ELENBERG XBM 1028
Bonjour mes chères hôtesses !!! Le Christ est ressuscité!!!
Je m'appelle Marina.
Auparavant, je voulais parfois m'acheter une machine à pain, mais mon désir n'était pas si fort. Et récemment, j'ai décidé de vendre ma yaourtière, je l'ai achetée pour mon petit fils, et quand mon fils a grandi et qu'il n'y en avait pas vraiment besoin. C'est donc cet événement qui m'a poussé à penser qu'il y a des gens qui, comme moi, peuvent avoir une machine à pain inutile. Après avoir fouillé dans le slando, j'ai trouvé plusieurs options décentes pour 250 UAH. J'ai même accepté pour un poêle, mais pendant quelques jours, la trame a pris avec un acompte et le poêle est allé chez une autre maîtresse. J'en ai raté un autre aussi. Après en avoir cherché une autre, j'ai trouvé une option très budgétaire sur le site du magasin Eldorado ( 🔗) .
ELENBERG XBM BAKERY 1028 Programmes 12, tout est basique, et le prix est de 399 UAH !!!!! presque rien.
Il y a longtemps, je me suis acheté un micro-ondes, je suis allé au magasin avec la pensée: j'achèterai soit le plus ordinaire, soit le plus sophistiqué. En conséquence, j'ai acheté un LG chic avec un chef russe, avec un bain-marie, avec un grill. En général, je ne pouvais même pas rêver de plus. Le principal argument pour moi était le bateau à vapeur. Au fil des années, j'ai réalisé que personne n'avait besoin de toutes ces cloches et sifflets !!! J'utilise tout: chauffer, décongeler et réduire les micros pour lever la pâte à levure. C'est donc pour ça que je suis - après cet achat coûteux, j'ai arrêté d'acheter des équipements de marque, chers et super sophistiqués.
Lorsque j'ai acheté ce four, j'ai été guidé par les principes suivants: prix bas, pain sucré, pain rapide et grains entiers. En ce sens, tout me convenait. Oui, et après avoir compté sur l'argent, si j'en achetais une d'occasion, pas beaucoup, j'en profiterais. 250 UAH pour le poêle et pour le transfert de 60 hryvnia a probablement donné. Et ici j'ai commandé sur Internet, et dans notre ville dans le magasin, ma belle-mère m'a emmenée et m'a ramenée à la maison, pour laquelle un grand merci à elle. En passant, vous devrez voir combien cela coûte dans le magasin. Donc l'année dernière, j'ai acheté à mon neveu pour son anniversaire un appareil de coiffage uniquement confortable. Je l'ai commandé sur le site Web pour 105 UAH, je suis venu au magasin et il est là sur le comptoir pour 195 UAH. J'ai dit que le numéro de commande donnait 105 UAH et économisait 90 UAH !!! alors assurez-vous de vérifier le prix dans le magasin.
Alors revenons à ma machine à pain.
Programme12:
1. Pain blanc
2. français
3. Grains entiers
4. Rapide
5. Doux
6. Très rapide -1
7. Très rapide-2
8. Pâte
9. Confiture
10. Petit gâteau
11. Sandwich
12. Cuisson
3 couleurs de croûte, 2 tailles de pain, démarrage différé, maintien au chaud pendant 1 heure et mémoire de programme pendant 10 minutes.
En général, tout va bien, seuls les livres de recettes ne sont PAS inclus. Et il n'y a pas non plus de levure sèche. Je voudrais demander à des boulangers expérimentés une recette de pain simple avec de la levure vivante (je les ai achetés hier pour des crêpes à la levure).
Je dirai à l'avance que j'ai parcouru le site pendant une demi-heure, je l'ai trouvé, mais il s'est avéré être avec du kéfir, et nous l'achetons très rarement, nous aimons plus le lait cuit fermenté. Donc, si ce n'est pas difficile pour quelqu'un, dites-moi la recette par laquelle commencer. Et puis mon mari veut déjà manger un nouveau morceau de pain, il ne peut vraiment pas le supporter.
Merci à tous ceux qui vous répondront à l'avance. Je promets de poster une photo de mes débuts.
ELENBERG XBM 1028
Je vais essayer cette recette pour le moment, et sans comprendre le site je l'ai trouvée sur un autre
Recette de pain blanc

Ingrédients:

Farine de blé - 400 g,
Sel - 1 cuillère à café,
Sucre granulé - 2 c. cuillères,
Huile végétale - 1 cuillère à soupe. la cuillère,
Eau - 260 ml,
Levure naturelle - 15 g (ou séchage rapide - 2 c. À thé).
Préparation:
Placez tous les ingrédients selon les instructions de votre machine à pain. Si la levure est naturelle, elle doit d'abord être dissoute dans une petite quantité d'eau.Sélectionnez le mode adapté à votre cuisson, par exemple "Basique" ou "Menu principal", sélectionnez la couleur de la croûte, appuyez sur le bouton "Démarrer".
ELENBERG XBM 1028
Merci Admin! Hier, j'ai essayé la recette que j'ai écrite, ça s'est très bien passé. Je ne m'attendais même pas à ce que le pain ait un goût si classique, nous en faisons un similaire dans notre boulangerie. J'ai adoré la recette et vos conseils pour les débutants sont très intelligents. Vous avez probablement étudié ou travaillé comme boulanger parce que vous décrivez tout avec une telle connaissance du processus et des processus. Merci beaucoup, bien sûr, je n'oserai pas immédiatement expérimenter, au début je tricherai avec cette recette, et quand je clique sur tout comme des noix, je vais probablement commencer à étudier les plus délicates.
ELENBERG XBM 1028
J'ai oublié de dire que dans la recette j'ai augmenté l'huile végétale. Comme ce n'est pas grave 1 cuillère à soupe. l. Je mets 2,5 cuillères à soupe. l. mais en général, il augmenterait probablement jusqu'à 3.
Administrateur
Citation: ELENBERG XBM 1028

J'ai oublié de dire que dans la recette j'ai augmenté l'huile végétale. Comme ce n'est pas grave 1 cuillère à soupe. l. Je mets 2,5 cuillères à soupe. l. mais en général, il augmenterait probablement jusqu'à 3.

C'est pourquoi je recommande de lire la théorie, afin de savoir quoi et combien ajouter à la pâte pour obtenir un pain de haute qualité.
Vous pouvez, bien sûr, remplir des cônes à partir de votre propre expérience ou passer en toute sécurité l'étape de démarrage de la cuisson et obtenir du pain délicieux - il y a suffisamment d'informations sur le forum.

Je n'ai pas d'éducation spécialisée dans le pain, j'ai un c / four et j'ai appris dans les livres pour comprendre "qu'est-ce que le pain et comment le cuire"

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