Mirabel
lumière lana, Light, nous sommes dans 2 joursengloutiemangé votre bortsch jusqu'à ce qu'une casserole vide.
Ma famille tellement difficile n'a pas compris qu'elle mangeait un autre bortsch. Encore merci beaucoup!
lumière lana
Citation: Mirabel

lumière lana, Light, nous sommes dans 2 joursengloutiemangé votre bortsch jusqu'à ce qu'une casserole vide.
Ma famille tellement difficile n'a pas compris qu'elle mangeait un autre bortsch. Encore merci beaucoup!

Je suis très content pour vous, cuisinez avec plaisir!
Garvich
: rose: Hier, j'ai cuisiné du bortsch dans un multicuiseur Polaris-517. Légumes pré-frits avec de la viande. J'ai mis le chou et les pommes de terre, mis la friture, versé de l'eau bouillante de la bouilloire avec du sel. Programme de cuisson 2 heures. Le bortsch s'est avéré être très savoureux, riche, mais la couleur n'était pas bordeaux brillant, mais en quelque sorte rose rougeâtre. Pas de bortsch, mais de la soupe aux choux! Apparemment, 2 heures, c'est trop et 1 heure suffisait. Oui, et il fallait cuisiner sur soupe. Vis et apprend! Je voudrais essayer de faire cuire le bortsch selon la méthode lumière lanaet comparez les résultats.
œil
Citation: La lumière de Lana
Je mets les betteraves en fin de cuisson car il me semble que la couleur est plus préservée dans le bortsch.
et moi, parce que nous avons un stéréotype selon lequel la couleur du bortsch devrait être brillante, bordeaux.
Pour obtenir cette couleur, je fais cuire les betteraves au micro-ondes dans un sac, 15+ minutes, selon la taille, frottez sur une râpe, une fois qu'elle bout, éteignez-la.
Tancha
Citation: ok
Pour obtenir cette couleur, je fais cuire les betteraves au micro-ondes dans un sac, 15+ minutes, selon la taille, frottez sur une râpe, une fois qu'elle bout, éteignez-la.
Également. Tout comme frotter un peu de sucre et de vinaigre dans un bol. Si vous faites bouillir pendant longtemps, la couleur est perdue, j'aime une couleur riche.
Mirabel
Tatyana, Tatyana, Filles! et la couleur de mon bortsch était très belle et correcte, mais les betteraves elles-mêmes s'éclaircissaient. J'essaierai certainement ta méthode

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