Quelle machine à pain acheter?

[Dopplet]

Ouais, Dopplet écrit, dans son poêle est beaucoup plus savoureux que chez un voisin à Panasonic. vous devez attacher des poignées, des poignées ... et parfois connecter la tête. Et tout sera parfait

Quelqu'un a écrit que Panasonic est plus savoureux que LV.

vous devez attacher des poignées, des poignées ... et parfois connecter la tête. Et tout sera parfait

Cette règle s'applique à absolument tous les poêles, quel que soit le nom.

[calmement]

Quelqu'un a écrit que Panasonic est plus savoureux que LV.

J'ai comparé le pain du "Ski" budgétaire de mon père et de mon "Old Man Panas".
La différence de goût et de cohérence dans les nuances.
En raison du fait que les ingénieurs japonais conçu a créé une machine à pain sous l'impression du film "Zatoichi" de Takeshi Kitano (une scène de paysans travaillant dans les champs), Panasonic pétrit la pâte avec son propre rythme japonais. Il fait une pause, laisse la pâte se déposer sur l'omoplate, puis continue de l'enrouler sur elle-même. Le résultat est un pain en couches.
Cela vient du visible et du compréhensible.

Mais comment Panasonic calmement fait référence à plus ou moins deux cuillères à soupe de liquide dans une recette - un mystère pour moi. Le ski ne pardonne pas de telles libertés, il a besoin de tous les ingrédients au gramme près pour faire un pain haut et savoureux.
Z. Y. Il était une fois, je considérais sincèrement la meilleure voiture sur le territoire de l'URSS - VAZ-2109. Jusqu'à ce que je déménage chez Volvo ...

Les gars, conseillez un poêle sans prétention, dans lequel vous pouvez charger n'importe quelle farine (pas de boulangerie) et obtenir un délicieux pain.

Les gars, conseillez un poêle sans prétention, dans lequel vous pouvez charger n'importe quelle farine (pas de boulangerie) et obtenir un délicieux pain.

Seul Panasonic fait des miracles

est venu le matin, et voici un bon début de journée

[calmement]

Mais comment Panasonic calmement fait référence à plus ou moins deux cuillères à soupe de liquide dans une recette - un mystère pour moi. Le ski ne pardonne pas de telles libertés, il a besoin de tous les ingrédients au gramme près pour faire un pain haut et savoureux.

Bien que je mesure tout sur la balance, j'admets le débordement / débordement de 10-20g))) Et rien - le même pain s'avère!

Seul Panasonic fait des miracles

Droit déjà le troisième poêle voulait !!!

Les gars, conseillez un poêle sans prétention, dans lequel vous pouvez charger n'importe quelle farine (pas de boulangerie) et obtenir un délicieux pain.

et qu'entendez-vous par farine «pas de boulangerie»?

Je ne sais pas comment dans les steppes de Sotchi, mais en Ukraine il y a de la farine de boulanger (c'est écrit sur l'emballage) et de la farine ordinaire ... pour les tartes. Voici mon Ski sur un ordinaire qui ne veut pas cuire, seule une boulangerie a besoin comme Makfa par exemple. et ma maman veut un tel réchaud pour que toute farine puisse être chargée sans problème)

Je ne sais pas comment dans les steppes de Sotchi, mais en Ukraine il y a de la farine de boulanger (c'est écrit sur l'emballage) et de la farine ordinaire ... pour les tartes. Ici mon Ski sur un ordinaire ne veut pas cuire, seule une boulangerie a besoin comme Makfa par exemple. et ma maman veut un tel réchaud pour que toute farine puisse être chargée sans problème)

"ordinaire" - comment est-ce? du blé tendre?
Si je ne me trompe pas, vous pouvez également en faire cuire, il suffit d'une approche différente.

Un ski ordinaire ne veut pas cuire

à quoi ressemble le résultat?
ce qui est caché sous les mots "ne veut pas cuire"?

Je ne sais pas, je ne connais aucun problème avec ma skieuse, ses recettes sont 100% standard. Elle a pris le deuxième binatosha à cause du pain horizontal et de la double forme. Ici, je dois regarder le pain et après le signal pour ajouter les ingrédients, après quelques minutes, je pétris la pâte afin de la répartir uniformément sur le fond du moule.

Et j'ajuste les recettes du livre de recettes, quelque chose de plus, quelque chose de moins ...pas une correspondance à 70%. Le pain sortira - un pain plat non cuit - si exactement la recette. Déjà il n'y a pas assez de mal))))

Peut-être que le problème n'est pas avec la farine, mais avec son humidité, ou la levure est à blâmer. J'ai eu du pain avec trois types de levure sèche, mais j'aime surtout le pacmaya, mais avec les trois versions, le goût du pain est différent dans une machine à pain.

[LISSS]

Et j'ajuste les recettes du livre de recettes, quelque chose de plus, quelque chose de moins ... pas une coïncidence à 70%.

Je vais vous parler des recettes.

Je n'ai pas de balance depuis longtemps. Et il n'y a pas eu de problèmes, seulement je vais voir les ingrédients - ce qui est nécessaire, eh bien, je mesure le maximum avec une tasse avec une mesure et des cuillères - cuillères à soupe, cuillères à café - et tout va bien. C'était . Alors que sur moi LISSS n'a pas écrasé, dommage, dis ah-ah-ay, pas moyen sans poids, nous, les pros, ne sommes pas autorisés, elle m'a écumé, a essayé de commander. En général, je lui ai obéi, et alors? maintenant, si je mesure tout avec des échelles, alors je dois encore ajuster, alors la farine n'est pas ça, alors l'eau n'est pas très liquide, l'huile, etc. donc, à propos de l'écart, c'est très compréhensible. L'essentiel est de comprendre les bases du pétrissage et de la cuisson. Et vous pouvez cuire dans n'importe quel poêle

[IRR]

Et j'ajuste les recettes du livre de recettes, quelque chose de plus, quelque chose de moins ... pas une coïncidence à 70%. Le pain sortira - un pain plat non cuit - si exactement la recette. Déjà il n'y a pas assez de mal))))

Les recettes étaient écrites avec de la farine, qu '«ils» vendent sur la colline. Notre farine est très différente de la farine importée, donc le livre doit être utilisé, dans quel ordre pour charger les produits, d'abord liquide dans LV, puis sec, et dans Panas, d'abord sec, puis liquide, et cela ne vaut pas la peine de prendre les recettes des instructions, elles sont complètement pour notre la farine ne rentre pas, il est impératif de s'ajuster. J'ai LV et Panas, et dans les deux, j'obtiens un excellent pain, l'essentiel est comment j'ai écrit IRR

L'essentiel est de comprendre les bases du pétrissage et de la cuisson. Et vous pouvez cuire dans n'importe quel poêle

Oh, merci, mes bons))) Comme on dit, l'expérience vient en vrac ... donc je ne regarde même pas dans les recettes, je sais tout de mémoire, mais au début j'ai eu de tels freaks, rires et péchés
J'ai essayé de faire cuire du pain sur de la farine "Khutorok" - le pain est joli, MAIS bas et très renversé, mais sur le "Makfa" ou "Kievmlin" le pain est tout simplement délicieux

Kitty, je mange du pain fait maison depuis trois ans. J'ai utilisé de la farine Kievmlyn, Dnipromlyn, Bogumila, Belotserkovskaya (deux ou trois producteurs), un couple très peu connu. Il n'y avait pas de différence frappante. Qu'il s'agisse d'une boulangerie ou d'un usage général, il peut y avoir une différence, mais uniquement pour les boulangers très exigeants.

Et j'ai la farine habituelle, je n'ai même pas regardé qui la produit parce que je la prends dans un sac. Dans le ski je l'ai fait strictement selon la recette, mesurée avec des tasses et des cuillères, il n'y a jamais eu de crevaisons.

[LubaFish]

LubaFish et combien utilisez-vous ce poêle?

Skieur - 5 ans, binaton - un mois

et quel modèle est Ski? Vous êtes-vous déjà laissé tomber?

Je sais où c'est écrit, mais nous avons une telle cuisine que l'une est entrée, la seconde ne rentre plus. LG HB-201 JE

Nous avons des machines à pain VICO chez Vikoteke. J'ai rapidement parcouru tous les sujets du forum et je n'ai rien trouvé sur cette machine à pain. J'étais intéressé car le prix est attractif.
Qui d'autre a un tel HP?

yara! voici les formulaires après 6 mois d'utilisation (à gauche) et après 2 mois (à droite). Décider vous-même.


(Photos prises au SC)

J'ai un VICO BJM 660V. Déjà 9 mois, le vol est normal. Je fais cuire 3 fois par semaine, je pétris presque tous les jours: soit des pizzas, soit des tartes, soit des boo-u-street. Je pense que ce n'est pas mal comme option de départ, et le prix
sur, et la conception, et la qualité du plastique et du seau.
TOKA APRÈS CE PAIN

Et après Volvo, où allons-nous changer? travailler? C'est plus cher

Bork n'est pas accrocheur.
Et il serait temps de dire au revoir au P-255, de le changer pour de nouveaux modèles de la même société avec un distributeur de levure, mais celui-ci fonctionne et fonctionne ... Un croisement entre un Energizer et un fusil d'assaut Kalachnikov.

Et il serait temps de dire au revoir au P-255, de le changer pour de nouveaux modèles de la même société avec un distributeur de levure, mais celui-ci fonctionne et fonctionne ... Un croisement entre un Energizer et un fusil d'assaut Kalachnikov.

Je suis à peu près dans la même situation. J'ai regardé hier chez Eldorada au modèle 2501 ...elle ne m'a pas vraiment impressionné, mais je pensais que si mon 255e est mort, la société pourrait très bien naître avec autre chose

Bonjour, aidez-moi s'il vous plaît à décider du choix de HP. Limite de prix 5 krub. Je vais faire cuire le pain pour une personne et de préférence tous les jours (pour qu'il soit frais)) alors je pense que la plus petite capacité sera suffisante, si je comprends bien, cuire dans un appareil conçu pour 1000 g est un pain de 500 grammes indésirable, et est-ce plus cher? Jusqu'à présent, je ne comprends pas vraiment les types de pain, mais cela ne me dérange pas d'expérimenter, alors ajoutez. les fonctionnalités sont les bienvenues. Un retard au lancement est très important pour mettre la nuit ... et la QUALITÉ !!! J'ai regardé les forums, loué quelque part LG, quelque part Panasonik, quelque part Kenwood ... Je suis plus attiré par Kenwood, tout le même fabricant japonais !! que pouvez-vous dire à cette occasion? Est-ce vrai? Je vous remercie.

Je suis plus attiré par Kenwood, tout le même fabricant japonais!

Japon? Ici, à partir des instructions:
Conçu et fabriqué par Kenwood au Royaume-Uni
Fabriqué en Chine

Dans la description de l'une des boutiques en ligne, le Japon a été indiqué ... peut-être sont-ils collectés ici et là?

Bonjour, aidez-moi s'il vous plaît à décider du choix de HP.

acheter Binatone BM-2169. et tout ira bien!
vous pouvez lire ici
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=17210.0

[par personne et de préférence tous les jours]

Je vais faire du pain par personne et de préférence tous les jours (pour qu'il soit frais)) alors je pense que la plus petite capacité sera suffisante, comme j'ai compris le four dans un appareil conçu pour 1000 g. Un pain de 500 grammes n'est pas souhaitable, et est-ce plus cher?

Il y a de très petits fours, où le poids maximum du pain est de 500g-Ariete Pane Express Metal 125, 680G-LG HB 157 CE, et vous pouvez toujours regarder ...

Il y a de très petits fours, où le poids maximum du pain est de 500g-Ariete Pane Express Metal 125, 680G-LG HB 157 CE, et vous pouvez toujours regarder ...

les très petits poêles sont de peu d'utilité.
J'ai spécialement acheté le plus petit binato 1008. Il y a donc un mode de cuisson - 30 minutes au total. et n'est pas réglementé ...

Les recettes étaient écrites avec de la farine, qu '«ils» vendent sur la colline. Notre farine est très différente de la farine importée, vous devez donc utiliser le livre, dans quel ordre pour charger les produits, mais vous ne devez pas prendre les recettes des instructions, elles ne conviennent pas du tout à notre farine, vous devez absolument la corriger.

Étrange! Et pourquoi j'ai tout selon la recette - il s'avère.
Je mesure la farine avec des écailles.
Je fais tout exactement selon la recette
Eh bien, un morceau de l'âme est un must. Ceci est également très important. Sans cela, rien ne fonctionnera

[Rina]

Étrange! Et pourquoi j'ai tout selon la recette - il s'avère.
Je mesure la farine avec des écailles.
Je fais tout exactement selon la recette
Eh bien, un morceau de l'âme est un must. Ceci est également très important. Sans cela, rien ne fonctionnera

Et dans votre farine de Saint-Pétersbourg il y a plus de gluten (enfin, en tout cas, dans celle que j'ai achetée), je pense que l'humidité de votre farine est complètement différente de la nôtre. Et c'est génial que tout se passe sans ajuster la recette, mais je n'ai pas pu, j'ai dû l'ajuster.
Mais maintenant, je fais tout simplement "à l'œil nu".
Rina Moi aussi, je n'aimais pas 2501 purement extérieurement, mais 2500 est un bon poêle. Je l'ai comparé à mon 257, et le seau a un autre type de poussière, et il est de meilleure qualité, vous ne pouvez même pas dire que c'est la Chine. Et ça cuit très bien. Tout est comme en 2501, mais il n'y a pas de mode seigle, mais je l'ai rarement utilisé dans l'ancien non plus, pétri, décongelé, cuit et tout a été fait manuellement.

Sur le mode "Rye" il y a un merveilleux pain "Zavarnoy" - très savoureux !!!!!!!

Dans la description de l'une des boutiques en ligne, le Japon a été indiqué ... peut-être sont-ils collectés ici et là?

La marque est peut-être japonaise, mais tout le monde en Chine, même le célèbre Panasonic, est fabriqué et assemblé.

[Rina]

Et dans votre farine de Saint-Pétersbourg il y a plus de gluten (enfin, en tout cas, dans celle que j'ai achetée), je pense que l'humidité de votre farine est complètement différente de la nôtre. Et c'est génial que tout se passe sans ajuster la recette, mais je n'ai pas pu, j'ai dû l'ajuster.
Mais maintenant, je fais tout simplement "à l'œil nu".
Rina Je n'aimais pas non plus le 2501 purement extérieurement, mais le 2500 est un bon poêle. Je l'ai comparé à mon 257, et le seau a un autre type de poussière, et il est de meilleure qualité, vous ne pouvez même pas dire que c'est la Chine. Et ça cuit très bien. Tout est comme en 2501, mais il n'y a pas de mode seigle, mais je l'ai rarement utilisé dans l'ancien non plus, pétri, décongelé, cuit et tout a été fait manuellement.

J'aime beaucoup 2500 je me suis habitué à tout mettre dans des verres, ça s'avère très bien, j'utilise les recettes de mes vieux skis, et récemment j'ai fait du pain avec des saucisses, du fromage et du son selon une recette de livre Panasonic. Les enfants ont ri que je faisais de la pizza et l'ont amenée au travail ..))) Là, grâce à moi, presque toute l'équipe de boulangers a acheté, mais tout le monde dit à l'unanimité que mon pain est plus savoureux, que j'ai cuit à Lyzhka, que chez Panasonic. J'aime le poêle ... J'ai donc acheté AG, je n'en ai pas tellement besoin, mais quand HP est tombé en panne, la tristesse a commencé, moins d'un mois plus tard, j'en ai acheté un nouveau ... Mais j'aime le pain de Panasonic, peu importe à quel point j'aime mon LV. ..

Sur le mode "Rye" il y a un merveilleux pain "Zavarnoy" - très savoureux !!!!!!!

dites-moi où plonger pour la recette ???)))

MOWGLI
Ingrédients
Farine de blé 400 grammes
Eau 400 ml
Sel 1 cuillère à café
Levure au moins 1 c.
Huile de carême 1-2 c. l.

Méthode de cuisson

Saupoudrez 400 grammes de farine tamisée sur le fond, activez le mode "pelmeni", versez de l'eau bouillante à la consistance désirée, sel, huile. Lorsque le cycle de test est terminé. Nous appuyons sur "stop". Dans un coin du seau, nous avons un beau kolobok. La pâte n'est plus chaude.
Versez la levure dans un coin vide du seau.
On lance le programme "Pain français" (immédiatement ou sur une minuterie).
Et en 4 heures on sort le pain.

dites-moi où plonger pour la recette ???)))

"ZAVARNOY" tiré d'un livre Panasonic
Levure sèche -2 cuillères à café
Farine de blé-225 grammes
farine de seigle 325 grammes
1 et 1/2 cuillère à café de sel
huile végétale - 1 cuillère à soupe
malt de seigle 4 cuillères à soupe (40 grammes) - Je peux Glof - Je mets 2 cuillères à soupe
eau bouillante pour malt 80 millilitres - je brasse définitivement le malt
miel-2 cuillères à soupe
coriandre -1 cuillère à café
eau 330 millilitres
Remarque
Versez de l'eau bouillante sur le malt, mélangez bien, laissez refroidir et ajoutez au reste des ingrédients
Mode seigle
Je fais tremper les raisins secs dans de l'eau bouillante, les sèche et les jette immédiatement dans la farine

MOWGLI
farine, activez le mode "boulettes", versez de l'eau bouillante à la consistance désirée, sel, huile. Lorsque le cycle de test est terminé. Nous appuyons sur "stop". Dans un coin du seau, nous avons un beau kolobok. La pâte n'est plus chaude.
Versez la levure dans un coin vide du seau.
On lance le programme "Pain français" (immédiatement ou sur une minuterie).
Et en 4 heures on sort le pain.

Première question
Pourquoi de telles difficultés, premières boulettes
Puis français
??
Immédiatement en français, vous ne pouvez pas!?
Et pourquoi faire bouillir la farine avec de l'eau bouillante?
Et si possible, alors je veux voir une photo de ce qui se passe ???
Autant que je sache, c'est du malt qui est brassé dans du pain à la crème.
Je fais maintenant du malt fermenté rouge
J'ai aussi acheté du seigle non fermenté - je ne l'ai pas encore essayé

[Minou]

MinouAvez-vous fait du pain avec cette recette? De 400 g de farine de blé et 400 g d'eau bouillante? Et vous dites que vous avez un beau kolobok?

Les filles, je suis stupide ... qui est ce Mowgli? Kotya lui-même? Ou quelque chose de sho dans un seau?

Ce sho dans un seau ressemblait à un beau kolobok à Kota, qui a conseillé CECI comme le pain à la crème de Mowgli. De plus, le seigle. De farine de blé.

Cette merveilleuse recette a été placée par elle sur la page précédente, à une heure de l'après-midi. Pensez-vous que Zvezda Askony et moi sommes allés répondre à notre demande de photo?

[Vani 28.]

Ce sho dans un seau ressemblait à un beau kolobok à Kota, qui a conseillé CECI comme le pain à la crème de Mowgli. De plus, le seigle. De farine de blé.

la crème anglaise est le pain du bonheur Vani 28. Épices 28 fois ce pain et vous serez heureux et les oiseaux dans le prochain parc

[Minou]

Jusqu'à présent, j'ai rencontré de l'eau bouillante dans des recettes de pâte à la levure uniquement en deux versions - pâte à crème pour pâte à gâteaux et ébouillantage de pâte à crêpes presque finie ...

Et en général, une recette qui Minou cité, écrit Oncle Sam https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3279.0, TOUTE la farine de blé y est vraiment brassée.

TOUTE la farine de blé y est vraiment brassée.

Il y a vraiment un tel mot dans la pâtisserie.
Mais ce n'est probablement pas pour les débutants ou pour les débutants courageux.
Je n'oserai pas
C'est dommage d'arroser le poêle avec autant d'eau bouillante
Et qui le mangera.
Je mange à peine du pain
Et le mari mange du blé-seigle ou du seigle-blé
Mais j'ai écrit spécifiquement sur le seigle-blé
Et exactement celui qui est tiré du livre de Panasonic
Vérifié, revérifié
Délicieux
Remplacement du miel par de la mélasse.
Aussi normal.
Mais le miel est plus facile à doser.
La mélasse est très visqueuse
Intéressant
Les petites machines à pain peuvent-elles gérer le pain à la crème?
Et qu'en est-il des modes?
Ou est-ce qu'ils font juste cuire et c'est tout!?

Salut ! Emmenez-moi dans vos rangs, je pense choisir un poêle. Et je suis confus, comme toujours, bien sûr, sur de tels détails: je veux la fonction de l'huile et du yaourt, mais les vendeurs dissuadent, ils disent que ce n'est que pour le LV et qu'il y a des palettes en plastique et certaines sortes d'intérieurs ont aussi des plastiques. En ce qui concerne le reste des fonctions sur le poêle, tout est standard et je le comprends, car j'ai déjà pelleté la moitié du forum à coup sûr. Dîtes-moi !!!!

Par exemple, ce four est pire que la machine à pain LG HB-3002BYT