patri
Oh comme ils ont l'air appétissants !!!! Administrateur, encore une question sur le sirop ... Si tout le sirop est bouilli, alors pour que toutes les poires soient dans le sirop, il faut en plus faire bouillir le sirop et verser?
Administrateur

Combien de furoncles de sirop ont été faits?
Et si les poires ont déjà pris la même forme que sur ma photo, il y a assez d'infusions.
patri
Administrateur, 12 infusions, le sirop est laissé quelque part dans la moitié des couvertures de poire et c'est comme une gelée épaisse ... alors je me suis demandé s'il était nécessaire de cuire en plus le sirop pour que toutes les poires se ferment?
Administrateur

Assez de 12 infusions. Et le sirop a beaucoup bouilli, épais Ils se tiendront bien, soulèvent progressivement la couche supérieure, le reste sera dans le sirop
Les poires peuvent être séchées dans un séchoir afin d'en éliminer le liquide et conservées dans un sac comme des fruits confits.
S'ils bouillent bien, rien ne leur arrivera

Regarde, le mien est stocké depuis presque un an, sans conservation
patri
Administrateur, Je fais le deuxième lot, mais déjà pour 3 kg ... et selon la version accélérée, puisqu'il me reste 6 jours avant de partir pour le sanatorium ... je cuisine le sirop le soir et le matin ... j'espère que tout ira bien. et j'ai des poires de mon jardin ... bien qu'elles soient petites mais très savoureuses et cultivées dans le nord de la Carélie.
Administrateur
Faire bouillir le sirop après 12 heures, c'est ok
L'essentiel est de remplacer votre propre jus de poire par du sirop de sucre
Kokoschka
Administrateur, Les poires sont super aussi!
J'ai une question, les fruits ainsi préparés sont-ils très sucrés?
Et vous les utilisez pour le thé, la glace, sur une table sucrée?
Administrateur

Vous pouvez réduire un peu de sucre, mais seulement un peu, car cette méthode de mise en conserve des poires implique du sirop de sucre - en remplaçant le jus de poire cru par du sirop de sucre. Si cela n'est pas fait, les poires vont mal tourner.

Vous pouvez l'utiliser n'importe où, dans n'importe quel dessert, entier ou en tranches - à volonté.
J'ai les restes de poires, je les garde "comme une rareté" au réfrigérateur - rien ne leur est fait
prona
Je vais tout faire et, semble-t-il, j'ai mûri. Demain pour les poires, une boîte et des citrons
Une seule question: quel est le goût du citron? Je suis gourmand, j'ai tout pour la déco NADA
Administrateur
Natasha, il a bon goût - vous l'aimerez (j'espère) Pour la décoration - ce sera le plus
prona
Je suis venu avec un rapport et merci! Je cherchais depuis longtemps un pot adapté à un prix raisonnable (penny), finalement je l'ai acheté et je l'ai fait! Délicieux! Bien sûr, le rendement est faible et les poires sont fortement réduites. Je les ai dans un pot de 800 g et un autre pot de 400 g avec des citrons. J'ai laissé la cannelle pour le thé - c'est dommage de la jeter ... En un mot, tout est dans l'affaire. Si je réussis, demain je prendrai des photos de tout et terminerai le rapport.
Merci beaucoup d'avoir expérimenté et partagé avec nous!
Administrateur

Natasha, pour ta santé! Merci d'avoir pris le risque sur la recette de poire, le résultat devrait être excellent
J'attends tes photos et j'attends des impressions gustatives
vedmacck
Ce n'est que récemment qu'ils ont mangé ceux de l'année dernière (je les ai laissés exprès). Aussi magnifique qu'il y a un an!
Administrateur

Tanyusha, c'est adorable!
Et j'ai encore un pot de 0,8 litre avec des poires, depuis 2 ans, il a vieilli - et j'endure Il y a plusieurs poires et citrons en tranches - et le sirop est absolument transparent
vedmacck
Je l'ai gardé SANS sirop Mais dans un pot bien fermé!
Administrateur

bronzer, eh bien ils se sont transformés en marmelade j'imagine à quel point
L'été prochain je le ferai certainement
prona
Administrateur, délicieux
Poires douces "fruits confits (fruits confits)"
Administrateur

Natasha, photo incroyable! Et des poires, des poires ... comme si vivante j'étais sur place ...
Administrateur
Les poires sont arrivées:

Poires douces "fruits confits (fruits confits)"

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