Tanyulya
Irinka, j'ai coulé sur ta saucisse et ici.
Et qu'est-ce que tu n'as pas fait dans le four? elle est probablement plus sèche là-bas
fumé chaud?
Fumée
Citation: vernisag

Avez-vous commandé un porc? J'ai une telle poitrine de porc 40/42.

Oui, du porc. J'ai commandé du 40/42 et du 30/32 au cas où!
Et aussi collagène universel 24 mm. C'est vrai, je ne comprends pas du tout de quel genre d'animal il s'agit encore, mais je vais le découvrir!
vernisag
Tanya, j'ai un four à gaz, vieux, sans thermomètre, horreur ..., en général, je sors du mieux que je peux ... la dernière fois que je viens de faire bouillir la saucisse dans l'eau, à 70 ° C je ne me souviens pas, pendant 2 heures, puis je l'ai fumé à froid , c'était pire. Tous les jus ont été bouillis dans de l'eau, puis fumés à froid, je ne l'ai pas bien fumé, en général c'était délicieux, mais cette fois, ça s'est avéré mieux. 10 minutes à froid + 7 à 10 minutes à chaud. Bien que cela ait pu être déjà et juste faire frire ou cuire un peu pour une belle couleur. La couleur à l'intérieur ne changera plus après ébullition à 70 °.
Zabava
Merci d'avoir répondu . Je vais faire un peu plus. La température de la saucisse et la température réglée sur la cuisson multiple sont-elles les mêmes?
vernisag
Citation: Zabava
La température de la saucisse et la température réglée sur la cuisson multiple sont-elles les mêmes?
Quand j'ai cuisiné à 85 ° C, l'intérieur de la saucisse était d'environ 72-75.
Zabava
Je vous remercie. Une expérience très intéressante et utile de la cuisson de la saucisse, j'ai un fabricant de jambon, mais le plus souvent je l'utilise comme presse, il n'est pas inclus dans le multicuiseur, et sur la cuisinière, vous devez contrôler la température et le niveau d'eau dans la casserole tout le temps. Mais si vous pouvez créer la moitié du signet dans le MV avec le couvercle ouvert?
irman
Ira, cette saucisse s'est avérée pour cha, et dans le contexte de quel savoureux, je mangerais volontiers un tel morceau.
vernisag
Citation: Zabava
Mais si vous pouvez créer la moitié du signet dans le MV avec le couvercle ouvert?
Ouais, tu peux, le courant est un demi-jambon, quand il apparaît
vernisag
irman, Irinka, Merci, aidez-vous
Ivan Novikov
Je l'utilise depuis deux ans maintenant et rien à redire) Je cuisine dessus plusieurs fois par semaine, même les gâteaux se révèlent bien) J'ai acheté sur le site 🔗
Fumée
Irina, grâce à vous, j'ai quand même acheté des intestins et réussi à faire plaisir à ma maison avec du saucisson! Merci beaucoup!!!
Certes, je n'ai pas fait cuire cette saucisse dans un coucou, mais je veux partager le résultat avec vous. C'est ma première saucisse, tellement délicieuse, du poulet!
Coucou multicuiseur SMS-M1051F
vernisag
Zhenya! Quelle délicieuse saucisse! Ça a l'air très savoureux!
Et où avez-vous cuisiné, au four?
Fumée
Irina, Je vous remercie! Oui, j'ai cuisiné au four !!!! LONGUE!!!
vernisag
Pourquoi longtemps? Trois, trois heures et demie semblent être nécessaires, ce n'est pas long
Fumée
Bon, j'ai fait plus, j'ai progressivement augmenté le rythme, comme prévu, mais au final la température à l'intérieur des saucisses ne voulait pas atteindre le degré souhaité! Peut-être que mon four est couché ...?
Fumée
Et je l'ai aussi adapté pour faire du thé au gingembre! J'aime vraiment le résultat! Un tel goût acidulé est obtenu! Je le bois même sans sucre.

Coucou multicuiseur SMS-M1051F
alina1979
Fumée, mais dites-moi, s'il vous plaît, comment faites-vous du thé?
Fumée
Citation: alina1979

Fumée, mais dites-moi, s'il vous plaît, comment faites-vous du thé?

Eh bien, ce n'est probablement pas vraiment du thé, mais c'est comme ça que je l'appelle. Vous pouvez probablement ajouter des feuilles de thé à votre guise, mais je n'en rajoute pas! 4-5 cm de racine de gingembre Je nettoie et frotte sur une râpe, verse dans un litre d'eau et pour le programme MULTIPOOK pendant 30 minutes à 100 degrés. Après la fin du programme, j'ajoute la moitié du citron coupé en tranches et je le laisse reposer sur le chauffage pendant 10 à 15 minutes.
Ensuite, filtrez la boisson et ajoutez du sucre ou du miel au goût.
alina1979
Eugene, merci. Je vais certainement essayer, je n'ai jamais bu de thé au gingembre, je l'ai entendu tout le temps, mais je ne savais pas comment le cuisiner
vernisag
Zhenya, pourquoi le faire cuire si longtemps sous pression? Là probablement toutes les propriétés utiles disparaissent.
J'avais l'habitude de faire une telle boisson souvent, je la préparais simplement avec de l'eau bouillante, ajoutais du citron et quand le miel refroidissait un peu et insistais. Et c'est tout, pourquoi le cuisiner?
RepeShock

Je n'ai pas non plus compris pourquoi cuisiner, et même si longtemps.
Le gingembre est parfaitement brassé avec de l'eau bouillante, comme du thé, ça suffit.

Je pensais que personne n'avait écrit dans le sujet, mais il s'avère que je n'ai pas reçu de notifications)
Fumée
Il n'est même pas bouilli! Après la fin du programme, la température sur l'écran affiche 93 degrés. Avec moi, en tout cas. Alors elle n'a même pas le temps de bouillir, mais insiste plutôt!
vernisag
Aujourd'hui, j'ai fait du sarrasin avec de la viande sur le PP pendant 2,5 heures, j'ai fait frire la viande avec des oignons, des carottes, ajouté des épices à la tomate. L'eau bouillonne comme d'habitude 1: 2,3, mais ce programme n'évapore pas le liquide, le liquide est trop, 1: 2 suffirait Très savoureux, la viande fond dans la bouche

Coucou multicuiseur SMS-M1051F
irman
Irlandais, comme j'aime regarder les photos des plats que vous avez cuisinés, c'est juste une peinture à l'huile. Ils sont si délicieux que vous voulez juste manger.
vernisag
Merci, mon bien. Je voulais en avoir un lent, (ce sont les filles du thème des lentes qui m'ont déplu avec une telle bouillie) et puis j'ai pensé, et le coucou cuisinera tout aussi bien et plus vite sur le programme PP. ...
irman
Irink, j'aime aussi beaucoup le programme PP, hier j'ai mis un poulet sur 3 kg pour la nuit (Moscou est venu visiter), c'est délicieux. J'oublie juste de tout prendre à mon fils, mais j'ai mis les fils du téléphone quelque part.
vernisag
Citation: Irman
hier mis le poulet sur 3 kg
Où avez-vous déterré une telle kuuurochka? Jusqu'à 3 kg
Et est-ce qu'elle est entrée dans le bol? Son thé de prêtre est presque comme le mien ...
Roza_Irina
Et j'ai fait du lait cuit sur le PP pendant 6 heures.
Coucou multicuiseur SMS-M1051F
vernisag
Irin, et du lait savoureux s'est avéré? J'ai fait quelque chose comme ça, je n'aimais pas vraiment le goût
Roza_Irina
Irisha, comme un ghee de magasin, n'a trouvé aucune différence. Goût fondu très riche. La seule chose est une croûte très épaisse formée, mais quand je l'ai versée, elle est collée au fond.
Zabava
vernisag, Irina, très appétissante! Et quel genre de viande?
J'ai fait cuire de la langue de bœuf sur un PP pesant 1kg.100, 6 heures sans eau. Il s'est avéré très doux, la peau s'est détachée facilement après refroidissement.
irman
Citation: vernisag

Où avez-vous déterré une telle kuuurochka? Jusqu'à 3 kg
Et est-ce qu'elle est entrée dans le bol? Son thé de prêtre est presque comme le mien ...
Irlandais, ils sont toujours en vente dans le magasin de Pavlovsk, ils l'ont sorti de 2.930 kg, beaucoup de gens sont venus, tout le monde en avait assez. Je rentre à merveille dans le bol, mais vous ne pouvez rien mettre d'autre.
vernisag
Citation: Zabava
Et quel genre de viande?
porc
Citation: Irman
Le magasin Pavlovsk vend toujours
Je n'ai pas vu de telles personnes ici, je pensais que le sol de votre maison était un tel
irman
vernisag
Citation: Zabava
J'ai fait cuire de la langue de bœuf sur un PP pesant 1kg.100, 6 heures sans eau.
Une si bonne langue. Sans eau du tout ... Et là, le liquide venait probablement de la langue, non?

Zabava
Oui, peu de liquide s'est évaporé de la langue et il n'y avait pas d'arrière-goût savonneux, comme cela se produit lorsque vous faites cuire de la viande pendant une longue période sur la cuisinière. Je n'aime pas le bouillon de la langue, je le verse toujours, tourmenté par l'avidité, mais ici il n'y a pas de bouillon, et il n'y a pas de tourment!
vernisag
Citation: Zabava
Je l'ai toujours versé, tourmenté par l'avidité, mais ici il n'y a pas de bouillon, et il n'y a pas de tourment!

Moi aussi, je laisse toujours tout, je le cache dans le réfrigérateur, pensant que je l'utilise quelque part, puis je le jette quand même ...
Natali S
Vente de coucou multicuiseur 1051, excellent état, rarement utilisé, 10000 roubles (Moscou)
vernisag
milenamilena
Pouvez-vous me dire où vous pouvez acheter pas cher MB Cuckoo SMS-M1051F maintenant? Peut-être qu'il y a une part quelque part?
vernisag
milenamilena, Où habites-tu ?
vernisag
Dans ma région, maintenant 25 tonnes de roubles, et à Moscou, vous pouvez acheter pour 19 000 dans le Mediamarket.
Pas juste dans la capitale, le niveau de vie est plus élevé et les prix du multi sont plus bas.
RepeShock
Citation: vernisag
Comment?

Là où la demande est plus élevée, le prix est plus bas. Comme ça
vernisag
Citation: RepeShock

Là où la demande est plus élevée, le prix est plus bas. Comme ça
Je ne suis pas d'accord Irin. C'est juste que tout est d'abord emmené à Moscou, puis dans les régions.
RepeShock
Citation: vernisag
Irin n'est pas d'accord

Je suis également en désaccord))) mais c'est la loi du marché.

Jugez par vous-même, à Moscou, ils achèteront cent pièces pour 15 et dans la région une pour 25. (métaphoriquement)
vernisag
Donc si nous en avions 15 chacun, nous aurions peut-être aussi acheté une centaine de pièces
RepeShock
Citation: vernisag
pouvez

Mot-clé)))
vernisag
Iiiraaa si les revenus dans les régions sont plusieurs fois inférieurs, et les prix beaucoup plus élevés, quel genre de pouvoir d'achat, en général, on peut parler ...
RepeShock

Ira, donc dans les régions, ils en vendent un, mais pour 25 (il n'y a pas de pauvres), et à Moscou, ils en vendent cent pour 15.
Eh bien, qu'êtes-vous, par Dieu)))
milenamilena
Citation: vernisag
Où habites-tu ?
J'habite à Sotchi. L'année dernière, je suis entré dans une sorte de part et l'ai achetée pour 16 tonnes. avec livraison gratuite de Moscou.

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