Omelette aux biscuits (grill gaz)

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs
Omelette à l'éponge (gaz de gril)

Ingrédients

Des œufs 4 à 5 pièces
Lait 1 / verre
Cottage cheese 200 grammes
Sel goût
Un soda sur la pointe d'un couteau
Sucre 2 table. cuillères.

Méthode de cuisson

  • Préparation:
  • Refroidissez bien les œufs, séparez les jaunes des blancs. Mettez les protéines au réfrigérateur.
  • Ajoutez du fromage cottage, du sucre, du lait et du soda aux jaunes. Fouettez bien. Salez les blancs, battez jusqu'à ce qu'ils moussent. Mélangez soigneusement les mélanges, mélangez pour que la mousse protéinée ne se dépose pas.
  • Répartissez le mélange dans des cocottes (j'ai un volume de 180 ml), en les remplissant aux 3/4, mettez sur le gril. Cuire à couvert à feu doux pendant 15 minutes. Si vous laissez refroidir l'omelette quelques minutes sous le couvercle du gril, vous pouvez la retirer délicatement de la cocotte sans l'endommager. En même temps, le cocktail restera absolument propre.
  • Petit déjeuner AGREABLE !!!

Le plat est conçu pour

4 à 5 portions

Temps de préparation:

20 minutes

Remarque

J'ai vu cette recette dans le programme de Yulia Vysotskaya "Mangeons à la maison". Une omelette était cuite au four. J'ai décidé de l'essayer sur le gril, ça s'est avéré super. Je pense que c'est une très bonne option pour le petit-déjeuner. Pour une famille "2 adultes + 1 enfant", seulement 5 portions rentrent sur le gril ..... nous avons un enfant en vacances maintenant, donc je cuisine pour deux. J'espère que vous l'apprécierez aussi.

Maris
Quel délicieux petit déjeuner! J'essaierai certainement. Pas étonnant que la recette

Y. Vysotskaya - Je l'aime beaucoup ... Juste rapide et savoureuse! Classe !!!
Bayka
Merci pour la recette! Le petit déjeuner était merveilleux!
hoziaika
Elena, avez-vous d'abord besoin de chauffer la poêle à gaz?
Svettika
ElizabethElena ne vous répondra pas - la dernière visite du forum a eu lieu le 27 février 2014. Donc, je pense que vous devrez essayer de cuisiner vous-même. Il me semble qu'il est nécessaire de le mettre dans un plat froid, car les plats en céramique peuvent éclater lorsque la température baisse. Je n'ai pas de gaz grill, c'est donc mon opinion personnelle.
hoziaika
Svetlana, merci. Je vais expérimenter.
Ketsal
Très savoureux, mais la prochaine fois que le sucre diminue et pour moi à 15 minutes d'un gril froid - le gaz est bas - le dessus brûlé au centre cru - cuit au micron

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