Mijoteuses: sélection de modèles, caractéristiques, avis

[Mirabel]

Et je vous ai lu ... je devrais probablement ...

Mirabel, Vika, bien sûr j'en ai besoin ... J'ai récemment acheté mon premier bocal lent de 3,5 litres avec un bol ovale, je suis très content ... Maintenant, je fais cuire des morceaux de poulet uniquement là, pendant longtemps (1 heure pour H et 2,5 heures pour L), mais le goût inhabituel. Le canard est également seulement là. En chemin, un monstre chinois, je vais y cuisiner de la viande en gelée.

[Allegra]

AllegraSveta,, Elle ne peut en aucun cas dépenser beaucoup d'électricité. Moi, aujourd'hui, avec un esprit frais compté - 20 centimes c'est 1 kW d'électricité chez nous, je ne pense pas. ce qui n'est guère plus en France. Si son lent mange environ 350 watts, alors dans 9 heures, ce sera un peu plus de 3 kW. ce n'est même pas 1 euro. Quelque chose de tante s'est trompé ... et tant d'éloges.
Natalia, Et quelle est votre forme ovale? Et si un petit canard ou une partie de dinde (une patte par exemple) y rentrera
Et quel genre de monstre chinois? Avec Ali? J'ai regardé là-bas, si jolie ... mais la livraison à nous ... horrible. combien c'est cher

[Allegra]

AllegraSveta,, Elle ne peut en aucun cas dépenser beaucoup d'électricité. Moi, aujourd'hui, avec un esprit frais compté - 20 centimes c'est 1 kW d'électricité chez nous, je ne pense pas. ce qui est beaucoup plus en France. Si son lent mange environ 350 watts, alors dans 9 heures, ce sera un peu plus de 3 kW. ce n'est même pas 1 euro. Quelque chose n'allait pas ...

L'algorithme de travail d'une machine à rotation lente, comme celui d'un fer à repasser, ne chauffe pas en mode constant, uniquement dans l'étape de chauffage.
Un ovale de 3,5 litres comprend des jarrets de porc jusqu'à 1,5 kg, du poulet jusqu'à 1,8 kg. Le poids est approximatif - car si vous avez besoin de faire cuire de grandes portions, je cuisine dans un bol de 6,5 litres.

[Vika]

Vika, J'ai 3,5 litres. ovale - CROCK-POT, du canard jusqu'à 1,8 kg peut y être placé, poulet entier jusqu'à 1,6 kg, cuisses de dinde 2 pcs. taille moyenne.
Monstre chinois 5 litres. Va comme ça:
🔗
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Je cuisine dans un bol de 6,5 litres.

Laissez-moi vous corriger ... il est plus facile de dire que je cuisine jacuzzi...
Eh bien, c'est le nom de 6,5 litres de vin lent qui est utilisé sur les forums culinaires ...

[Natalia]

Natalia,
Quel délice vous avez commandé! J'aimerais aussi être entièrement en céramique, mais ... j'achèterai probablement encore en Europe.
Et, probablement, ovale et quelque chose me semble que les petites tailles me satisferont.
Merci pour l'info!

Elle ne peut en aucun cas dépenser beaucoup d'électricité.

Pour économiser un peu d'électricité et accélérer l'ébullition, je chauffe d'abord le bol en céramique avec de l'eau chaude du robinet, c'est-à-dire que je verse de l'eau et que je le laisse reposer pendant un moment. Si vous le réchauffez ensuite avec de l'eau bouillante provenant d'une bouilloire, il bouillira encore plus rapidement.

Merci pour le forum intéressant, j'ai lu les 50 premières pages avec enthousiasme, puis j'ai réalisé que je ne pouvais pas maîtriser 252 pages, et j'ai commencé à en faire défiler 10, donc désolé si quelque chose avait déjà été discuté, mais je l'ai manqué. Je suis hanté par cette question. J'ai deux appareils: un multicuiseur Redmond et un cuiseur à riz. MVD, si je comprends bien, est aussi un croisement entre un thermos et une cuisinière, plus comme un cuiseur à riz qu'une mijoteuse. Le ministère de l'Intérieur est une marmite dans laquelle cuisine = langueur. En fait, avec suffisamment d'enthousiasme, cela peut être fait sur une cuisinière ordinaire (si la casserole est recouverte de serviettes), dans le four et dans l'airfryer. J'ai essayé de faire du grenadier dans MV, en rêvant que le matin j'aurais de la viande de poisson tendre avec des arêtes molles, comme dans la nourriture en conserve. La température a été réglée à 80 *.
Et le matin, j'ai découvert qu'il y avait beaucoup d'eau (presque une oreille), la viande de poisson était cuite, mais les os ne l'étaient pas.
Je dois dire que j'ai déjà cuisiné à plusieurs reprises des conserves maison - dans un autocuiseur, à partir de fines de poisson, avec de la pâte de tomate. Les os étaient tendres. Et ici avec ce très "désir" est une telle déception.

J'ai également fait cuire de la viande en gelée dans un cuiseur à riz, en la portant à ébullition et en la laissant en mode veille jusqu'au matin.
Aspic s'est également avéré, et cela me renforce dans l'opinion que MVD devrait être remplacé avec succès par MV et un cuiseur à riz.
(Dans le cuiseur à riz, le mode veille est de 80 *, le mode de cuisson chauffe à ébullition (plus précisément, un peu plus rusé: pas "jusqu'à ébullition", mais "jusqu'à ce que le liquide s'évapore" - si vous faites de la viande en gelée, vous devez passer manuellement en mode veille, sinon tout va bouillir avant de désactiver automatiquement le mode «cuisson»), il n'y a pas d'autres modes dans le cuiseur à riz.)

Alors, voici la question, chères dames: POURQUOI n'ai-je pas reçu de conserves de grenadier dans MV?!
À partir de l'examen de ce merveilleux forum, j'ai réalisé que le ministère de l'Intérieur diffère du MV et du cuiseur à riz en ce qu'il contient

- pas de sortie de vapeur (et cela peut être gagné en couvrant le MV ou le cuiseur à riz avec un couvercle en aluminium ou mes serviettes préférées?),

- bol en céramique (mes deux appareils ont des bols en céramique),

- chauffage lent (il est également facile de le neutraliser en réglant le mode "Multipovar" dans la MV à une température de 40 *, et après quelques heures en passant en mode 80 *).

Je n'ai pas pu voir d'autres différences. Il manque quelque chose?

Elle a testé le régime bas à la demande des ouvriers. Dans la description, il était écrit que la température était de 75 *.
Donc, le lait cuit au four à basse température. Surprise ...
15,00 lait 23 *
16.00 53*
17.00 74*
18.00 84*
19.00 87*
20.00 92*
21.00 94*

Peut-être que mes modes sont mélangés par endroits ?? Parce que les instructions disent que la voiture est inférieure à une haute, mais plus qu'une basse.
Mais regarde

J'ai testé le mode automatique. Mes instructions disent que le mode cuit plus vite que bas, mais plus lentement que haut.
Donc, compote de fruits secs pour une voiture.
18.00 eau froide 19 *
19.00 47*
20.00 68*
21.00 78*
22.00 84*
23.00 88*
24.00 88*
01.00 88*

Autrement dit, mon bas est plus fort. mais le lait ne s'est pas encore arrêté, et il est déjà 6 heures. vaut

Eh bien, dans un cuiseur à riz, la température est juste en dessous de 88, est-ce critique?

Le millet est délicieux, mais il doit être très, très bien lavé. Également cuire à la vapeur avec de l'eau bouillante pour que l'amertume disparaisse. Très souvent, la céréale est amère.

Pas besoin de se débarrasser de l'amertume! Un peu hors-sujet: le millet est une source de vitamine B17 (sinon "se débarrasser de l'amertume"). Tapez un moteur de recherche YouTube "Edward Griffin," Un monde sans cancer ". Un film intéressant sur la prévention du cancer.

Je n'ai jamais vu d'ébullition dans mon DVA, ni sur HI, ni sur LOW.

C'est ce qui m'inquiète. Le produit est-il suffisamment stérilisé s'il n'est pas porté à ébullition? Et puis les parasites, vous savez ... Le poisson peut être congelé avec la garantie que les parasites et leurs larves mourront dans - maximum - trois semaines, mais congeler la viande est une poubelle pendant six mois de congélation.
Personnellement, je ne fais pas confiance à tous ces contrôles alimentaires, à la corruption, vous savez. Je préfère congeler le poisson. Et avec de la viande - COMMENT?

Z. Y. Hier j'ai mis le poulet selon la recette que j'ai lue ici. Je l'ai trempé dans de la saumure pendant deux ou trois heures, tout est comme écrit. Je l'ai mis sur des boules en aluminium. J'ai réglé la température à 70 *, le temps est de 12 heures, avant de fermer le couvercle du multicuiseur, j'ai recouvert le bol de papier d'aluminium pour qu'il n'y ait pas de fuite de vapeur. La viande s'est avérée vraiment très tendre, presque pâtée. Certes, il était saturé de gras (sans compter le fait qu'il y a beaucoup de gras sous le verre de poulet). Aucune croûte formée. Comment arrivez-vous à obtenir une croûte à des températures inférieures à 100 ???
Je vous serais reconnaissant de vos réponses.

- bol en céramique (mes deux appareils ont des bols en céramique),

Le bol du ministère de l'Intérieur est un pot en argile! Dans mdv bout, mais le chauffage est lent et l'ébullition peut être en quelques heures. Mais plus d'un an s'est écoulé depuis l'achat du premier mdv - et mon attitude à leur égard n'a pas changé .. juste du plaisir.

1 tasse de sauce barbecue

Qu'est-ce que la sauce barbecue? Je n'ai vu nulle part

Mowgli vous pouvez l'acheter dans n'importe quel magasin, je suis Biru Heinz. regardez où le ketchup et la sauce sont différents. vous pouvez le cuisiner vous-même, mais je n'ai pas le temps de déconner, c'est pourquoi je le prends prêt. c'est à quoi ça ressemble 🔗 ... Mais d'autres entreprises l'ont également.

[Bukabuza]

Bukabuza, merci, j'ai vu ça. Je l'ai. Je pensais que c'était quelque chose comme du soja

Dans IKEE, j'ai acheté des tasses avec des couvercles pour la bouillie en portions dans une mijoteuse. Torturé pour laver le bol. Volume 390 ml. le prix est de 99 roubles. 3 pièces se tiennent dans le bol.



Le site n'a pas trouvé d'informations à leur sujet.écrit - nouveauté tasse FLIRTIG + couvercle. art.50253113 12011

Gui, tasses fraîches. Et je fais juste cuire du porridge dans des bocaux de la même manière dans une mijoteuse, j'ai besoin de voir si nous en avons les mêmes, après tout, des tasses, et même avec des couvercles, un look plus poétique.

Oui, j'ai aussi cuisiné dans les banques. Ce n'est qu'alors qu'il est nécessaire de verser dans les assiettes, et l'enfant doit encore maculer le mélangeur pour battre ... tant de vaisselle doivent être lavées. Et puis je l'ai battu dans une tasse avec un mélangeur submersible. Eh bien, et plus esthétique, oui.

Gui, tasses fraîches. Et je fais juste cuire du porridge dans des bocaux de la même manière dans une mijoteuse, j'ai besoin de voir si nous en avons les mêmes, après tout, des tasses, et même avec des couvercles, un look plus poétique.

Nous n'avons vu que des tasses de brassage, je n'ai pas vu de telles tasses, bien que vous puissiez commander dans le département ikeevsky, peut-être qu'ils les apporteront.

Tan, alors peut-être qu'ils conviennent pour le brassage, l'essentiel est que le volume convienne et s'adapte à la taille.

Tan, alors peut-être qu'ils conviennent pour le brassage, l'essentiel est que le volume convienne et s'adapte à la taille.

Bien sûr, ils le feront, ils sont tellement peints comme un Khokhloma chinois. J'en ai un dans ma datcha, je dois essayer de chercher des couleurs plus sobres.

Et dites-moi, gens bien informés, une vitesse aussi lente est-elle bonne?

ici 🔗|1402662837940

[kolobashka]

kolobashka, lent. il est lent en Afrique aussi. Ça devrait être bon, trois modes.

[Omela]

Omela, conseillez-vous?

La même chose m'a rappelé ma Seibrizka, une bonne chose.

[Barbara]

Barbara, Je ne sais pas si vous en avez besoin ou non. Et si le volume est correct. J'en ai trois et toutes de tailles différentes pour toutes les occasions.

Eh bien, je parlais de ses caractéristiques techniques, mais cela me convient-il. Je peux le déterminer moi-même. Toi

ses caractéristiques techniques

Les caractéristiques conviennent.

Je cuisine du porridge pour Sibrizka 3.5 dans deux pots en argile - un pot par mangeur). Les flocons sont mieux servis - un chef-d'œuvre simple! Il serait bon de mélanger le gruau à un moment donné, sinon il risque de ne pas être complètement cuit à la vapeur au fond. En principe, si vous mélangez immédiatement après le levage, alors après la douche, tout est déjà parfait))).

Et je me suis adapté à la viande en gelée tout simplement magnifique - le matin, je jette une jambe, deux jarrets, une carotte, un oignon, du poivre et du lavrushka, je le mets sur la voiture, le soir je viens et je l'éteins, un peu plus tard je le démonte des os et autres excès, + sel et ail, et le matin, il y a déjà de la viande en gelée)))

Les filles, je veux une mijoteuse CrockPot. Quelqu'un l'utilise, j'aimerais connaître les critiques. Et d'après ce que kostulka a longtemps rêvé d'un lent, alors j'ai mis les yeux dessus, mais il n'y a pas d'avis sur le net

Et je me suis adapté à la viande en gelée tout simplement magnifique - le matin, je jette une jambe, deux jarrets, une carotte, un oignon, du poivre et du lavrushka, je le mets sur la voiture, le soir je viens et je l'éteins, un peu plus tard je le démonte des os et autres excès, + sel et ail, et le matin, il y a déjà de la viande en gelée)))

Jambe de quoi? n'ajoutez pas de gélatine?

Natasha, la viande en gelée elle-même se congèle élégamment à partir de la viande lente, sans gélatine. Et la jambe est un sabot comme un porc, je la prends toujours du marché - bon marché et en colère.

Je prends en service

Les filles, je l'ai lu, mais je n'ai toujours pas décidé quelle mijoteuse prendre? Ce qui est mieux?
Sea Breeze ou Kenwood ou autre chose?

Sea Breeze ou Kenwood ou autre chose?

Cela dépend du volume. Kenwood large (4 et 6 litres), disponible en Russie. Seabreeze est plus petit (3L), mais en Russie (si je n'ai pas manqué la nouvelle) ils ne le sont pas, ils sont en Ukraine.

[🔗]

Mais il y en a un pour 3 litres, RUSSELL HOBBS Cook @ Home 19790-56, prix: 1272 roubles



Ici 🔗

Les filles et celle qui est demandée à la ferme par 3,5 ou 6,5 ... eh bien, pour que la taille universelle soit. À 6,5, n'est-il pas nécessaire de cuisiner à fond? Et si vous faites cuire un poulet entier, il ne rentrera pas dans 3,5
Et collez votre nez pliz où Mona regarde 6,5 litres, trouvé 3,5 litres ...

Tient-il dans un volume de 6,5? par rapport à une poêle multicuiseur de 5 litres?

et qui à la ferme est en demande de 3,5 ou 6,5 ...

Cela dépend de vos volumes de cuisson. S'il y a peu de mangeurs ou si vous avez l'habitude de cuisiner frais tous les jours, vous devez en prendre moins.J'ai 3,5 litres - assez. Je pense très rarement que 6.5 serait également utile. Si je cuisine du bouillon avec un os et que l'os est plutôt gros, la hauteur du bol ne suffit pas - il ne mesure que 11 cm de hauteur au Sibrizka par 3,5 litres. J'utilise le plus souvent la lessive lente pour les bouillons. Parfois pour le chou farci et la gelée. Le poulet et les accompagnements ne m'ont pas impressionné personnellement.

Et si vous faites cuire un poulet entier, il ne rentrera pas dans 3,5

J'ai 3,5 litres. convient également à un poulet pesant jusqu'à 1,5 kg. et canard 1,7 kg ....

Le poulet et les accompagnements ne m'ont pas impressionné personnellement

Ma famille aime vraiment le poulet cuit dedans (en partie), pré-mariné (toute la nuit), au fond je mets des carottes, des pommes de terre grossièrement hachées, des oignons en deux et des morceaux de poulet sur le dessus - 1 heure sur Hi et 3 heures sur Low ...

Merci les filles

J'aime cuisiner une fois, si je comprends bien, il faut acheter des bouillons pour 3,5, je cuisine dans un autocuiseur, eh bien, on peut être dans celui-ci aussi
Et que dans Sibrizka, les poignées tombent également? lu au début du sujet, mais je n'ai pas compris lequel

[Sablonneux]

Sablonneux, Oksan, j'ai un Sibrizka de 3,5 litres, assez. Les poignées ne sont pas tombées.
Dans la mienne, surtout en hiver, je cuisine une compote avec des fruits secs

chanson

Je suis là.
Et j'aime cuisiner des articulations au ralenti. Délice!

[Chanson*]

Et j'adore cuisiner les articulations au ralenti. Délice!

Chanson*, mais comme

Et je ne fais cuire le canard que lentement maintenant. La vérité dans le four rougit.

[Al]

J'ai un Sybrizka pour 3,5 litres

Al entendez-vous, comment fonctionne le mode "auto"?

Et je ne fais cuire le canard que lentement maintenant.

Je rêve encore ... de cuisiner ... le canard est délicieux pour la première fois de ma vie, une fois que j'ai cuisiné j'étais en disgrâce et de plus en plus

[Sablonneux]

Sablonneuxregarde ici mon canard https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=24172.1960

Sandy regarde ici mon canard

Ouais, miam, j'ai tout lu ici ... j'ai lu ... mon appétit est vopchem qui bat sur une mijoteuse, ou plutôt, j'allais déjà l'acheter, mais pour que j'en voudrais encore plus
Ici, vous voyez assez de canards et même courir tout de suite et acheter

[Chanson*]

Chanson*, mais comme

Nous avons beaucoup de recettes pour une mijoteuse sur le forum.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=456.0
Et voici l'une des recettes pour faire du jarret
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28148.0

Et je ne fais cuire le canard que lentement maintenant. La vérité dans le four rougit.

J'ai fait cuire le canard une fois et il s'est avéré être frit et roux, enduit périodiquement de miel et de sauce soja.

Anya, je me suis souvenu de l'articulation, la salivation avait déjà commencé ... où est ma Sibrizochka?

[Oksan,]

Al entends, et le mode "auto", comment ça marche?

Oksan,oui, il semble porter à ébullition, puis la température est plus basse. Mais il est préférable de le porter à ébullition sur High, puis de passer à Low.

il semble porter à ébullition, puis la température est plus basse

Ooooh, c'est exactement ce que je voulais entendre, c'est-à-dire que s'il n'y a pas le temps, par exemple, de passer de High à Low, alors Mona est immédiatement automatique et prête ... à aller dormir