Crêpes de pommes de terre (multi-blender Profi Cook PC-MSM1024)

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Ingrédients
Pommes de terre pelées	800 à 900 gr
Moyennes carottes	100g
Oignon jaune moyen	2 pièces
L'eau	300 ml
Branche de céleri	2 pièces
Sel	goût
Aneth finement haché	2 cuillères à soupe
Fromage à pâte dure finement râpé	100g
Beurre	2 cuillères à soupe
Huile de tournesol pour la friture	2 cuillères à soupe

Méthode de cuisson

1. Hachez les pommes de terre, pas finement, et mettez-les dans un mixeur. Versez de l'eau et allumez 100 gr. Versé de l'eau chaude.
2. Épluchez les carottes et coupez-les en demi-anneaux, pas finement. Placer sur les pommes de terre. Cuire jusqu'à la fin du programme - 25 minutes.
3. Après la fin de la cuisson, sortez les carottes. Ajouter le beurre - incorporer la purée de pommes de terre. Mais prudemment, pour ne pas se transformer en klester. Ajouter les herbes et remuer.
4. Mettez d'un mixeur dans un bol. Laisser refroidir.
5. Lavez le mixeur. Versez l'huile de tournesol, ajoutez l'oignon et le céleri (hachez pas gros). Dim, en remuant constamment. Ajoutez les carottes. Mélanger. Faites cuire 5 minutes. Incorporer la purée de pommes de terre.
6. Mettez la purée d'oignon et de céleri dans un bol avec les pommes de terre, mélangez. Battre 2 œufs séparément - verser la purée de pommes de terre - mélanger et ajouter le fromage.
7. Mettez 1 cuillère à soupe dans les cellules de la poêle. Frites jusqu'à ce que le dessus se resserre facilement, c'est-à-dire que l'omoplate ne colle pas. Frire à feu doux pour cuire à l'intérieur. Retourner à l'aide de 2 cuillères. Le deuxième côté se prépare plus rapidement.
Bon appétit et bonne humeur!