Bouillie de blé avec poitrine de poulet et pleurotes

Bouillie de blé avec poitrine de poulet et pleurotes

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine

Cuisine: Biélorusse

Ingrédients
poitrine de poulet	0,5 pièce
oignon	1 PC.
carotte	1 PC.
champignons Oyster	100 à 150 g
gruau de blé (grains entiers)	1 multi-verre
épices pour viande	goût
sel	goût
huile végétale	3-4 cuillères à soupe l
beurre	20 à 30 g
eau (eau bouillante)	2 verres multiples

Méthode de cuisson

• Rincez bien les gruaux de blé et laissez tremper pendant 30 à 50 minutes.
• Pendant que la céréale est humide pour préparer les ingrédients restants.
• Épluchez l'oignon et coupez-le en cubes. Râpez les carottes sur une râpe grossière. Coupez la viande en lanières, en petits morceaux.
• Versez de l'huile végétale dans le bol multicuiseur et faites-le chauffer. Faites frire la poitrine de poulet en mode "friture", ajoutez les oignons, les carottes et les pleurotes, coupés en gros morceaux. Faites frire le tout ensemble pendant 15 à 20 minutes avec le couvercle ouvert. Assaisonner de sel, ajouter les épices. Ajouter le beurre en fin de friture.
• Mettez les céréales dans un bol, ajoutez de l'eau, fermez le couvercle et faites cuire la bouillie en mode «ragoût» pendant 2 heures.

Le plat est conçu pour

3

Programme de cuisson:

friture, ragoût

Remarque

Le porridge est très savoureux et très satisfaisant. Il se trouve que c'était la composition des produits, c'est donc devenu une nouvelle recette.

À la fois savoureux et satisfaisant. Et combien utile. Je chercherai ce blé sur le marché demain.

Et c'est effectivement le cas.
Je tiens à ajouter que vous pouvez prendre tous les champignons, pas nécessairement les pleurotes. Je pense que les champignons et les champignons forestiers en sont un.
Vous pouvez même congeler.
Je devais juste attacher quelque part des pleurotes, achetées il y a quelques jours. Alors je suis venu avec.

Jusqu'à présent, je n'ai pas pu acheter un grain de blé. Avant Noël et le Nouvel An sont toujours en vente. Nous devons avoir une telle bouillie pour une soirée sainte. Mais elle cuisine douce. Je cuisine une fois et je nourris les pigeons avec les restes. Si je ne le trouve pas, je vais faire cuire du porridge à partir de riz non poli selon votre recette et continuer à chercher. Alors, que pensez-vous, Galina, merci pour cette recette. J'ai regardé un programme dans lequel ils ont dit que les céréales utiles à partir de céréales avec un noyau. Et maintenant, je cuisine souvent à partir de mil, d'orge perlé. Sans un grain de blé, elle n'y aurait pas pensé.

Pour la veille de Noël, je cuisine également du kutya à partir de gruau de blé avec des graines de pavot, du miel, j'ajoute des noix, des raisins secs, des abricots secs, des pommes séchées et du sirop de confiture de cerises. Mon fils aime beaucoup une telle bouillie et mange les restes, en règle générale, seul. C'est juste que personne n'a le temps. Place la casserole devant lui et
Et les restes de céréales ont été stockés plus tôt jusqu'à Noël prochain.
Une fois que j'ai décidé de faire cuire de la bouillie de blé pour un plat d'accompagnement, j'ai aimé. Nous l'avons mangé avec plaisir. Cette fois, l'idée est venue de combiner un plat de viande et un accompagnement dans un seul plat. C'est ainsi que cette recette est née.

Merci encore, Galina, pour l'idée et de préférence le plus grand nombre possible. À propos, la bouillie avec du riz non poli s'est avérée très bonne. Je vais maintenant combiner toutes les céréales de cette manière.

[Galina]

Galina, Je pense que le pilaf rappelle ... non? juste avec des champignons ... délicieux!

Il ressemble au pilaf et se prépare de la même manière. Mais j'aime plus le blé pour le goût.
Depuis quelque temps, j'ai commencé à cuisiner du pilaf avec du blé. Ça a meilleur goût pour moi

avec du blé, comme Mikhaska nous l'a appris, il s'avère historiquement vrai de cuisiner du pilaf!

Oh! Je ne savais pas. Piquez le lien où lire, pliiiz

https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=413068.0

Gruau de blé - ça veut dire boulgour?

Non, le boulgour est un peu différent.Le boulgour est fabriqué à partir de blé concassé, cuit à la vapeur et traité de manière spéciale. Je ne me souviens pas exactement comment. Mais j'ai lu à ce sujet.
Et cette céréale est fabriquée à partir de grains de blé entier, seule la coque est retirée. Extérieurement très similaire à l'orge perlé. Vous ne pouvez même pas dire tout de suite si vous ne savez pas.
Il y a du blé broyé, celui-ci en entier.

[Galina]

Galina, J'ai réalisé merci

Et je cuisine aussi du blé en ragoût dans une florochka, et cette option ne demande qu'une assiette.

Essaie le, tu vas l'apprécier. Délicieux