Adjika "Souvenir"

Cet adjika est un sujet étrange. Si c'est le cas, alors ce n'est pas là! J'ai d'abord préparé une portion. Nous avons essayé ... La conclusion de toute la famille ne suffira pas! Fait 2 autres portions. Les banques n'ont même pas le temps de quitter l'appartement au sous-sol. Gaspillage de casquettes! Eh bien, avec mon mari, tout est clair. C'est un amateur de produits faits maison, bien qu'il soit très pointilleux dans ses goûts. Mais mon fils (21 ans. Crédo de vie: la chimie des magasins est toujours plus savoureuse) a abandonné ses ketchups préférés. Quelque chose nous dit qu'en hiver, nous nous retrouverons sans adjika. Maman et moi avons décidé d'ouvrir le jus de tomate maison de l'année dernière et d'en faire cuire l'adjika. Merci beaucoup pour la recette. Délicieux...

Cet adjika est un sujet étrange. Si c'est le cas, alors ce n'est pas là! J'ai d'abord préparé une portion. Nous avons essayé ... La conclusion de toute la famille ne suffira pas! Fait 2 autres portions. Les banques n'ont même pas le temps de quitter l'appartement au sous-sol. Gaspillage de casquettes! Eh bien, avec mon mari, tout est clair. C'est un amoureux du fait maison, bien qu'il soit très pointilleux dans les goûts. Mais mon fils (21 ans. Crédo de vie: la chimie des magasins est toujours plus savoureuse) a abandonné ses ketchups préférés. Quelque chose nous dit qu'en hiver, nous nous retrouverons sans adjika. Maman et moi avons décidé d'ouvrir le jus de tomate maison de l'année dernière et d'en faire cuire l'adjika. Merci beaucoup pour la recette. Délicieux...

Merci pour un tel commentaire! : rose: Je suis très, très content que toute ta famille ait aimé l'adjika!

[vorobyshek]

vorobyshek,
Aide avec des conseils, je fais adjika une demi-portion. Je n’aime pas l’odeur, j’ai déjà mis une cuillère à soupe et demie de sel dans du sel, il n’y a pas de faute de frappe dans la recette? Je ne comprends pas, tout le monde fait l'éloge ... J'attendrai quand 3 heures se seront écoulées. Je remue, mais il devient de plus en plus mince. On a l'impression qu'il manque quelque chose.

[vorobyshek]

vorobyshek,
Aide avec des conseils, je fais adjika une demi-portion. Je n’aime pas l’odeur, j’ai déjà mis une cuillère à soupe et demie de sel dans du sel, il n’y a pas de faute de frappe dans la recette? Je ne comprends pas, tout le monde loue ... J'attendrai quand 3 heures se seront écoulées. Je remue, mais il devient de plus en plus mince. On a l'impression qu'il manque quelque chose.

Eh bien, tout d'abord, pourquoi n'aimez-vous pas l'odeur. Peut-être que vous n'aimez pas l'odeur des herbes? Nous aimons vraiment ces herbes.
Le sel est normal, il ne doit pas être salé, c'est l'adjika. Du sel est ajouté pour rehausser la saveur et légèrement comme conservateur.
Après 3 heures, il ne peut pas être plus mince, car il devrait bouillir un peu et l'excès de liquide s'évaporera.
Tout est dans la recette comme il se doit. Si vous ne l'aimez pas, alors ce n'est tout simplement pas votre adjika ... Essayez autre chose. Comme on dit, il n'y a pas de camarades pour le goût et la couleur. Parfois, vous pouvez essayer une centaine de recettes jusqu'à ce que vous en trouviez une, la meilleure ...

[vorobyshek]

vorobyshekOui, tout le monde a des goûts différents. Nous attendrons 3 heures, puis nous déciderons si nous ne l’aimons pas avec du pain, nous le laisserons pour le bortsch.

Merci beaucoup pour la recette! Je l'ai fait il y a un mois pour un test de 0,5 portion. J'ai déjà tout mangé je vais cuisiner plus)

[vorobyshek]

vorobyshek, merci beaucoup pour la recette!

pas trop en 30 min. l'ail s'avère "bouilli", je n'aime pas bouilli, et son goût est différent, puis-je le mettre plus tard?

Pas trop. Absolument pas bouilli.
Je n'aime pas non plus l'ail bouilli, mais tout est parfait ici, ne serait-ce que parce que l'acidité de la tomate empêche l'ail de bouillir.
Vous essayez de cuisiner d'abord une petite portion, de sorte que plus tard, vous décidiez de tout par vous-même.