Boisson au citron

Catégorie: Les boissons

Ingrédients
l'eau	5 l.
citrons	7 pièces
sucre	500-700 grammes
menthe	5 feuilles
colorant vert (facultatif)

Méthode de cuisson

Lavez les citrons très soigneusement, car nous les utiliserons avec la peau. Ensuite, nous coupons le zeste. Je fais ça avec un couteau à pommes de terre. Et nous comptons sur la peau blanche, qui est sous le zeste - cela donne de l'amertume.
Ensuite, mettez le zeste et les tranches de citron dans un mélangeur, ajoutez un peu de sucre pour faciliter leur broyage et ajoutez les feuilles de menthe, le cas échéant. Tout ne rentre pas dans le mixeur en même temps, nous le faisons donc par portions.
Broyez tout en bouillie.
Remplissez nos citrons moulus avec de l'eau, ajoutez du sucre à votre goût (n'oubliez pas que le sucre se dissout dans l'eau froide pendant longtemps, alors ne faites pas de surplus). Ne versez en aucun cas de l'eau chaude, sinon vous obtiendrez une boisson amère. Et maintenant, nous mettons notre pot de limonade au réfrigérateur pendant la nuit. Encore une fois, ne laissez pas la boisson infusée à température ambiante, elle aura un goût amer.
Le matin, nous sortons la casserole du réfrigérateur. Les citrons couleront au fond.
Maintenant, tout doit être filtré. C'est possible à travers une étamine, c'est possible, comme moi, à travers un tamis, car c'est plus pratique pour tout le monde.
Eh bien, c'est tout, notre boisson est prête. Rafraîchissez-vous et vitaminez votre santé, faites plaisir à votre famille, à vos amis et à vous-même avec une boisson fabuleuse. Ne cuisinez qu'une fois, au moins pour un essai, et vous ne pouvez pas le refuser.