Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD2 / DD2 XL

Veuillez me dire comment régler le programme "Départ différé" lors de la cuisson de la bouillie de lait?

Les filles, aidez-moi, comment définir un départ différé !!

J'ai en quelque sorte utilisé le démarrage différé, je sélectionne d'abord le mode et l'heure, puis j'appuie sur le bouton de démarrage et j'indique le temps après combien de temps le programme de cuisson sera activé. Quelque chose comme ça, juste au cas où, je l'ai mis un peu tôt, afin que le multicuiseur puisse réduire la pression après la cuisson et que vous puissiez commencer à manger après le réveil.

Je vous remercie!
J'ai tout compris et j'ai de nouveau feuilleté les instructions du multicuiseur.

Depuis longtemps déjà un fabricant de jambon est resté inactif dans le coin le plus éloigné de l'armoire. Et puis tout à coup un poulet entier et un temps de mer libre, j'ai décidé de me souvenir du jambon. Il y avait une telle ruée sur KHP il y a plusieurs années pour les fabricants de jambon, j'ai aussi succombé et acheté. Mais je ne l'ai fait que 10 fois, pas plus, même si le jambon a commencé à bien se révéler. Elle a fait du porc, du porc et du poulet, juste du poulet. Il est temps de perfectionner vos compétences!
J'ai coupé la viande d'un poulet moyen, je l'ai coupée en morceaux d'environ 1 * 1 cm à 2 * 2 cm. La poitrine était toute partie, j'ai pris le reste de la viande pour que le poids total de la viande soit de 1 kg
Gélatine 1 c. l. Épices - coriandre, houblon suneli, muscade et cardamome, un peu de tout, environ 1/4 cuillère à café chacune. toutes les personnes. Sel 4h. l. de HP sous le couteau. Et encore 100 ml d'eau glacée. Pétrir à la main pendant 12 minutes, jusqu'à ce que les fils soient enfilés. Je l'ai mis au réfrigérateur pendant 2-3 heures
Je l'ai cuisiné dans le fabricant de jambon Biovin, que j'ai mis sur le côté à Štebik. Versé complètement avec de l'eau froide, recouvert d'un couvercle sur le dessus, mijoter pendant 3,5 heures à 80 * C.
Elle l'a sorti, l'a immédiatement mis dans un bol d'eau froide pendant une demi-heure. Ensuite, je l'ai mis au réfrigérateur pendant la nuit.

La beauté! Délice! Idéal pour le sel et les épices, pour la jutosité aussi! Ce que le médecin a ordonné! La photo montre que le jambon a été fait avec de la peau de poulet, à certains endroits, le jus a gelé en dessous et il s'est éloigné un peu de la viande.

J'ai aussi fait cette semaine chez Tescom ...
Mais j'ai pris du porc haché prêt à l'emploi de Magnita-Hyper et du filet de poitrine de poulet coupé en dés, seulement environ un kilogramme. Épices: basilic séché, muscade moulue, mélange de viande, un peu d'ail séché. Au lieu d'eau, de la crème du réfrigérateur, pétrie avec un mixeur à crochets. Seulement du sel, j'ai eu du nitrite et mon jambon a mûri pendant deux jours. Elle a également cuisiné à la langueur pendant 3,5 heures.
Osez une âme douce! Pas même pour les photos laissées ...

[lumière lana]

lumière lana, Sveta, l'avez-vous fait dans le package? Et puis le fabricant de jambon n'est pas hermétique, comment l'avez-vous mis sur le côté?

Je l'ai fait chez Tescom cette semaine-là aussi ...

tu l'as fait dans un sac? Et puis le fabricant de jambon n'est pas hermétique, car vous le mettez sur le côté

Même en deux packs! L'un à l'intérieur est en biovin, et la biovine est également dans un sac. J'ai bien serré le sac pour éliminer l'air au maximum, puis je l'ai attaché fermement. Et le sac intérieur est également bien tordu et noué.
À la fin de la cuisson, l'eau dans le bol était normale, sans taches graisseuses flottantes. Alors elle l'a bien filé!
Et elle a mis le biovin dans l'emballage au réfrigérateur et l'a mis. J'ai nettoyé le colis le matin avant la dégustation. Un peu de jus gélatineux s'est échappé dans le sac extérieur, le reste est resté à l'intérieur et a donné au jambon un goût juteux. Bien que peu de ce jus soit

[lumière lana]

lumière lana, Sveta, Ouais. Ponchtno. J'ai construit une pyramide à partir de deux bols sur la recommandation de Lena Tim.

J'ai cuisiné avec un couvercle pour un fabricant de jambon, également Tescoma. Au fait, la première fois, je le cuisinais aussi avec le deuxième bol. (Je n'aimais pas ça, la condensation coulait trop de dessous ...)

trop de condensat coule de dessous ..)

Je ne coule pas (je suis strictement les instructions, mais il y a un secret).

[Ilmirushka]

Ilmirushka, lequel, s'il vous plaît me le rappeler? ..

[Ilmirushka]

Ilmirushka, lequel, s'il vous plaît me le rappeler? ..

là, Lena écrit qu'en plaçant le bol sur le bol, il est nécessaire que les bords des bols et de l'anneau soient absolument propres et, surtout, secs. Appuyez sur la structure aussi étroitement que possible. Et surtout, lors de la cuisson au début, le bol supérieur peut se déplacer légèrement, pour ainsi dire, d'un côté.
MAIS (!) NE DÉCHIREZ PAS la tasse!
Sinon, il pleurera tout le temps que vous cuisinerez.
Je l'ai enduré, je ne l'ai pas corrigé, littéralement une goutte est sortie, et tout, puis tout allait bien.

Je vous remercie!
Si je vais le faire avec des bols, je vais certainement en prendre note!
Ilmir, jette le lien vers cette recette de Timkin que tu avais l'habitude de faire ... Sinon, je me suis confondu avec eux ...

[marinastom]

marinastom, Marina! Vous n'avez pas aimé le couvercle de Tescom?

Oui, en général, normal!
Mais avec des bols, je pense qu'il vaut mieux garder la température ...

[marinastom]

marinastom, Marina, merci! Nous devrions vraiment essayer avec des bols.

Oh, je l'ai inventé!
Nous prenons le bol, l'enveloppons de papier d'aluminium

Pliez le bord supérieur du film vers l'intérieur

Nous mettons le deuxième bol sur le dessus

Soulevez le bord extérieur du film jusqu'au deuxième bol

Et tout le condensat qui se forme s'écoule du film dans le bol inférieur!
De cette façon, vous pouvez placer le jambon à la verticale en toute sécurité! Et rien ne s'en échappera et la condensation ne pénétrera pas à l'intérieur du boîtier MT!

là, Lena écrit qu'en plaçant le bol sur le bol, il est nécessaire que les bords des bols et de l'anneau soient absolument propres et, surtout, secs. Appuyez sur la structure aussi étroitement que possible. Et surtout, lors de la cuisson au début, le bol supérieur peut se déplacer légèrement, pour ainsi dire, d'un côté.
MAIS (!) NE DÉCHIREZ PAS la tasse!

Brillant! Cela me rappelle le château d'eau d'un fumoir domestique. Ah oui Tim, ah oui la tête!

[lumière lana]

lumière lana, Svetik !!! Enregistrez un brevet !!!

[lumière lana]

lumière lana, Sveta, C'est aussi une option. Si vous l'essayez, portez-le au grand public.
Et Timkisky a déjà été testé et plus d'une fois - ça marche!
Bien que la température soit basse à l'intérieur, mais avec une revendication d'étanchéité, et donc aucune pression n'est créée. Et si le design n'est pas cassé, tout est lisse jusqu'à la fin de la cuisson.

Enregistrez un brevet !!!

elle est choquée par son génie!
C'est à moi, c'est un peu élémentaire. Pourquoi personne n'a pensé à une telle idée avant?!

Quel sel utilisez-vous? Je n'ai plus de nitrite.

Ilmir, jette un lien vers cette recette de Timkin que tu avais l'habitude de faire ...

Je ne suis pas Ilmira, mais je le fais aussi selon l'inspiration de Timkin dans cette recette:
Recette de cuisine (par Elena Tim): Jambon "Dinde dans une calotte".

lumière lana
Jambon très appétissant.

Pouvez-vous mettre un bol en cellophane dans un multicuiseur?

[Elena]

Elenaafin que le film soit enveloppé sur le bol TOP.

le film est enveloppé sur le bol TOP

Mais il (le film) touchera le fond, chaud, du bol. Va fondre, non?
Voici un tableau. Le ramollissement commencera à 60-70 degrés.

Quelque chose que je n'ai pas entièrement vu le dessin. L'image ci-dessous montre une casserole. Autrement dit, le sac recouvre en partie la partie supérieure des côtés du bol inférieur et avec le reste de l'ensemble du bol supérieur? Je ne comprends pas tout à fait.
Est-il possible pour les stupides et les misérables d'avoir une photo complète de toute la structure?



Les photos changent comme des gants. Mais cela ne m'est pas devenu plus clair.

Avec le film, bien sûr, l'option est intéressante, mais je n'ai jamais laissé tomber une goutte même sans film, l'eau ne bout pas

Les filles, aidez-moi s'il vous plaît avec des conseils ... encore une fois, j'allume le Shtebka après avoir déjà cuisiné quelque chose, par exemple, du bouillon de poulet. Je veux faire de la soupe dessus. Et le dessin animé ne prend pas de température! Autrement dit, il gagne en pression, compte à rebours sur le cycle complet de temps et lorsqu'il s'éteint, l'écran affiche 78-80 degrés! Je l'ai ouvert et il n'a même pas bouilli là-bas! Qu'est-ce que je fais mal? Après la première cuisson, j'essuie soigneusement le couvercle avec l'anneau, sèche. Je ne comprends pas quel est le problème. Déjà commencé à faire cuire le bouillon le soir et la soupe dessus le matin. Mais au cours de la journée, je dois faire autre chose - je ne peux tout simplement pas à Stebka!

[Olga]

Olgale capteur de température semble mort.J'ai eu la même photo, je l'ai emmenée à l'atelier. S'il y en a des pratiques, vous pouvez contacter Shtebovich, il vous dira où obtenir ce capteur et le changer vous-même.

[SvetaI]

SvetaI, Light, mais ça marche quand la première fois! S'il était mort, elle n'aurait jamais tapé du tout, jamais! Je comprends bien?



Maintenant, les cuisses de poulet ont fini de bouillir - 106 grammes sur l'écran! Et si vous mettez la soupe maintenant, par exemple, ou deux heures plus tard, le tableau de bord sera de 80!

[Olga]

Olga, peut-être pas encore mort, mais faire un imbécile - c'est sûr. En général, ma Shteba s'est comportée de cette façon depuis le tout début - pour la première fois, elle a pris de la température normalement (par exemple, 105 degrés à la fin du programme), et la deuxième fois c'était bien pire (environ 98 degrés). Mais avec celui-ci on pourrait vivre normalement. Ensuite, il est devenu comme le vôtre - la deuxième fois à moins de 80 degrés.
Et puis c'est devenu comme ça: je l'allume - cela montre immédiatement que la pression est typée et ne chauffe pas du tout. C'est là que j'ai dû changer le capteur.
Avec un nouveau capteur - 114 degrés après la fin du programme. Elle est devenue très agile, cependant, je n'y fais plus de soupe maintenant. Alors que Shteba était malade, je me suis acheté un autre autocuiseur.

[SvetaI]

SvetaI, merci, je vais réfléchir à comment et où réparer ...

Eh bien, les filles, vous avez au moins un service à Moscou. Et dans notre village de 2,5 millions dans certains ateliers, ils ne connaissent même pas Shtebe. Et les problèmes que nous avons avec le multicuiseur, comme vous le savez, sont les mêmes que les vôtres.

[Olga]

Olga, J'ai eu quelques fois comme ça, sur le programme "Viande-poulet. Il semble avoir gagné de la pression, mais pas cuit, et la température était de 90 degrés au total. Quand j'étais inquiet, j'ai recommencé à regarder la vente Shtebu, mais ils ne le sont pas. Maintenant, tout semble aller bien ugh Mais je pense qu'il faudra s'occuper du type d'un tel autocuiseur multicuiseur. Certes, j'ai commencé à chercher et je ne sais pas comment je suis entré dans un sujet, et au lieu d'un autocuiseur j'ai acheté un Multikuzina, je suis aussi devenu un favori.



Lena, je serai trop loin de Moscou. De plus, par le métro. Oui, et c'est difficile et peu pratique à transporter. Si seul le capteur est déchargé et renvoyé pour réparation. Dans un autre village, où la station répare des téléviseurs, ils prennent maintenant tout pour les réparations là-bas. Si seulement il y avait des détails.

Mais je pense qu'il faudra s'occuper du type d'un tel multicuiseur-autocuiseur

Lyudmila, oui, je ne sais pas comment sans elle ... À la datcha je suis peiné sans elle en été, mais je viens - c’est juste un soulagement! Je ne sais pas, nous avons probablement besoin d’une nouvelle Shtebka.

Je voulais aussi dire que si le maître a la tête et les mains, il essaiera au moins de faire quelque chose. Après tout, de nombreux détails sont interchangeables, l'essentiel est de déterminer le principe de leur action.
Une autre question est qu'il arrive de trouver un tel maître, oh, comme c'est difficile ...

Les filles, la question s'est posée, peut-être qu'ensemble, vous pouvez trouver quelque chose ...
Maintenant, je vis avec ma fille, après la décision concernant le logement, ils ont formé un terrain qu'elle essaie maintenant de maîtriser, et moi, en tant que purement citadin, je l'aide avec (ma petite-fille et moi, pour ainsi dire, n'interférons pas avec sa plantation et aussi en marchant et en regardant, ce qui peut être collecté auto-cultivé
J'ai trouvé des pissenlits sur le site (j'ai déjà fait du sirop, comme du miel), puis j'ai trouvé des orties et identifié le liquide qui coule.Nous avons essayé la soupe aux choux verts (liquide + ortie + œufs), cela s'est avéré très savoureux pour nous. Cela peut être vu de la faim de la ville Depuis plusieurs jours, je prépare cette soupe aux choux avec des variantes (car il y a encore de l'oseille disponible, mais ce n'est toujours pas suffisant, et j'ai encore besoin de planter la mienne ... elle ne poussera peut-être pas)
Maintenant, la question elle-même est de savoir comment conserver le liquide et les orties dans un bocal? Pour l'hiver?
Alors que tout est jeune (et les orties et celle-ci) ..... si vous collectez un gros bouquet / coupez / faites bouillir pendant 5 minutes, cela se déposerait dans l'eau / mettrait dans 0,5 bocal et mettez 0,7 minute pendant 10, il y aura des bocaux mon stand? Vous voulez dire à température ambiante? En théorie, ils devraient ..... si la pression est de 0,7, peut-être 10 minutes, c'est beaucoup? Je n’ai jamais mis l’oseille seule en conserve pour la soupe, mais j’ai trouvé une recette de mono-oxal, mais c’est aigre, elle restera exactement, mais mono-liquide ou liquide + ortie? Je suis confus ...
Eux-mêmes conserves de conserves, je veux me passer de sel / assaisonnement, car ma fille ne mange de tout que non salé. Je cuisine encore cette soupe aux choux comme ça, puis je la sale dans mon assiette.Et elle aime tellement cette soupe qu'elle me demande de préparer des bocaux pour l'hiver. Même à partir de ce rêve, je l'ai fait tous les jours (comment pourrais-je faire ces smoothies à la main? Et alors - coupez le pain et vous avez terminé) avant de manger un smoothie sur du jus de pomme - c'est aussi délicieux pour nous "
Il y a un congélateur - je vais geler plusieurs paquets, mais ils ont aussi planté des choses différentes - nous attendons
récolte abondante, je ne veux pas prendre beaucoup de place avec cette désolation ...
Dans l'attente de vos opinions

[kartinka]

kartinka, Marina, J'ai fermé l'oseille dans des bocaux, mais seulement mono: je l'ai bouillie pendant cinq minutes avec du sel, je l'ai disposée dans les bocaux et je l'ai roulée, je suis restée debout pendant des années. Il est préférable de ne pas ajouter d'herbe fraîche, de la congeler séparément en petite quantité, à des fins de test, car on ne sait pas comment elle se passera. Et puis, il faut garder à l'esprit que la soupe au chou vert est mangée volontiers au printemps, mais pas pendant la saison froide, alors le corps demandera une soupe au chou riche, et avec de la viande ... et une soupe au chou vert, à mon avis, est savoureuse uniquement végétarienne, avec de la crème sure. Viande séparément, s'il vous plaît

Les filles, bonjour. Nous avons un besoin urgent d'un multicuiseur. J'ai choisi l'autocuiseur multicuiseur STEBA DD 2 ECO rouge rouge. Est-ce le même que celui de la page 1?
Toujours dans un autre sujet, quelqu'un a écrit sur STEBA DD 2 XXL .... Est-ce la taille ou le modèle? me diras-tu?

Est-ce la taille ou le modèle? me diras-tu?

Ce sont des modèles.

STEBA DD 2 XXL ....

Il s'agit d'un grand 6 litres, tout le reste fait 5 litres avec un ensemble de programmes légèrement différent.

[Alyona]

STEBA DD 2 XXL

Alyona, c'est un 6 litres. Et la fonctionnalité est exactement la même que celle du DD 2. Ils sont maintenant en Comfort-Maximum avec une bonne réduction.
Ahhh ... pas de réduction. Hier j'étais.

Et je pensais que le 6 litres n'était plus en vente. Elle m'aide si bien)

Et ma fille a réussi à commander: bien que sans tasse supplémentaire, ils ont dit que c'était une erreur - à propos de la tasse supplémentaire. Mais grâce à Dieu, l'ordre est passé ...
Maintenant nous attendons !!!

[Marina]

c'est une erreur - à propos du bol en plus

Marina, Je l'ai probablement mal mis. Je voulais dire qu'il y avait des bols supplémentaires en vente.
Je m'excuse si ce n'était pas clair.

Lorsqu'il y avait une promotion sur Shteby, lors de l'achat, vous pouviez choisir un bol, donc l'acier inoxydable était pour 0 roubles.

[Marpl]

Marpl, gala10, les filles, Dieu soit avec elle, avec une tasse, je suis contente que ma fille ait Stebik, d'autant plus que, dans le bon sens, nous avons besoin d'une deuxième coupe en téflon »

Sur Shteba 6L de Good pour 7990 roubles.

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