Lait de sésame dans le multi-mixeur Profi Cook PC-MSM1024

Lait de sésame dans le multi-mixeur Profi Cook PC-MSM1024

Catégorie: Les boissons

Ingrédients
Sésame	100g
Eau bouillante	400 g + 400 g

Méthode de cuisson

• Versez les graines de sésame dans un bol mixeur, versez 400 g d'eau bouillante, fermez le couvercle et laissez reposer 4 heures. Théoriquement, vous pouvez faire bouillir de l'eau avec un mélangeur, puis y verser des graines de sésame. Mais ma bouilloire était juste en ébullition, alors j'ai raccourci le processus.
• Au fil du temps, broyer le contenu à vitesse maximale. Versez la deuxième partie de l'eau bouillante en essayant de la verser sur les murs pour en récupérer les résidus de sésame.
• En raison du fait que le calcium est détruit à des températures élevées, nous cuisinons au mode le plus bas à 60 ° C pendant 1 à 2 heures. J'ai insisté 2 heures, plus une heure il a refroidi.
• En fin de cuisson, broyer à nouveau le contenu à vitesse maximale.
• Souche. J'ai fait ça. J'ai mis un récipient, une passoire sur le dessus, un chiffon de coton dedans. Elle a versé le contenu, a rassemblé le tissu par les extrémités et a soigneusement commencé à presser.
• Ne jetez pas le gâteau, mais collez-le TEL merveilleux petits pains.
• Entrée 740 г

Remarque

Lait de sésame de Lena 🔗 fait pour des raisons d'utilité. Le sésame occupe la deuxième place après le pavot en termes de teneur en calcium. Ça a un goût amer. Boire avec du miel, des bananes ou des dattes. Stocké au réfrigérateur pendant 3 jours maximum.

Quel lait sain!
Gui, connaissez-vous des manipulations avec des graines de sésame pour éliminer l'amertume? Quelqu'un frit ou fait bouillir et draine l'eau, comme ... Mais c'est un traitement thermique à haute température. Sinon, ils ne boiront pas mes amers, ils sont très nocifs. Et après avoir ajouté du miel au lait, a-t-il un goût très amer?

Gui, je l'ai écrit! Je vous remercie! Dites-moi simplement, avez-vous cuisiné sur quel programme, c'est-à-dire pendant la cuisson, avez-vous mixé ou simplement cuisiné? Hier, j'ai lu ici, je suis tombé sur des informations selon lesquelles la première eau devait être drainée en général pour que l'amertume disparaisse. Je vais certainement essayer, je vais vous dire, demain je le ferai!

J'ai aussi fait du lait de sésame pour la glace. J'ai versé de l'eau bouillante sur les graines de sésame pendant plusieurs heures, puis je les ai pressées dans un presse-agrumes. Il s'est avéré un gâteau complètement sec.

[Anastasia]

Anastasia, Je suis aussi nuisible ... Je ne lui ai pas encore donné ... Maintenant, je vais chercher des bananes, je vais masquer. Aucune manipulation n'aidera .. il aura de toute façon un goût amer. Vous ne pouvez ajouter plus d'eau que pour réduire la concentration. Les filles disent que la première eau doit être drainée ... mais avec elle l'utilité disparaîtra également.

Dites-moi simplement, avez-vous cuisiné sur quel programme, c'est-à-dire pendant la cuisson, avez-vous mixé ou simplement cuisiné?

Marina n'a pas cuisiné, mais l'a réchauffée à la température la plus basse. J'ai mélangé de force avant et après.

Il s'est avéré un gâteau complètement sec.

Vmka, moi aussi, le gâteau sec s'est avéré presque sans effort à la main.

Mistletoe, merci! J'essaierai quand même, peut-être qu'ils boiront - je dirai qu'il faut fortifier avec des produits naturels, ils sont mieux absorbés!

Le gui, le gâteau dans les petits pains n'est-il pas amer? Pardonnez-moi d'avoir posé cette question. Et puis j'ai un lien vers vos petits pains avec du gâteau qui n'est pas actif pour quelque chose ...

[Anastasia]

Anastasia, il suffit de mettre les petits pains .. corrigé le lien. Absolument pas amer.

Oh, et il s'avère que rose?

[Ir]

Ne pas, Ir, à la photo c'est arrivé .. la nuit fotala.

Gui, pouvez-vous me dire combien de temps ce lait peut être conservé? C’est en quelque sorte paresseux pour moi de faire 50 g de lait pour le café tous les matins, mais je ne bois pas du tout :)

[Angélique]

Angélique, peut être congelé en portions. Au réfrigérateur. Je pense que 3-4 jours.)

Excellent merci! tous les trois jours, je suis prêt pour presque tous les exploits, surtout pour le café, sans lequel je ne suis pas un locataire le matin
Fabriqué sans Cook - juste avec un mélangeur. il s'est avéré génial, noisette et presque pas amer

[Angélique]

Angélique, Je suis content que tout a fonctionné!