Four à pizza

[BleuOrange]

BleuOrange, la pizza est loin d'être parfaite, mais je m'efforcerai d'obtenir le meilleur! Je vous remercie !

[Rada-dms]

Rada-dms, J'aime les pâtes fines, presque croquantes ...
Je joue toujours avec des recettes, mais jusqu'ici tout ne va pas ...

[Margit]

Margit, J'ai écrit dans le rapport le diamètre - travail 30, mais je le ferai à 28 pour qu'il y ait quelque part où aller. La pierre s'est salie, mais le papier brûlera à coup sûr, mais je ne l'ai pas encore fait sur le maillage - le fond s'est avéré bon, comme j'aime, rose, le haut aimerait être plus rouge. La température y est définitivement supérieure à 300, le capteur de température de lavage a donné jusqu'à 300 maximum.

mon thermomètre a donné jusqu'à 300 maximum.

comment l'avez-vous mis là?

[BleuOrange]

BleuOrange, oui, j'ai une pâte fine et croquante, mais souple, donc j'ai été enterrée, je n'ai pas pu la trouver. Je vais continuer à chercher! Bien que la pizza idéale soit mince et souple avec des croûtes croustillantes et un fond de sorte que le morceau puisse être plié et mangé sous une forme pliée.

Olya, le papier sous la pizza ne brûlera pas, c'est sûr. Seul ce qui dépasse les bords de la pizza brûle. Comment avez-vous mis le thermomètre là-bas?

[Sens]

Sens, là - là: lol: Il y a des trous dans le cadre métallique




À propos, la poignée est très confortable, le couvercle est fixé en position supérieure, la poignée est d'une seule pièce avec la base - vous ne pouvez pas insérer votre main dans le dôme chaud.
Les modes de commutation de l'indicateur sont indiqués par un clic, l'indicateur de fonctionnement du store est allumé ou éteint - cliquez!

[Rada-dms]

Rada-dms, avec une nouveauté! Quelle belle fille! Et la pizza - Oh! Le don de la parole est perdu, il n'y a que des interjections!

Il y a aussi des trous dans le cadre métallique

et ces trous sont technologiquement pour quoi? pour l'évacuation des condensats de vapeur? ...
si vous les fermez, la température à l'intérieur augmentera ...

[Rada-dms]

Rada-dms, ahhh !!!
s'il y en a, et il se retrouve (j'en suis sûr !!!) partager, pliz, avec la souffrance ...

[Babushka]

Babushka, Je vous remercie!! Mais je ne suis pas entièrement satisfait. Je veux une cuisson plus uniforme, mais j'ai regardé les photos, beaucoup ont un tel résultat. Bien que la composition de la garniture nous ait plu, nous adorons la pizza, pas la tarte de leur pâte à pain.

[BleuOrange]

BleuOrange, oh, je pense que ce n'est qu'à la fin du mois de septembre que mon livre n'est pas proche! Jusqu'à présent, les invités qui mangeaient s'en souviennent. Je me souviens que de la farine de seigle a été ajoutée. Mais je ne me souviens pas des proportions.

[Sens]

Sens, surchauffe, pensez mieux pour améliorer le réflecteur!

surchauffe, je pense

peut fermer un trou à la fois ... et observer la température ...

meilleur réflecteur à améliorer!

comment pouvons-nous l'améliorer?

[Margit]

Margit, Je mets ta pâte pour demain !;) Bien qu'il n'y ait pas de temps !!

[Rada-dms]

Rada-dms, Toutes nos félicitations ! Laissez le poêle répondre à toutes vos attentes!
Pourtant, les temps de cuisson sont impressionnants.

[Sens]

Sens, sur les forums italiens avec du foil est en quelque sorte sage! J'essaierai, à l'occasion, de le brancher sur une seule feuille.

[gagnant-tat]

gagnant-tat, oui, enfin, une croûte et une pâte poreuse, pas sèche, mais normale à l'intérieur!

Margit, je mets ta pâte pour demain !;) Bien qu'il n'y ait pas de temps !!

Génial! C'est intéressant d'entendre votre avis!

[Margit]

Margit, La farine italienne a pris beaucoup plus d'eau! Je vais cuire demain! :) Il faut commencer à plier dans une heure, ai-je bien compris?

Olya, pliez toutes les 20 minutes, seulement 3 fois par heure. Ceci est fait pour que la levure se réveille et commence à travailler.

[Margit]

Margit, mais je ne parle pas de cela, devrait se lever et commencer à se plier? Est-ce vrai?

Olya, je cite le texte original: "... mélangez tout et pétrissez à peine, jusqu'à consistance lisse, laissez-le sur la table (couvert) pendant une heure à température ambiante, en effectuant la procédure de" pliage "trois fois en 20 minutes (de quoi il s'agit, vous pouvez vérifier sur Internet), puis mettre dans un sac en plastique, huilé de l'intérieur avec de l'huile d'olive, fermer et mettre au réfrigérateur. "

[Margit]

Margit, merci, je le fais toujours, Internet tombait, la technologie ne cassait pas

[Rada-dms]

Rada-dms, fille intelligente!

Voir quelle pizzeria a été "construite"

Je n'ai pas maîtrisé tout le sujet, désolé. Dites-moi, cela vaut-il la peine de prendre Princess sur l'ozone? Un bon poêle? En général, est-ce encombrant?

Dites-moi, cela vaut-il la peine de prendre Princess sur l'ozone?

De cette façon https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391348.0

Eh bien, me voici avec mon nouveau truc. Enfin, j'ai pu m'entraîner. Aujourd'hui, j'ai fait cuire des pizzas dans un nouveau four toute la journée. J'ai Breston. Les filles, c'est quelque chose! J'adore ça! La pizza au four et au four à pizza est le paradis et la terre. Le premier lot n'a pas été pris, le photographe n'était pas chez lui. Mais la pizza s'est avérée être "délicate", moelleuse et juteuse, avec une croûte inférieure funky. Même mes amis, qui me rendaient visite et se faisaient souvent offrir une pizza au four, l'ont dit, et ma fille a confirmé la même chose sur la deuxième portion. Au début, j'ai cuit sur du papier sulfurisé, ça a commencé à brûler et la pizza sentait même la fumée, comme cela s'est avéré dans un poêle à bois.La deuxième fois que j'ai décidé juste sur la pierre, j'ai décidé de la transmettre sur les omoplates et selon la loi de la méchanceté, je ne voulais pas enlever la pizza des omoplates, je l'ai à peine arrachée et elle était froissée , a finalement frappé la pierre Mais, bien sûr, cela n'a pas affecté le goût.Sur le look - oui, tout est dans les images. Et je pierre aussi ugvazdala, désolé aux larmes. était blanc, maintenant dans des taches noires. La première fois, cela a pris environ 4 minutes, la deuxième fois que j'ai cuisiné avec un ventilateur, il s'est avéré 2-3 minutes dans la troisième minute, j'ai fait frire la croûte inférieure plus longtemps.Eh bien, que puis-je dire, l'appareil est tout simplement magique, il coûte définitivement son argent, même avec une livraison coûteuse.

[Svetlana]

Svetlana, Félicitations pour le poêle! Et la pizza est si délicieuse

J'ai décidé de transmettre sur les omoplates et selon la loi de la méchanceté, je ne voulais pas enlever la pizza des omoplates, je l'ai à peine arrachée et, froissée, elle a finalement frappé la pierre

Cette vidéo était déjà dans le sujet plus tôt

Je ne sais pas si quelqu'un peut s'en tirer avec de la pizza de cette façon?

[Biryusinka]

Biryusinka, manière cool. Je ne l'ai jamais vu. Et sa pierre est également complètement finie. Vous ne devriez probablement pas vous efforcer de préserver l'apparence d'origine de la pierre, la pierre pour cela est la pierre à cuire directement dessus.

[Biryusinka]

Biryusinka, merci, au début je n'ai pas vu les félicitations.

[Svetlana_Ni]

Svetlana_Ni, Toutes nos félicitations!!! Quel merveilleux four, et quel beau four, et pizza, mmmm ... et cuit si vite !!! Ça y est, maintenant j'en veux un!
Svetlanchik, pliz mesurer le diamètre du caillou

[Margarita]

Margarita, Je vous remercie. Pierre 31 cm Je suis très content du poêle. Maintenant, je comprends la différence de cuisson à haute température. La pierre chauffe et lorsque vous posez la pizza sur une telle pierre, le fond de la pizza se brise instantanément, elle commence immédiatement à grésiller et la pâte gonfle. Je l'ai fait très mince, à certains endroits, il s'est même cassé. Tout est cuit rapidement. La pizza est tendre et délicate au goût.

[Svetlana_Ni]

Svetlana_Ni, Toutes nos félicitations! Beau poêle! Et la pizza est délicieuse! Chefs-d'œuvre culinaires pour vous!

[Anna]

Anna, Je vous remercie . Cuisinons ensemble!

[Svetlana]

Voir quelle pizzeria a été "construite"

La maison est magnifique, mais à la maison, elle n'est pas rentable pour une pizza par jour .. Vous vous enlisez en chauffant la structure ... Donc, un fabricant de pizza est dans chaque maison!
Svetlanaquelle pizza! Toutes nos félicitations!

[Tatyana]

La maison est magnifique, mais à la maison, elle n'est pas rentable pour une pizza par jour .. Vous vous enlisez en chauffant la structure ... Donc, un fabricant de pizza est dans chaque maison!

Tatyana Ce qui est vrai est vrai
Je me demande combien la consommation mensuelle d'électricité augmentera si vous faites cuire une pizza dans une pizzeria à galets au moins deux fois par semaine.

Et me voici avec ma pizza du four Optima, cette fois j'ai distribué la pâte un peu plus petite pour cuire le côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée (je mange pratiquement la croûte dans la pizza), j'ai donc aussi tenu un cycle et demi de cuisson (environ 8 minutes) ). Je pense que nous pouvons le faire une minute de moins!

[Svetlana_Ni]

Svetlana_Ni, Une pizza luxuriante s'est avérée délicieuse !!! La vitesse à Bestron est impressionnante !! Et la pierre à ma première fois était allée avec des taches sombres, et non pas de la garniture elle-même, mais de l'humidité, mais il est clair que le four fonctionne!
Je me suis habitué à bien saupoudrer les omoplates avec de la farine de blé et de maïs en même temps, puis à transférer et à étendre comme si d'abord d'une omoplate, c'est-à-dire à relâcher un côté, puis à retirer délicatement la deuxième omoplate. J'ai déjà fait quatre pizzas - il n'y a pas encore eu de crevaison.Essayez-le, peut-être que vous pouvez le faire aussi.

[Svetlana]

Filles, Svetlana, Rada-dms, félicitations pour vos nouveaux vêtements! Les pizzas les plus délicieuses pour vous et les fours les plus fiables!
Bientôt (j'espère) un poêle me viendra (comme celui de Svetlana). Sveta, encore une fois énorme, énorme

J'ai amené mon Bestronchik à Moscou, c'était dommage de le quitter pendant un an!
Aujourd'hui je vais faire de la pizza, tout le monde le demande déjà))

[Svetlana]

Eh bien, me voici avec mon nouveau truc. Et je pierre aussi ugvazdala, désolé aux larmes. était blanc, maintenant dans des taches noires.

Svetlana, félicitations pour le poêle! Pizza délicieuse et rapide pour vous! Ne vous inquiétez pas pour la pierre, l'essentiel est de planter la première tache, ensuite c'est plus facile .. Moi aussi, j'ai une Ferrari tout en taches, vous ne pouvez pas vous en passer, mais cela n'affecte pas le goût et les produits de boulangerie, et l'esthétique perdue sera remplacée par une pizza géniale! Si vous souhaitez le nettoyer, les instructions du poêle suggèrent d'utiliser une "peau" très fine.

[gagnant-tat]

gagnant-tat, Mouche Tsetse, Rada-dms , les filles, merci pour les félicitations et le soutien. J'essaie aussi de me persuader pour la pierre crasseuse, disent-ils, mais il est clair que le poêle fonctionne Eh bien, puisque Ferrari a la même chose, eh bien, d'accord, maintenant c'est complètement calmé gagnant-tat, et ce sur quoi vous faites cuire, le papier sulfurisé brûle, il ne résiste pas à une telle température. Mes instructions ne disent rien sur une peau fine, je dois essayer. Hier, j'ai du fromage sur une pierre et des tomates, donc je sais comment je l'ai "nettoyé" hier? J'ai tourné le haut et le bas au maximum et j'ai tout mis le feu dans les charbons, puis je l'ai gratté avec une spatule et laissé des taches noires. Rada-dms ... Quelles sont tes omoplates? Bois ou métal? J'ai des pelles en métal, j'y ai versé de la semoule, donc tout vole et la pizza est coincée. Au fait, chez Breston, il me semble, vous pouvez retourner la pierre, elle est amovible et réorganiser les poignées. Et vous pouvez également acheter une pierre de rechange, et mon vendeur a également une sorte de pierre durcie qui peut être facilement lavée et ne perd pas de vue.

[Masinen]

Masinen, et c’est vrai qu’ils l’ont apporté. Je pensais en lisant que vous vouliez le quitter, eh bien, comme vous le pouvez. Il s'avère toujours léger, mais lourd en apparence. Et la pizza est délicieuse. Masha, si vous êtes intéressé par des informations sur le ventilateur, je vais mesurer et voir la puissance, j'écrirai.

[Svetlana_Ni]

Svetlana_Ni, oui, ça m'intéresse)
Félicitations pour Bestronchik))

[Masinen]

Masinen, ventilateur 37x37 mm 0,96W, c'est-à-dire qu'il est fixé à la rangée supérieure et inférieure de trous sur le couvercle, il y a une grille en métal, 4 rondelles en plastique de 5 mm de haut afin qu'il y ait une distance entre le ventilateur et le couvercle du four. J'ai acheté des vis autotaraudeuses 3.0x30 mm, car les vis que je n'ai pas réussi à visser dans le kit manquent d'autres pièces dans lesquelles ces vis sont vissées. Masha, faites attention, les trous ne sont pas ronds dans le couvercle. Et aussi un adaptateur par lequel le ventilateur est branché sur une prise.

Ou peut-être pas un adaptateur. C'est ce que dit la boîte Alimentation à découpage à sortie unique AC / DC 9V

[Svetlana_Ni]

Svetlana_Ni, puis-je créer un lien vers le vendeur?

[Olga]

Olga, Oui s'il vous plaît 🔗