Salade de vitamines "Explosion de goût"

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Explosion de goût de salade de vitamines

Ingrédients

chou blanc 200 grammes
carotte 100g
bulbe d'oignons 100g
algue 50 grammes
concombres 50 grammes
canneberge 50 grammes
Pomme 50 grammes
sel, sucre, acide citrique 1 cuillère à café
huile végétale 2 cuillères à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • Hachez le chou, les carottes, les oignons, saupoudrez de sel, de sucre et d'acide citrique (ou versez avec du jus de citron). Remuer doucement sans écraser. Tout devrait craquer.
  • Vous voyez, le chou conserve sa forme.
  • Explosion de goût de salade de vitamines
  • Laisser reposer 20 à 30 minutes. Ajoutez des concombres (pour moi, cette fois, du congélateur, mais des dolmashny), des algues pré-trempées (si vous avez salées), des canneberges, une pomme. Versez de l'huile sur mon mélange de graines de lin, moutarde, maïs, sésame, olive et tournesol, mélangez et servez.
  • Bon appétit!


nodame
Merci pour la recette, désolé je ne l'ai pas vue plus tôt! Je n'ai pas pu attacher les concombres du congélateur à quoi que ce soit et je les ai juste jetés, mais il s'avère qu'ils auraient pu être ajoutés à la salade! :) Je vais essayer de faire une telle salade sans concombres pour le moment :)
IvaNova
La salade justifie pleinement son nom «explosif». Délicieux!
J'ai tellement aimé la "base" simple mais savoureuse de la salade que j'ai fait la "version d'été" - sans algues, avec des herbes de saison.
Je mets toutes les baies acides disponibles. Cette fois, il s'agissait de groseilles rouges.
Merci beaucoup pour la délicieuse utilité!
Salade de vitamines Explosion de goût

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