Multicuiseur Lumme LU-1447

[Dmitriy]

Dmitriy, Je vous remercie. Je veux juste me familiariser avec le mode d'extinction, j'ai donc décidé de ne pas encore changer la température. Le temps, oui, je le tourne d'avant en arrière.

Ajouté le mardi 21 février 2017 20:42

J'ai terminé mon programme Lummishka Stewing. Oui, l'heure a changé, mais la température par défaut.
Yohu !!! Tellement bon! La viande est molle et le liquide vient de s'évaporer un peu.
De plus, l'extinction cyclique avec une forte extinction combattue.

Hier, j'ai fait mon premier échantillon de sous vide dans cette mijoteuse.
Pour la première crêpe, les grumeaux sont minimes)))
Mariné quelques morceaux de pilon de dinde (filet). Les pièces sont minces (jusqu'à 20 mm) et petites (50x80 mm environ).
Je l'ai conservé dans la marinade pendant quelques heures, puis je l'ai plongé dans une casserole pendant 2 heures à 63 ° C. Il s'est avéré promis, juteux, savoureux et non cru.

Il y a une chanson distincte sur le régime de température - mais la signification est quelque chose comme ceci: mon multicuiseur garde 63 ° C avec 59 ° sur l'écran. Mais il faut encore atteindre ces 63 ° C - et ici tout n'est pas si simple. Aujourd'hui (j'ai mis du porc dans un morceau plus grand - 6 cm d'épaisseur), j'ai versé de l'eau bouillante + de l'eau chaude = 63 ° C exactement dans une casserole. J'ai mis la viande, une livre du réfrigérateur. La température a rapidement chuté à 50 ° C environ - et, avec 59 ° sur le tableau de bord, elle n'a atteint que 60 ° C en 40 minutes.
Ensuite, pour l'accélération, j'ai mis 62 ° C sur le tableau de bord. La température a commencé à augmenter rapidement, a attendu 63 ° C et à nouveau réglé 59 ° C sur l'écran. Sur ce point, en principe, nous sommes d'accord avec elle (avec le dessin animé), depuis une heure et demie, il tient 62,9 ... 63,3 ° С. Je pense que nous arriverons à la fin du processus.

Gloire à l'automatisation chinoise! Même si elle ne sait pas faire elle-même, elle me le permet)))

Ajouté le mercredi 22 février 2017 15:32

Après cela, à propos du maintien de la température. Régulièrement, pendant 8 heures, j'ai regardé le thermomètre (comme la dernière fois, je l'ai inséré par le bas de la valve du couvercle). La température a été maintenue, ne dépassant pas 63,5 ° С et ne descendant pas en dessous de 63 ° С.
Pour une conception aussi primitive (lorsque le capteur de température n'est qu'en bas) - pas mal.

TOUTEFOIS! après la fin du programme, le multicuiseur est passé en mode chauffage. Et après 5 minutes, le thermomètre indiquait 64 ° C.
Ainsi, afin d'éviter, il serait nécessaire d'éteindre ce chauffage. Et ici, je n'ai pas encore compris comment le faire.
Sur le bouton «Chauffage», qui se trouve à gauche, il y a un indicateur indiquant que le chauffage sera activé. Quel état de l'indicateur l'indique? Les instructions ne le disent pas ... et je n'ai encore jamais utilisé cette fonctionnalité.

Je ne le verrai probablement pas. Eh bien, d'une manière ou d'une autre, cela n'a pas fonctionné pour moi avec cette méthode de cuisson, mais, Dmitry, je suis heureux de vous lire. Je ne sais pas comment désactiver le chauffage. Il sera nécessaire de pousser des boutons dans le processus pour le comprendre.
J'ai fait cuire du sarrasin aujourd'hui sur l'Express. Les proportions sont de 2 à 4. J'ai ajouté un autre morceau de beurre. Un magnifique sarrasin s'est avéré. Arôme pour tout l'appartement.
J'ai abandonné tous les dessins animés. Lummishechka est le plus prestigieux!
Maintenant, je vais changer les tasses et commencer à cuire la soupe. Je n'ai pas encore essayé la soupe.

[vdv]

vdv,
Dmitriy, le chauffage automatique est désactivé avec la touche de démarrage / chauffage automatique ..., page 10 instructions ...

S'il vous plaît dites-moi (mon premier MV) - comment retirer et nettoyer la vanne de vapeur? L'instruction est très ... laconique

Soulevez la plaque avec la valve (elle bascule), toute la structure sera entre vos mains.
Démontez, rincez, essuyez - et mettez en place.

Ici, sur la photo, vous pouvez le voir clairement, c'est

Tatiana, merci! Quelque chose me dit que je vous demande toujours autour de vous au début.

Pour ta santé! Si je peux répondre - demandez

Hélas, il n'y a pas de livre de recettes inclus. Je n'aime pas vraiment courir et regarder sur Internet, je préfère la collection de papier à l'ancienne.
Veuillez me dire un bon livre avec des recettes pour un multicuiseur adapté à notre modèle.

Les recettes sont sur le site officiel de MARS - regardez-y.
Et si cela fonctionne, vous pouvez leur écrire et acheter un livre de recettes, au moins pour mars 1989, ils ont le même ensemble de fonctions.

Et regardez le sujet pour commencer ici Ce que le multicuiseur Marta MT-1989 peut faire (mes expériences culinaires)

[Yuri]

Yuri, vous pouvez télécharger / imprimer la version PDF du livre de recettes.
ici: 🔗

Les filles, merci! Tout est accepté, je vais l'utiliser! Mais il n'a pas abandonné l'idée de trouver un bon livre sur un multicuiseur pour débutants.

[Yuri,]

Yuri, sur l'ozone, un tel livre est vendu

🔗

bien, ou sur Internet, vous pouvez télécharger

🔗

Galina - merci beaucoup! Tout ce dont vous avez besoin pour un célibataire - des instructions étape par étape avec des photos. Je m'excuse pour le hors-sujet.

[Rituslya]

Maintenant, j'ai aussi Lumishka.

Rituslya, félicitations pour votre nouvel assistant! Laissez-le servir longtemps et seulement s'il vous plaît!

Est-ce vraiment la fin de Filka que j'ai dû acheter un nouveau dessin animé? jamais trouvé une nouvelle tasse?

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Svetul, merci!
Fait plaisir. : oui: Satisfait de sa mobilité dans les paramètres. Si je veux ajouter de la friture, et si je veux la diminuer, aussi avec le temps. Lummishka et Polik sont mes chevaux de trait, et Filka est sur le rivage.
À Filka, je ne cuisine que de la bouillie de lait. Péniblement ils sont dedans.

Filles, garçons, aidez-moi à comprendre, s'il vous plaît! Nous vendons le lummy lu 1446, le modèle précédent, avec une forme rappelant celle d'un Panasonic, avec un revêtement polymère Daikin. Est-ce la même chose que dans votre modèle 1447 ou est-ce différent? Le prix est très attractif, 2690 roubles. Dans le même temps, il existe un modèle 1445, le prix est presque deux fois plus élevé. Ils écrivent qu'il a un revêtement en céramique sur le bol. La différence est probablement due à la couverture? Est-il logique de surpayer deux fois?
Et comment couvrez-vous maintenant, propriétaires depuis plus d'un an?

Veuillez me dire, comment puis-je désactiver le chauffage automatique avec un démarrage différé? Je veux faire cuire de la bouillie de riz le matin, l'option de chauffage automatique est activée par défaut, comment puis-je la désactiver tout de suite?
A trouvé!

Pouvez-vous me dire qui utilise un bol en céramique depuis longtemps, comment se comporte-t-il, ne colle-t-il pas? Je veux acheter, mais je doute combien de temps cela durera ...

qui utilise un bol en céramique depuis longtemps, comment se comporte-t-il, ne colle pas?

Un peu normal, ne colle pas presque... Pas aussi parfait qu'un revêtement antiadhésif ordinaire qui doit seulement être lavé (jusqu'à ce qu'il soit rayé). Il n'y a jamais eu une telle chose qu'une éponge ordinaire avec une couche abrasive ne suffisait pas pour le lavage (et pas neuve, loin d'être neuve, je ne veux pas l'arracher!). C'est juste que parfois vous ne pouvez pas vous laver avec une éponge.

[jolie1509]

Filles, garçons, aidez-moi à comprendre, s'il vous plaît! Nous vendons le lummy lu 1446, le modèle précédent, avec une forme rappelant celle d'un Panasonic, avec un revêtement polymère Daikin. Est-ce la même chose que dans votre modèle 1447 ou est-ce différent? Le prix est très attractif, 2690 roubles. Dans le même temps, il existe un modèle 1445, le prix est presque deux fois plus élevé. Ils écrivent qu'il a un revêtement en céramique sur le bol. La différence est probablement due à la couverture? Est-il logique de surpayer deux fois?
Et comment couvrez-vous maintenant, propriétaires depuis plus d'un an?

c'est ce que j'ai trouvé sur le Multicooker Lumme LU-1446 CHEF PRO le lien n'est pas complètement mis (regardez le "feedback" utilisateur jolie1509 , elle a écrit à propos de la coupe, et fondamentalement tout le monde écrit "Il n'y a qu'une seule réclamation - la coupe n'a duré qu'un an."

Le mot clé est presque. )))
Depuis combien de temps ce bol est-il utilisé? Plus d'un an? Et dans quels modes est-il utilisé? Du tout, ou juste là où la température est basse?

Le multicuiseur Lumme and Marta est un propriétaire et un vendeur à Moscou et à Saint-Pétersbourg. Par conséquent, vous pouvez toujours appeler le site et obtenir des conseils des vendeurs et acheter un nouveau bol ou 2 à la fois lors de l'achat d'un multicuiseur.
En général, le Lumme Multicooker est un ancien modèle, il vaut donc mieux se renseigner immédiatement sur le site à propos des pots.

[Immediatement]

Il y a un mois, j'ai acheté Lumme LU-1445. le bol est en céramique - revêtement ANATO. Un mois, bien sûr, n'est pas long, mais la qualité du bol est tout de même assez satisfaisante, rien ne colle. J'ai cuisiné dans différents régimes de température, de la viande frite, des légumes, des plats d'accompagnement préparés - riz, sarrasin, pâtes. Tout va bien. En poids, si quelqu'un est intéressé, c'est 606 g.
Mais je Immediatement pour ce dessin animé, j'ai acheté un bol redmond RB-A503 avec un revêtement antiadhésif. J'y cuisine du porridge de lait pour un enfant, des pâtisseries, des compotes, de la gelée. Je l'ai acheté non même pas parce que j'ai peur de coller ou de coller à mon propre bol, mais parce que je n'aime pas le fait que la céramique conserve l'odeur du plat précédent. Avant cela, j'avais (et j'ai toujours) un autocuiseur multicuiseur Brand-6051, le bol y est également en céramique. Donc, c'était juste le fait que la bouillie de lait le matin toujours (si vous oubliez de la transférer dans un autre récipient) avec des odeurs étrangères qui me dérangeait beaucoup. Je n'ai rien cuit dedans à cause de ça. À propos, il a fallu environ 1,5 à 2 ans pour s'y tenir.
Par conséquent, l'un des principaux critères dans le choix d'un nouveau multicuiseur pour moi était que je pouvais facilement remplacer le bol par des bols de différents fabricants, ou en acheter un deuxième avec un revêtement différent.
Maintenant, je peux dire que c'est l'option la plus correcte - ne pas avoir un bol, mais deux à la fois. Je ne sais pas comment cela affectera l'augmentation de la durée de vie du revêtement en céramique (il durera probablement plus longtemps, en raison d'une moindre exploitation), mais je suis juste soulagé d'avoir résolu le problème des «odeurs de cuiseurs multiples». Pour les filles qui ont beaucoup de multicuiseur, cela ne pose peut-être pas de problème, car si vous cuisinez dans des dessins animés différents, les bols ont le temps de résister, mais si vous en avez un, je vous conseille d'acheter immédiatement un deuxième bol.
J'aime beaucoup le dessin animé lui-même, j'ai même acheté une extension de garantie, maintenant pas six mois, mais un an et demi!

pour ce dessin animé, j'ai acheté un bol redmond RB-A503 avec un revêtement antiadhésif

Bien merci. Sachez que le bol antiadhésif Redmond RB-A503 s'insère dans une trappe. Peut-être que quelqu'un aura besoin d'informations.

S'il vous plaît, aidez-moi à comprendre - comment le "champignon" de silicone doit-il être installé correctement lors de l'assemblage de la valve sur le Lumme-1447? Arrondir vers le haut ou vers le bas?

Cela devrait être la position de la vanne

Cela devrait être la position de la vanne

C'est compréhensible) Je veux dire, comment un morceau de silicone en forme de "champignon" devrait être installé à l'intérieur de la valve elle-même - après avoir rincé la valve, je ne me souviens pas comment c'était à l'origine. A bas un chapeau ou en haut?

les filles, dites-moi, s'il vous plaît, j'essaie de cuisiner quelque chose dans une mijoteuse pour la première fois, j'ai décidé de commencer par une cocotte:

J'ai cuit sur le programme "cuisson au four à une température de 120 °, pendant 1 heure et n'ai pas ouvert le multicuiseur pendant encore 35 minutes.

si vous choisissez le mode comme dans le devis, est-il normal que le temps soit immédiatement passé au rapport? lorsque j'ai fait bouillir de l'eau en mode vapeur, elle a d'abord été chauffée à la température requise, puis le compte à rebours a commencé.

Ce sont des programmes et des méthodes de cuisson complètement différents.
À titre de comparaison, prenez un poêle ordinaire:
- pour faire bouillir de l'eau, un programme d'ébullition-ébullition est nécessaire et il faut du temps pour l'amener à ébullition.
- pour cuire une tarte, vous devez mettre le plat de cuisson dans un four chaud et la cuisson commencera immédiatement.

Alors ici - pour la cuisson, eh bien, vous n'avez besoin d'aucune manipulation supplémentaire, activez le programme de cuisson et le processus a commencé.

[Administrateur]

Administrateur, Je vous remercie! c'était juste embarrassant de mettre ici, pour ainsi dire, pas dans un four chaud, mais dans un four froid (il n'y a pas de chauffage préalable)

dans un four froid (il n'y a pas de préchauffage)

Un multicuiseur chauffe très rapidement, contrairement à un grand four. Et la structure d'un multicuiseur et d'un four ne peut être comparée.

il s'est avéré magnifiquement et absolument pas comestible =)
Je pense que j'ai mal compris à propos de "1,5 tasse de sucre", j'ai versé une tasse à mesurer pleine, qui était incluse avec le multicuiseur. succulent au point de disgrâce. mais magnifique ... j'ai aimé le processus

Eh bien, le sucre et le sel, c'est très individuel, pour notre goût personnel
Sachant cela, vous devez réguler la quantité de sucre.

il s'est avéré complètement non comestible =)

Selon cette recette d'Irishka-vernisag que je cuisine constamment, on obtient un soufflé au caillé très savoureux.

[irman]

irman, Je ne sais tout simplement pas comment cuisiner) Je soupçonne que je l'ai mal battu, eh bien, j'en ai trop fait avec du sucre.

Dites-moi, si vous faites cuire quelque chose en papier d'aluminium sans eau dans un bol en céramique, le bol sera-t-il mauvais? Je veux essayer la viande, mais je ne suis pas sûr, je devrais peut-être prendre le bol en téflon en premier?

Bœuf (veau) cuit en papillote (multicuiseur Marta MT-1989) (Administrateur)

Ces multicuiseurs sont des frères jumeaux, vous pouvez donc utiliser mes recettes pour le moment. Ce que le multicuiseur Marta MT-1989 peut faire (mes expériences culinaires)

Dans le processus, votre expérience apparaîtra, apprenez à expérimenter L'essentiel est que vous n'ayez pas peur de l'appareil, vous devez essayer de comprendre ses actions, le principe de son fonctionnement. Regardez davantage le processus et souvenez-vous

[Administrateur]

Administrateur, J'étudie principalement vos recettes) vous écrivez très cool. Je n'ai pas peur de l'appareil, mais pour casser cet appareil), j'ai donc demandé ce qu'il adviendrait du bol

Mon multicuiseur a un livre de recettes très bien compilé. Et comme il a été compilé et approuvé directement par le site Web des chefs de Mart, vous pouvez suivre les conseils qui y sont donnés sur l'utilisation des programmes et directement sur l'appareil et les casseroles.

S'il existe un tel livre de recettes et des instructions d'utilisation de l'appareil, consultez ce qu'ils conseillent

Dites-moi, si vous mettez une dinde avec un mélange de légumes surgelés en mode ragoût ou languissant, sera-t-elle comestible? ou vaut-il mieux d'abord manger de la viande, puis des légumes séparément? ou des légumes après un certain temps?

Les légumes surgelés cuisent très rapidement. Et la dinde, surtout congelée, prend beaucoup de temps à cuire.
Par conséquent, il est préférable de cuire d'abord la dinde en morceaux jusqu'à ce qu'elle soit tendre, puis d'ajouter les légumes et de ragoût un peu plus.

[Administrateur]

Administrateur, Je vous remercie! la dinde est crue, mais j'ajouterai quand même les légumes vers la fin

[Sens]

SensEh bien, voici un compatriote trouvé! J'habite à Sotchi sur KSM, c'est agréable de trouver nos gens et de communiquer.

Il y a un ajout dans vos rangs)). Maintenant, je suis propriétaire du multi 1445. Merci au forum. J'ai appris beaucoup de choses utiles et intéressantes)). Surtout quand il n'y a pas de livre. Les recettes et les consultations ont beaucoup aidé

[Natalia]

Natalia, félicitations pour votre achat et laissez le multicuiseur vous faire plaisir

Vous ne pouvez rien changer sur les programmes "pilaf" et "pain".

mais ça a changé pour moi ... quand j'ai vu la minuterie 1.15, j'ai eu peur. Livré 45 minutes. Et ça compte. C'est alors que j'ai déterré cette première frite de viande là-bas, puis le riz. Eh bien, rien, prêt, assez de temps. Il est dommage que le fabricant ne les ait pas précisés en détail. Caractéristiques. Il n'y a ni temps ni température dans les modes. Le tout par essais et erreurs))

Supprimé. Les filles m'ont déjà répondu en PM. Je vous remercie

Produisent-ils toujours un tel multicuiseur? Je veux dire 1447 ou au moins 1445. Quelque chose que je regarde, nulle part.

Malheureusement non. Et nulle part en vente. Il y en a 1448 chez Auchan, mais la qualité n'est pas la même

J'ai lu tout le sujet, j'ai été impressionné, j'ai décidé de l'acheter sur vous!