Côtes levées en marinade miel-agrumes

Catégorie: Plats de viande
Côtes levées en marinade miel-agrumes

Ingrédients

Grille de côtes de porc 1 kg
Orange 1 PC.
citron 1 PC.
Ail 3 dents.
Moutarde granulée 1 cuillère à soupe. l
Paprika fumé (moulu) 1 cuillère à café
Mon chéri 0,5 cuillère à soupe l
Huile de rouille 1 cuillère à soupe. l.
Poivre noir moulu
Aneth (frais ou séché)

Méthode de cuisson

  • Coupez les côtes en portions.
  • Pour la marinade:
  • Retirez le zeste du citron et de l'orange, pressez le jus d'une demi-orange et d'un demi-citron. Passez l'ail dans une presse. Nous mélangeons tout cela avec le reste des ingrédients. Placer les côtes dans ce mélange, bien mélanger et laisser mariner au réfrigérateur pendant 2-3 heures.
  • Ensuite, nous les mettons dans 2 couches de papier d'aluminium, y versons la marinade, l'enveloppons, la plaçons dans un moule et la mettons au four à feu doux (180 C) pendant 1,5 heure.


Natusik
Zhivchik, Tanyushkin, quelle beauté! Je peux imaginer à quel point C'EST délicieux !!!
Natali06
Tanyushka, merci pour la recette! Prenez note que j'adore ces sauces!
Torsion
Tanyusha, c'est délicieux ... Merci pour la recette, je vais l'essayer avec plaisir!
Vitalinka
Tanyusha, super recette! Les côtes sont si belles de couleur rougeâtre, je suis sûr qu'elles sont très savoureuses !!! Je prends la recette dans les signets.
* Tanya *
Oh, les côtes, le plat préféré de ma bien-aimée! Oui, et ça ne me dérange pas d'essayer Tatyana, merci, ils ont l'air très appétissants!
Zhivchik
Merci les filles. En fait, les côtes ne sont ni acides ni sucrées. Tout en modération.
Sonadora
Tanyush, côtes très appétissantes! Je suis sûr qu'ils sont très savoureux! Un morceau de papier avec une recette sur le frigo. Que pensez-vous, si la manche est faite?
Zhivchik
Citation: Sonadora

Que pensez-vous, si la manche est terminée?

Homme, ça va aller. Seulement 15 à 20 minutes avant la fin de la cuisson, coupez la manche et dépliez la feuille supérieure pour que la viande soit dorée.
Vitalinka
Tanyushka, mettez les côtes au four. Essayons-le pour le dîner ce soir. L'odeur est géniale!
Vitalinka
Tanya, Je suis désolé, je dois juste écrire un rapport.
Dire que vous avez aimé les côtes c'est juste se taire! Ils sont si délicieux que les mots ne peuvent pas transmettre! Le mien a mangé et ronronné de plaisir!
Merci beaucoup pour une recette aussi délicieuse et très simple!

🔗
Zhivchik
Vitalinka, les côtes se sont avérées incomparables.
Content que tu aimes ça.

py. sy. Mais la photo n'augmente pas (d'ailleurs, ce n'est pas la première fois). Pourquoi ne pas exposer via HP?
Vitalinka
Tanyusha, Je vous remercie! Mais en quelque sorte je n'y ai pas compris, tout est par habitude.
Katris
J'ai commencé à cuisiner et j'ai découvert qu'il n'y avait pas de sel dans la recette. Dois-je ajouter du sel ou non?
Vitalinka
Citation: Katris

J'ai commencé à cuisiner, mais il n'y a pas de sel dans la recette. Dois-je ajouter du sel ou non?
J'ai salé un peu.
Crochet
Tanyush, et vous n'avez pas ouvert le papier d'aluminium en fin de cuisson?

Ou est-ce que vos côtes sont si rouges dans un sac fermé?!

Citation: Katris

Dois-je ajouter du sel ou non?

Je m'intéresse aussi au sel ...
Zhivchik
Citation: Krosh

Tanyush, et vous n'avez pas ouvert le papier d'aluminium en fin de cuisson?

Ou est-ce que vos côtes sont si rouges dans un sac fermé?!

Innus, à la fin du papier d'aluminium, je l'ai ouvert pour faire dorer les côtes.

Citation: Krosh

Je m'intéresse aussi au sel ...

Oh ... j'ai oublié d'écrire. Au tout début de la préparation, je mets les côtes levées sur la table, les poivre et les sale.
Crochet
Citation: Zhivchik

Innus, à la fin, elle a ouvert le papier d'aluminium pour faire dorer les côtes.

Tanyush, 15-20 minutes avant la fin du processus est suffisant?

Ou commencer tôt?
Zhivchik
Citation: Krosh

Tanyush, 15-20 minutes avant la fin du processus est suffisant?

Innus, ça va aller.
Crochet
Tanyusha, chérie, je suis avec un immense merci !!!

C'est la première recette pour faire des côtes levées à laquelle mon enfant n'a pas pu résister ...

Avant cela, elle ne reconnaissait les côtes sous aucune forme et sous aucune sauce, mais celles-ci ... !!!

J'ai aimé tout le monde, vraiment, vraiment aimé !!!

Côtes levées en marinade miel-agrumes

Croyez-le ou non, la dernière cartouche, je n’ai pas eu le temps de sortir la forme avec des côtes du four, seulement je les ai vues, grâce au moins une côte que nous avons laissée ...

Zhivchik
Citation: Krosh

J'ai aimé tout le monde, vraiment, vraiment aimé !!!

Innus, Je suis très content d'avoir aimé la recette. Eh bien, si l'enfant a aimé les côtes, alors je suis doublement content.
degteva
Zhivchik, aujourd'hui, nous avons préparé des côtes levées selon votre recette. Pas vraiment savoureux. Malgré le fait qu'il brûlait un peu par le bas (ils n'ont pas observé le régime de température), j'ai vraiment aimé le goût. Si je ne connaissais pas les ingrédients de la marinade, je n’aurais pas deviné les oranges et le miel. Certes, quand il était cuit, ça sentait le miel. Aujourd'hui, mon mari cuisinait. Je vais également cuisiner ce plat de mes propres mains. Merci pour la recette originale. C'est bien quand votre stock de recettes personnelles contient de tels plats. Vous pouvez toujours facilement diversifier votre menu.

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain