Machine d'emballage sous vide

[Sarmatex]

Les gens, qu'est-ce que tu fais? Tout le monde peut faire de même! Nous connaissons maintenant une nouvelle phrase stable. Rouleau sous vide ondulé. Beaucoup d'entre vous l'ont sélectionné et cliqué sur "rechercher", mm? Et les résultats étaient très intéressants pour moi.

En savoir plus sur la recherche d'un magasin strictement dans votre ville. Ce qui ne se trouve en aucun cas! Biju, entre autres, a conseillé 2gis, non? Eh bien, voici une photo de Rostov. 71 position, Karl !!!



Oui, toutes ces entreprises ne vendent pas exactement des emballages sous vide. Mais Sarmatex parmi eux il y en a, j'ai vérifié.

je suis allé à 🔗
Vous pouvez mettre votre ville et voir ce qui se passe?)) Découvrez également des options intéressantes avec un prix plus que suffisant. Sarmatex est là aussi.))

Biju, je suis nul - et si vous pouviez trouver d'autres magasins avec des sacs à Moscou

Jeune fille, et vous êtes à Moscou en général manger trop (s).
Déjà quelque part, et là la mer est déversée des marchandises.)) Pzhalsta! 🔗

[Bijou]

Bijou,



En fait, à Moscou, bien sûr, il y a le choix, je ne me plains pas, mais après tout, nous avons aussi des distances ... De nombreux magasins ont une prise en charge à partir de tels endroits que c'est comme aller dans une autre ville. Et la livraison est de 300 à 500 roubles. Mais je vis généralement en banlieue, les conditions de livraison depuis les magasins de Moscou sont encore pires, donc seulement le ramassage.
Je me souviens encore avec horreur de la façon dont j'ai pris la yaourtière toute seule en hiver - le prix était très bon et j'étais flatté. Et puis elle a marché dans une sorte de champ dans la neige jusqu'à cet entrepôt, j'y suis presque resté pour de bon)).

Eh bien, voici une photo de Rostov. 71 position, Karl !!!

Lenochka, dans de telles recherches, la plupart des livraisons à Rostov depuis d'autres villes ou des grossistes ou des entreprises qui ne produisent que des produits, ne font pas de commerce. Oui, même à Rostov, nous avons une livraison de 300, voire 500 roubles. Vous, sorcière, avez trouvé ça pour moi avec la livraison gratuite. Généralement unique! Mais, en général, vous avez raison, vous devez aller plus loin !!!

En fait, à Moscou, bien sûr, il y a le choix, je ne me plains pas, mais nous avons aussi des distances ...

Oui, c'est compréhensible. Et pourtant je pense que tu peux ramasser quelque chose s'il cuit correctement... C'est juste que cela prendra beaucoup de temps - devrais-je choisir parmi dix positions ou vous parmi trois mille?)) Nous devons penser aux algorithmes. Je n'ai pas de lettre de présentation de votre part et je ne connais pas Moscou.))

Lenochka, dans de telles recherches, la plupart des livraisons à Rostov depuis d'autres villes ou des grossistes ou des entreprises qui ne produisent que des produits, ne font pas de commerce.

Eh bien, qui est facile aujourd'hui? Imaginez comment je fouinais sur Internet, quand ils m'ont dit que «nous achetons ces sacs dans ce quartier de l'autre côté de la ville, mais nous ne savons pas comment s'appelle le magasin».
Et je l'ai trouvé!

D'accord, tout est bien qui finit bien.




Mon navigateur est terne, j'ai donc dû fermer de nombreux onglets lors de la restauration de la session. Et parmi eux se trouvait une description des emballages, de leurs compositions et des limites de température. Je me souviens que le mylar est le moins cher et le moins fiable, à deux couches avec une sorte de polymère non orienté, c'est mieux, à deux couches avec orienté - encore mieux. En termes de température, il y a 90 degrés, 120 degrés et un peu plus. Et même alors c'était… je ne me souviens pas, j'ai reniflé la peinture et j'ai mis en parallèle la réalité.

[Bijou]

Bien sûr, je le chercherai plus tard, maintenant je termine ma thèse, ma tête est un peu occupée par les autres, et je n’ai pas le temps d’aller quelque part pour le récupérer.
Bijou, et vous, peut-être, pouvez-vous dire par épaisseur? J'ai déjà posé une question ici à plusieurs reprises, mais personne n'a répondu. Je veux m'orienter au moins approximativement: les marques chères qui accompagnent l'emballeur, elles sont grasses - combien peut-il y en avoir en nombre? Ou en douceur depuis le métro? Pour ensuite comprendre à quoi comparer.Pour les fabricants, l'épaisseur est indiquée de 110 pour certains à 65 pour d'autres ...

[Sibelis]

Sibelis, oups ... Je viens de fermer les onglets du package ... ((
Voici ce qui a été immédiatement capturé: 🔗
Probablement, j'ai écrit à ce sujet avant qu'il existe différents types.



Et à partir du lien que j'ai donné avant. Aussi sur l'épaisseur et la disposition des sacs.

🔗

[Bijou]

Bijou, vous comprenez, le fait est que je veux connaître l'épaisseur de ces sacs que j'ai en stock pour les sentir, puis utiliser ces chiffres pour naviguer. Et maintenant, ce qui est écrit sur le site ne me dit rien tant que je n'ai pas touché à leurs colis. Bien qu'ils soient géniaux, bien sûr, ce qu'ils écrivent.
Malheureusement, sur aucun des trois types de films / sacs que je possède, l'épaisseur n'est pas écrite.



Et ces camarades ont un point de ramassage très éloigné de tout transport, pour eux uniquement sur des cerfs. Et j'aurais pris, bien sûr, un rouleau.

[Sibelis]

Sibelis, Je ne sais pas comment vous aider ... J’ai été surpris que Khoreka n’ait pas écrit de telles données, vérifié - oui, il n’a pas écrit.

Oh, les filles, j'ai mangé quelque chose de sous-vid. J'ai mis ceux d'aujourd'hui au congélateur, après les avoir déballés, je n'ai pas osé les stocker sous vide sans nitrite au congélateur (et je ne reconnais pas les nitrites). De toute évidence, mes expériences avec les packages étaient juste un peu trop pour moi.

J'ai aussi aimé un seau en plastique de 15 litres pour la nourriture.
Ma pâte à gâteau de Pâques ne rentre jamais dans une casserole de 10 litres. Mais le seau n'a pas de couvercle, sinon je serais intéressé.
Désolé pour offtopic

[endormi]

endormi, et pourquoi?
Ce qui est sous vide gèlera de part en part dans le congélateur sans lui. J'ai un steak cru sous vide et conservé sans nitrite. La seule différence est qu'ils l'ont gelé en production et j'espère qu'il ne s'est dégelé nulle part pendant la vente.

J'ai mis ceux d'aujourd'hui au congélateur, après les avoir déballés, je n'ai pas osé les stocker sous vide sans nitrite au congélateur (et je ne reconnais pas les nitrites).

Svetlana, il n'était pas nécessaire de les déballer.

Oh, les filles, j'ai peur du botulisme. Ce n'est pas cru pour moi, mais prêt à l'emploi à la fois avec du jus et sous vide, c'est effrayant de l'envoyer au congélateur. Je vais voir comment ça se passe quand je le sors du congélateur. J'ai peur de garder le nitrite même dans l'appartement, j'ai entendu assez d'histoires telles que ma grand-mère a mélangé du sel et salé avec du nitrite et est morte avec ma petite-fille. Même si je ne l'ai pas gardé dans ma cuisine, je l'ai quand même jeté dans les toilettes, même à la poubelle j'avais peur de le jeter à cause des sans-abri. Avec ma distraction, je suis plus calme sans elle.

[endormi]

endormi, quel est le pourcentage de ce sel dans le mélange? Je suppose qu'il y a eu une histoire d'horreur sur le nitrite pur. Il repose tranquillement avec moi, avec les épices, même si au début je secouais aussi et j'oublie et sale soudain la tomate.
Et maintenant, lorsque j'achète du sel, j'essaie d'éviter beaucoup plus le sel iodé - il me semble que dans une telle quantité, ce n'est plus utile

Oh, les filles, j'ai peur du botulisme. Ce n'est pas cru pour moi, mais prêt à l'emploi avec du jus et sous vide, quelque chose d'effrayant à envoyer au congélateur.

Finalement, je n'ai rien compris ... Autrement dit, il n'y a pas de clostridia en cru, mais en prêt-à-porter? D'où ???
Et les clostridies se reproduisent-elles à des températures inférieures à zéro? Non, il est impossible de tuer les spores de toute façon, j'en suis conscient. Mais ils produisent du poison pendant la vie active, si je comprends bien?

En général, comme pour moi, le plat le plus terrible à cet égard est toutes sortes de concombres, tomates, baies, en conserve avec une diminution du vinaigre ou du sucre. Le botulinus vit généralement dans le sol, mais nous mangeons des concombres sans crainte, tout en les poussant dans des emballages sous vide. Parfois même avec un plus, attention !! Température. Lorsque le botulinum fleurit et se multiplie.

Convaincues, les filles! Je ne le déballerai plus, je le mettrai au congélateur juste dans le vide. Je suis toujours un aspirateur inexpérimenté

J'ai même lu cela que c'est dans le vide qu'il se reproduit bien, sans oxygène. Par conséquent, la nourriture en conserve est dangereuse, mais un concombre du jardin ne l'est pas.

J'ai même lu ça que c'est dans le vide que ça se reproduit bien, sans oxygène

Eh bien, encore une fois, je réfléchissais. D'accord, je vais voir ce qui sort de celui déballé.

[endormi]

endormi, Svetlana, sous vide, sans oxygène et dans un endroit chaud, pas dans un congélateur.

[Annutka]

Annutka, Je ne comprends pas la technologie du sous-vide, je viens de commencer à lire, mais il semble que pour pouvoir l'envoyer au congélateur pour le stockage, la viande sous vide doit être choquée, et pas seulement laissée refroidir à température ambiante.

[Natasha]

Natasha, oui, nous soumettons la viande à un refroidissement choc, puis elle peut être congelée. Il est conseillé de le maintenir au chaud sous vide à température ambiante le moins possible.

[Annutka]

Annutka, eh bien, c'est ce dont je parle. Je pense que Svetlana endormi Je ne l'ai pas fait, il est donc correct que je l'ai déballé.

Je pense que Svetlana Sonnyka n'a pas fait ça, donc c'était juste qu'elle l'ait déballé.

Je l'ai juste refroidi dans de l'eau froide, sans glace, puis je l'ai conservé au réfrigérateur pendant quatre heures.

Je choque toujours, dans le sac dans lequel la viande a été cuite puis sans la sortir du sac et sans la couper, je la mets au congélateur.

[Annutka]

En général, vous devez étudier la question. J'ai fait sous vide pour la première (et jusqu'à présent la dernière) fois de ma vie: j'ai déballé la poitrine de dinde cuite, je l'ai séchée dans l'airfryer et j'ai mangé



Annutka, et comment choquez-vous le froid?

Eau + glace.

Par conséquent, la nourriture en conserve est dangereuse, mais un concombre du jardin ne l'est pas.

Et le concombre en conserve?
Je veux dire aussi qu'il est de coutume d'avoir peur des mythes établis. Pour une raison quelconque, personne n'a peur des concombres ou des salades pasteurisées. Bien que les Clostridia aient beaucoup, beaucoup plus de chances d'être là que dans un morceau d'un oiseau de bétail presque synthétiquement cultivé.

[Natasha]

Natasha, oui, je me refroidis dans l'eau glacée. Le concombre fait peur dans les conserves, tout comme les autres légumes. Comme environnement sans oxygène et sans chaleur.

Et le concombre en conserve?
Je veux dire aussi qu'il est d'usage d'avoir peur des mythes de longue date. Pour une raison quelconque, personne n'a peur des concombres ou des salades pasteurisées. Bien que les Clostridia soient nombreux, beaucoup plus susceptibles d'être présents que dans un morceau d'un oiseau de bétail presque synthétiquement cultivé.

Léna,

Les filles, je suis surpris de vous. N'avez-vous jamais mangé de saucisses ou de saucisses en magasin? Il y a aussi du sel de nitrite partout, mais dans les limites normales. Et les légumes ou les fruits contiennent plus de nitrite que la saucisse. Le botulisme ne se développe que dans des conditions anaérobies, c'est-à-dire sans oxygène. Je stocke le nitrite dans un bocal, dans un sac sombre, pas du tout dans la cuisine. Et l'inscription sur la boîte est du sel de nitrite. Et je n'ai pas mis de concombres en conserve depuis longtemps précisément à cause de la peur du botulisme. Je le sale simplement dans un bocal et le garde sur le balcon (si petit sous la fenêtre) du côté nord. Et ajoutez hardiment du nitrite à la saucisse et au jambon. Je ne peux pas manger au magasin. Et vous voulez des saucisses. Au moins je sais ce que je fais avec de la viande fraîche, et non Dieu sait quoi. Alors n'ayez pas peur. Ce n'est pas dangereux.

Oui, le pourcentage de nitrite de sodium dans le sel de nitrite est très faible. Pour être empoisonné, vous devez bien l'utiliser, beaucoup.

[Bijou]

Bijou, Annutka, Je parle de cela: du jardin - dans le sens de frais, pas en conserve - sans danger, mais tout peut arriver dans les aliments en conserve.
Bien que, pour être honnête, je n'ai pas rencontré cela, et aucune de mes connaissances n'a été empoisonnée avec des concombres. Champignons seulement.

[Sibelis]

Sibelismais des champignons parce que des champignons ou parce que le botulisme dans le vide?

[Bijou]

BijouJe ne sais pas, les champignons étaient en conserve. Je connais deux cas de ce genre, les deux fois, les gens étaient à peine pompés. Mais les détails m'ont échappé, pas des amis proches.

Oui, il vaut mieux saler les champignons sans les rouler. Et puis, si vous savez lesquels.

[Annutka]

Annutka, nous avons déjà mangé des champignons en compagnie de 10 personnes, à partir d'une boîte. L'un était empoisonné, et c'était très cool, avec une perte de conscience, c'était très effrayant. Apparemment, le champignon lui-même était toxique dans le pot.
Hors sujet

J'ai essayé un morceau de filet de poulet décongelé - il perd en goût à la crème sans glace. J'essaierai de ne pas congeler, de cuisiner pendant deux ou trois jours, pas plus.

Ici, je suis à ce sujet dans un autre sujet. Je n'ai aucune idée de là où ça ne perd pas, sauf peut-être mis dans un méli-mélo ...
C'est vraiment plus facile pour moi - je n'ai pas peur du nitrite, même si je mets 50-50 plutôt sur les économies et la réticence à acheter à nouveau. Et cela malgré le fait qu'il est tout de même prévu d'acheter des boyaux pour les saucisses et tout ça, et où ils sont là et le sel.Mais le paquet ouvert se détériore toujours plus vite que nécessaire

Salut. J'ai essayé d'aspirer ces sacs lisses avec des plis déjà utilisés, pour la deuxième fois. Les produits secs s'évacuent parfaitement, mais pour les produits humides, la longueur n'est pas suffisante. Une autre bonne chose est les économies, même sur des forfaits élégants et bon marché. Et encore plus sans aucune adaptation, je ne fais que poser des plis. Classe !!!

J'ai vérifié l'emballage sous vide à la maison, mais mes rouleaux ne sont que larges, j'ai donc acheté 6 rouleaux de 200 et 150 mm. Mon fils l'a pris, je ne le verrai que demain.

et 150mm

Il y a des rouleaux avec une rainure de 150 mm, non? Maintenant, je vais également prendre ceux-ci. Et combien coûtent-ils, Allochka?

[endormi]

endormi, Svetlana, rouleaux de 150 mm de large coût 160r

Quel bon prix!

Quel bon prix!

Ah! Pour le carton ondulé - super prix!




Seulement il n'y a rien à voir, et il n'y a pas besoin de faire ses valises, je cuisine petit à petit.

[endormi]

endormi, fais-nous, Moscovites, t'envie

Seulement ici sous-pour ne rien voir, et il n'y a pas besoin de faire ses valises, je cuisine petit à petit.

Oui, je n'ai pas non plus d'usine de cuisine, comme certaines filles, mais je vais trouver quoi passer l'aspirateur)). Pour l'instant, je garde le contrôle, car il y a d'autres choses importantes à faire.

soneyka, fais que nous les Moscovites vous envient

Natasha, pourquoi l'envie?
En général, j'ai presque tout le matériel, les mêmes rouleaux et colis, tout a été livré de Moscou.
Il y a livraison dans toutes les régions.

Bonjour. Après des sacs en carton ondulé sous vide avec une machine à vide humide, ma machine à vide ne veut pas souder. Apparemment, en effet, ils ne sont pas complètement lavés, la graisse reste. J'ai décidé de ne pas sauver je le jetterai. À de tels prix, c'est un péché de se tromper la tête. Il faudra plus de détergents pendant le lavage que l'emballage ne vaut la peine. Certes, dans une prune lisse, par souci d'expérience, je l'ai refermée hier, le vide tient bien. Vous devriez probablement essayer les sèches, sinon vous devriez jeter le "crapaud étranglant" la première fois. Quel genre d'expérience de réutilisation avez-vous les gars?

Re-go sec avec un bang, après avoir mariné la viande (ainsi que la cuisson sous vide), mariner les concombres, mes courgettes avec l'aide de fées ou d'autres moyens, sécher et réutiliser. Utilisé jusqu'à trois fois. Après avoir cuit le poisson avec vue ou salé le poisson sous vide, je jette les sacs, il est impossible de les laver de l'odeur.

Je ressoude essentiellement le gel dans mes propres sacs.

soneyka, fais que nous les Moscovites vous envient

De la même logique ... Moscou.
Si la province découvre quelque chose à Moscou à un prix attractif, alors personne ne s'inquiète de devoir payer le refus de livraison, au contraire, tout le monde est heureux d'être entré avec succès.))) Et comment est-ce l'inverse - si peu de figurines? Assis et envieux?

Aujourd'hui, j'ai regardé les prix des rouleaux dans le DNS, ils y sont généralement moins chers que dans d'autres magasins. Choqué par les prix!
Ici et avec une livraison en deux sera moins cher.
Comment les rouleaux seront-ils disponibles, je comparerai avec ceux existants.