mes propres obturations pratiques, cela s'est avéré être une tâche difficile pour moi. Je serais très heureux d'entendre des confiseurs expérimentés.
Anna1957
Alevtina, et si juste de la marmelade maison au chocolat? Après tout, il existe de tels bonbons de magasin.
Wiki
Crémeux, oui, le moule est magnifique. Mais je fais des bonbons une ou deux fois par an

Anna1957, merci pour l'idée! C'est ce que j'aimerais vraiment essayer de faire.
couronne
Crémeux, dattes, praliné et cacao maison plus ce que vous avez énuméré.
Anna1957
Wiki, mais j'ai ma propre marmelade)) Comme d'habitude. Et pour une raison quelconque, le chocolat est très dur et croquant - aujourd'hui, je viens de faire du caillé glacé. Cela ressemble plus à des bonbons qu'à du caillé glacé - du moins si je me souviens de leur goût))Petites choses de cuisine (2)
Mandraik Ludmila
Citation: Anna1957
Et pour une raison quelconque, le chocolat est très dur et croustillant - aujourd'hui, je viens de faire du caillé glacé
Anya, donc vous le faites sans ajouter d'huile, ici c'est tellement dur et il s'avère qu'une sorte d '"émulsifiant" serait nécessaire plus douce
Wiki
Oui, quel que soit le type de marmelade, l'idée elle-même est importante.
De plus, je n'abandonne toujours pas l'espoir de cuire un jour un gâteau aux cerises d'oiseaux, où la sirène enrobée de chocolat sera nécessaire.
Soooo signifie: la farine de cerisier des oiseaux est achetée, j'achèterai des moules demain - regardez, même un an ne passera pas avant d'arriver à ce gâteau
Anna1957
Citation: Mandraik Ludmila
donc vous le faites sans ajouter d'huile,
Oui, je viens de faire fondre les carreaux. Mais le chocolat est également tempéré sans ajouter de beurre. Et les murs minces sont fins, mais cassants. Et le fond ne casse pas - mais solide))
Crémeux
Maintenant, maintenant, ce n'est pas si facile avec ces bonbons. Je n'ai pas pu les vaincre avec une charge de cavalerie.
Olga VB
Citation: crémeux
Jusqu'à ce que je trouve mes obturations pratiques, cela s'est avéré être une tâche difficile pour moi. Je serais très heureux d'entendre des pâtissiers expérimentés.
Je n'ai jamais été un pâtissier maison expérimenté, mais désinvolte comme garniture, je peux aussi proposer du nutella instantané plus épais (vous pouvez + une noix), du fondant (fait comme fondant / glaçage pour gâteaux, seulement moelleux), une garniture de type truffe (faite comme un gâteau aux pommes de terre), soufflé comme la guimauve, les cerises séchées peuvent être alcoolisées. Ailleurs, nous avons eu de la crème Raffaello. Le chocolat peut être mélangé avec des miettes de gaufres.
C'est la première chose qui me vient à l'esprit, carMoi-même, je mange à peine des bonbons et, par conséquent, je n'en fais pas.
Vous pouvez toujours penser, bien sûr, mais la direction est claire.
Bonne chance!
Crémeux
Olga VB, Olga, Bien merci! Cela ne m'est pas venu à l'esprit moi-même, et en effet, d'excellents plombages!
4er-ta
Alevtina, les bonbons sont plus faciles à fabriquer dans un moule en polycarbonate et non ondulés. Garnitures - n'importe quelle ganache, caramel salé ou à base de jus, vous pouvez faire de la marmelade (bonne avec de l'acidité, par exemple à partir de cassis), la frapper avec un mélangeur, puis vous pouvez ajouter une liqueur un peu plus appropriée
Crémeux
4er-ta, Tatyana, ce qui est plus facile en polycarbonate, je l'ai déjà compris après avoir regardé les vidéos. On ne sait pas ce que signifie pas de forme ondulée? Merci beaucoup pour vos options pour les obturations.
4er-ta
Alevtinacomme un hémisphère ou toute forme avec des bords lisses. Oui, la garniture est également un kurde au citron.
Crémeux
4er-ta, Tatyana, eh bien, mes hémisphères n'étaient que des tas, une pile entière d'hémisphères de Horso. Merci pour le caillé de citron, garniture vraiment intéressante.




J'ai tout rassemblé dans mon trou, merci à tous pour votre aide et vos conseils! J'aime tout le monde

Citation: crémeux
J'ai essayé de farcir avec du halva écrasé, des noix écrasées avec du lait concentré et du lait bouilli, mes flocons de noix de coco frais, des miettes de gaufres aux noix grillées, une sauce au caramel.
Citation: Anna1957
juste de la marmelade maison au chocolat?
Citation: CroNa
dattes, praliné maison et cacao
Citation: Olga VB
comme garniture, je peux aussi vous proposer un nutella instantané plus épais (vous pouvez + une noix), un fondant (fait comme fondant / glaçage pour gâteaux, seulement moelleux), une garniture comme des truffes (faite comme une pomme de terre à gâteau), un soufflé comme une guimauve, vous pouvez ajouter de l'alcool aux cerises séchées. Ailleurs, nous avons eu de la crème Raffaello. Le chocolat peut être mélangé avec des miettes de gaufres.
Citation: 4er-ta
Garnitures - toute ganache, caramel salé ou à base de jus, vous pouvez faire de la marmelade (bonne avec de l'acidité, par exemple, à partir de cassis), battre avec un mélangeur, puis vous pouvez ajouter un peu de liqueur plus appropriée

Voici tout ce que je dois essayer!
zvezda
Si vous réchauffez du chocolat, ce sera du chocolat cassant et, s'il est tempéré, vous obtenez des bonbons normaux
Petites choses de cuisine (2)
il est bourré de sf
Crémeux
Qu'est-ce que SF?
zvezda

pour Wiki




Citation: crémeux
Qu'est-ce que SF?
: lol: Fruits secs! J'ai des pruneaux, des abricots secs et des cerises ici.
Et j'aime tellement les moules hémisphériques
Tanya! Cela n'a pas très bien fonctionné avec le Kurde, peut-être devait-il être connecté avec quelque chose? C'était liquide
julia_bb
Citation: crémeux
Ce remplissage est le bouchon le plus important.
Le vrai chocolat est vendu, par exemple, par Collebaut, l'emballage est également différent, à partir de 500g
Tancha
Citation: zvezda
Fruits secs! J'ai des pruneaux, des abricots secs et des cerises ici.
Je voulais juste proposer, Olya était en avance.
4er-ta

Olya,et pour quel couteau à palette? Je ne fais pas souvent de bonbons, je n'en ai pas.
Wiki
zvezda, slogan sympa: je ne sais pas pourquoi - mais j'ai besoin
Merci pour la vidéo
SoNika
Bonne journée tout le monde. Je veux juste un appareil pour ma cuisine, pouvez-vous me dire: Rêver pour plus tôt merci, pour les réponses.
zvezda
Yulia, c'est ce que j'utilise quand j'essaye quelque chose de nouveau, sur l'émail.Tatyana, 4er-ta, J'ai probablement rendu le boîtier lui-même fin, je vois que vous en avez un plus épais. Avez-vous du chocolat noir? Eh bien, bonjour à vous .. un couteau à palette pour tout! Alors j'écrirai, feriez-vous mieux de me conseiller quelque chose pour mes formes de mousse ?!
Wiki,: lol: c'est un mode de vie! Je suis déjà dans mon fil de discussion (au fait, et vous n’êtes pas là) dans la vidéo dit que j’achète ces jouets au lieu de cigarettes, mais l’incitation est… soit de fumer, soit de moisissures et de pribluda
SoNika, Je ne comprends pas ce que vous voulez acheter? Je serai ravi de vous aider.
SoNika
Olya, machine pour faire du café sur le sable à la maison, petite J'ai regardé les prix et haleté, je suis assis en colère, pourquoi un tel argent? Pour un conteneur de sable?
Mandraik Ludmila
Citation: SoNika
Pour un conteneur de sable?
Nous avons un ami qui a apporté cela de Turquie, et il l'a apporté avec le sable, et il pesait tellement qu'il s'est avéré être en surpoids et a dû payer un supplément pour les bagages.
SoNika
Renoncule, ouais ... nous

le mari portait tellement de Chine, le "plateau de base" pour la cérémonie du thé, il pensait que la lumière était traînée dans le salon ... mais il lui manquait

Mirabel


Quelqu'un at-il un tel miracle ou une absurdité? Pas avec Ali, mais marqué
gawala
Citation: Mirabel
Quelqu'un a un tel miracle ou un non-sens
Je l'ai vu, je l'ai tordu dans mes mains. Mais elle n'était pas inspirée. Chet me parut fragile, s'effondre rapidement.
Mandraik Ludmila
Vika, la vidéo montre les efforts à faire hommepour couper quelque chose, donc je ne pense pas que ces ciseaux soient pratiques. Peut-être que Larochka a ça, il me semble qu'elle a montré quelque chose de similaire
Mirabel
Galina, Renoncule, ici il me semble aussi. que ce n'est pas ça en quelque sorte
OgneLo
Citation: Mirabel
ou absurde
à en juger par la vidéo, c'est un non-sens: trop de mouvements inutiles, pas de forme optimale et absolument pas ergonomique de la lame pour cette méthode de coupe (comparez la forme de l'appareil avec la forme de la lame des loppers). Même avec ce couteau à partir d'un appareil, vous pouvez simplement couper les aliments sur la table plus rapidement qu'ils ne les insèrent dans leur propre porte-ciseaux.
Absurdité
J'ai presque le même - je ne l'utilise pas du tout. Couper un concombre ou une carotte proprement en poids est problématique. De gros morceaux, oui. Mais qui en a besoin? J'étais moi-même séduit, je ne sais quoi ...
Caprice
Citation: Mirabel


Quelqu'un at-il un tel miracle ou une absurdité? Pas avec Ali, mais marqué
Je l'ai acheté dans le magasin. Je n'aimais pas ça au travail.
SoNika
Les filles, fait une commande pour goodstoria? Est-ce que quelqu'un sait qu'on peut faire confiance?
zvezda
Nika, J'ai commandé! Ils n’ont pas apporté un formulaire, mais c’est de ma faute et les prix sont excellents!
Voulez-vous plus de café dans le sable (je suis tout à vous maintenant)?
SoNika
Olya, pour commencer j'ai décidé de commander le petit turc correct ... Il y a la forme et le volume désirés
Je pensais en savoir suffisamment sur le processus de cuisson, mais non, j'ai trouvé des informations utiles pour moi-même dans la vidéo.
dopleta
Citation: Mirabel
Quelqu'un a-t-il un tel miracle ou un non-sens? Pas avec Ali, mais marqué
J'ai une émission de marque ici il y a deux ans.
Petites choses de cuisine (2)
À mon avis - les ordures, il n'est pas nécessaire.
Citation: dopleta
Je suis tout aussi critique à l'égard des ciseaux à planche que des ciseaux pour couper les verts - le travail de serrer les poignées avec mes doigts pour couper la portion suivante me semble plus long qu'un hachage rapide des poussins avec un couteau tranchant.
zvezda
Jetez un lien, vous pouvez maintenant activer!
Cirre
Mandraik Ludmila, Luda, et vous avez de tels ciseaux quelque part doit mentir
Mandraik Ludmila
Galina, à mon avis, pas tout à fait comme ça, mais pour la verdure à plusieurs lames - je ne l'utilise pas, je suis coincé quelque part
dopleta
Citation: Mandraik Ludmila
Je ne l'utilise pas, je suis coincé quelque part
Je ne les aime pas non plus - je l'ai ajouté ci-dessus. Et je n'aime pas les similaires pour les tomates, la salade verte et ces planches à ciseaux aussi.
Olga VB
Mon mari ne pousse les verts qu'avec de tels ciseaux à plusieurs lames. Et je suis plus à l'aise avec un couteau.
Mais il a des ciseaux tous les jours.
zvezda
Les filles, je ne peux pas passer! je veux tout

Wiki
zvezda, ne mangez pas trop! Et donc vous portez de la nourriture à vos voisins, et avec ces gadgets, vous devrez nourrir tout le quartier
SoNika
Olya, sensationnel
fraise
Olya, je le veux aussi!

Autres sujets de la section "Gadgets de cuisine et petites choses. Gadgets pour la cuisine"

Arroseur Microgreen
Agrégats et accessoires pour la cuisson des saucisses
Noisette
Sacs pour conserver les fruits, légumes et autres produits
Nettoyants pour épis de maïs
Écailles à poisson

Toutes les recettes

Nouveaux sujets

© Mcooker: meilleures recettes.
CONTACT US

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain