Bouillie de sarrasin au poulet dans un cuiseur à lait

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Bouillie de sarrasin au poulet dans un cuiseur à lait

Ingrédients

Poitrine de poulet 250 g
Sarrasin 300g
L'eau 800 ml
Ampoule de taille moyenne 1 PC.
Petites carottes 1 PC.
Sel 1 cuillère à café
Huile de rouille ou crémeux. 50 grammes

Méthode de cuisson

  • Conçu pour un cuiseur à lait de 2 litres.
  • Versez de l'eau dans la veste du cuiseur à lait et vous pourrez la mettre sur la cuisinière (nous gagnerons du temps - pendant que nous cuisinons tout, l'eau s'y réchauffera). Hachez l'oignon, coupez les carottes en demi-rondelles ou en trois sur une râpe grossière. Faites frire l'oignon dans une poêle avec du beurre pendant deux minutes, ajoutez les carottes et faites-les frire encore quelques minutes, transférez-les dans le cuiseur à lait. Coupez la viande en petit, 3x3 cm., Mettez-la sur la poêle libérée et faites-la frire pendant plusieurs minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'une croûte apparaisse, puis conservez-la à feu doux sous le couvercle pendant environ 10 minutes. Pendant ce temps, nous trions les céréales, retirons toutes les ordures. Nous transférons la viande dans un cuiseur à lait (ici vous pouvez ajouter un peu de poudre de curry) et versons les céréales sur le dessus. Ne pas mélanger! Remplissez soigneusement toute l'eau (chaude de préférence), salez et mettez sur la cuisinière. Lorsque l'eau dans la chemise bout, nous allumons la minuterie pendant 30 minutes. et vaquer à nos occupations
  • À la fin de la bouillie, remuez doucement, vous pouvez ajouter du beurre et servir immédiatement. Ou vous pouvez le laisser dans un cuiseur à lait sous une serviette pendant encore 10 minutes.

Le plat est conçu pour

4 portions

Temps de préparation:

50 minutes

Remarque

Le sarrasin s'avère friable, mais pas sec, la viande est molle, ne s'effondre pas.
Étant donné que le sarrasin a son propre arôme fort et agréable, aucun assaisonnement spécial supplémentaire n'est requis. Mais j'ajoute généralement un peu de curry, pas plus d'un quart d'heure. l., son arôme se marie bien avec le poulet et le sarrasin.
Au lieu de la poitrine, vous pouvez prendre des cuisses de poulet en enlevant les os.

Joie
Je n'ai jamais cuisiné quelque chose avec de la viande dans un cuiseur à lait, je vais devoir essayer Et la combinaison de produits est déjà délicieuse

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