Maquereau grillé

Maquereau grillé

Catégorie: Plats de poisson

Ingrédients
maquereau frais ou surgelé	2 pièces
Safran des Indes	0,5 cuillère à café
poivre noir moulu	0,5 cuillère à café
sel	0,5 cuillère à café

Méthode de cuisson

• Tout est très simple et rapide
• La difficulté réside uniquement dans la découpe du poisson en filets - c'est tout.
• Alors mélangons le sel, le poivre et le curcuma.
• Frottez les filets de maquereau avec ce mélange et laissez reposer 10 minutes.
• 
• Préchauffer le gril, placer les filets de poisson sur la grille recouverte de papier parchemin et cuire 6-7 minutes à 170-180 * C (une fois tourner le maquereau de l'autre côté).
• 
• Le magazine "Gastronom" recommande une salade de fenouil au pamplemousse avec sauce soja au miel et huile de lin avec de tels poissons.
• Et nous nous sommes débrouillés avec la salade prosaïque de tomates et concombres "Bonjour l'été passé".
• 

Le plat est conçu pour

4 portions

Temps de préparation:

30 minutes

Programme de cuisson:

four

Remarque

Je n'avais aucune idée que le curcuma, connu pour toutes ses propriétés anti-âge, est beaucoup plus actif lorsque le poivre noir est à côté.

Je le prends en service, d'autant plus que Malysheva a diffusé dans tout le pays que vous avez besoin de curcuma 3 fois par semaine, 0,5 cuillère à café.

[Marina]

Marina, très appétissant et intéressant!
Avec du curcuma? ... du poisson? Très intéressant! Maintenant, c'est au gril. Je le regarde attentivement. La recette pour l'instant
Et ce que l'épicerie recommande comme salade. Génial!

[Marina]

Marina, très appétissant et intéressant!
Avec du curcuma? ... du poisson? Très intéressant! Maintenant, c'est au gril. Je le regarde attentivement. La recette pour l'instant

J'ai également trouvé la combinaison de curcuma et de maquereau intéressante.
Mais, pour être honnête, c'est mon mari qui a tout mis en place pour me captiver avec cette recette. Et tout le monde était très content du résultat.
Dans la nature, un tel poisson peut être cuit sur du charbon de bois et cuit pendant 2 minutes de chaque côté.
Merci Galina pour l'attention que vous portez à la recette !!!

[Marina]

Marina, très appétissant et intéressant!
Avec du curcuma? ... du poisson? La recette pour l'instant

C'est un dicton fort - des recettes sont déjà ajoutées aux coffres!
Et tout le monde en a tellement ici que pour fermer le coffre, vous devez vous asseoir sur vous-même.

J'ai également trouvé la combinaison de curcuma et de maquereau intéressante.
Mais, pour être honnête, c'est mon mari qui a tout mis en place pour me captiver avec cette recette. Et tout le monde était très content du résultat.
Dans la nature, un tel poisson peut être cuit sur du charbon de bois et cuit pendant 2 minutes de chaque côté.
Merci Galina pour l'attention que vous portez à la recette !!!

Marina, je me demande comment! Et l'odeur lors de la friture? Je n'aime pas vraiment cuisiner le maquereau à cause de son odeur. Kukurma interrompt?

Oui, l'odeur caractéristique du maquereau disparaît presque. Et le goût devient plus doux.
Essayez-le pour votre santé!

Oui, l'odeur caractéristique du maquereau disparaît presque. Et le goût devient plus doux.
Essayez-le pour votre santé!

[Marinochka,]

Mmm, j'adore le maquereau, mais mon mari n'aime pas ça à cause de l'odeur. Je vais l'essayer dans cette version avec du curcuma.
De plus, le gril devrait venir me voir bientôt, alors je vais essayer
Marinochka, le poisson est juste un conte de fées, il a l'air très appétissant, merci pour la recette, je voulais l'essayer!

Je pensais juste que je devais faire frire un poisson dans mon grill, mais voici une recette tellement intéressante

[Marina]

C'est un dicton fort - des recettes sont déjà ajoutées aux coffres!
Et tout le monde en a tellement ici que pour fermer le coffre, vous devez vous asseoir sur vous-même.

Marina, Je vais le rouler = le mettre dans vos favoris. En général, il n'y aura bientôt plus assez de coffres à partir de l'abondance de recettes que vous souhaitez cuisiner

[Marinochka,]

Mais son mari ne l'aime pas à cause de l'odeur. Je vais l'essayer dans cette version avec du curcuma.

Marinochka, le poisson n'est qu'un conte de fées

Beaucoup de gens n'aiment pas l'odeur du maquereau ... Elle-même n'est pas contente.
Et dans cette version, j'ai vraiment aimé! je serai heureux Tanyushasi la recette est utile.

Je pensais juste que je devais faire frire un poisson dans mon grill, mais voici une recette tellement intéressante

Larissa, alors la bête court vers le receveur ...
Essayez-le pour votre santé!

Marina, Je vais le rouler = le mettre dans vos favoris. En général, il n'y aura bientôt plus assez de coffres à partir de l'abondance de recettes que vous souhaitez cuisiner

Donc je suis, Galina, à peu près pareil! J'ai donc imaginé tous nos marque-pages sous le couvercle du coffre.

Artisanat filles! Puis-je cuisiner au four avec un grill? Je ne peux pas comprendre comment, dites-moi, pliz.

[Marisha]

Marishaquelle idée intéressante! Je ne cuisine pratiquement pas de maquereau (mon mari n'aime pas l'odeur). Et je voulais essayer votre version. Je l'ai pris dans les signets.

: hi: Eh bien, il y aura un cas pour ma Shebochka. Sinon, je ne cuisine que du poulet et de la viande. Marina J'ai beaucoup aimé la couleur du poisson, celui-ci doré. Je vais certainement me préparer. Marina, explique pourquoi tu as mis le parchemin sous le poisson? Pour que le poisson soit saturé de son jus? Ou pour qu'il ne colle pas à la grille?

Oh, et vous avez mis en place une bonne recette. Quelque chose il m'a incité si rapidement à acheter un gril ........ Je suis assis au travail, j'ai décidé d'aller sur le site, suis tombé sur une recette, puis j'ai passé deux heures à commander un gril, et par conséquent, il acheté, il reste maintenant à attendre impatiemment ce dernier et à cuisiner de délicieux poissons Il s'agit d'un tel maquereau dont j'ai rêvé

Oh, et vous avez mis en place une bonne recette. Quelque chose il m'a incité si rapidement à acheter un gril ........ Je suis assis au travail, j'ai décidé d'aller sur le site, je suis tombé sur une recette, puis deux heures ont été passées à commander un gril et par conséquent il acheté, il reste maintenant à attendre impatiemment ce dernier et à cuisiner de délicieux poissons Il s'agit d'un tel maquereau dont j'ai rêvé

Oh, nous sommes des femmes et rapides .. n’avons pas eu le temps de voir, déjà commandé Et ce serait bien aussi de faire un steak de saumon sur le gril

[Marisha]

Artisanat filles! Puis-je cuisiner dans un four avec un grill? Je ne peux pas comprendre comment, dites-moi, pliz.

Je l'ai donc cuit au four avec le programme "grill". Alors allez-y, j'espère que vous aimez le poisson!

Marishaquelle idée intéressante! Je ne cuisine pratiquement pas de maquereau (mon mari n'aime pas l'odeur).

Marishka, mon histoire est le contraire: je n'aime pas vraiment l'odeur du maquereau frit. Et puis mon mari a fait de son mieux et a tout fait pour que je puisse le cuisiner. Eh bien, comment pouvez-vous refuser ...
Essayez, du coup, votre mari l'aimera, comme je l'ai aimé!

: hi: Eh bien, il y aura un cas pour ma Shebochka. Marina, explique pourquoi tu es sous le poisson
posé le parchemin? Pour que le poisson soit saturé de son jus? Ou pour qu'il ne colle pas à la grille?

Natasha, le parchemin a été conçu par l'auteur, je viens de répéter le plan. Je pense que c'est nécessaire pour que le jus ne s'écoule pas et pour que le poisson ne colle pas à la grille.
Essayez-le, la recette est si rapide - je voulais la conserver plus longtemps dans les épices, car l'auteur dit que 10 minutes suffisent.

Oh, et vous avez mis en place une bonne recette, quelque chose il m'a poussé si vite à acheter un grill ... C'était à propos d'un tel maquereau dont je rêvais

Je suis très heureux, Sima,que la recette m'a aidé à décider d'acheter un grill! Toutes nos félicitations!!! Laissez-le servir pendant longtemps "fidèlement"!
Je l'ai cuit au four avec le programme "Grill". Ils nous promettent des poissons sur charbons encore plus savoureux ...
Nous essayerons! Bonne chance, Sima. J'espère que la recette ne déçoit pas!

Il sera également bon de griller un steak de saumon

Je suis d'accord, Tanyush. Il existe également une telle recette - saumon glacé au gingembre et citron vert. Griller sera à couper le souffle!

https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=229028.0

[Marish]

Oh, quel délicieux poisson, Marish! Sentez-vous que demain je vais à nouveau pêcher!

[Homme?]

Sentez-vous que demain je vais à nouveau pêcher!

Et où sont tes lieux de pêche, Homme? Que sais-tu?
Je souhaite que vous puissiez attraper du maquereau, griller et manger avec brio !!!

[Marish]

Marish poisson pour les yeux endoloris! Merci pour cette recette! Je vais certainement le cuisiner! Eh bien, j'adore cette entreprise

Merci Natasha!
Essayez-le sur votre santé - le poisson est délicieux, j'espère que vous l'aimez!

[en fait normal !!!]

Je l'ai cuisiné hier - ce maquereau
Même mon fils, qui ne reconnaît rien d'autre que le poisson rouge, et il a mangé 2 morceaux et a dit - en fait normal !!!
Je vous remercie.

[en fait normal !!!]

Même mon fils, qui ne reconnaît rien d'autre que le poisson rouge, et il a mangé 2 morceaux et a dit - en fait normal !!!
Je vous remercie.

Sima, merci, mon fils a fait un énorme compliment au maquereau! C'est très agréable que l'enfant ait mangé. Pour cela, nous essayons - nous inventons quelque chose de nouveau.

Et j'ai cuisiné. Auparavant, dès que je ne sortais pas avec elle: dans des feuilles de laurier, et avec du citron, etc.
Et ici c'est tellement rapide et délicieux! Merci pour la recette. Maintenant, je vais faire cuire le maquereau plus souvent!

Et ici c'est tellement rapide et délicieux! Merci pour la recette. Maintenant, je vais faire cuire le maquereau plus souvent!

Comme c'est gentil que j'aimais le poisson!
La recette a été trouvée par mon mari (il aime vraiment le maquereau) et un grand merci à lui pour ça!

Elena, merci pour vos commentaires. Cuisinez pour une bonne santé.

Marina, un vrai poisson rouge, comment ai-je manqué une telle délicieuse, je sais exactement ce que j'aurai pour le déjeuner demain

[Sanya!]

Marina, je sais avec certitude ce que je vais déjeuner demain

Je te souhaite bon appétit, Sanya!
J'attends avec impatience vos impressions ...

Marina, demain soir je ferai un rapport

Auparavant, elle ne mangeait ce poisson que sous une forme salée-fumée, mais soudain un tabou strict sur les cornichons et les produits fumés est apparu. Mais les recommandations du médecin (manger des poissons gras - maquereau, hareng, etc.) doivent être suivies. Mais comme? Et voici une telle recette - un minimum d'épices et d'assaisonnements. C'est tout simplement génial! Merci pour la recette!

Svetlana, je suis contente d'avoir aimé la recette. Cuisinez pour une bonne santé!
Nous avons tous besoin d'huile de poisson.
Je cuisine souvent du poisson - on s'habitue à une alimentation saine ...

Marinochka, avec un autre chef-d'œuvre pour vous! Puis-je utiliser l'airfryer? J'aime beaucoup le maquereau, mais je le fais en papillote avec du citron. Je vais certainement le faire. très belle elle est trop douloureuse pour toi!

Je n'avais aucune idée que le curcuma, connu pour toutes ses propriétés anti-âge, est beaucoup plus actif lorsque le poivre noir est à côté.

Une portion vous a-t-elle fait paraître 50 ans plus jeune à la fois?

Bonjour MariS. J'adore toutes sortes de poissons. Quelle merveilleuse recette. Je vais certainement l'emmener chez moi, mais je veux demander, est-il possible de le faire dans l'airfryer? Si oui, ne me dites pas comment? Mon gril n'est pas perceptible (cool), mais vous pouvez faire cuire du poisson. Je vous en serais très reconnaissant. Je vous souhaite bonne chance et santé.

Puis-je utiliser l'airfryer? J'aime beaucoup le maquereau, mais je le fais en papillote avec du citron.

Tanya, merci beaucoup !!!
Essayez cette option de curcuma maintenant.
Je n'ai pas cherché spécifiquement des recettes avec du curcuma, en quelque sorte "les stars se sont développées de cette façon".
Voici à la fois simplicité et avantage! Oui, le plus important est aussi délicieux.

Une portion vous a-t-elle fait paraître 50 ans plus jeune à la fois?

Je ne sais pas ... La jeunesse a-t-elle été promise à partir d’une portion?
Mais juste au cas où, j'irai demander au miroir.
Et laissez-le essayer de répondre d'une manière ou d'une autre mal !!!

Marinochka, puis-je utiliser l'airfryer? très belle elle est trop douloureuse pour toi!

MariS, pouvez-vous faire cela dans un airfryer? Si oui, ne me dites pas comment? Mon gril n'est pas perceptible (cool),

Tanyusha, Ekaterina, désolé, a manqué la question.
Malheureusement, je n'ai pas d'airfryer.
J'ai fait cuire mon maquereau dans le four grill. Seulement, je pense, ce sera tout aussi savoureux dans l'airfryer et juste sur la cuisinière.
Il suffit de décider au fil du temps dans chaque cas individuel. L'essentiel est de choisir les os, mais cela se prépare rapidement.

J'adore toutes sortes de poissons. Quelle merveilleuse recette. Je vais certainement cuisiner

Cuisinez à votre santé! Merci pour vos bons voeux!

Essayez, tout à coup, en fait, le maquereau au curcuma avec du poivre - ce sont les très "pommes rajeunissantes"!

Et merci de ma part Cuisiner dans une poêle à gaz. Délicieux!

Et merci de ma part Cuisiner dans une poêle à gaz. Délicieux!

Intéressant Plus de détails, s'il vous plaît.
Chauffer le gaz du gril, verser de l'eau? Coupez le maquereau en filets de manière miraculeuse (enfin, je ne peux pas), mettez les filets marinés dans du papier d'aluminium et sur la grille pendant 10 minutes, non? Et combien de minutes faire? Avez-vous besoin de le retourner?

Et puis elle a promis à son mari demain de ne faire que du maquereau, juste au gaz du gril

Et merci de ma part Cuisiner dans une poêle à gaz. Délicieux!

Pour votre santé, Tanyusha! Et merci pour le poisson magnifiquement cuit.

Pour couper le maquereau en filets de manière miraculeuse (enfin, je ne sais pas comment) j'ai promis à mon mari de ne faire que du maquereau demain, juste au gaz du gril

Le maquereau est en fait abattu d'une manière merveilleuse! Elle n'est pas osseuse. Je fais une incision le long du dos et, en tenant le poisson, j'enlève soigneusement la crête.
Je ne vais pas vous dire les subtilités de la cuisine sur "Grill-Gaz" - c'est une question pour ses propriétaires ...
En dernier recours, puisque vous avez promis un poisson à votre mari, faites-le cuire au four. Je pense que ça ne va pas être pire.

Oui, il n'y a pas de subtilités))) Je l'ai mis dans du papier d'aluminium, mis sur la grille et cuit pendant 15-20 minutes. Je n'ai pas versé d'eau.

Le maquereau est en fait abattu et vraiment merveilleux! Elle n'est pas osseuse. Je fais une incision le long du dos et, en tenant le poisson, j'enlève soigneusement la crête.
...
En dernier recours, puisque vous avez promis un poisson à votre mari, faites-le cuire au four. Je pense que ça ne va pas être pire.

Le maquereau doit-il être complètement décongelé? ou un peu congelé?

Non, je ne vais pas cuisiner au four (c'est mauvais, au gaz). C'est pourquoi j'ai acheté un gril à gaz. Je fais de la viande, mais comme je ne suis pas du tout ami avec le poisson, alors je demande

Je n'ai pas versé d'eau.

C'est de la subtilité

J'ai fait des filets à partir de filets complètement décongelés. Mais le poisson, étonnamment, était de haute qualité, ne nageait pas

J'ai fait des filets à partir de filets complètement décongelés. Mais le poisson, étonnamment, était de haute qualité, ne nageait pas

Vous devez décongeler complètement le maquereau, sinon il ne marinera pas dans 10 minutes.
Après la coupe, mon poisson a parfaitement gardé sa forme!

J'ai accidentellement vu cette recette. Je veux cuisiner, mais voici le problème: il n'y a pas de grill. Et si vous faites cuire dans un four électrique?

[Nina]

Je veux cuisiner, mais voici le problème: il n'y a pas de grill. Et si vous faites cuire dans un four électrique?

Nina, ce n'est pas du tout un problème - au four aussi, un poisson merveilleux se révèle!
Essayez-le pour une bonne santé!
Et je serai très heureux si vous l'aimez.

Marina, enfin j'ai fait un poisson délicat et parfumé selon votre recette, j'ai acheté du curcuma et du poisson qui conviennent, merci beaucoup, c'est incroyablement savoureux, maintenant un tel poisson sera un plat fréquent sur ma table, faire frire des filets juste sur une poêle à griller, cela s'est avéré super, je l'ai beaucoup aimé le fait que l'odeur et le goût caractéristiques du maquereau ont disparu et que les épices ont naturellement donné une note parfumée et piquante.

Marina, simplement des filets frits dans une poêle à griller, cela s'est avéré super, j'ai vraiment aimé le fait que l'odeur et l'arrière-goût caractéristiques du maquereau aient disparu et que les épices donnent naturellement une note parfumée et piquante.

C'est la beauté, Sanya! Comme le poisson est délicieux.
Je suis très heureux que tout se soit déroulé ensemble et que le résultat soit un délicieux maquereau! Bonne santé!
Nous le cuisinons aussi souvent maintenant, uniquement dans le four grill.

mais je n'ai pas de gril dans le four ni de friteuse à air, alors j'ai trouvé une telle issue

mais je n'ai pas de gril dans le four ni de friteuse à air, alors j'ai trouvé une telle issue

Voici une fille intelligente - la nôtre ne sera perdue nulle part!

[Maris]

Maris, merci pour une recette vraiment simple mais cool. J'ai cuit 2 maquereaux au gaz grill et (pour le développement général du type) -2 harengs, en plus, avec une brosse, j'ai légèrement enduit un poisson de chaque type de fumée liquide - tout s'est bien passé, les invités ont tout aimé! Merci encore!