Brochet frit "Vous ne croirez pas que c'est un brochet)))"

[Oksana]

Oksana, il me semble qu'une telle marinade sera inefficace pour le gibier, sauf qu'elle en ennoblira le goût. J'essaierais d'ajouter de la purée de kiwi à la marinade principale, mais l'essentiel est de ne pas en faire trop, je pense que 2-3 heures suffiront. Bien que ces réflexions soient du domaine de la fantaisie, je n'ai jamais cuisiné de viande d'animaux sauvages.

Eh bien, je l'ai (viande) comme du cirage à chaussures, vous pouvez expérimenter. Et qu'est-ce que ça donne au kiwi?

Mistletochka a apporté un grand merci !!!!! J'ai fait du foie de porc de cette façon, (seulement il n'y avait pas de pain blanc, j'ai ajouté du noir, après 2 heures, je l'ai bien lavé avec de l'eau froide et je l'ai versé encore 30 minutes avec du lait, puis lavé à nouveau avec de l'eau et frit) il s'est avéré tellement savoureux, très doux et juteux, ( le simple trempage dans le lait n'a jamais donné un tel effet). C'était une expérience, car je n'aime pas le foie de porc, mais ici je l'ai mangé avec grand plaisir, maintenant je le ferai si souvent.

[Larissa]

Larissa, Merci d'avoir partagé. Je n'aime pas le foie non plus, je ne cuisine pratiquement pas, je vais essayer maintenant.

Je n'aime pas le foie non plus, je ne cuisine pratiquement pas

de même, mais celui qui s'est avéré pour moi, je suis prêt à manger et assez souvent d'ailleurs, en ce moment je vais à nouveau faire frire le foie, seulement aujourd'hui, il a duré près de 6 heures. car le matin je l'ai trempé, mis au réfrigérateur et parti pour affaires. L'écriture. et à la salive même dégoulinant, c'est tout, elle est partie cuire de la purée de pommes de terre et faire frire le foie.

Le panez-vous dans la farine avant de le faire frire ou quoi?

Ouais, je mets de la farine dans la farine (à moi sur TOI !!)

[Larissa]

Larissa, OK merci! J'essaierai.

Et qu'est-ce que ça donne au kiwi?

Ramollit la viande, la rend plus juteuse, tendre. Le kiwi est utilisé pour 1 à 1,5 kg de viande - 1 kiwi.

Je n'aime pas le foie non plus, je ne cuisine pratiquement pas, je vais essayer maintenant

nous adorons le foie, et j'essaierai aussi de le cuisiner avec une marinade de boulangerie)))

Ouais, Tan, merci, j'essaierai aussi avec le kiwi.)

Eh bien, j'ai eu quelques morceaux de poisson suspendus dans le congélateur pendant très longtemps, la famille est déjà impossible à identifier)) Et c'est dommage de le jeter. Je l'ai trempé pendant une journée dans du lait avec un petit pain, et il s'est avéré très savoureux)))
Je ne me lasse jamais de remercier! Merci, Omela!))

Oksan, je viens de tomber sur ton poisson ...
L'âge compte-t-il? Eh bien, ou poids? Et puis les gros sont douloureusement osseux, je n'aime pas beaucoup ça.
Ici, ils ont peut-être écrit, mais je n'ai pas tout lu.
Et de toute façon ... Peut-être qu'après avoir essayé le vôtre, je changerai d'avis?

[Tatyana]

Tatyanaquel poisson juteux et appétissant s'est avéré! très content que tu sois content !!

Et puis les gros sont douloureusement osseux,

Marina, J'ai toujours cru que plus le poisson était petit, plus il contenait d'os. Et dans le gros os, tout est bien visible, avec la bonne cassure, ils sont bien visibles. En tout cas, je n'ai pas attrapé de brochets de plus de 1,5 à 2 kg.

Xan, merci!
Je, juste, (mon pêcheur, c'est-à-dire) brochet "adulte", est tombé par hasard, eh bien, dans le sens, lourd. Je n'ai donc mangé que la partie abdominale, le dos ne pouvait pas.

[bronzer]

Lyapota, bronzer!

Les filles, je veux partager mon petit secret. Pour rouler rapidement et proprement le poisson dans la farine, vous devez mettre les morceaux de poisson (tous en même temps) dans un sac, ajouter de la farine dans le sac, nouer et secouer. Les mains sont propres, la table est propre et la vaisselle n'est pas lavée!

Les mains sont propres, la table est propre et la vaisselle n'est pas lavée!

Cool! C'est ce que j'aime ne rien faire.

[Angelina]

Angelina, merci pour l'idée! Vous n'êtes pas un parent de Timkina?

[Omela]

Omela, mon "Tim" est l'abréviation du nom de famille. Mais, semble-t-il, il n'y a pas de parents dans la capitale.
Elena, avez-vous de la famille dans le Kouban?

C'est ce que j'aime ne rien faire.

Ici, nous sommes définitivement des parents!

Ici, nous sommes définitivement des parents!

Shcha ces parents viendront courir par la moitié du forum.

Fantaisie! C'est ce que signifie rarement tomber dans HP! Tu peux rater un tel miracle
Quelle marinade insolite!
Ksyunya, je suis déjà en train de tomber sur tous tes chefs-d'œuvre, je n'ai déjà pas la force de me lever, je vais juste ramper et essayer de dormir ...
Je me suis beaucoup amusé: que de votre mari, qui a perdu 18 kg de poisson, il y avait probablement un trou dans sa poche; puis avec Timkina raté avantages brochet ... Pertes directes et continues de ce poisson!

Elena, avez-vous de la famille dans le Kouban?

Et quel zhezh! Mes gaufres sont du Kouban.

Les gaufres sont mes épagneuls.

Pertes directes de ce poisson!

Oh, ne me dis pas, parrain.
Moi, cran, je vais vous apporter, Lenka, lope que vous voulez entih salope! Putain ... SEPT!
Et elle mange et mange, mange et mange ...
Duc, si seulement elle les craquait silencieusement, sinon elle ferait certainement rapport sur chaque exemplaire dévoré!
Chaque fois que je saisis mon cœur en l'entendant: "indécemment délicieux"!
Encore une fois, je pense, elle mangeait la mienne, cette bl ... femme heureuse!

[Arka]

Quelle marinade insolite!

Arka, il est bon de mentir, levez-vous déjà. La marinade est magique malgré sa simplicité.

Et elle mange et mange, mange et mange ...

Bon à calomnier !!! J'ai mangé un poisson juste pour qu'il ne disparaisse pas.

J'ai mangé un poisson juste pour qu'il ne disparaisse pas.

Et pourquoi devrait-elle disparaître dans le congélateur!
Et pas UN! Vous avez déjà dit "indécemment savoureux" tant de fois que tous se sont envolés!

Eh bien lan, sur Ari! Quoi pour ces brochets, c'est osseux ... et ça sent le limon!

Et j'adore, Schaub sentait le slime!
Et enfin, gratuit - je ne sens jamais rien! Alors n'espérez même pas!

[Lin]

Seigneur! Lin, vous n’avez pas interrogé le brochet depuis octobre!

Bien foutu...

Quelle patience - attendez un brochet pendant un an
ou trois? ..

Vous n'avez pas interrogé le brochet depuis octobre!

Duc, je suis le dernier togo. Attendez maintenant la nouvelle récolte.

J'ai mangé un poisson juste pour qu'il ne disparaisse pas.

... le dernier.

Ouais, ouais ... et Lenka veut dire:

Bon à calomnier !!!

Je n'ai pas un slof!

Non, au moins je ne mens pas. Honnêtement, il y en avait un et FSE !!! Et vous êtes droit - à chaque pas !!! Je le distribue, je le mets directement dans mes poches. ils ne prennent pas !!!

Honnêtement, il y en avait un et FSE !!!

L'avez-vous mangé sept fois cinq fois?! Je pensais qu'il y avait un congélateur plein au cha - vous louiez "indécemment". Et vous, Akazza, entrez tous avec un, en cercle.

[Tatyana]

Spécial pour toi. ... Je pense que Lenka ne s'est pas accrochée depuis longtemps !!

Tatyana, Je serai heureux si vous l'aimez. J'ai radicalement changé mon attitude. Maintenant je regrette déjà d'avoir distribué tout le brochet !!!

Comment peux-tu? Le brochet fait un excellent hareng, et si vous faites un filet et roulez-le dans la pâte et envoyez-le dans une poêle. Il n'y a pas une telle odeur dégoûtante. Et le caviar vaut quelque chose.

[Lin]

Seigneur! Lin, vous n’avez pas interrogé le brochet depuis octobre!

Mon courant a récemment daigné attraper un brochet. Ce n'est pas une grande vérité, mais les enfants avaient quelque chose à profiter.

[remis]

Maintenant je regrette vraiment que tout le brochet remis!

Euh-huh ... Nous avons juste tout mangé ... comme je me souviens maintenant ...

[AnetKa]

AnetKa, et comment faire du hareng avec du brochet?

Récemment, j'ai mis un poisson dans l'eau pour 1 litre 2 cuillères à soupe. l. Sel et 1 cuillère à soupe. l. Sucre pendant 2 heures ou plus, vous pouvez toute la nuit. Le poisson est toujours savoureux et bien salé. J'ai fait du merlu, du filet de morue, de la perche rouge. J'ai lu tout ce sujet et je veux combiner les deux méthodes - ajouter du sel et du sucre et du pain à 1 litre de lait. Vous devrez acheter du brochet à Auchan pour préserver l'authenticité de la recette. Il n'y a pas de pêcheurs dans la maison.

[Omela]

Omela, faites frire le brochet aujourd'hui selon votre méthode, tellement aimé!
Merci pour la recette!

[yudinel]

yudinel, Elena, content que j'aie aimé!

[Ksyu]

Mettez le poisson (le lait doit recouvrir complètement le poisson) et laissez-le au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours.

Ksyu, y a-t-il une différence entre une exposition d'un jour et deux jours?

je veux dire s'il n'y a pas de différence, pourquoi rester plus longtemps Est-il judicieux de tenir pendant 2 jours ou un pour les yeux suffit?

J'ai peur de ne pas pouvoir engager un brochet pour le couper.

Le regard sinistre du brochet me rend fou ...

J'ai peur, j'ai peur d'elle ...

y a-t-il un point à tenir pendant 2 jours ou un pour les yeux suffit

Kroshik, j'ai deux jours, si je ne rentre pas dans les plans. J'ai l'intention de rentrer du travail, de faire ceci, ceci, puis un autre et ceci. En conséquence, je viens et je ne veux rien

Qui embaucherait un brochet pour couper

Il y a longtemps, presque dans un ultimatum, j'ai remis cette affaire au fournisseur de poisson: girl_wink: avec les mots: si vous voulez manger, couper et cuisiner! Eh bien, vous pouvez aussi m'acheter ...
Je ne l'ai fait que moi-même, mais à partir de poisson préparé. Parce que c'est devenu intéressant ...

[Omela]

Omela, merci pour la recette, je n'ai jamais trempé de poisson dans du lait et du pain, je vais essayer

[Tanechka]

Tanechka, Marisha, les filles, merci beaucoup pour votre réactivité !!!

Je ne pouvais pas me couper la tête, j'ai appelé ma mère à l'aide ...

Maintenant, sans tête, c'est une tout autre affaire, sans tête je n'ai plus peur du brochet, ou plutôt j'ai peur, mais pas vraiment ...

Filles, et avez-vous essayé de paner le poisson dans de la farine de seigle?

Et je prends de la farine de seigle pour la panure. La croûte est plus jolie.

Les filles, essayez d'utiliser de la farine de seigle pour la panure. Une fois que j'ai manqué de blé ordinaire, et comme je ne voulais pas courir après, j'ai décidé d'essayer de faire frire le poisson avec de la farine de seigle. Le résultat était très agréable, car le broyage est plus gros que le blé, la croûte est croustillante et le goût est plus intéressant. Maintenant, c'est la seule façon de faire frire.

Amusez-vous ici, les filles.
Mon mari vient de m'apporter un brochet, frais, il est bon marché sur le marché (nous vivons sur la Volga). Je le ferai tel qu'il est écrit, je sais que cela sera délicieux.
Et maintenant, j'ai une question égoïste: où puis-je attacher le reste du lait avec un rouleau? Les chiens sur mon régime, ce sont des nizya, mon crapaud et mon hamster ne leur permettront jamais de jeter une telle richesse ... Et que faire?
Faites-y du pain - est-ce que ça sentira probablement le poisson? Congeler pour la prochaine fois ou faire tremper le foie? Est-ce qu'ils déversent tout?

Je coule! 😋

Je coule! 😋

Je suis espiègle ... Probablement geler jusqu'au prochain brochet. Ou peut-être que vous n'aurez pas à geler - en général, le brochet était lourd, après avoir coupé le cheto, il est devenu petit, pour trois adultes, essayez simplement.
J'enverrai mon mari au marché, je le laisse acheter 3 pièces. Pour manger soi-même et nourrir les invités.