Tortillas catalanes

Catégorie: Produits de boulangerie
Cuisine: Espagnol
Tortillas catalanes

Ingrédients

Farine 250 g
Eau minérale 100 ml
Lait / kéfir / crème / tout autre liquide savoureux / eau 50 ml
Sucre 10 g (0,5 cuillère à soupe L)
Sel 0,75 cuillère à café
Levure 1 cuillère à café
Filet de poisson salé 100g
Ail 1-2 dents
Verts préférés 1-2 paquets (plusieurs)
Huile d'olive pour former et lubrifier les gâteaux plats par consommation

Méthode de cuisson

  • Pétrir la pâte, la laisser lever.
  • Coupez le poisson (j'ai cuit avec du saumon - en fait, il était question de son élimination) coupé en morceaux, mélangez avec des herbes hachées et de l'ail.
  • Divisez la pâte en 5 gâteaux, roulez chacun avec les mains graissées, aplatissez. Mettez les gâteaux sur une plaque à pâtisserie, mettez la garniture sur chacun, laissez la levée pendant 30 minutes, faites cuire. J'ai cuit dans Princess (exactement 5 morceaux y tiennent) pendant 17 minutes du froid et encore 10 minutes de repos.
  • Tortillas catalanesTortillas catalanes

Le plat est conçu pour

5 pièces. 88 g chacun

Temps de préparation:

1,5 heure

Programme de cuisson:

Machine à pain + Princesse / four

Remarque

Recette des forums SAY7, merci à l'auteur Monica de Crimée. Certes, elle a cuit avec de l'anchois, mais je pense que tout poisson est bon, ainsi que des fruits de mer salés comme le calmar fumé.
Le goût est très intéressant et inhabituel: encore du poisson salé dans un cheesecake! Bien sûr, ça va comme des tapas avec de la bière et du vin sec, et même sans bière c'est délicieux!

Pont
Tan, cool! Nous devons le faire.
Tumanchik
Tanya est si belle! Très agréable et délicieux! Vers les signets
Tumanchik
Citation: TATbRHA
avec le saumon - en fait, il était question de son élimination

Oui, la question de l'élimination du saumon m'a fait très vite me préparer!
car le fantasme a gagné sur ce qui traîne encore là-bas? vous en avez déjà marre du caviar?
TATbRHA
Tumanchik, la bouillie a apporté un morceau de saumon, qu'ils ont simplement salé à bord. Et aucun membre de l'équipage ne veut en manger, car personne ne boit de bière. Voici les gaffes - à la fois en termes de bière et d'incapacité à saler le saumon (enfin, ils pourraient au moins essayer de le tremper, ou quelque chose du genre). Il l'a apporté au chat, mais le chat n'a pas le droit d'être salé. Mais nous pouvons! De plus, une bonne pièce épaisse très fraîche. Allez, viens vite, on va lui trouver une utilité.
Tumanchik
Citation: TATbRHA
Il l'a apporté au chat, mais le chat n'a pas le droit d'être salé. Mais nous pouvons! De plus, une bonne pièce épaisse très fraîche. Allez, viens vite, on va lui trouver une utilité.
oh, et comment je peux ronronner ça! mais en regardant le saumon, je ne vais même pas gratter le canapé
Scarlett
Citation: Tumanchik


oui, la question de l'élimination du saumon m'a fait commencer à vous préparer très vite!
car le fantasme a gagné sur ce qui traîne encore là-bas? vous en avez déjà marre du caviar?
Allez, je vais m'allonger à côté de toi moi-même! Nous avons que le saumon coûte comme un poisson rayé (nous ne ferons pas allusion à certains), mais ici, un seul ver est éliminé
Mais sérieusement, les petits pains sont géniaux!
TATbRHA
Oui, gratte ta santé Tumanchik, juste viens! Surtout Alors tu sais ronronner. Je suis une dame aux chats, je les aime de tout mon cœur ...
Tumanchik
Citation: TATbRHA

Oui, gratte ta santé Tumanchik, juste viens! Surtout Alors tu sais ronronner. Je suis une dame aux chats, je les aime de tout mon cœur ...
merci à Tanyusha pour l'invitation!

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