Boulettes de poisson avec sauce aux légumes (maigre)

Catégorie: Plats de poisson
Boulettes de poisson avec sauce aux légumes (maigre)

Ingrédients

poisson (j'ai un merlu) 750 grammes
jus de tomate (boisson aux fruits) 0,5 litre
moyennes carottes 1 pièce
navet oignon gros 2 pièces
petite courge 1 pièce
sel goût
poivre noir moulu goût
sucre goût
Feuille de laurier 1 pièce
petits pois 3-4 pièces
huile végétale 1 à 2 cuillères à soupe cuillères
tous les verts option
Ail 2-4 dents
riz prêt 200 grammes
la semoule 2-3 st. cuillères

Méthode de cuisson

  • Libérez le poisson des os et des nageoires.
  • Passez dans un hachoir à viande avec un oignon et deux gousses d'ail.
  • Faire bouillir le riz (environ 100 grammes) jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. Réfrigérer.
  • Mélanger avec de la viande hachée. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajouter la semoule et remuer.
  • Former des boulettes de viande avec les mains mouillées.
  • Hachez l'oignon de n'importe quelle forme.
  • Râpez les carottes et les courgettes sur une râpe grossière (j'ai frotté avec Berner avec de petites pailles).
  • Boulettes de poisson avec sauce aux légumes (maigre) Faites légèrement revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent.
  • Ajouter les carottes et les courgettes. Mettez jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez le jus de tomate. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajoutez du sucre si vous le souhaitez (j'ai ajouté environ une cuillère à soupe). Ébullition. Laissez mijoter pendant quelques minutes.
  • Boulettes de poisson avec sauce aux légumes (maigre) Purée.
  • Boulettes de poisson avec sauce aux légumes (maigre) Versez de la sauce dans le moule.
  • Placez les boulettes de viande et versez sur la sauce restante.
  • Mettez la feuille de laurier, le piment de la Jamaïque et hachez quelques gousses d'ail. Vous pouvez ajouter l'une de vos épices préférées.
  • Cuire au four à 180-200 degrés pendant 30 à 40 minutes.
  • Sortez, saupoudrez d'herbes.
  • Servir chaud ou froid.
  • Boulettes de poisson avec sauce aux légumes (maigre)
  • Boulettes de poisson avec sauce aux légumes (maigre)
  • Nous jeûnons délicieusement, ne perdons pas courage et, surtout, ne nous mangeons pas.

Le plat est conçu pour

famille ou entreprise

Temps de préparation:

1,5 heure

Remarque

Un plat de poisson maigre pour les jours où le poisson est autorisé. Régime. Huile minimum et pas de friture. Délicieux. Le résultat est des boulettes de viande juteuses et une délicieuse sauce. Vous pouvez le servir avec une salade ou un plat d'accompagnement. Recommande fortement.

anavi
ang-kay, Mon Dieu, immédiatement la salive a coulé! Angela, combien pouvez-vous? Déjà tous les signets de vos recettes: un délicieux après l'autre !!! : girl-swoon: Je fais tout, je fais - il n'y a pas de temps pour écrire merci! Bookmark à nouveau - mais je le sens, demain et je le ferai !!! Je vous remercie!
mirtatvik
Angela, des boulettes de viande très savoureuses! J'adore le poisson sous toutes ses formes (surtout si quelqu'un d'autre l'a cuisiné)
Débutant
Ne cesse de m'étonner
Zhannptica
Et j'aurais, pour ainsi dire, mangé de telles boulettes de viande)))))))))))))
Eh ...
ang-kay
Les filles, c'est délicieux. Cuire et cuire à nouveau)
Anatolyevna
ang-kay, Angela, donne-moi de telles boulettes de viande. Je vais moi-même manger, pas besoin de persuader.
Quelle beauté! Très appétissant!
ang-kay
Tonya, avec grand plaisir. voler dans)
NoirCheveuxGirl
Angela, très appétissant! juste pour que je n'aime pas nettoyer les balances
Olechka.s
Angela, tu es géniale! Tant de recettes sympas. Et la photo est au-delà des éloges! Je vous remercie!
ang-kay
Tatyana, Olga, Je vous remercie. Je suis heureux de)
Citation: BlackHairedGirl
juste pour que je n'aime pas nettoyer les balances
Chez le merlu, il n'est presque jamais présent.
Lera-7
Angela, oh, quelles boulettes de viande! Nous devons acheter et cuisiner de toute urgence du merlu!
ang-kay
Svetlana, faites-le sans ambiguïté. Le poisson et d'autres peuvent être utilisés.
Lera-7
Citation: ang-kay
Le poisson et d'autres peuvent être utilisés.
J'aime beaucoup le merlu, alors je l'ai visé

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