Multicuiseur Lumme LU-1447

[Ksyusha]

KsyushaLe programme pilaf se compose de deux étapes, la première consiste à faire frire les légumes et la viande, la seconde est la préparation du pilaf lui-même. Donc pour rôtir à 160 degrés, c'est tout !!!

Klevrik, vous pouvez essayer de nettoyer l'élément chauffant en débranchant le multicuiseur de l'électricité, ne le mouillez pas trop, puis allumez-le une fois l'appareil complètement sec. Quant à "si l'eau pénètre sur l'élément chauffant" - de la vie. la petite amie n'a pas remarqué qu'il n'y avait pas de bol dans le multicuiseur, elle a secoué une tasse d'eau là-dedans, l'eau s'est immédiatement épuisée, le multicuiseur a été séché, ça marche encore aujourd'hui!
Malheureusement, les bols en céramique commencent à brûler très rapidement, essayez de faire bouillir de l'eau avec de l'acide citrique, parfois cela brûle à cause d'une petite couche invisible de tartre de l'eau, le citron devrait aider, sinon, préparez-vous à acheter un nouveau bol, mais choisissez-en un antiadhésif.

[Nevod]

Nevod, J'ai une machine à pain, j'avais l'habitude de faire du yaourt dedans, mais elle ne contient que 1,5 litre dans un bol de yaourt, mais ici on peut fabriquer jusqu'à 5 litres
pour 1,5 litre de lait, je prends 1 pot de classique
Je chauffe le lait à 35-40 degrés sur la cuisinière, pendant qu'il se réchauffe, je dilue l'activité dans une petite quantité de lait (il est alors plus facile de mélanger avec le reste de la masse), si vous voulez du yogourt sucré, ajoutez du sucre au lait, si vous l'ajoutez à un état sucré, alors prêt le yogourt s'avérera sucré, si le lait est juste sucré, le yogourt fini sera aigre-doux. Dès que le sucre du lait est dilué au goût, ajoutez l'activité diluée, remuez et versez dans le bol multicuiseur. 40 degrés pendant 8 heures. Je parie pour la nuit. Puis au réfrigérateur pendant une heure 2.
Vous pouvez ajouter de la confiture ou du son avec du sucre.
J'ai également pris de la biomax au lieu de l'activation, le yogourt s'est avéré être de consistance différente, j'ai plus aimé l'activation.

Ajouté le vendredi 01 avril 2016 15:26

Laslovna, pouvez-vous me dire combien de temps faut-il pour faire frire le programme pilaf?

[Klevrik]

Klevrik, vous ne pouvez pas ajouter de sucre au lait, mais uniquement au yogourt prêt à l'emploi.

[Klevrik]

Klevrik, de mémoire je ne dirai pas, dès que la température sur l'écran a changé le lit de riz et le remplir d'eau tiède, c'est environ 35 minutes avant la fin du programme.
Laissez-moi vous donner un conseil, lors de la préparation du yaourt, ne mettez rien dans du lait chaud, ni sucre ni confiture, uniquement du lait et du levain, sec ou, comme dans votre cas, une activité classique. Tout cela peut être ajouté une fois que le yaourt est prêt.

[Sedne, Laslovna]

Sedne, Laslovnapourquoi le sucre ne peut-il pas être ajouté?

Parce que les bactéries lactiques doivent se développer dans le yaourt, et lorsque du sucre est ajouté, la fermentation commence. Et il est recommandé de traiter les ustensiles pour faire du yaourt avec de l'eau bouillante afin d'exclure les bactéries en excès. Nous avons un sujet sur le yaourt sur le forum, lisez-le, c'est très intéressant et instructif. Et de la confiture en 6 heures, on ne sait pas ce qui peut pousser à une température de 40 degrés.
Faire cuire le yaourt de manière non conventionnelle (thermos, four, mijoteuse, etc.)

Yaourt dans une mijoteuse

Je vous remercie.
Mon mari m'a toujours grondé pour avoir versé peu de sucre.

Elle a commencé à cuisiner du pilaf.

[Laslovna]

Laslovna, et voici des nouvelles pour moi! La prochaine fois, j'essaierai complètement le pilaf sur le prog ... Je ne suis pas habitué à de tels "automatismes", tout est à l'ancienne!

[Klevrik]

Klevrik, vous ne pouvez pas ajouter de sucre au lait, mais uniquement au yogourt prêt à l'emploi.

Filles, donnons des recommandations en fonction de la disponibilité de ce modèle multicuiseur! Afin de ne pas induire en erreur les propriétaires de CE modèle de multicuiseur

Dans le livre de recettes de la page 262 "Yaourt classique", le yaourt contient du sucre, et tous les ingrédients sont mélangés avec du sucre puis fermentés dans un multicuiseur

Et en plus, vous pouvez toujours poser une question au chef de ce modèle - le numéro de téléphone est indiqué à la fin du livre de recettes. Et il y a des recettes, des questions et des réponses sur le site de MARS.

Ce sera plus correct! Et ne vous offusquez pas!

Marques d'un seul fabricant (Angleterre)

Marque LUMME - multicuiseur, autocuiseur, appareils électroménagers pour chaque maison

Marque MARTA - multicuiseur, autocuiseur, électroménagers pour la cuisine et la maison

HOME ELEMENT est des appareils électroménagers pour chaque maison

Ces marques ont même un numéro de téléphone commun pour les contacts

[Sedne, Laslovna]

Sedne, Laslovnapourquoi le sucre ne peut-il pas être ajouté?

On suppose que la masse de lait peut fermenter pendant le processus de cuisson.
Mais en livre de recettes il existe un yaourt classique pour le multicuiseur.

Et j'ai aussi rencontré du yaourt avec beaucoup de chocolat (noir et blanc), ça se passe bien.

Alors essayez de faire du yaourt vous-même en utilisant un livre de recettes et appréciez l'opportunité et le goût! Vous pouvez prendre la moitié des ingrédients pour le premier échantillon

[Administrateur]

Administrateur,
Tanyusha, je suis totalement d'accord. J'ai fait du yaourt avec du sucre et de la stevia, vous devez regarder la recette

Ajouté le vendredi 01 avril 2016 16:35

Et en ce qui concerne le multicuiseur, je voudrais à nouveau exprimer ma gratitude au fabricant. J'ai des problèmes d'électricité dans ma maison en dehors de la ville, il y a un 90 volts entrant au lieu du 220 déclaré, le poêle fonctionne à peine, le micro-ondes fait semblant de fonctionner, mais Lumik laboure et laboure pour lui-même. Je ne sais pas COMMENT, mais elle fait tout ce que je ne demande pas. Donc il n'a aucune valeur, mon sauveur.

Oui, car tous les dessins animés sont "sur un seul visage" et en même temps sont individuels en préparation

Maintenant, tout le forum tombera à nouveau dans les conseillers, en conséquence, le propriétaire du multicuiseur sera simplement confus, oubliera les fonctionnalités, la présence d'un livre de recettes - et allons-y "quel modèle ... quel mauvais ... et ainsi de suite ..." Il vaut mieux acheter le modèle XXXXX ... un tel rastak tout excellent ...

Et pourquoi ne pas appeler le chef multicuiseur s'il donne lui-même le téléphone pour communiquer
Je lui ai parlé au téléphone, et j'ai appris beaucoup de choses utiles à la fois sur les casseroles et sur les modes de cuisson - il ne refuse pas les consultations

Je ne veux pas argumenter, mais ces recettes n'ont pas été écrites par des experts de l'industrie laitière, mais les experts disent catégoriquement que les additifs ne doivent pas être ajoutés au lait, dans le cas le plus simple, le lait peut se comporter de manière imprévisible (ne pas fermenter), au pire, il peut être empoisonné. Mais ici, il est volontaire de prendre des risques ou non.

Vous devez prendre des risques! Pour comprendre l'essence de ce que vous faites
Pourquoi mon yogourt au chocolat noir s'est-il avéré excellent? Et il est doux aussi

Pour moi personnellement, rien n'a jamais acide dans la casserole, même si ma casserole n'est que de l'eau chaude, sans stérilisation Et un tel lait caillé est conservé au réfrigérateur jusqu'à cinq jours, rien à redire sur la qualité

Mais si vous tombez sur du lait de merde et de la crème sure, comme si rien ne fonctionnait, vous devez le verser, et en 8 heures rien de fermenté, comme il y avait une masse liquide, il le restait après 8 heures Trois litres de lait + deux boîtes de crème sure sont allés à la poubelle Et le défaut est la crème sure il s'est avéré être merdique Parce que le lendemain j'ai changé la crème sure, le lait est resté le même - et bonjour, le yaourt s'est avéré être magnifique

Quant à moi, les recommandations et instructions des fabricants de cultures de départ de lait fermenté sont des informations plus précieuses qu'un livre de recettes pour un multicuiseur.
Rama, lait caillé ou yaourt?

Et je n'avais pas de livre de recettes pour Lummochka, seulement des instructions.

[levain spécial]

Rama, lait caillé ou yaourt?

Différence de concepts:
Si nous fermentons levain spécial pour le yaourt (kéfir, etc.) dans des sacs, des bulles, puis on obtient du yogourt (kéfir).
Si nous fermentons le lait avec de la crème sure ordinaire, du yogourt dans un pot, du kéfir dans une bouteille, nous obtenons le yogourt maison habituel.

Et je n'avais pas de livre de recettes pour Lummochka, seulement des instructions.

Pourquoi est-ce? Désordre
Alors peut-être que MARCH ou Lumme va sur le site - et télécharge - il y a une telle opportunité

Le yogourt en pot est le même levain. La signification du yogourt est l'utilité des bactéries lactiques. Si vous ajoutez du sucre, des fruits, etc. pendant la fermentation, le processus de fermentation du lait changera, ce qui affectera les avantages du yogourt. En conséquence, si nous ne sommes pas intéressés par l'utilité du produit, nous pouvons changer la recette en toute sécurité.

[yaourt]

Et si nous achetons tout fait yaourt avec du sirop de fraise, avec des morceaux de quelque chose au fond ... ce sont aussi des bactéries bénéfiques
Mais ce yaourt est fermenté en production avec des baies sucrées.
Déjà, les fabricants eux-mêmes ne cachent pas le fait qu'il n'y a pas de bactéries bénéfiques dans leurs produits depuis longtemps, il ne reste que de la publicité sur l'utilité

Mais ce yaourt est fermenté en production avec des baies sucrées.

Vous pouvez discuter avec ça
3. DESCRIPTION DU PROCESSUS TECHNOLOGIQUE.
3.1. Système technologique.
- Acceptation et préparation des matières premières.
- Nettoyage (40-45 ° C).
- Séparation (40-45 ° C).
- Normalisation.
- Dispersion.
- Pasteurisation (92 ± 2 ° С; 2-8 min).
- Refroidissement à la température de fermentation.
- Fermentation (42-45 ° С; quantité 3-5%).
- Agitation (10-15 min).
- Fermentation (42-45 ° C; 2-4 h).
- L'introduction de charges.
- Agitation et refroidissement (8 ° C).
- Remplissage, emballage, étiquetage.

Déjà, les fabricants eux-mêmes ne cachent pas le fait qu'il n'y a pas de bactéries bénéfiques dans leurs produits depuis longtemps, il ne reste que de la publicité sur l'utilité

J'aimerais croire au bien !!!
C'est pourquoi nous fabriquons nous-mêmes du yogourt pour profiter de tous ces avantages!

Et pourquoi ne pas appeler le chef multicuiseur s'il donne lui-même le téléphone pour communiquer
Je lui ai parlé au téléphone, et j'ai appris beaucoup de choses utiles à la fois sur les casseroles et sur les modes de cuisson - il ne refuse pas les consultations

Veuillez me dire le téléphone. Quelque chose que je ne l'ai pas trouvé. Bien que lors de l'achat, on m'a parlé d'une telle opportunité

Il n'y a pas de plaintes concernant le processus technologique
Il y a des «plaintes» lorsqu'un représentant d'une entreprise-technologue montre tout cela et raconte dans sa production - j'ai déjà regardé plusieurs fois pourquoi il n'y a pas de confiance

Au cours de la découverte, j'ai regardé comment le yogourt était fabriqué, là-bas, il a d'abord fermenté, puis il a mis des additifs, mais pas en Russie, mais le technologue m'a parlé de la Russie, d'abord qu'ils fermentaient, puis des additifs.

Veuillez me dire le téléphone. Quelque chose que je ne l'ai pas trouvé. Bien que lors de l'achat, on m'a parlé d'une telle opportunité

Officiellement, à partir du livre de recettes:
le nom du chef est Pavel, 8-800-200-68-77

Recettes 🔗

- Email

8800500 4442 Un centre d'information Ici aussi, on peut passer aux chefs
8 812 325 8000 Hotline

Bonne chance!

: rose: Tan, merci pour les coordonnées. Aussi pas présent lors de l'achat

[m0use]

m0use, Je me désinscris par pilaf: le programme avait les réglages d'usine, donc je n'ai rien changé pendant 1 heure 15 minutes 160 degrés, quand la minuterie était de 45 minutes, le dessin animé a fait un son et a fait passer la température à 105 degrés.
Depuis que j'ai cuisiné pour la première fois sur ce programme, je n'ai pas laissé le multi pendant une minute. J'ai pris la recette du bureau. Site Web de Lumme. Très probablement, j'ai eu une symbiose de recettes: ingrédients de la recette "Pilaf au porc", technologie de cuisson "Pilaf aux poivrons et champignons". À mon avis, 160 degrés semblaient beaucoup pour la friture, je devais ajouter de l'eau et remuer de temps en temps, après un bip, j'ai ajouté du riz, je l'ai rempli d'eau.
Le riz s'est avéré être ni dur ni étalé, mais le pilaf a brûlé un peu. Je pense que la prochaine fois, je cuisinerai avec le programme SMART.
Voici le résultat:

[Klevrik]

Klevrik, Je vous remercie! Tout de même, la préparation principale à 105 est en cours, c'est-à-dire que j'ai fait la même chose - je l'ai frit sur le Fry et l'ai laissé sur le Touch Express à 105 jusqu'à évaporation. Je n'ai pas brûlé et grain contre grain!

[Klevrik]

Klevrik, et combien de riz a été pris et dans quelle proportion a été cuit avec de l'eau. Pilaf brûlé, je soupçonne que la portion était petite. J'ai la plus petite portion de pilaf pour 3 multi-verres + 4,5 multi-verres d'eau.

[Laslovna]

Laslovna, riz 2,5 tasses, eau 4 tasses. Je le répète, je n'ai pas changé l'heure dans les paramètres - 1 heure 15 minutes, et dernièrement, il a commencé à brûler dans mon bol.Maintenant, je préparais une friture à 150 degrés, même si elle remuait, elle brûlait par endroits. Les bouillies de lait commencent à coller.

C'est peut-être le bol?

Bonjour tous le monde! Je suis donc devenu l'heureux propriétaire du multicuiseur Lumme LU-1445! impressions, la mer! nous avons cette troisième mule, avant cela il y avait "Panasonic" et "Ares". mais Lumm est un miracle. en deux jours j'ai essayé de faire du lagman, des pâtes bouillies, du sarrasin. les résultats étaient très satisfaisants. heureux comme une mouche en bortsch !!! au fait, je l'ai pris pour 2900 pour une part dans "Lenta"

[Michael]

Michael, Toutes nos félicitations!
Préparez et partagez votre expérience - nous sommes intéressés à savoir

bien!!!

heureux comme une mouche au bortsch !!!

La mouche est-elle vraiment heureuse?

content !!!! quand il y a quelque chose à comparer!

Ajouté le mercredi 06 avril 2016 17:33

Bonne journée! fait de la bouillie de riz aujourd'hui. mode - "bouillie de lait". t.98, temps-50 minutes. 3 verres de lait, un verre de riz (étuvé), sel, sucre. beurre. ça s'est avéré génial. désolé, je ne peux pas télécharger de photos (((

Hier, j'ai fait du pain avec le programme «pain». je l'aime
Seul le pain montait tellement que le dessus collait au couvercle, eh bien, j'ai décidé de regarder dans le mulet après environ 40 minutes de cuisson, je l'ai ouvert très soigneusement, je ne voulais pas laisser passer l'air froid beaucoup, je voulais regarder attentivement d'un œil, puis je l'ai rapidement fermé et laissé comme ça poursuivre la cuisson, puis l'ouvrir doucement, retirer ce qui était collé au couvercle et refermer le dessin animé, retourner le pain et retirer la valve 20 minutes avant la fin du programme.
La prochaine fois que je retirerai la valve, je n'ai tout simplement pas encore décidé, après 40 minutes de cuisson ou plus tard, plus tôt, alors je déciderai.
Le pain s'est avéré savoureux et moelleux, bien que bien sûr un peu opale lorsqu'il est retourné.
Jusqu'à présent, j'aime la mulychka, même si je ne la chasse pas vraiment.
Je n'aime tout simplement pas l'instruction. Il n'y a pas de description des modes, et il n'y a pas de tableaux décrivant l'algorithme de fonctionnement des modes, des températures et des réglages de temps.
Eh bien Irishka-Irman a mentionné le mode «pain», qu'il est soumis à une épreuve pendant 1 heure, puis le processus de cuisson se poursuit.
Quelqu'un semble avoir mentionné (et il semble qu'il y a un indice dans les instructions) que le "pilaf" est d'abord programmé pour la friture, puis pour la cuisson du pilaf lui-même. Vous devez donc étudier la mule par la méthode du poke.

Et hier, j'ai utilisé le programme de fromage cottage. J'ai fait du fromage cottage à partir de 3 litres de kéfir, pendant le fonctionnement du programme, il vient de se réchauffer, s'est rassemblé dans un caillot et n'a pas eu le temps de bouillir! Bref, pour "caillé" c'est un solide 5!

[Ksyusha]

Ksyusha, merci pour le rapport sur le travail du programme "curd", je ne l'ai pas encore utilisé. Maintenant, je vais faire du fromage cottage dessus.

J'ai récemment acheté le Multicuiseur Lumme LU-1447 ... Littéralement après quelques préparations, la fonction "Friture" a cessé de s'activer. Autrement dit, cette fonction est sélectionnée, mais après avoir cliqué sur "Démarrer", le multicuiseur passe en mode ----, c'est-à-dire que la réinitialisation D'autres fonctions fonctionnent toujours, mais sans cela, c'est complètement gênant, pour le dire légèrement ... Par exemple, faire frire de la viande pour pilaf ... Le multicuiseur n'a qu'un mois, et même alors ils l'ont utilisé un peu, mais maintenant c'est une telle "joie" Peut-être que quelqu'un sait ce qui peut être fait, par exemple, réinitialiser un fil? Je demande des conseils!

Hier, j'ai fait du pain avec le programme «pain». je l'aime

Veuillez partager votre recette de pain.

[Servisman67]

Servisman67, Essayez de revenir aux paramètres d'usine.
... Si nécessaire, les réglages individuels peuvent être annulés et les réglages de tous les programmes remis à l'état d'usine. La réinitialisation aux réglages d'usine s'effectue en maintenant enfoncée la touche DÉPART DIFFÉRÉ pendant une longue période en mode veille. Un triple bip vous avertit que les paramètres de tous les paramètres modifiés par l'utilisateur ont été remis à l'état d'usine.

[Laslovna]

Merci, je vais essayer ..., puis j'écrirai le résultat ...

Ajouté le vendredi 08 avril 2016 20:02

Urrraaa, ça a marché! Je vous remercie Laslovna pour obtenir des conseils!

Si quelqu'un a besoin de bols supplémentaires, ils sont maintenant disponibles à un très bon prix dans la boutique en ligne de 220 volts
Bol en céramique LUMME LU-MC304 - 739 roubles
bol en téflon LUMME LU-MC303 - 489 roubles

[servisman67]

servisman67, content pour toi!!!

Bonjour les filles. Je lis votre sujet. J'ai décidé d'acheter une mijoteuse pour l'autocuiseur multicuiseur Mulinex 502832 (noir) (j'allais chez une yaourtière, mais je ne me suis pas préparée ... probablement, le multicuiseur est plus pratique, néanmoins ...) (et mon mari ne comprend absolument pas l'idée d'une yaourtière .... admis que j'ai commandé un multicuiseur, j'essaye aussi de ne pas regarder dans sa direction ..))))
Je n'ai pas trouvé le modèle 1447 à Ekaterinbourg ... (((et en 1990 vous avez tout acheté de manière si fringante à Lenta, c'est juste enviable.
Nous n'avons pas Lenta en ville. J'ai commandé à Eldorado 1445 uniquement (((, cela me coûtera 3068 roubles avec les bonus. Est-ce que c'est cher pour elle? + Si je comprends bien, vous devez prendre une tasse de Stadler Form SFC.002 5l pour elle, soit + 490 roubles alors.
Autrement dit, la question du bol (coller) semble être supprimée ... (pouvez-vous cuisiner au moins quelque chose dans votre propre bol?)
Mais la condensation est tellement frustrante! Comment traiter avec lui? Est-ce qu'il coule directement sur les produits de boulangerie? Oh oh oh .....
Avec mon MC, je n'ai même pas pensé à m'en tenir au bol et à la condensation (il y a un récepteur goutte à goutte derrière) - c'était le fait que mes nerfs l'amènent directement au nouveau gadget, que le bol et le multicuiseur sont occupés avec du yaourt toute la journée, ou elle doit danser pendant une demi-nuit, peut-être Je reçois du yaourt à 40 degrés = 8 heures, et le programme Yaourt dans un multicuiseur à 37 degrés est programmé et ensuite je dois le faire sur Multishef, et il met un maximum de 4 heures à la fois. En passant, dans votre dessin animé, vous pouvez immédiatement régler (ou ajuster le programme Yaourt) 40 degrés = 8 heures?
En général, il existe une version bon marché d'un multicuiseur ou d'un multicuiseur-autocuiseur avec un récepteur goutte à goutte et sans coller, et 30-170 degrés avec un pas par degré ...?

[Véronique]

VéroniqueJe ne comprends pas pourquoi 37 g de yaourt ne fonctionnent pas, j'ai la moitié de 37 mulek sur du yaourt, un très bon yaourt sur levure sèche sort.

Pouvez-vous cuisiner quelque chose dans votre propre bol?

Je fais de la crème sure dans des bocaux en verre dans les miens, du yaourt, la même chose en verre, des betteraves, des carottes pour vinaigrette, des pâtisseries ... vous pouvez en faire beaucoup si vous voulez conserver un nouveau bol

J'ai un modèle avec un bol en céramique, je fais tout dedans .. un bol normal, rien ne colle.

Je cuisine aussi dans mon propre bol, j'ai un revêtement en téflon, rien ne colle. Le bol fonctionne depuis près d'un an.