Assortiment de viande en marinade à la moutarde "Quand il est temps"

Catégorie: Plats de viande
Assortiment de viandes en marinade à la moutarde Quand il est temps

Ingrédients

viande d'agneau à l'os 2 morceaux de 300 g de poitrine de porc moutarde 1 c.à thé d'ail 1 gousse de sel poivre eau bouillie feuille

Méthode de cuisson

  • Dans le plateau, j'en ai un en émail, j'ajoute du sel, du poivre, des épices, j'ajoute le mélange prêt à l'emploi pour la viande, j'exprime une gousse d'ail, une cuillerée de moutarde, ajoute de l'eau bouillie, mélange le tout, la marinade est prête.
  • Lavez les morceaux de viande, laissez l'eau s'écouler, placez-les dans la marinade finie. Laisser dans la marinade au moins une journée.
  • Pliez un morceau de papier d'aluminium en deux, mettez la viande, la poitrine dans une "poche", le mouton dans une autre. Verser la marinade dessus, bien envelopper dans du papier d'aluminium et mettre dans un bol multicuiseur.
  • Pour le programme de cuisson pendant 1 heure 20 minutes.
  • Dépliez le papier d'aluminium, versez le jus dans un bol, vous pouvez y verser des pommes de terre ou du riz, ou vous pouvez les verser avec du pain.
  • Servez la viande avec n'importe quel plat d'accompagnement ou légumes.

Le plat est conçu pour

2 portions de nourriture et poitrine pour les sandwichs

Temps de préparation:

pour préparer la marinade 5 minutes et 1 heure 20 minutes pour la cuisson

Programme de cuisson:

produits de boulangerie

Remarque

Le nom de la recette est dû au fait que si la viande est fraîche ou a déjà été décongelée et que des problèmes urgents sont apparus, la viande dans la marinade restera jusqu'à ce que l'heure apparaisse. Je me suis allongé tranquillement pendant 4 jours.
Vous pouvez prendre n'importe quelle viande, un assortiment ou un type. Je fais cuire: agneau sur l'os et la pulpe, poitrine de poulet, porc n'importe quelle partie.

Kokoschka
stalle, Je le signale, très intéressant!
stalle
Lily, cuisine ta santé.
Melalenka
stalle, c'est-à-dire ne pas ajouter d'eau? Et le dessin animé ne fera rien de ça? J'ai peur pour la tasse - je ne suis pas un acier inoxydable ...
Et merci pour la recette - la marinade est bonne et le résultat est délicieux
stalle
Elena, Je n'ajoute rien, si vous avez peur, ajoutez un peu d'eau, et sans eau, l'effet est comme dans un poêle.

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