Maquereau dans un multicuiseur Redmond RMC-M70

Catégorie: Pain au levain
Maquereau dans un multicuiseur Redmond RMC-M70

Ingrédients

Maquereau - 1 PC
Huile végétale - 2 cuillères à dessert
Fumée liquide - 2 cuillères à dessert
Sel, poivre, épices

Méthode de cuisson

  • Épluchez le maquereau, coupez la queue, la tête, les nageoires et coupez-les en deux. Prenez deux feuilles de papier d'aluminium et mettez un morceau de maquereau sur chaque feuille. Puis salez le maquereau, saupoudrez de poivre et d'assaisonnements pour poisson, versez une cuillère à soupe d'huile et de fumée liquide. Enveloppez le papier d'aluminium et mettez-le dans un bol (mettez un tapis sur le fond). Réglez le programme de cuisson sur 40 min. Après 25 minutes, retournez le maquereau et faites cuire jusqu'à la fin du programme. Ensuite, retirez le maquereau, laissez refroidir, dépliez et versez sur le jus obtenu.


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