Pépites utiles

500 à 600 grammes. Mais honnêtement, je ne le pèse pas à l'œil nu

CurlySue, Elena, essayez-le, je pense que vous l'aimerez)

Masha, je l'ai déjà essayé!
Kaaaak c'est délicieux ... Et, bien sûr, beaucoup plus savoureux et plus satisfaisant que sous Mac,
car il n'y a que du filet, et là aussi ils déposent les peaux, et, comme on dit, il y en a plus que de la viande.

Je l'ai fait avec du gruau (il n'y a pas de gruau), et j'ai ajouté un petit œuf au filet + du gruau lui-même, car ma masse est devenue plus mince.

Il s'est avéré 3 portions de pépites, 6 chacune, pour un total de 18 pièces.
Une chose est embarrassante: je me suis à peine arrêté, ayant mangé 4 morceaux ... Et je ne peux tout simplement pas frire.
Voyons comment mon estomac et mes intestins réagissent à ma folie.

Oui, j'ai d'abord cuit le gruau à la vapeur avec de l'eau bouillante, en fait, j'ai fait du porridge, puis je l'ai combiné avec des filets sur un mélangeur ... À cause de cela, peut-être, la masse était mince ... air.

[Elena]

Elena, Je pense que tout ira bien))
Avez-vous mis de l'avoine ou des céréales? Si les flocons, alors j'ai aussi broyé des flocons d'avoine / avoine)

Il faut essayer avec cuit à la vapeur, intersno quel goût sort)

Avez-vous mis de l'avoine ou des céréales?

J'ai des flocons, ceux qui n'ont pas besoin d'être bouillis du tout, ce sont des flocons allemands, très tendres ...
Mais j'étais pressé et, franchement, je viens de manquer ce point dans la description (que vous n'avez pas besoin de les cuire à la vapeur)
Mais je l'ai tellement aimé. La masse était très délicate, c'était un peu problématique de la tenir dans mes mains, mais je l'ai rapidement trempée dans un œuf d'une cuillère, et à partir de là, je l'ai trempée dans un bol avec des craquelins, puis sur un tapis en silicone, et alors que je faisais 5-6 pièces, elles n'étaient plus propagé,
et il était possible de les retirer du tapis sans aucun problème.
En général, maintenant l'essentiel est de vivre jusqu'à demain (je plaisante, bien sûr ... je ne peux tout simplement pas frire),
Mon mari a dit qu'il l'aimait, alors je vais cuisiner encore.

[CurlySue]

CurlySue, ces flocons peuvent être ajoutés secs, sinon la viande hachée se liquéfiera. Je cuit à la vapeur la plus longue cuisson (lait-eau, mais on obtient une masse dense un peu épaisse) Mais la vôtre est aussi délicieusement douce! Et cela se produit lorsque le hachis liquide est craquelé dans la casserole, mais ce sont des escalopes. Je fais parfois frire les mous.

[Loksa]

Loksa, Je n'ai pas craqué, honnêtement.
Le principal problème était de les mouler ensemble et de les tremper dans un œuf.
Mais, du fait que je les ai mis directement dans l'œuf, ils en étaient très bien saturés et, lors de la panure, ils ont déjà gardé leur forme et ne se sont pas effondrés.
La nuit a survécu. L'estomac et les intestins ne semblaient pas jurer beaucoup de frits.
Alors je vais parfois me chouchouter (pas seulement mon mari).

Mashun, je m'abonne à Temka, ils mangent mes pépites pour une âme douce. Je les fais vraiment à partir de seins entiers. Je ne l'ai jamais fait avec de la viande hachée. Merci pour l'idée.
Une fois que j'ai espionné le programme Repas rapides avec Nigela cuisson panure biscuits diététiques hachez le craquelin en miettes et en pépites de pain

Girls, a filmé l'ensemble du processus en vidéo))
Elle a tout expliqué et l'a montré en détail, mais a grillé Steba)

Mash, j'ai réussi à gifler votre recette. Aujourd'hui, je l'ai accidentellement vu et j'ai décidé de le cuisiner, d'autant plus que je prévoyais des escalopes de poulet. Les ménages approuvés, au goût, sont cependant similaires au Mac-Dak. Ils sont faits rapidement. Certes, le seul point négatif est que j'ai perdu l'habitude de faire frire dans une poêle en raison du fait qu'il est alors nécessaire de tout laver autour.

Je vous remercie!

[kseniya D]

kseniya D, Ksyusha, eh bien, je suis si heureux que vos animaux le vérifient))
Alors faites frire dans un dessin animé sur Zharka)))

J'ai dit qu'ils ressemblaient à des fasfood))

Maria, je l'ai regardée - une super vidéo et une super cuisine!

Peut-être que quelqu'un vous sera utile, si vous me le permettez, j'ajouterai:
Je fais de la viande hachée dans un mixeur Braun, dans le bol principal. Si le mixeur est bon et puissant, il prépare la viande en purée en 30 secondes.
Et je fais des craquelins LÀ MÊME - J'achetais toujours de la chapelure, jusqu'à ce que je voie un endroit où vous pouviez les sécher et faire de la panure.
Nous aimons le pain frais, en plus, je le fais souvent avec un gros pain, et nous sommes partis ... Je hache finement, fais des croûtons pour 1-2 plaques à pâtisserie, puis - quand il faut paner - je sors un mixeur et le remplis craquelins, finement hachés en lanières.
Fermeture à glissière, zip et la panure est prête. Et, bien sûr, il est beaucoup plus brillant et plus savoureux que celui acheté en magasin.

Mash, il y en a tellement que vous serez torturé de faire frire dans un dessin animé. Nous devrons endurer et rester avec un chiffon prêt. : girl_wink: Que ne pouvez-vous pas faire pour le plaisir de la maison!

[Elena]

Elena, Je vous remercie!!!!
Je suis salaud dans ma cuisine))
Oui, vous pouvez faire la panure vous-même, mais j'en ai acheté un, peut-être que ma mère a acheté un paquet de 1 kg, maintenant je l'utilise))

Ksyusha, et un gril avec une assiette lisse ou autre chose? Et tu n'as pas de princesse

Imaginez, je n'ai toujours pas de princesse. Déjà ce mois-là se trouve dans le panier sur Ozone. Je n'aurais pas dû acheter une crêperie pour ton achat, mais une poêle à frire, un salaud!

Woooot, je devais)
Mais la crêperie est aussi nra pour moi))

Je l'ai déjà vendu. Je ne me suis pas lié d'amitié avec elle. Dans une poêle, je suis meilleur.

Mash, il y en a tellement que vous serez torturé de faire frire dans un dessin animé.

J'ai fait frire dans un dessin animé - j'ai eu 3 portions de 6 morceaux chacune, bien que le filechki pesait 500 grammes.

Len, mon dessin animé n'est pas l'induction. Par conséquent, un lot prendrait 30 à 40 minutes. Et elle a fait frire le lot entier dans une poêle en 20 minutes.

Len, mon dessin animé n'est pas l'induction.

Donc mon dessin animé est habituel.
En raison du fait que la viande hachée est transformée en pâté, avec un couvercle multi fermé, 10 minutes par portion suffisent (6 avec un + 4 avec le second)
En conséquence - une demi-heure de friture.
Mais, bien sûr, c'est possible dans une poêle. C'est juste que j'aime plus le dessin animé: en raison de l'étanchéité du couvercle, les pépites languissent plus qu'elles ne sont frites, elles sont frites, mais pas trop, juste celles que l'on peut qualifier de «saines» (si c'est généralement applicable aux aliments frits)

La prochaine fois, je le ferai en dessin animé. Il n'y avait pas de temps aujourd'hui. Mieux vaut le faire plus longtemps que d'agiter un chiffon plus tard

[Masinen]

Masinen, Mashun, j'ai un énorme MERCI pour la recette Seules les pépites ont rampé hors de la table juste super je pensais qu'il y en aurait peu pour notre famille (nous les avons mangées avec une salade de concombres et de tomates), je voulais faire frire plus de frites dans un filet rapide (c'est bien que mon mari dissuade) à la décharge, et les pépites restent encore Merci encore

[Olga]

Olga, Je suis très content que les Nuggets aient aimé !!

[Mashun]

Mashun, combien nous l'avons aimé Aujourd'hui pour le dîner, nous les avons à nouveau commandés

Mash, and Mash, et vous mettez des flocons d'avoine roulés avec une lame dans une cuillère ou quoi?

[Olga]

Olga, eh bien, avec un peu)

[Masinen]

Masinen, Mashun, merci

Merci pour la recette!
J'ai eu une poitrine d'un poulet-450 g, j'ai fait 12 morceaux, j'ai mis un morceau de fromage à l'intérieur, délicieux, je pense que je ferai plus.
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[Svetlana]

Svetlana, s'est avéré beau, mais avec du fromage et très savoureux !!

[Maria]

Maria, mon fils l'achetait toujours avec du fromage, alors j'ai décidé de faire de même, il dînait maintenant et demande - est-ce Miratorgovskie? , Je devais dire que je l'ai fait moi-même, j'ai été surpris.

[Masinen]

MasinenMerci pour la recette.
Certes, nous n'avons jamais mangé de pépites et n'avons aucune idée de leur goût, mais nous avons regardé la recette et l'avons faite.
La poitrine de poulet était congelée, nous l'avons fondue. Il y avait des grains d'avoine entiers, nous les avons broyés en fines lamelles dans un moulin à grains allemand. Les poitrines étaient broyées dans un hachoir à viande avec des céréales crues. Salé, roulé dans un œuf, dans de la chapelure blanche coréenne et frit chez une princesse. Nous n'avons probablement pas très bien deviné avec la taille, nous sommes sortis de 1kg de 20. Et nous avons oublié de verser de l'huile, donc ils ont d'abord frit avec nous sans huile, puis je les ai saupoudrés d'un vaporisateur d'une bouteille (huile d'olive). Et nous avons fait frire avec peur pendant plus de 9 minutes. Probablement 11 minutes, sinon ils sont blancs et blancs. Puis on s'est rendu compte que la viande est blanche, les biscottes sont blanches et ne peuvent pas être bronzées comme tout le monde. Et il y avait peu d'huile.Mais quand même, quelque chose de très savoureux s'est avéré, les enfants l'ont beaucoup, beaucoup aimé. Il s'est avéré être une croûte croustillante sur le dessus, de la viande blanche juteuse à l'intérieur, et il ne semble pas que ce soit une poitrine «sèche». Pas du tout sec !! Et ils sont vraiment satisfaisants. Nous n'avons pas vu les flocons en eux, tout était résolu. Insolite et savoureux !!
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[Ludmila]

Ludmila, merci beaucoup d'avoir décidé d'essayer ma recette !!!)

J'aurais aimé avoir un broyeur de céréales !!
S'agit-il d'un accessoire pour moissonneuse-batteuse ou autonome?

Je suis tellement heureux que tout le monde ait un résultat positif.

Super concasseur, mais cher maintenant.

🔗 ceci et dans ce magasin.

Je l'ai pris l'année dernière avec le moulin à meule en même temps comme cadeau pour moi-même le 8 mars. Le degré d'écrasement est facilement réglable. Il est parfaitement nettoyé, fabriqué par un homme aux mains dorées, ainsi qu'un moulin. Chaque fois que j'atteins l'un ou l'autre, je suis submergé d'admiration, de joie et de gratitude en même temps. C'est tellement agréable quand une personne met son âme dans ses produits.

[Masinen]

Masinen, Masha, merci pour la recette.
Il y a une semaine, j'ai fait une double portion, il en reste encore environ huit dans le congélateur. Très savoureux, exactement ce dont vous avez besoin. Je les ai fabriqués avec des emporte-pièces. Toutes sortes de cœurs, de papillons.
Ma fille mange avec plaisir et elle est si difficile.

[Reine de Saba]

Reine de Saba, et merci pour l'idée avec les moules)
Il sera intéressant pour les enfants de manger et de jouer en même temps)

[Masinen]

Masinen, a aimé la recette. Il y avait des questions. Les flocons que vous broyez en poussière avec la viande hachée ou restent-ils les flocons mélangés à la viande hachée? Quel gruau est préférable de prendre, instantané ou traditionnel?

[Yulia155]

Yulia155, Prenez les petits flocons, ceux qui bouillent rapidement.
Non, pas de poussière. Mais si vous voulez du tout finement, vous pouvez les broyer dans un moulin. Mais tu n'as pas besoin d'aller directement dans la poussière de toute façon))

Quel gruau est préférable de prendre, instantané ou traditionnel?

J'ai déjà fait ceci et cela - je n'ai pas remarqué beaucoup de différence.
Masha, merci, hier j'ai encore fait des pépites selon ta recette.

[Masinen]

Masinen, CurlySue, merci pour les réponses.

[Masha]

Masha, Je vous demande d'accepter les remerciements de notre famille! La recette est tout simplement super! Ma fille ne pouvait que dire: Wow! Ce n'est que maintenant que le premier lot, je me suis aussi avéré plus comme des côtelettes, parce que j'ai fouetté et manqué que les petites doivent être sculptées. Mais le deuxième match s'est révélé merveilleux.

[Melanya]

Melanya, Irina, je suis très, très contente que ta famille l'apprécie !!!
Il semble que la recette soit simple, mais elle s'avère délicieuse))

[Maria]

Maria, J'ai aussi fait frire des pépites aujourd'hui. Je n'aurais jamais pensé que des poitrines de poulet seraient aussi délicieuses. Merci pour la recette

[Natalia]

Natalia, donc je ne m'y attendais pas non plus))
Je suis si heureux que la recette soit restée))

Et mon mari a dit qu'ils sont plus savoureux que la viande

[Natalia]

Natalia, Hé bien oui))

Voici mes pépites! Maria merci pour cette merveilleuse recette :) Je l'ai déjà essayée, c'est très savoureux! Préparation simple))) Aujourd'hui, j'ai préparé le dîner en 50 minutes ... en tenant compte du fait qu'il n'y avait pas de craquelins et que je devais sécher le pain au four. J'attends mes mangeurs
Je vais certainement cuisiner encore!

[Marina]

Marina, Je vous remercie!!
Beauté!

[Masinen]

Masinen, Maria, merci pour la recette!
simple, rapide, savoureux, satisfaisant, sain et élégant))) que demander de plus? des vertus solides, pas une recette.
Fotala dans la casserole et a fait ce qu'il fallait)))

[Tatyana]

Tatyana., exactement! C'est bien qu'ils aient pris une photo, j'ai pas le temps de les mettre dans l'assiette, car ils ne sont pas là

Merci aussi!

Bonjour Masha! Je tiens à vous remercier encore une fois pour cette délicieuse recette! 👏
Je viens de dîner! Les enfants ont demandé pourquoi elle avait si peu cuisiné! Bien que je l'ai fait à partir de 800 gr. le seul écart par rapport à la recette, j'ai trempé le petit gruau pendant encore une demi-heure dans du kéfir, puis l'ai tordu dans un hachoir à viande (je l'aime plus que dans Profi Cook). Il s'est avéré très juteux et très savoureux!

[Yulia]

Yulia, oui, vous pouvez le tremper))
Ils me demandent des pépites tout le temps))
Je suis content d'avoir aimé la recette !!!!