Garniture crémeuse de pâtes au risso

Garniture crémeuse de pâtes au risso

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine

Ingrédients
Pâtes Risso	150 grammes
Riz au jasmin	150 grammes
Beurre 82%	2 cuillères à soupe
Noix de muscade râpée / concassée	0,5 h l
Toppings au choix
Maïs en conserve	Option
Petits pois surgelés	Option
Tomates séchées	Option
Légumes verts	Option

Méthode de cuisson

• Ce plat d'accompagnement ne laissera personne assis à votre table indifférent))
• Nous avons besoin de 20 minutes de temps et c'est un ensemble de produits.
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• Râpez la muscade à l'avance si vous l'avez entière, si elle est déjà moulue, puis préparez une demi-cuillère à café, faites bouillir la bouilloire et démarrez.
• Versez les pâtes dans une poêle froide et mettez quelques cuillères à soupe de beurre (j'ai fait maison).
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• Nous allumons la cuisinière et, tout en remuant, apportons les pâtes à une couleur dorée; vous ne pouvez pas quitter la casserole à ce stade. Le processus prendra 2-3 minutes. Dès que les pâtes sont dorées, ajoutez du riz, il est souhaitable de trouver la variété Jasmin, elle a une saveur de noisette prononcée et convient très bien ici.
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• Faites frire pendant une demi-minute et versez de l'eau bouillante, le niveau d'eau doit être de 5 à 6 mm au-dessus des céréales.
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• Ajoutez la muscade et le sel juste là. Nous fermons le couvercle, réduisons le feu au minimum et attendons 15 minutes. Après 15 minutes, vous pouvez ajouter la garniture (à votre goût) et ajuster le liquide. Si après 15 minutes toute l'humidité a été absorbée, ajoutez encore 100 grammes d'eau bouillante. Puisque les céréales sont cuites pendant 18-20 minutes. Après cinq minutes, vous pouvez mettre la table
• 
• Faire frire les pâtes au beurre donne à ce plat d'accompagnement une saveur de noisette et crémeuse.

Le plat est conçu pour

Pour la famille

Temps de préparation:

20 minutes

Programme de cuisson:

assiette

Remarque

La photo montre deux paquets de pâtes différents. Il est disponible en 250 et 500 grammes. et se trouve dans presque tous les supermarchés.

Hmm, séparément, j'ai utilisé du riz et des pâtes, avec des tomates, des pois, du maïs, mais tout cela ensemble! Intrigué tout droit))))))

J'ai finalement attendu. Maintenant je vais)

[Natalia]

Natalia, Je suis sûr qu'elle l'aimera. Seuls les pois en conserve ne sont pas nécessaires. Frozen seulement)
Angela, Mieux vaut tard que jamais))))

[Jeanne]

Jeanneet je peux

Mieux vaut tard que jamais))))

Je suis allé et j'ai regardé ces pâtes de riz et j'ai pensé, que faire avec? Et maintenant, je vais certainement l'acheter.

Je vous remercie!

[Sveta]

Sveta, Je prépare ce plat d'accompagnement depuis quelques années, pas moins) tous mes amis y sont aussi très accro))) c'est universel! Seulement certainement avec de la muscade et du bon beurre. Nous ne faisons pas un feu puissant. Le goût sucré du beurre doit être préservé) succès !!

Nous fermons le couvercle, réduisons le feu au minimum et attendons 15 minutes. Après 15 minutes, vous pouvez ajouter la garniture (à votre goût) et ajuster le liquide. Si après 15 minutes toute l'humidité a été absorbée, ajoutez encore 100 grammes d'eau bouillante. Puisque les céréales sont cuites pendant 18-20 minutes. Après cinq minutes, vous pouvez mettre la table

Je n'ai pas bien compris
Nous versons de l'eau bouillante dessus, couvrons et faisons cuire pendant 15 minutes.
Après 15 minutes, ajoutez la garniture et regardez la quantité de liquide? Si elle est tout
mangé, puis ajoutez 100 ml?
Et qu'est-ce que "Puisque le gruau est cuit pendant 18 à 20 minutes"? Combien devez-vous cuire après avoir ajouté de l'eau bouillante? 5 minutes?
Ou vouliez-vous dire que si dans 15 minutes après le début de la cuisson toute l'eau bout, alors vous devez ajouter 100 ml pour qu'elle ne brûle pas? Et ces 100 ml d'eau bouillante ajoutée vont-ils s'évaporer dans les 5 prochaines (dernières) minutes?

Et j'ai une question stupide. Qu'est-ce que les pâtes? J'ai toujours pensé que c'était des pâtes ...

[shuska]

shuska, le temps de cuisson total est de 20 minutes et après avoir ajouté, par exemple, du maïs, encore cinq minutes et vous avez terminé)) c'est-à-dire que nous laissons ce que nous avons ajouté se réchauffer. Et il vaut mieux presque ajouter des liquides au stade initial que de verser. Il peut être corrigé cinq minutes avant la fin de la cuisson. Vous n'avez pas besoin d'ajouter de garniture du tout et ce sera aussi tellement savoureux, juste de la muscade et du beurre.
Irina, J'ai bien pensé qu'ils le sont, c'est juste qu'ils sont fabriqués uniquement en Italie jusqu'à présent et il semble que la langue ne se transforme pas pour appeler ces enfants des pâtes

Et j'ai une question stupide. Qu'est-ce que les pâtes? J'ai toujours pensé que c'était des pâtes ...

Oui, oui ce sont des pâtes, mais sous forme de riz

Et ici, je n'ai jamais vu ça, bien que j'aie regardé plusieurs fois parce que j'ai quelques recettes intéressantes avec elle. mais je vais le mettre dans les signets pour le moment - tout d'un coup, il apparaîtra tout de même. Une bonne recette n'est pas déroutante et savoureuse.

[Gata]

Gata,

Et ici, je n'ai jamais vu ça, bien que j'aie regardé plusieurs fois parce que j'ai quelques recettes intéressantes avec elle. mais je vais le mettre dans les signets pour le moment - tout d'un coup, il apparaîtra tout de même. Une bonne recette n'est pas déroutante et savoureuse.

Anya, si vous pouvez commander chez OZONE dans votre ville, ces pâtes y sont vendues.

[Zhannptica]

Nous aussi, nous n'avons trouvé une telle pâte dans aucun magasin, la recette est dans les signets depuis longtemps, j'ai tout regardé et léché
Et aujourd'hui, je l'ai pris et je l'ai fait pour le procès! Avec des vermicelles! C'est tellement savoureux! très difficile de s'arrêter à une portion! Je dois commander chez Ozone et le faire selon toutes les règles, même si j'ai vraiment l'impression que vous ne pouvez pas me traîner par les oreilles!

Zhannptica, Jeanne, merci pour la recette!

[Susanna]

Anya, si vous pouvez commander chez OZON dans votre ville, ces pâtes y sont vendues

Avez-vous commencé à vendre de la pâte sur l'ozone? Je suis en retard je vais aller jeter un œil, ce n'est pas rentable pour moi de le commander seul, mais peut-être que je vais prendre autre chose
Susannamerci pour l'indice