Shelena
Lina, J'utilise souvent un bateau à vapeur inférieur de MV Brand. Pratique.
J'ai regardé votre lien de bateau à vapeur, à mon avis, aucun ne conviendra, car ils ne sont pas inférieurs, mais supérieurs. Ceux-ci ne peuvent pas être utilisés en SV.
Hanna
Citation: Shelena

Lina, J'utilise souvent un bateau à vapeur inférieur de MV Brand. Pratique.
J'ai regardé votre lien de bateau à vapeur, à mon avis, aucun ne conviendra, car ils ne sont pas inférieurs, mais supérieurs. Ceux-ci ne peuvent pas être utilisés en SV.
Merci, mais il me semble que si le diamètre convient, vous pouvez le fixer sur le dessus, car ils ont tous des côtés très fins, ils n'affecteront pas la fermeture du couvercle, ou s'ils pénètrent dans le bol, vous pouvez le mettre sur le support à partir du multi ..... hein ..
J'utilise également un tel appareil:

mais je veux en choisir un traditionnel pour multicuiseur, je vais expérimenter ...
Sone4ka
Citation: Hanna
Merci, mais il me semble que si le diamètre convient, vous pouvez le fixer sur le dessus, car ils ont tous des côtés très fins, ils n'affecteront pas la fermeture du couvercle

même si le couvercle est fermé, la pression ne s'accumulera toujours pas, car il n'y aura pas d'ajustement serré du joint torique sur le bol.
Shelena
Citation: Hanna
car ils ont tous des côtés très fins, ils n'affecteront pas la fermeture du couvercle
Lina, il semble que les côtés sont fins. Ils ne permettront pas à l'autocuiseur de se fermer normalement. (Vérifié sur le défroisseur supérieur de Brand.).
La chose suivante peut arriver: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=295&topic=295673.0
Seule l'option qui est placée sur la grille "native" fera l'affaire.
Sone4ka
Citation: Hanna
mais je veux en choisir un traditionnel pour multicuiseur, je vais expérimenter ...

dans les autocuiseurs de redmond, le cuiseur vapeur est placé sur la grille. Le plateau vapeur est le même qu'un multicuiseur, seulement quelques centimètres de diamètre plus petit.
Leno4ka
Citation: Hanna
Filles! Je veux demander: quelqu'un a-t-il essayé de trouver un récipient fumant pour notre dessin animé à partir d'autres modèles? Ce qui est en stock ne convient pas tout à fait aux escalopes à la vapeur ou aux manti ...
J'ai aussi réfléchi longtemps, puis j'ai acheté une camomille en inox, fraîche, mais la laver c'est toute une histoire, surtout après les côtelettes de vapeur! Et maintenant je prends le papier d'aluminium pour la cuisson, je le mets sur la grille, je fais des trous avec une fourchette, je mets les escalopes - et voilà, j'ai les escalopes, j'ai jeté le papier d'aluminium, beauté !!!
Shelena
Leno4ka, Vous êtes à Moscou, achetez-vous un bateau à vapeur Brandovskaya. Une très bonne chose! Recommander. Et cela coûte assez bon marché. (Certes, ce n'est pas toujours en vente.)
Hanna
"Seule la variante placée sur la grille" native "fonctionnera."
Oui, Shelena, on dirait que tu as raison, cette option est la meilleure, il ne reste plus qu'à trouver un tel conteneur
Slavutchanka
Hanna, mon autocuiseur Cucco a aussi une grille (je n'avais pas de dessins animés à l'époque). J'ai acheté un moule en silicone (plat, comme pour un gâteau), y ai fait des trous et l'ai mis sur la grille.
Shelena
Natasha, excellente option avec un moule en silicone!
Lina, et vous avez besoin d'un conteneur? Il existe une option «plate» - utilisez une grille pour la cuisson. Les cellules sont petites, rien ne colle. Mais, bien sûr, il n'y a pas de camp.
Sone4ka
sur les marchés des endroits où le ménage est vendu, il existe également de simples bateaux à vapeur de différents diamètres
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le plus petit (20 cm) s'intègre parfaitement dans le bol de l'autocuiseur. Cela coûte un sou (avant que le dollar n'augmente, je l'ai pris pour 12 UAH.)
Hanna
Citation: Slavutchanka

Hanna, mon autocuiseur Cucco a aussi une grille (je n'avais pas de dessins animés à l'époque). J'ai acheté un moule en silicone (plat, comme pour un gâteau), y ai fait des trous et l'ai mis sur la grille.
J'ai aussi pensé à cette méthode, j'ai même remarqué où acheter une forme en silicone, simple et abordable!
Shelena, oui il y a beaucoup d'options, je ne discute pas, si l'accessoire "de marque" ne fonctionne pas, alors on s'adapte
... j'irai au métro avec une règle, je mesurerai tous les défroisseurs disponibles et ... j'achèterai un moule en silicone
Merci à tous d'avoir répondu!
Shelena
Lina, bonne chasse!
olga4166
Citation: Hanna

Filles! Je veux demander: est-ce que quelqu'un a essayé de trouver un récipient fumant pour notre dessin animé à partir d'autres modèles? Ce qui est en stock ne convient pas tout à fait aux côtelettes à la vapeur ou aux manti ...
Il y a des paniers disponibles ici, mais lequel conviendra en diamètre, c'est la question ...
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Chet, il semble que tout cela ne soit pas juste. Le diamètre est nécessaire 22 cm, pas plus. J'ai mis au point 2 types de vapeur: 1. J'ai percé des trous dans un bol en acier inoxydable; 2. Coupez la chaudière à vapeur du SV soviétique.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=295673.1200 .... au bas de la page...

Ou achetez simplement un tamis du diamètre requis (21,5-22 cm) et utilisez-le.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=369663.0
Alisa_t
Il me semble que si un contenant en plastique est ramassé, il fondra sous pression. Une fois, j'ai mené une expérience - j'ai mis le couvercle du plateau sous les pieds du cuiseur à vapeur au lieu d'un tapis en silicone, une pile froissée est restée du couvercle
Slavutchanka
probablement, en fonction du type de plastique. Dans la grille à vapeur en plastique Cucco
olga4166
Le plastique est différent. J'ai un bateau à vapeur en plastique Supra de 3 étages ... et rien.
Alisa_t
voici comment fonctionnent les vapeurs à 3 étages sans pression
Moskov79
bonjour les filles, je veux répéter ma question, quelqu'un l'a-t-il mis en conserve dans notre autocuiseur? Excusez-moi, s'il vous plaît, mais d'une manière ou d'une autre, ce n'était pas intéressant de venir ici de nouvelles filles viennent et sans relire le sujet depuis le tout début encore les mêmes questions <vapeur, camomille> cela a déjà été discuté cent fois! Je n’expose certainement pas mes recettes, j’ai probablement honte de moi, mais je suis heureuse de cuisiner selon les recettes des filles. Shelen tient à vous remercier beaucoup, presque toutes vos recettes ont été préparées par moi. Vous êtes très intéressante et compréhensible. Vous aimeriez savoir ce que vous faites dans la vie? et pour les filles nouvellement arrivées, lisez les conseils de la première page et tout sera clair, désolé encore!
Sone4ka
Citation: Moskov79
quelqu'un met en conserve dans notre autocuiseur?

Je n'ai fait que de la viande en conserve: du ragoût et du porridge avec de la viande.
commodément. Le seul point négatif est que vous ne pouvez pas aller loin, le programme doit être exécuté deux fois, mais sinon super
Slavutchanka
Moskov79, et que voulez-vous y conserver? La seule chose que j'ai cuisinée à partir de la mise en conserve dans un autocuiseur (seulement dans un autre) de la confiture de pommes
Moskov79
Je voulais essayer de conserver des salades telles dans lesquelles la recette va bouillir par exemple 40 minutes Combien pensez-vous dans un autocuiseur à cuire? quel programme est préférable de choisir et quoi d'autre si la recette a besoin de vinaigre, peut-elle être mise tout de suite, va-t-elle s'évaporer?
Sone4ka
Citation: Moskov79

Je voulais essayer de conserver des salades telles dans lesquelles la recette va bouillir par exemple 40 minutes Combien pensez-vous dans un autocuiseur à cuire? quel programme est préférable de choisir et quoi d'autre si la recette a besoin de vinaigre, peut-elle être mise tout de suite, va-t-elle s'évaporer?

il me semble que pour que la conversation soit plus substantielle, il faut une recette initiale, alors l'esprit collectif essaiera de l'adapter à l'autocuiseur
Moskov79
eh bien, par exemple, salade "Dix" au total, 10 morceaux sont pris <tomates, poivrons, oignons, bleu> coupés comme une salade j'ai coupé un peu plus grand plus 6 gousses d'ail, une cuillère à soupe de sel et de sucre, 200 grammes d'huile, 100 grammes de vinaigre tout il est cuit 40 45 minutes mis dans des bocaux et rouler. les légumes s'avèrent comme frais, j'essaye moins d'interférer pour ne pas me désagréger, donc je veux essayer tout ça pour faire le plein dans une cocotte minute pour préserver l'intégrité des légumes. Mais qu'en est-il du vinaigre, versez-le tout de suite et sur quel programme mettre et combien de temps prendre?
Alisa_t
Je ne sais pas si vous ajoutez du vinaigre comment le revêtement du bol se comportera à l'avenir. Quand j'ai fait bouillir une tomate dans un bol en aluminium, elle est devenue très légère, comme neuve ... et puis il y a eu du vinaigre.

mais en principe, vous pouvez cuisiner.Peut-être éteindre? réduisez le temps de moitié, ouvrez, ajoutez du vinaigre et faites bouillir pendant quelques minutes à partir du moment où la pression est réglée. Je ferais ça.
Sone4ka
Citation: Alisa_t

mais en principe, vous pouvez cuisiner. Peut-être éteindre? réduire le temps de moitié, ouvrir, ajouter du vinaigre et faire bouillir pendant quelques minutes à partir du moment où la pression est réglée. Je ferais ça.

et l'ail j'ajouterais en dernier
quand j'ai cuit des aubergines pour le caviar, je n'ai pas immédiatement réglé le programme chaud, mais je l'ai mis en chauffe. Quand il se réchauffait, j'ai commencé à «éteindre». Donc, au fond du bol, la croûte s'est avérée assez délicate, non brûlée. Et quand elle a mis un bol plein à ragoût tout de suite, alors qu'il prenait de la pression, le fond a eu le temps de s'y accrocher fortement.
Moskov79
Je pensais que tout n'était pas si simple!?! Merci les filles pour les conseils!
Nadejda 74
J'ai utilisé notre autocuiseur comme stérilisateur - je l'ai posé sur les rives, je l'ai fermé avec un couvercle euro, sur une serviette, de l'eau jusqu'à un cintre, pour faire cuire - et voilà, les courgettes sont prêtes. Une chose n'est pas pratique - seuls 3 bocaux d'un demi-litre sont inclus. Par le même principe et bouillie avec viande, pâté, ragoût - immédiatement dans des bocaux. Pouvez-vous vraiment faire votre top dix dans les banques à la fois?. Vous allez purger la pression pour le moment, ajouter les canettes, puis comment? Stériliser à nouveau?
mowgli
Je ne stérilise pas du tout 10
mowgli
Citation: Moskov79
Mais qu'en est-il du vinaigre, versez-le tout de suite et sur quel programme mettre et combien de temps prendre?
Je le mettrais à la fin quand je purgerais de la vapeur, je le mettrais en friture pendant 5 minutes
Leoalla
Bref, je rapporte.
Dans notre Polyushka, vous pouvez cuire du pain et faire de la pâte à la levure!
Un petit truc est nécessaire!
Placez une serviette en éponge de cuisine d'une taille de 20x20cm sous le bol au-dessus de l'élément chauffant. Pour que ce soit en une seule couche. Nous installons le bol, préalablement enduit d'huile. Mettez la pâte, pétrissez le pain sur la largeur du bol et fermez le couvercle. La vanne est ouverte. Nous réglons le mode «chauffage» pendant 1 minute et l'éteignons. Nous partons seuls pendant 20 minutes. Nous faisons cela 2 fois. Avant la troisième fois, sortez la pâte, pétrissez-la et faites-la remonter de la même manière pour la troisième et dernière fois avant la cuisson. Après 20 minutes, sortez la serviette de dessous le bol, réglez le mode "cuisson", pression 3, pendant 35 minutes. Nous sortons soigneusement le pain, le retournons de l'autre côté et faisons cuire encore 30 minutes dans le même mode.
Leoalla
Je suis un slowpoke.
Je viens de voir ton lien avec le pain dans notre dessin animé)))
Il est difficile de lire notre site Web par téléphone (
Je vous remercie.
Shelena
Alla, c'est cool: 2 personnes sont arrivées indépendamment à la même recette. Dans ce cas, du pain.
Citation: Moskov79

... alors je veux tout essayer dans un autocuiseur pour garder les légumes intacts. Mais qu'en est-il du vinaigre, versez-le tout de suite et sur quel programme mettre et combien de temps prendre?
Pour une raison quelconque, je n'ai pas reçu de messages sur ce sujet, mais il y a déjà tellement d'hypothèses!
Tatyana, Je cuisine des salades dans un autocuiseur depuis de nombreuses années. C'est vrai, sur le sol. Cette année j'ai déjà fait du lecho chez Polaris. Cela s'est avéré superbement. J'essaierai de l'exposer comme une recette séparée (j'ai cuisiné beaucoup de choses intéressantes ces derniers temps, mais je n'ai pas assez de temps et d'énergie pour décorer.)
Le principe du timing est le même que pour de nombreux plats du multicuiseur: divisez par trois! Autrement dit, si vous avez besoin de mijoter pendant 40 minutes, réglez-le sur 13 minutes, maximum 15. Si vous prévoyez de stériliser davantage la salade, prenez encore moins de temps - 9 à 10 minutes. La pression minimale est de 1.
J'ajoute du vinaigre à la fin, ferme le couvercle (la valve est ouverte) et allume le "Warm up" pendant 1 minute.
Tanya, essayez de faire une demi-salade (ou même moins). Regardez le résultat et tirez des conclusions au fil du temps (après tout, comme vous le comprenez, les légumes ont une structure très différente: ils peuvent être frais, ou ils peuvent être déjà fanés). Et puis vous pouvez déjà en faire une grande partie.
Bonne chance.

Shelena
Citation: Moskov79
Je n’expose certainement pas mes recettes, j’ai probablement honte de moi, mais je suis heureuse de cuisiner selon les recettes des filles.
Tanya, vous ne devriez pas être timide! Veuillez vous surmonter. C'est toujours amusant d'essayer quelque chose de nouveau.Et pensez aussi aux nouveaux, à ceux qui apprennent à connaître cet inconnu - l'autocuiseur. Pour lui, toute recette est importante pour comprendre le principe de la cuisine.
(Exactement, pensant il y a un an, j'ai commencé à exposer des recettes pour Polaris ...)
Citation: Moskov79
Shelena, un grand merci spécial à toi presque toutes tes recettes ont été préparées par moi tu es très intéressante et compréhensible écrire j'aimerais savoir ce que tu fais dans la vie?
Merci beaucoup pour ces paroles sincères. : rose: Il est très, très important pour moi que les recettes soient claires et accessibles.
Moskov79
Lena, merci pour ton soutien, je me déciderai d'une manière ou d'une autre et exposerai mes plats. J'ai préparé une salade dans une mijoteuse, j'ai posé un demi-bol pour un test, j'ai allumé la trempe pendant 15 minutes, soulagé de force la pression, j'ai immédiatement allumé le chauffage, j'ai mis du vinaigre et de l'ail et après 5 minutes, je l'ai mis dans des bocaux et je l'ai roulé, je pense qu'il n'explosera pas. Lenochka et le fait que vous soyez un plaisir à lire, je pense que beaucoup de filles seront d'accord avec moi car elles disent <talent que vous ne dépenserez pas pour boire>: girl_pardon: je recommande ce forum à tous ceux qui ont acheté un multicuiseur à des amis, combien d'informations vous pouvez trouver ici, aucune instruction ne peut être comparée
Shelena
Tanya, la salade ne doit pas exploser! Il n'a pas le droit de le faire.
Citation: Moskov79

... Je recommande ce forum à tous ceux qui ont acheté un multicuiseur à des amis, alors combien d'informations vous pouvez trouver ici, aucune instruction ne peut être comparée
Absolument la même chose: je le recommande à tout le monde! Après tout, "Mcooker" est une mer d'informations utiles et positives. Ici, vous pouvez découvrir les nouveaux produits et obtenir des conseils sur tout problème.
Moskov79
LENA SHELENA voulait vous citer où vous écrivez sur "lecho dans une cocotte minute", mais je n'ai pas pu le faire à partir de la tablette. S'il vous plaît trouver un peu de temps et d'efforts, exposer des recettes Surtout de la conservation, je serai très reconnaissant! Les légumes sont partis
Shelena
Tanya, J'essaierai plus près du week-end.
Sone4ka
Citation: Moskov79
Les légumes sont partis

Si vous êtes URGENT et non un lecho classique, où il n'y a que de la tomate et du poivre, jetez un œil à cette recette, elle est étape par étape et très simple.
Il ne s'agit pas de répéter à partir des mêmes ingrédients, mais de comprendre le principe.
🔗

Je ferais cuire une petite portion, l'ajuster à mon goût et partir.

Moskov79
Merci Lena j'attendrai!
Sone4ka, comment puis-je ouvrir un lien? Je suis une bouilloire sur Internet, surtout maintenant je passe d'une tablette! Veuillez me dire comment le lire? Et si cela ne vous dérange pas, allez!
Sone4ka
Citation: Moskov79
Sone4ka, comment puis-je ouvrir un lien?
les liens directs sont interdits, mais comme c'est vraiment nécessaire, nous allons le rompre. Cliquez simplement sur ce lien
🔗
Citation: Moskov79
Veuillez me dire comment le lire?

la prochaine fois, copiez le lien (inactif) et collez-le dans la fenêtre du navigateur
Moskov79
Merci Sone4ka!
Shelena
Citation: Moskov79

LENA SHELENA voulait vous citer où vous écrivez sur "lecho dans une cocotte minute", mais je n'ai pas pu le faire à partir de la tablette. S'il vous plaît trouver un peu de temps et d'efforts, exposer des recettes Surtout de la conservation, je serai très reconnaissant! Les légumes sont partis
Citation: Shelena

Tanya, J'essaierai plus près du week-end.
Tanya, Je tiens ma promesse.

Salade Lecho "Rien de plus simple" (préparation pour l'hiver dans un autocuiseur Polaris 0305)

Autocuiseur Polaris PPC 0305AD (avis)

J'ai essayé de décrire le plus en détail possible. Si quelque chose n'est pas clair - demandez. (J'ai utilisé les derniers légumes moulus de la réserve pour la séance photo.)
J'espère que la recette vous sera utile.
Muzochka
Dites-moi, voici cette recette https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=215959.0
Quel est le meilleur réglage pour cuisiner dans notre autocuiseur?
Shelena
Muzochka, vous pouvez choisir presque n'importe quel, mais il me semble plus pratique "Manuel", 7-8 minutes. Découvrez des recettes de poisson similaires dans notre autocuiseur:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=354470.0
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=323746.0

(Pour activer votre lien vers la recette, cliquez sur l'icône "globe" juste au-dessus des émoticônes)
Muzochka
Shelena, j'ai juste regardé les recettes, mais je ne les ai pas vues. Je vous remercie)
Shelena
Muzochka, pour ta santé! Laissez-le devenir délicieux!
olga4166
Shelena, Hier j'ai cuisiné de la soupe aux pois ... la viande était congelée, les pois n'étaient pas trempés ... j'ai mis la soupe, pression 2, 25 minutes ...par défaut, plus court. Pfukala moi-même comme d'habitude, et 1 minute avant la préparation, cela ressemble à un sifflement sous la valve, ou peut-être pas. J'avais peur, je l'ai éteint. Quand j'ai ouvert le couvercle, tout allait bien ... avec la valve, la casserole n'était pas versée au maximum. Bref, je n'ai rien compris. Après avoir fait bouillir les betteraves ... tout allait bien.

Peut-être que quelqu'un d'autre avait ça?
Shelena
Olya, il est difficile de dire la raison exacte. Je peux supposer que ce sont les pois qui se sont comportés de cette façon. Vous avez dit que vous n'aviez pas trempé. Si la raison était dans la gomme, alors lors de la cuisson des betteraves, le sifflement se répéterait. Faites tremper les pois.
Je suis très clairement la règle de travailler avec une casserole en acier inoxydable non native: je réorganise la gomme. Sinon, avec l'ancien cuit à la vapeur, attendez "l'explosion". Il y a un mois, après avoir enfreint cette loi, elle a failli amener son mari à une crise cardiaque. C'est tellement effrayant quand il y a un sifflement terrible et que de la vapeur s'échappe de sous le couvercle. Il est impossible de s'y habituer.
olga4166
Shelena, qu'était-il avec les pois? Et pourquoi réorganiser la gomme lors de la cuisson dans une poêle folklorique? Ce n'était certainement pas un sifflement sous l'élastique. Il y a strictement des traces derrière l'élastique. Êtes-vous sérieux au sujet de l'explosion?

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