Pommes de terre "roses"

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Pommes de terre "Roses"

Ingrédients

Pommes de terre (moyennes) 8 pièces. (800 à 900 g)
Huile d'olive 4ème l.
Sel, poivre noir moulu, coriandre, paprika goût
Pour la sauce:
Yaourt nature 200 grammes
Mon chéri 1h l.
Ail (non utilisé) 2 dents
Persil 1 paquet
Cornichons 3-4 pièces.
Sel, poivre noir moulu goût

Méthode de cuisson

  • Épluchez les pommes de terre, rincez-les et râpez-les sur une trancheuse en fines tranches (1 à 1,5 mm). J'ai frotté sur Berner.
  • Rincer sous l'eau courante, ajouter de l'eau et laisser reposer 10 minutes. Égouttez l'eau. Séchez les pommes de terre sur une serviette.
  • Pliez les pommes de terre dans un grand récipient, versez d'huile, assaisonnez. Remuez avec vos mains pour que chaque tranche soit recouverte d'huile et d'épices. Je n'ai utilisé que du sel.
  • Graisser les moules avec de l'huile. J'ai fait dans ceux d'IKEA Pommes de terre "Roses"
  • Une forme originale et insolite de servir des pommes de terre pour une table de fête. L'enfant s'est moqué, a dit: Maman, mets la recette. Je demande: qu'est-ce que c'est? Il est très savoureux!)))))))

Remarque

recette du magazine "Atelier culinaire" n ° 3

Marusya
Ksyusha, quelle belle portion de pomme de terre banale! Si inhabituel, exquis, tout simplement super! Décoration de n'importe quelle table. Je vous remercie!
Omela
Marusya, Je vous remercie! Voici à quoi ça ressemble dans les moules:

Pommes de terre "Roses"
Marque
Omela, Quelle beauté! Ici est agité, quand vous avez le temps pour tout? Un plat simple, mais combien complexe!
Vasilica
Omela, et bravo mon fils - comment pouvez-vous nous cacher une telle beauté!
Très original et pas difficile.
Marusya
Ksyusha, Et qu'en est-il de la taille de ces moules? J'y regarde pas mal d'assiettes de pommes de terre, la portion est solide! Combien de moules y a-t-il pour 8 pommes de terre?
Pulisyan
Omela, merci pour la recette! Très joli et simple !!!
Omela
Marina, Vasilika, Pulisyan Merci les filles! Pas difficile, oui. J'ai pensé au début. qu'il sera morne de se propager, mais non. Cool, même assez vite.

Citation: Maroussia
Combien de moules y a-t-il pour 8 pommes de terre?
La recette originale proposait 2 moules de 200 g chacun, je n'en ai pas. Mes petits, 100 g chacun, se sont avérés être 6 morceaux et je viens de mettre les restes sous forme de verre. Théoriquement, 2 autres suffiraient. Je n'avais qu'un seul moule à manger, j'en ai mangé 3.
dopleta
Du gui, si jolie! Je l 'ai beaucoup aimé! Merci de m'avoir amené, j'adore ces "gadgets"!
Marusyatandis que Ksyusha se tait, je peux répondre: hauteur 5 cm, diamètre en haut 6,5, bas - 4 cm.
Omela
Citation: dopleta
J'adore ces "gadgets"!
Lorik, donc la première chose que j'ai faite a été de les vérifier avec vous. J'étais sûr que vous avez fait quelque chose exactement comme ça.
Marusya
Citation: Omela

Je n'avais qu'un seul moule à manger, j'en ai mangé 3.
Et d'après la photo, il m'a semblé qu'il y avait tellement de pommes de terre dans un moule, mais il n'y en a que 100 grammes!

Larissa, Je vous remercie)
Omela
Marusya, pommes de terre 80 g prêtes.
Gala
Du gui, ici vous avez délicieux et beau! Quelles roses et quelle sauce ...
Irina Dolars
Gui, miracles! Et rien de plus! Une rose magnifique est sortie de pétales de pomme de terre
J'ai d'abord regardé la rosace, puis j'ai commencé à lire le texte, dans l'espoir de trouver une description de la façon d'utiliser une poche à douille et des buses. Je pensais que vous aviez pressé de la purée de pommes de terre et cueilli une fleur, comme une crème.
Omela
Galina, Irina, Je vous remercie!
lu_estrada
Oh, Omelochka, je cuisine aussi souvent des pommes de terre roses, oh non - des pommes de terre aux pétales, seulement j'utilise de grands moules, trois fois plus gros, c'est très beau et savoureux.
Il y a des années, j'ai lu cette recette sur le blog de Martha Stewart.
(((et fait intéressant, le magazine y fait référence, ou comme toujours .....)))

Omela
Lyudmila,
Citation: lu_estrada
Je me demande si le magazine fait référence à elle,
Non, c'est une recette du championnat culinaire des chefs du Kazakhstan.
lu_estrada
ooooooo, aaaaaaa mais peu importe d'où ça vient, c'est délicieux et beau.
Maman tanya
Et que faire à quelqu'un qui n'a pas d'Ikea ​​et de tels moules ??? La beauté est fascinante! Et si vous modifiez légèrement - généralement un plat maigre! Je vous remercie! Notre HP est une source inépuisable de miracles !!!!!!!!
lu_estrada
Tanya, prenez quelques couches de papier d'aluminium et enroulez-les autour d'une boîte ou d'un verre, des tasses, pressez la feuille et retirez délicatement la tasse en aluminium résultante. Vos lunettes Aikea sont prêtes.
gala10
Omela, merci pour une si bonne idée!
lu_estrada, Je ne me lasse jamais d'admirer l'ingéniosité de nos femmes, peu importe où elles vivent maintenant! Ils feront des bonbons avec rien ...
dopleta
Citation: maman Tanya
Et que faire à quelqu'un qui n'a pas d'Ikea ​​et de tels moules ???
Utilisez n'importe quel autre moule à muffins!
Omela
Les produits en aluminium prêts à l'emploi sont vendus:

Pommes de terre "Roses"

En général, il existe de nombreuses options. Ces formulaires pour julienne conviennent:

Pommes de terre "Roses"
N @ dezhd @
Quelle belle portion de pommes de terre! Omela plus signe pour l'idée, à la première occasion j'essaierai certainement de tordre vos roses
mur_myau
Je vous remercie! Je vais essayer de le faire dans l'airfryer.
kil
Merci beaucoup, comme c'est simple et beau, le 8 mars et j'essaierai de le faire dans de petites cocottes et vous pourrez les servir, super.
* Tanya *
Si jolie! Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de ma fille, le soir je prévoyais un dîner de fête pour elle, et donc à temps ces roses je vais certainement les faire, nous allons essayer. Seuls les concombres marinés sont pour la sauce. Omela, Merci beaucoup !!! Bonne idée!
Omela
N @ dezhd @, mur_myau, kil, * Tanya *Merci les filles! Je serais heureux si vous l'aimiez.
Une femme au foyer
Merci beaucoup pour la recette! Très beau et insolite! Je n'ai pas réussi tout de suite, je veux les faire pour un événement, avant que je m'entraîne. Je n'ai pas de telles moisissures, je comprends qu'elles sont hautes. Je le fais dans des moules à muffins ordinaires, pour que ça ne monte pas haut sur les bords, je coupe les pommes de terre en lanières, ça se forme mieux pour ne pas s'effondrer, comme ma première fois (ou deux ... , mais les rubans fonctionnent mieux. Et le goût est inhabituel,
et non bouilli, et non cuit. J'ai aussi essayé de les congeler crues pour me faciliter la cuisson avant les vacances, mais les pommes de terre sont devenues douces et brun foncé.

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