Sauce "Tkhina" dans le multi-mixeur Profi Cook PC-МСМ1024

Catégorie: Sauces
Sauce Tkhina dans le multi-mixeur Profi Cook PC-MSM1024

Ingrédients

graines de sésame 500 grammes
Huile d'olive 2-3 st. l.

Méthode de cuisson

  • Sécher les graines de sésame dans une poêle sèche ou dans un micro (je les ai séchées au micro sur une assiette croustillante à 160 watts, 3-4 minutes) ..., puis versez dans un verre blender, allumez la 1ère vitesse et ajoutez de l'huile goutte à goutte jusqu'à ce qu'elle se termine , 1 fois aidé avec une spatule en silicone (juste nettoyée des murs), lorsque toute l'huile est versée, allumez la 4ème vitesse et battez jusqu'à consistance lisse, il s'est avéré être un magnifique "Tkhina" en soie ... Il est conservé au réfrigérateur pendant 2 mois, il est fabriqué sur sa base tellement de sauces et de pâtes différentes. (Demain je vais l'utiliser pour Hummus) Bon appétit!


Katko
Galina, merci) si simple, juste super
Pensez-vous qu'un autre type de mixeur peut gérer? quels couteaux y a-t-il, dis-moi
Marlanca
Katko,
Katyusha et moi ne nous souvenons pas de quel genre de couteaux il y avait, j'ai emmené sa sœur en Israël ..., maintenant je le fabrique en TM ...
Katko
Galina, J'ai regardé les photos sur le net, je vais essayer de faire mon Filipk


Ajouté le dimanche 17 avril 2016 10:17

mais je n'ai pas de TM: girl_pardon: et ce n'est pas prévu
mais rien, il y aurait un désir, mais quoi - nous arriverons)
Marlanca
Katko, vous commencez simplement par la vitesse la plus basse, sinon vous ferez bousiller le mixeur .... ..... et assurez-vous de sécher les graines de sésame soit au four ou au micron, crues c'est tellement visqueux et difficile à casser ...
Katko
Marlanca, Je vous remercie

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