Articles de cuisine (2)

Je l'ai sous l'évier, dans la cuisine. Mais l'expérience d'utilisation n'est que de quelques mois.
Des tiroirs métalliques rétractables auraient pu être installés, mais cela coûtait terriblement cher. Mon balcon et ma loggia ne sont pas encore isolés.

les oignons n'aiment pas cette température

Oui, il aime plus frais et plus sec

J'en ai un sous l'évier depuis trois ans maintenant, j'ai besoin de poser des journaux sinon tous les légumes vont tremper, mon mari a acheté de sa propre initiative, je ne le ferais pas, il y a du plastique et il n'y a pas assez de trous sur les côtés

[Gata]

Gata, Anya, J'ai des contenants Tupperware similaires, je ne me souviens pas combien d'années, peut-être 10. Il est principalement utilisé pour les oignons, le couvercle est toujours ouvert. Se tient dans la cuisine sur le sol près du radiateur. Les oignons se conservent bien. Mais nous passons beaucoup d'oignon et il est constamment en circulation, il n'est pas rassis.

Mes oignons et pommes de terre sont parfaitement conservés dans une boîte en rotin en osier, je les ai achetés chez Metro.

[Gata]

Gata, J'ai de telles capacités pour la troisième année. Je suis très satisfait. Je garde une plus grande forme de pommes de terre et un petit oignon. Je pose du papier sur le fond. Auparavant, ils se tenaient simplement sur le sol de la cuisine, sous une petite table sur laquelle se trouvait l'équipement. Maintenant, j'ai installé un casier et je le garde dedans. C'est aussi pratique. Les pommes de terre pèsent environ 5 kg. En grand. Les oignons prennent généralement 2-3 kg. Mais nous mangeons beaucoup de pommes de terre et d'oignons, pour que rien ne se gâte ou n'étouffe. Bien sûr, si les pommes de terre sont humides ou si les oignons sont crus, ils suffoqueront n'importe où et commenceront à pourrir. Et donc il est stocké de manière très compacte, il est pratique à prendre, il est également pratique de s'endormir.

Il s'est avéré ne pas me convenir ce creux. Non, la main s'adapte, mais il n'y a pas d'examen. Nous ne mangeons même pas rapidement deux kilos de pommes de terre parce que nous voulons le contrôle. Et sur l'oignon aussi - comment il vit là-bas, lequel retirer en premier.
Et bien sûr, le papier est un must.

Mon oignon est sec (on le fait sécher longtemps à la campagne à l'air frais, puis à l'intérieur), mais dans ce récipient il se détériore rapidement. Il est préférable de le conserver dans une boîte en carton étanche. Tout dépend donc des conditions de stockage.

Oh, et j'ai ces "creux" pour les pommes de terre et les oignons. Rien ne se mouille, ils se placent les uns sur les autres dans un tiroir sous l'évier. Je ne mets pas de papier. Si les pommes de terre restent longtemps (pour une raison quelconque, il y a des périodes où personne ne les mange) - elles se dessèchent légèrement et froncent les sourcils. Par taille - j'en aurais eu un plus gros, s'il y avait un endroit pour le mettre de sorte que la pomme de terre puisse reposer librement, elle ne serait pas aplatie avec un couvercle
Je pense en acheter un autre, pour les légumes racines, que je ne stocke pas beaucoup (carottes, betteraves, ail, gingembre - peut-être), mais ce sera certainement gênant d'y grimper, il y a peu de place dans la boîte.

J'ai aussi 2 boîtes de ce type, au contraire, je souhaite en acheter une plus petite pour plus de commodité. Et ceux-ci ... sont bons, mais les légumes commencent parfois à se faner avant de commencer. Peut-être du fait que je lave d'abord les légumes des mottes de terre avec une brosse (le cas échéant). Il faut verser ce qu'il y a, et ne pas déranger

[Kubeba1]

J'utilise ces récipients pour les pommes de terre et les oignons depuis 5 ans, je suis très contente, comme Natalia Kubeba1... Rien ne gâche, je regarde périodiquement

Non, la main s'adapte, mais il n'y a pas d'examen. Nous ne mangeons même pas rapidement deux kilos de pommes de terre parce que nous voulons le contrôle. Et sur l'oignon aussi - comment il vit là-bas, lequel retirer en premier.

Ainsi, le couvercle peut être facilement retiré: si l'oignon est propre et facile à sortir (ce qui est nécessaire là-bas - un ou deux oignons), il est alors plus facile de collecter les pommes de terre en ouvrant le couvercle.

[grimaçant]

grimaçant, le couvercle est retiré, seul le tiroir lui-même en vaut la peine, il est donc difficile de le retirer - la barre transversale supérieure de l'armoire interfère.
Mes légumes vivent donc en caisses ou au réfrigérateur si le moment vient qu'ils ne sont plus nécessaires pendant longtemps.Voici la même pomme de terre: parfois traîner pendant des mois, parfois non ...

Je veux acheter un tel pot pour stocker les pommes de terre, mais je ne sais pas comment il sera stocké là-bas, peut-être que quelqu'un a de l'expérience pour stocker des pommes de terre dans des pots en argile. Je n'ai d'expérience que de stocker des oignons et de l'ail dans un tel pot.
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[Tanyusha]

Tanyusha, ces pots sont spécialement conçus pour les oignons et l'ail.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, il y en a aussi des gros pour les pommes de terre, j'en ai juste assez de les traîner dans un sac, alors je veux aller à la campagne et rentrer chez moi. Pour les oignons que je possède et que j'utilise depuis longtemps, j'aime la façon dont les oignons y sont stockés. Et il y en a un autre pour l'ail, un de nos anciens membres du forum me l'a présenté, elle l'a fait elle-même.

[Tanyusha]

Tanyusha, Je n'ai aucune expérience de stockage, je l'ai dans un emballage artisanal. Mais sur Internet, j'ai lu une chose qui illumine vraiment ma vie: pour que les pommes de terre ne germent pas et se fanent moins (si soudainement vous les gardez au chaud), mettez quelques pommes dans un récipient avec elles. Je l’ai essayé, et c’est vrai, il ne pousse pas aussi activement, ni même de jolis mensonges jusqu’à ce qu’il soit mangé.

Après avoir lu les critiques, il me semble que dans une maison privée en bois, où l'humidité dans ces récipients est plus élevée, les légumes, s'ils restent longtemps, ils sont trempés. En conditions urbaines, avec le chauffage central et une grande sécheresse, il peut bien rester longtemps. Eh bien je le pensais

J'ai décidé de prendre une commode en plastique dans le garde-manger pour les légumes, afin qu'il n'y ait pas beaucoup de tiroirs, 3-4, mais qu'il y en ait plus. Heureusement, ils sont maintenant pour tous les goûts de couleur. Aucun récipient séparé n'est nécessaire, il se tiendra en un seul morceau, ce sera pratique pour moi. Pourquoi pas une option?





Voici une commode-commode, et faire des trous sur les côtés des tiroirs - 6 secondes!

[Ikra]

Ikra, Ira, merci pour le tuyau, je vais essayer de mettre une pomme. Je vais probablement tout de même acheter un pot et l'essayer.



Ilmirushka, une très bonne option si vous avez quelque part pour le mettre.

[Tanyusha]

une très bonne option si vous avez quelque part pour le mettre.

Tanyusha, J'ai un garde-manger !!! Et on y garde toujours des pommes de terre ... dans un sac, c'est moche et peu pratique. TOUT! Nous commençons les réparations!
Une commode à 4 tiroirs suffit, pommes de terre + carottes + betteraves, et vous pouvez mettre un séparateur d'oignon et d'ail dans le tiroir du haut. S'ils peuvent vivre ensemble
Les filles, peuvent-elles être ensemble?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, malheureusement je n'ai pas de garde-manger, donc les pommes de terre dans le sac se trouvent sous le comptoir du bar et cela m'énerve vraiment. donc je veux l'attacher plus joliment.

Ilmira, les commodes sont belles, mais elles ne sont pas conçues pour y ranger quelque chose de lourd. Il est préférable d'acheter des boîtes empilées les unes sur les autres, il y a au moins des nervures de renforcement.

mettre l'oignon et l'ail diviseur. S'ils peuvent vivre ensemble
Les filles, peuvent-elles être ensemble?

J'ai toujours des oignons et de l'ail et des pommes de terre dans une seule boîte, je n'ai jamais remarqué qu'ils s'influençaient mal

[Tanyusha]

Tanyusha, un beau pot. Surtout si ça rentre dans l'intérieur, sinon j'ai 3/4 de la cuisine en multicuiseur et volant assiettes fabricants de pizza.

[Tanyusha]

Tanyusha, Tan, et sous le bar, vous pouvez choisir une petite commode, ils sont différents, il y a deux tiroirs. Il y en a plus haut, mais étroit, vous pouvez en trouver.

mais ils ne sont pas conçus pour contenir quelque chose de lourd.

Marina, ce serait QUOI - fixons-le bien!

toujours dans une boîte et des oignons, de l'ail et des pommes de terre, je n'ai jamais remarqué qu'ils se perturbaient mal

SvetaMerci pour l'expérience.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, et de quoi ne vous souvenez-vous pas avec leur capacité de levage lourde? Un tiroir de serviettes est une chose, les pommes de terre en sont une autre.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, ces commodes squishy, ​​elles sont pour la salle de bain, et les pommes de terre sont lourdes

[Anna]

de quoi ne vous souvenez-vous pas avec leurs lourdes charges?

Anna, Je ne me souviens pas simplement, je ne sais pas. Nous devons étudier cette question. Je me souviens qu'ils ont emmené un ami à la salle de bain, et je me souviens qu'ils sont différents dans la subtilité du plastique, enfin, en force et en stabilité. Mais nous avons des profils de renfort - nous allons le renforcer!



Fillecomme on dit, je vois le but - je ne vois aucun obstacle! ...
Et vous pouvez apporter des pommes de terre non pas dans un sac, mais beaucoup moins.
Vous pouvez, bien sûr, mettre l'ala en bois habituel dans le garde-manger, mais c'est lourd, vous vous enlisez pour sortir les boîtes lors du nettoyage.

Ilmirushka, ces commodes moelleuses, elles sont pour la salle de bain, et les pommes de terre sont lourdes

Ilmirushka, croyez-nous! Pensez, détrompez-vous. Je soupçonne également que les boîtes se plieront et que les guides de cadre ou les côtés (supérieurs) de la boîte eux-mêmes pourraient se plier

Mais nous avons des profils de renfort - nous allons le renforcer!

Eh bien, alors peut-être que cela fonctionnera!

Eh bien, ne mettez pas de sac là-dedans. Dans le thème des meubles de cuisine, d'énormes boîtes de 1,2 mètre ont été présentées et elles sont identiques.

[Svetul]

Je soupçonne que les boîtes se plieront et que les guides de cadre ou les côtés (haut) de la boîte eux-mêmes pourraient se plier

Svetul, Je sais que tous ces plastiques priblud sont très, très différents et, bien sûr, vous devez lire les recommandations concernant le poids de l'ajustement. Même si vous vous souvenez des boîtes des congélateurs, elles sont également en plastique, mais comment commencer à sortir cette boîte quand elle est bourrée ...

[Ilmira]

Dans le thème des meubles de cuisine, d'énormes boîtes de 1,2 mètre ont été présentées et elles sont identiques.

Oui, mais il existe des raccords Blum conçus pour 40 kg (dans tous les cas, comme l'a dit le concepteur, la garantie est de 5 ans) et c'est du plastique fragile. Ilmira, Je ne recommanderais pas non plus ces commodes en plastique. Il est préférable de placer le support sur ses étagères et ses boîtes en rotin, ou dans un autre matériau si vous n'aimez pas le plastique. Dans tous les cas, c'est à vous, alors partagez avec nous

[Chef]

Je montre une photo des trophées de mon raid sur la quincaillerie aujourd'hui.



J'ai acheté deux petites plaques de cuisson en aluminium, je vais faire cuire des biscuits en deux en même temps sur la même étagère du four et je prévois également de faire cuire du poulet, du poisson, des côtelettes dans différentes sauces et sur différents oreillers de légumes. C'est dommage pour le temps et l'électricité de faire fonctionner le four deux fois, alors je l'ai mis dans différentes sauces et je l'ai cuit sur une pierre à la fois. Voici juste au bas du tapis à la taille du fond, je vais découper des tapis en Téflon pour une cuisson omnivore.

Je voulais acheter un tel stylo culinaire et de confiserie depuis longtemps, et finalement l'opportunité s'est présentée.



Voici un gros plan.



J'ai vu une petite chose si inconnue pour la première fois. Je n'ai pas pu résister, bon marché - pour seulement 50 roubles. Conçu pour cueillir quelque chose d'étroit et de long. Il y a même une image d'accompagnement. Il ressemble à un outil de menuisier - un ciseau semi-circulaire. Et il s'est avéré vraiment très net.



Jusqu'à présent, j'ai juste essayé de choisir un rudiment de fleur et une queue avec un pédoncule sur une pomme. Bien que j'aie une mini-cuillère spéciale très pratique pour un tel travail.
Voici les résultats de la cueillette.



Et maintenant j'attends des réponses, qui a ça? À quel point le stylo est-il pratique? Quelles sauces aux fruits, au chocolat ou aux légumes utilisez-vous pour votre plume? Pouvez-vous écrire l'inscription?

Chef, ne démolissez pas le message tout de suite, donnez-moi trois jours pour être dans les anecdotes de la cuisine, peut-être que les gens vont tirer, lire et partager leur expérience d'utilisation du stylo et des recettes de sauces. Je vous remercie.

Conçu pour cueillir quelque chose d'étroit et de long.

Probablement, faites des rainures le long du concombre ou de la carotte, puis coupez-les en tranches pour faire des astérisques-fleurs. Sculpture.

Conçu pour cueillir quelque chose d'étroit et de long. Il y a même une image d'accompagnement.

Alya, tout est clair sur la photo. Il est pratique d'utiliser cette pièce pour retirer les grains de maïs sur toute la longueur de la rangée. Retirer les graines des piments forts dans le sens de la longueur. Et sur l'aubergine, enlevez les rainures à la surface, comme faire une rainure (il existe une recette turque où des boucles rayées sont nécessaires). Qu'y a-t-il d'autre vert sur le petit bonhomme que je ne distingue pas aveuglément ...

[Kubeba1]

Kubeba1, Natalia, svetta, merci, les filles, zv répond. Et le vert sur l'étiquette est le chou chinois, je pense qu'en tant que sculpture, ils font des fleurs de chrysanthème à partir de ce chou.

[Crémeux]

Conçu pour cueillir quelque chose d'étroit et de long. Il y a même une image d'accompagnement.Il ressemble à un outil de menuisier - un ciseau semi-circulaire. Et il s'est avéré vraiment très net.

CrémeuxAlevtina, je m'intéressais à votre outil - j'ai grimpé à dessein pour regarder l'outil pour couper les fruits et légumes. Jetez un œil - un ensemble assez complet. La photo est grande - pour un meilleur look.

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J'ai réalisé que j'étais un peu confus dans votre "ciseau" pour la nourriture - la longueur de cette rainure. Combien de temps? J'ai peur qu'il saute et fasse mal. Dans les ensembles de sculpture, la rainure est au moins deux fois plus courte

Donc là sur la photo il y a encore un piment rouge, pour lui, ses mains sont propres. Et dont le décorateur de stylo est Maxidom? J'ai une chose similaire, mais pas une partie aussi étroite, mais plus large. Il est très pratique de saupoudrer les petits pains de graines de sésame ou de pavot, tout reste sur les petits pains et non sur la plaque à pâtisserie.

[Tanyusha]

Tanyusha, mon ail sèche en eux, j'ai déjà versé du sel ...

Oui, mais il existe des raccords Blum conçus pour 40 kg (dans tous les cas, comme l'a dit le concepteur, la garantie est de 5 ans) et c'est du plastique fragile.

Oui, je n'ai pas compris et je ne l'ai pas regardé. Je pensais qu'Ilmira voulait construire un type de commode pour les légumes.

[Svetlenki]

Svetlenki, J'ai une valise très similaire, je l'ai achetée depuis longtemps à la base de restauration. La qualité des outils dans ce cas est donc extrêmement faible. Le métal est fin avec des bavures, des plis. Poignées en bois de mauvaise menuiserie, courbes, centrées, vous obtiendrez des éclats. Les couteaux sont absolument émoussés, vous ne pouvez même pas couper les carottes. Le boîtier lui-même est très fragile. Mais j'ai acheté pendant longtemps, il y a de nombreuses années, peut-être que maintenant ils ont commencé à faire mieux. Mais le ciseau d'aujourd'hui est solide et tranchant. Personne n'utilise un stylo? Et puis j'ai rêvé de faire des inscriptions.

[Alevtina]

Alevtina, votre ciseau n'est pas destiné à sculpter exactement au sens professionnel du terme.
Et c'est la première fois que je vois un tel stylo, une chose intéressante.

Donc là sur la photo il y a encore un piment rouge, pour lui, ses mains sont propres. Et dont le décorateur de stylo est Maxidom? J'ai une chose similaire, mais pas une partie aussi étroite, mais plus large. Il est très pratique de saupoudrer les petits pains de graines de sésame ou de pavot, tout reste sur les petits pains et non sur la plaque à pâtisserie.

Bien merci! C'est pourquoi j'aime notre forum, que nos gens proposent de telles choses, ce qui, par exemple, ne m'est même jamais venu à l'esprit! Ça y est, maintenant je vais décorer les rouleaux avec des graines de sésame. graines de pavot et nigelle!

production de stylos pas par Maxidom, Rong Hya, Chine. Pas cher, prix 110 roubles.

Mais le ciseau d'aujourd'hui est solide et tranchant.

Alors elle devrait être une assistante fidèle, écrivez sur elle si vous l'aimez et l'utiliserez souvent! Sur votre suggestion, je me suis acheté un hémisphère pour enlever les tiges de tomates - je ne suis pas ravi! Merci beaucoup

Voici ma cuillère à saupoudrer

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, et quel est votre hémisphère pour enlever les tiges de tomates? lisse ou nette? Avec des dents acérées, un hémisphère arrache les tiges même de ces variétés de tomates, où la pulpe se ramifie littéralement avec des copeaux comme un arbre.

Voici ma cuillère à saupoudrer

Oh, comme c'est joli!

[Alevtina]

enlever les tiges d'une tomate? lisse ou nette?

Alevtina, avec pointu. Je cherchais depuis longtemps un diamètre spécialement petit - il n'a que 1 cm, il se déchire parfaitement, même les racines sortent, qui sont un peu plus profondes

J'avais peur qu'il devienne "abandonné" dans le coin le plus éloigné de la boîte à outils, mais non, très, très pratique, je l'utilise tout le temps. Et pour les yeux des pommes de terre aussi

Voici ma cuillère à saupoudrer

Merci pour le rappel! Je l'ai acheté il y a environ trois mois et je l'ai heureusement oublié. Il semble que c'était écrit pour la sauce, maintenant je vais saupoudrer ses pâtisseries

Je ne me souviens plus de ce qui était écrit sur l'étiquette. Juste avant, en saupoudrant des rouleaux d'une cuillère à café, j'ai beaucoup saupoudré non seulement sur les rouleaux. Et pour saupoudrer, cette cuillère est géniale.

Il semble que c'était écrit pour la sauce

Pour la sauce, j'ai aussi attrapé ceci. Dans le magasin, une pensée a surgi, pourquoi j'en aurais besoin, mais maintenant une cuillère est couchée.

J'ai regardé de telles plaques à pâtisserie dans "Verny", mais elles ont l'air très minces et j'ai une idée fixe: trouver une forme pour un gâteau à la levure rectangulaire, mais pas très grand, afin que deux ou trois d'entre nous puissent le manger en une journée au travail.

J'en ai pris un aussi

Où est Natalia?