Bouillie de maïs (recettes) (Panasonic SR-TMH 18)

[Bouillie de maïs au lait]

Bouillie de maïs (recettes) (Panasonic SR-TMH 18)
Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Ingrédients
Gruau de maïs 1 tasse à mesurer
Eau 3 tasses à mesurer
Sel au goût
1 / 2-1 cuillère à café
Sucre au goût
ou 1 cuillère à soupe. l.
Méthode de cuisson

Mode bouillie de lait
Beurre sur une assiette.
Bouillie de maïs au lait Yana
Bouillie de lait aux ananas Administrateur
Bouillie de maïs à la sauce tomate Antonova
Bouillie de maïs avec birnza l'hiver
Bouillie de maïs au lait de soja IlyaVD

Je fais souvent de la bouillie de maïs au lait avec cette recette:

Pour 1 litre de lait dont vous avez besoin
1 verre de gruau de maïs (au risque 160) - un verre du multicuiseur
4 cuillères à soupe l sucre (cuillère ordinaire)
1 cuillère à café sel (cuillère ordinaire)
20-30 g de beurre

Mettez les aliments dans un plat multicuiseur. Mettez sur le programme "Milk Porridge". Lorsque le signal retentit, désactivez. Ouvrez, mélangez, la bouillie s'avère liquide. Mais si vous le laissez dans le multicuiseur pendant 30 à 40 minutes supplémentaires, la bouillie sera de densité moyenne.
Pour ceux qui aiment la bouillie épaisse et pour qu'elle puisse être coupée à froid, vous devez prendre un verre plein avec une lame de gruau de maïs.

La bouillie se révèle comme ceci:

[Bouillie de maïs au lait avec ananas de Admin.]

Bouillie de maïs au lait avec ananas de Admin.

De quoi as-tu besoin:

Gruau de maïs - 1 tasse à mesurer
Lait frais - 3,5 tasses
Ananas séchés - 4 cercles
Sel - 1 \ 2 c. ou à déguster
Sucre - 2-3 cuillères à soupe. l. ou à déguster
Beurre pour bouillie prête à l'emploi.

Que faire:

Nous mettons tous les produits dans une casserole multicuiseur. Rincez l'ananas à l'eau chaude et coupez-le en morceaux.
Nous activons le mode "bouillie de lait", le processus a commencé.
En fin de cuisson, déposez la bouillie sur une assiette et ajoutez un morceau de beurre.
Et c'est ce qui s'est passé à la fin.

🔗

Le lait en une telle quantité suffit pour cuire une bouillie molle. Je recommande de servir la bouillie immédiatement après la cuisson, car le gruau de maïs sèche rapidement, même en bouillie. La bouillie de maïs a le goût de la bouillie de millet.

Sommaire: la bouillie de maïs s'est avérée très savoureuse, à l'avenir je la cuisinerai constamment.

Admin, merci!
J'ai demandé une recette pour une délicieuse bouillie de maïs

Maintenant la question.
Je fais d'abord bouillir du millet et du riz dans de l'eau, puis je verse du lait, du sucre et du sel lorsque les grains ramollissent. Est-il judicieux de faire cela dans le maïs?

[Bouillie de maïs à la sauce tomate]

Et voici la bouillie de moi:

Bouillie de maïs à la sauce tomate

Gruau de maïs 2 tasses
Eau 5-6 tasses
Sel 1,5 cuillère à café
Sucre 0,5 cuillère à café

Mode bouillie de lait.
Versez des morceaux de beurre dans la bouillie finie, couvrez de fromage râpé. Vous pouvez le laisser dans une mijoteuse jusqu'à ce que le fromage ramollisse, mais je l'adore au four sur un joli plat. Nous le sortons et nous assurons de le laisser refroidir à un état chaud (10-15 minutes). Pendant ce temps, la bouillie aspirera l'huile.

Servir avec de la sauce:
Eau 1,5 tasse + pâte de tomate (un peu pliée) + sel + sucre + piments forts noirs et rouges + basilic sec 2-3 c. l. (J'adore le bleu) +1 gousse d'ail moyenne. Faisons bouillir et essayons.
Délicieux!!! Essayez-le!

[Judi]

Judi, rien ne brûle, je fais cela, la farine de maïs est versée dans de l'eau bouillante et salée, en remuant continuellement pour qu'il n'y ait pas de grumeaux, puis elle est évaporée à la densité souhaitée, à feu doux. Enfant, les voisins moldaves, traités avec du fromage et du beurre sont très savoureux. Ici, les Italiens le mangent avec du fromage, de l'huile d'olive seule. Froid au lieu de pain, et les Italiens l'enroulent comme une saucisse épaisse - la polenta.

Et dans le dessin animé, pareil, porter l'eau à ébullition, couper et remuer ... Si vous ne voulez pas vous gêner, cherchez-le - hominy dans la machine à pain, le poêle est sur le chemin ...

Alors j'adore la bouillie de maïs, mais je ne peux tout simplement pas me lier d'amitié avec elle dans le dessin animé .. Pour l'avoir à la candice, je dois le faire 2 fois en mode bouillie de lait ... Je fais 1 à 4 eau .. Partagez vos conseils s'il vous plaît .. Puis-je essayer un autre mode ??

P. s. hier soir, j'ai versé les céréales avec de l'eau, je pensais que ça ramollirait et cuireait mieux .. Mais non .. La même chose s'est produite: ((

[Judi]

Judi , après la fin du programme, je laisse la bouillie de maïs sur le chauffage pendant encore 1 heure. Cela s'avère très savoureux.
Je pré-trempe le gruau de maïs, s'il est grossièrement moulu.

L'essentiel est probablement qu'une mouture grossière ... Puisque je me suis parfois tenu plus sur le chauffage, mais toujours à moitié cuit ... En bas, ok, et en haut, les grains crus flottent .. Et vous trempez dans l'eau froide ou chaude ?

Dans l'eau froide, la nuit.

Avec combien d'eau faites-vous de la bouillie?

1 cuillère à soupe de bouillie pour 4 cuillères à soupe d'eau. Après la fin du programme, il reste de l'eau et des grains de porridge cru .. Je remue et remets le programme.

Alors j'adore la bouillie de maïs, mais je ne peux tout simplement pas me lier d'amitié avec elle dans le dessin animé .. Pour l'avoir à la candice, je dois le faire 2 fois en mode bouillie de lait ... Je fais 1 à 4 eau .. Partagez vos conseils s'il vous plaît .. Puis-je essayer un autre mode ??

P. s. hier soir, j'ai versé les céréales avec de l'eau, je pensais que ça ramollirait et cuireait mieux .. Mais non .. La même chose s'est produite: ((

Si vous cuisinez à l'eau, activez le mode "Sarrasin", je cuisine tout comme ça, même l'orge parvient à cuire, et l'orge de maïs prend moins de temps, et pourquoi déjà 4 verres d'eau

Merci beaucoup! Enfin ça a marché! Je devais juste cuire du sarrasin sur le mode, et dans ce cas vraiment 3 verres avec une tête suffisent !!

P. s. cuit dans du lait, puisque Google a révélé qu'ils y cuisinaient: ((

Les filles, je fais cuire la bouillie de maïs plus souvent en mode "ragoût" pendant 2 heures, puis je la laisse reposer en mode chauffage. Mais ici, comment cela se passera-t-il à temps. J'ajoute les liquides 1 à 5. Nous aimons les bouillies fines. Mais quand même, après refroidissement, il devient épais.

C'est ainsi que les bulgares mangent de la bouillie de maïs!
1 tasse de croûte de maïs
au lieu de l'eau de lait
30-40 gr de beurre
1/2 tasse de fromage à pâte dure
PAS DE SEL

Aujourd'hui, j'ai fait du porridge, seulement il n'y avait pas d'ananas, j'ai poussé de la papaye. Eh bien, c'est très beau, ce n'est que lorsque je l'ai mis, que des grains ont refait surface et ne voulaient en aucun cas couler. Ici, ils sont (comme je l'ai compris) d'en haut restés des grains blancs non cuits. J'ai dû mélanger et chauffer pendant 10 minutes. Vous pouvez manger, mais des céréales dures apparaissent.

PS Quelque chose que ma photo ne veut pas insérer. Et cela s'est avéré si beau.

Tout dépend de la quantité de bouillie cuite à la fois.
De manière optimale, en mode bouillie de lait dans un grand mult, vous devez déposer 1 à 1,5 tasse à mesurer de céréales, tout bouillira parfaitement
Si la quantité est supérieure, il est préférable de régler le mode d'extinction pendant 1,5 heure.

Et la bouillie est très savoureuse avec de la papaye, j'ai fait une citrouille avec elle quand la citrouille n'était pas à la maison

Mon dessin animé est petit, 2,5 litres. Dose 1 tasse. La prochaine fois, je ferai plus attention au mélange au début de la cuisson.

merci pour l'idée d'ananas! Je vais essayer de cuisiner en modifiant légèrement la recette:
au lieu d'ananas séchés, je prendrai des conserves avec du jus;
au lieu de mil - riz
et au lieu de lait - eau
Maintenant, la question est: est-ce que le mode «bouillie de lait» convient ou lequel dois-je utiliser?

Je peux me tromper, mais pour moi, j'ai décidé ceci:
Les programmes de mon dessin animé diffèrent les uns des autres en termes de temps et de température. "Sarrasin" - 40 minutes et ébullition.
"Pilaf" - 1 heure et ébullition
"Bouillie de lait" - 1,5 heure et ne porte pas à ébullition t quelque part 95 (sinon le lait s'enfuirait). Je choisis donc en fonction de la céréale. Le maïs est cuit plus longtemps que le sarrasin, ce qui signifie le programme "Pilaf" ou "Bouillie de lait".

Je peux me tromper, mais pour moi, j'ai décidé ceci:
Les programmes de mon dessin animé diffèrent les uns des autres en termes de temps et de température. "Sarrasin" - 40 minutes et ébullition.
"Pilaf" - 1 heure et ébullition
"Bouillie de lait" - 1,5 heure et ne porte pas à ébullition t quelque part 95 (sinon le lait s'enfuirait). Je choisis donc en fonction de la céréale. Le maïs est cuit plus longtemps que le sarrasin, ce qui signifie le programme "Pilaf" ou "Bouillie de lait".

Le sarrasin et le pilaf diffèrent de la fonction Bouillie de lait en ce que pendant la cuisson de ces programmes, l'eau du plat s'évapore complètement! Je cuisine souvent de la bouillie de maïs et uniquement sur la bouillie de lait, sur d'autres programmes, elle brûlera lorsque l'eau s'évapore. À propos, la bouillie de lait va loin de 1,5 heure, mais au maximum 1 heure (voir les instructions de la mijoteuse Panasonic, page 5)

girlsiiiiiiii, excusez-moi, que de nouveau avec la même question, Duc est-ce - alors le régime "pilaf" me convient-il pour le riz et les ananas en conserve?

Nda-ah ... Désolé, le programme est valable 1 heure. On peut voir que ma main a tremblé lorsque la minuterie a démarré.
Merci pour l'idée de fruits secs. Avant les vacances, j'ai cherché à Auchan, et là ils ont apporté des fruits secs ... la mer. J'ai pris un pomelo, des cerises séchées et de la papayka. Ce matin je l'ai fait avec un manche à balai et une papaye. J'ai ouvert le couvercle, et il y avait un feu rouge, jaune, vert (cela vient d'un manche à balai).

C'est maintenant le Grand Carême. Je veux partager une recette thématique simple, pour cette fois, pour la bouillie de maïs au lait. J'ai pris le respecté Admin comme base.

gruau de maïs 1 tasse à mesurer
eau 0,5 l
lait de soja en poudre 4 c. l.
sel au goût 1 \ 2-1 c. à thé
sucre au goût ou 1 c. l.
huile de tournesol ou d'olive raffinée 2-3 c. l.

mode "bouillie de lait"

Procédure - lait dilué dans de l'eau bouillie refroidie à chaud, fouetté avec un fouet mélangeur, versé dans un dessin animé, versé tout le reste, ajouté du beurre sur le dessus. Il s'est avéré être deux grandes portions ou trois moyennes.

J'ai mis le minuteur le soir, j'ai réveillé le dessin animé le matin et j'ai appelé pour le petit déjeuner.

eeeeeeee, désolé, mais combien d'eau bouillante est nécessaire pour 4 cuillères à soupe de lait de soja?

sweetka, 0,5 litre d'eau bouillante (je l'ai fait bouillir parce que je l'ai mis sur la minuterie, si vous cuisinez tout de suite, vous pouvez chauffer l'eau jusqu'à ce qu'elle soit tiède) Je l'ai juste versée plusieurs fois sur des récipients froids, je pense qu'il ne s'est pas avéré plus de 60^{à propos}DE.

pasibki! Je vais certainement le faire! mon thermopot maintient une température d'eau constante de 90 degrés, il restera donc dans le bocal pendant quelques minutes et ce sera 60 :)

C'est ainsi que les bulgares mangent de la bouillie de maïs!
1 tasse de croûte de maïs
au lieu de l'eau de lait
30-40 gr de beurre
1/2 tasse de fromage à pâte dure
PAS DE SEL

Salutations!
Et pour déposer le fromage à la fois? et puis il se résorbera, bouillira et ajoutera juste de la saveur? ou ajouter en fin de cuisson?
Merci pour les recettes !!!

[Bouillie de maïs aux champignons]

En parlant de Carême :) Je l'ai fait

Bouillie de maïs aux champignons

200 à 300 g de champignons
1 gros oignon
3 m. De. gruau de maïs
9 m. De. l'eau
2st. l. huile de tournesol
Pincée d'herbes méditerranéennes
Sel
Mélange de poivre

Faites frire les champignons pendant 10 minutes en mode friture, puis ajoutez l'oignon, encore dix minutes. J'ai versé des céréales, des épices, des assaisonnements, bien mélangé le tout, fait frire les céréales pendant 5-8 minutes, ajouté de l'eau et laissé en mode turbo (dans mon dessin animé, c'est le mode pilaf dans une version accélérée). Je ne sais pas comment cela aurait été en mode normal (pilaf / riz) à temps, il a fallu une heure pour cuire du porridge pour le turbo. Le résultat est épais, peut être coupé à l'état congelé et très parfumé

Bouillie de maïs à la citrouille
Citrouille crue env.120 gr.
Gruau de maïs - 0,5 multi-tasses
Liquide (lait: eau environ 50/50) - 2,5 verres multiples (pour l'option 1) et 3 verres multiples (pour l'option 2)
Option de cuisson 1
Nous nettoyons la citrouille, la coupons en morceaux d'environ 2x2 cm, la transférons dans une casserole multicuiseur, la remplissons d'eau, actionnons le mode "Vapeur" pendant 10 minutes. À la fin du programme, égouttez l'eau de la casserole, laissez refroidir la citrouille bouillie (si nous mettons la bouillie sur la minuterie et cuisez avec l'ajout de lait), ajoutez le liquide, les céréales lavées et réglez le programme de bouillie de lait sur la minuterie. (Je le mets à 4 heures, l'heure a été déduite empiriquement pour que le lait ne vire pas aigre. Vous n'en mettez plus, non, et ça tournera aigre) A la fin du programme, la bouillie restera sur le chauffage pendant environ 4 heures, car je fais toute la bouillie le soir du matin.Mettez le porridge sur les assiettes et pétrissez la citrouille avec une fourchette directement sur l'assiette. Je mets du beurre, du sucre et du sel directement dans les assiettes, car mon enfant et moi avons des goûts différents.
Option de cuisson 2 Le soir, je devais partir de toute urgence, alors j'ai cuisiné du porridge un peu différemment, ça s'est avéré pas un peu pire.
Nous nettoyons la citrouille, la mettons dans une casserole, versons immédiatement du lait + de l'eau et mettons les céréales lavées. Réglez immédiatement le programme "Milk Porridge". À la fin du programme, laissez-le sur le feu jusqu'au matin. Il n'y avait pas le temps de faire bouillir la citrouille, et j'avais peur de mettre sur la minuterie une citrouille crue remplie de lait, elle deviendrait soudainement aigre. En conséquence, je mets tout à la fois et plus de liquides. Cela s'est avéré aussi bon que dans la première version.
Bon appétit, tout le monde!