Œufs farcis au saumon ou au saumon

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs

Ingrédients

Œufs durs gros 6 éléments
Filet de saumon ou saumon légèrement salé 200 grammes
Fromage Frais 3 tableau. l
Huile végétale 3 tableau. l
Aneth haché 2 table. l
Crème fraîche 1 table. l
Oignon vert 1 table. l
moutarde de Dijon 2 thé. l
Sucre 1 thé l
Le vinaigre 1 table. l

Méthode de cuisson

  • Coupez les œufs en deux et retirez les jaunes. Hachez finement le filet de saumon. Écrasez les jaunes avec une fourchette. Ajouter le filet de saumon, le fromage, la crème sure, 1 c. l moutarde, aneth finement haché (1 table. l) et oignon haché très finement. Mélangez bien le tout jusqu'à consistance lisse. Farcissez les protéines.
  • Sauce: mélanger 1 c. l moutarde + sucre + beurre + vinaigre et l'aneth restant.
  • Versez les œufs avec cette sauce au moment de servir.
  • Décorez avec des tomates et des herbes.

Le plat est conçu pour

12 portions

Temps de préparation:

15 à 20 minutes

Remarque

Les filles, j'ai déjà fait plusieurs fois ce plat pour la table de fête. Le succès est garanti! De plus, de nombreuses personnes aiment les œufs farcis.
Certaines de mes explications:
Je n'ai pas abusé d'aneth, donc je ne l'ai pas du tout ajouté à la sauce (tout le monde ne l'aime pas);
fromage à la crème (c'est le cas dans la recette originale) Je pense que c'est comme Philadelphie. Décidant d'économiser de l'argent, j'ai acheté un moins cher de notre production "Cow". Après l'avoir compris à la maison, j'ai lu qu'il s'agissait de fromage à la crème fondu. Il est assez doux, il interfère bien et il s'est avéré remarquablement savoureux. N'ayez donc pas peur de l'utiliser aussi. Maintenant, je ne l'utiliserai plus. Si seulement c'était crémeux;
vous aurez beaucoup de masse pour le remplissage, alors remplissez non seulement l'intérieur de la protéine, mais faites également une sphère au-dessus de toute la zone;
préparer la sauce à l'avance. Arrosez les œufs avant de servir - c'est une seconde.
Mais délicieux !! et assez inhabituel! comme on dit, "pas battu", quelque chose de nouveau.
Bon appétit.

Rusalca
Citation: pain d'épice
De plus, de nombreuses personnes aiment les œufs farcis.
Ouais, j'adore les œufs farcis. Je n'ai pas essayé ça, je vais certainement le faire! Merci pour la recette!

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