Coucou multicuiseur SMS-M1051F

Je cuisine toujours du sarrasin 2: 3, soit 2 cuillères à soupe. céréales pour 3 cuillères à soupe. l'eau. Plus, moins, mais les proportions le sont.
Toujours bon dans ce domaine.

J'ai sorti un paquet de kilogrammes de sarrasin - le résultat est 0.
Je fais cuire 2 multi-verres de céréales, ajoute 2,2 verres d'eau à un verre de sarrasin. Mode sarrasin. Cela s'avère être un gâchis.
Je cuisine 1 verre dans la même proportion - pas complètement cuit.
Je cuisine en mode multi-cuisson pendant 20 minutes - cela n'a aucun sens.
Aide aux proportions, aux utilisateurs expérimentés!

Je fais cuire du sarrasin sur le mode bouillie de lait 1 à 2, cela s'avère génial.

Le mode sarrasin est un mode de cuisson Turbo pour le riz.
Par conséquent, le sarrasin s'avère un peu non cuit)

Merci pour les réponses!
Mais le fait est que la bouillie sur le mode Grech s'avère être une sorte de trop cuit, collant. Bien que je me lave bien. Redmond cuit mieux le sarrasin. Mais j'aime vraiment le coucou dans tout le reste, je vais torturer ce régime.

Le mode sarrasin est un mode de cuisson Turbo pour le riz.
Par conséquent, le sarrasin s'avère un peu non cuit)

Et si vous l'essayez sur du riz? Il a plus de temps, et à mon avis, il travaille en quelque sorte plus délicatement.

Je fais cuire du sarrasin sur le Multipovar pendant 20 minutes à 110 degrés. 1 à 2. Tout fonctionne)))

Bien que je me lave bien.

Le sarrasin, le gruau sont délicats et ne nécessitent pas beaucoup de lavage, comme le riz. Il suffit de le rincer plusieurs fois. sinon, il commence à gonfler à l'avance. C'est peut-être pour cela que vous êtes très bouilli.
Eh bien, les proportions sont, bien sûr, importantes. Essayez de réduire l'eau d'un demi-verre.

Ekaterina, avez-vous cuisiné 1 verre de sarrasin sur un multicuiseur? Ne tache pas sur le fond, ne colle pas?

[Anna73]

Anna73, faites cuire sur du porridge de lait, tout juste cuit. Cela s'avère génial!

Olga, merci, je vais essayer.
Tout en faisant une expérience avec le mode manuel. Escalopes d'agneau directement du congélateur en mode manuel pendant 2 heures avec des épices. Pas besoin d'eau. J'espère avoir du ragoût d'agneau dans mon propre jus.

en mode manuel pendant 2 heures

Un peu, probablement 2 heures

Oui, je me suis déjà rendu compte que ce n'était pas suffisant. Pour fondre puis fondu, mais une fois percé avec un couteau, le sang est libéré. Je mettrai une autre heure à 3. La nuit, à votre avis, si je ne me trompe pas, par exemple.

J'ai ajouté un peu de sauce tomate au romarin. Demain, l'autopsie montrera :)

Au matin, il sera certainement prêt je pense que ce sera délicieux

Préparé! Il est beau, la viande est très molle, elle tombe facilement des os. Dans la soirée, le dégustateur principal (fille) rendra un verdict.

Ainsi, un peu plus d'un kilogramme d'agneau congelé en mode manuel pendant 5 heures au total. N'ajoutez pas d'eau.

Et fait des escalopes de sarrasin à partir de bouillie de sarrasin avariée. Si quelqu'un est intéressé:
Sarrasin
Champignons frits
Oeuf
Un peu de farine
Mélangez le tout, ajoutez l'assaisonnement (j'ai une collection forestière avec des cèpes séchés), formez des côtelettes et faites-les frire. L'enfant a dit que c'était mieux que la bouillie (elle n'aime que le sarrasin avec du lait)

Magnifique! Le sarrasin se marie bien avec les champignons, probablement délicieux.
Avez-vous déjà vérifié myasko?

Pas encore. Je l'attends de l'entraînement. Elle aura faim, elle mangera tout ce qui n'est pas cloué :))
J'ai essayé moi-même. Viande tendre bien cuite. La chose la plus inattendue pour moi, c'est qu'elle n'est pas devenue ... eh bien, rien de tel que du coton. Même avec des épices, j'ai bien deviné, pour la première fois, j'assaisonnais de la viande congelée. J'utiliserai certainement cette technique de cuisson dans des situations où je n'ai pas le temps de rester près du poêle, mais où le dîner est nécessaire.
Et si vous ajoutez des légumes, vont-ils bouillir à la poubelle?

Et si vous ajoutez des légumes, vont-ils bouillir à la poubelle?

Oui, non, ils ne déborderont probablement pas. Cela dépend du type de légumes.

Verdict à la viande: recommencez!
Et la surprise de mon mari: pourquoi l'avez-vous éteint pendant 5 heures ??? La fille a intercédé: maman a une expérience!
Maintenant, je veux mettre la gelée à cuire toute la nuit. Pouvez-vous également utiliser le mode manuel ou s'agit-il d'un multicuiseur sous pression?

Du coup, je l'ai mis en mode manuel pendant 6 heures.

La fille a intercédé: maman a une expérience!

Bien joué ma fille! Et nous, les mères, avons expérimenté toute notre vie dans la cuisine ...
Bref, je n'ai jamais fait cuire de gelée dans un coucou, mais je pense que oui, c'est mieux sur PP.

Cuit. En conséquence, il s'est avéré 9 heures sur le PP. Le bouillon s'est avéré très riche et de couleur légèrement brunâtre (étrange). Je vais le verser, voir comment il se solidifiera.

[Anna73]

Anna73, en attendant la photo.

Cela s'est avéré bon et savoureux. Mais je ne peux tout simplement pas insérer une photo!

J'ai également fait cuire du pain anglais à partir d'un paquet pour le tester. Bien sûr, la croûte ininterrompue sur le dessus est inhabituelle, mais dans l'ensemble, les produits de boulangerie fonctionnent très bien, surtout par rapport à Redmond.

Anna, merci pour le rapport Et la gelée de bœuf? Maintenant, je mets le jarret de porc à cuire et à démonter pour les muscles, PP pendant 4 heures. Y aura-t-il assez de temps?
Quant au sarrasin, je cuisine toujours 1: 2, il s'avère friable, et récemment j'ai commencé à cuisiner avec des boulettes de viande. Je retire le bouchon en silicone du panier à vapeur et insère des brochettes en bois de 4,5 cm de long, au fond des céréales, de l'eau, sur un panier avec des boulettes de viande, seulement elles doivent être petites, de la taille d'une noix. Mode - bouillie de sarrasin. La bouillie imbibée de jus de viande s'avère très savoureuse et les boulettes de viande sont ordinaires, à la vapeur.

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Zabava, si la balle est petite, alors peut-être rien, il y aura assez de temps. Et pour le salz, vous avez besoin de viande complètement effondrée? Puis à 6 heures.
J'avais une cuisse de bœuf (la moitié) et un petit morceau de jarret de porc. Donc, après 9 heures de cuisson sur le PP, la viande s'est avérée magnifique.

Environ un double plat de boulettes de viande + sarrasin - super!
J'essaierai certainement !! Merci pour l'idée!

Irina, merci pour la science! Est-ce possible aussi depuis l'iPad?

J'ai mis la soupe aux pois sur l'os fumé. Mode soupe ??
Intuition soutient, dit qu'une cuisson multiple est nécessaire.

les filles, bonjour, dis-moi, lavez-vous les bols en PMM?

Je ne me lave pas. Je suis désolé pour elle :))) mais en général rien ne lui colle, laver sous le robinet - 1 minute. Casserole miracle !;)

Irina (Vernisag), merci pour l'information, très utile, sinon je suis avec une tablette sur toi
.
Anna, il semble que nous nous préparons simultanément. Je viens de cuisiner une soupe aux pois en mode soupe. Le bouillon est transparent, les pois sont bouillis. Bonne chance!

Ma jointure a été cuite en 4 heures, mais quand il restait 20 minutes jusqu'à la fin, la lumière s'est éteinte. J'ai éteint le MV de la prise, j'avais peur d'une surtension, après une demi-heure, ils ont allumé la lumière et ma fille intelligente a continué à cuisiner - exactement 20 minutes. On dirait qu'elle a un cerveau

Mon bol et mon couvercle dans le PMM

Marina, et comment va la phalange? Du sucre comme il se doit?

Autrement dit, pas une soupe en purée? Ensuite, il n'est certainement pas nécessaire de cuisiner en soupe. Mais déjà mis sur la soupe. Une autopsie montrera :))

Une autopsie a montré que pour 3 litres de soupe aux pois, la soupe en purée ne fonctionnait pas. Je l'ai remis sur la soupe. L'enfant adore faire bouillir les pois.

J'ai coupé le jarret, ajouté de l'ail et le presser, demain je découvrirai le résultat. Je suis très intéressé par la soupe à la purée de pois, je l'aime moi-même, mais je ne peux pas m'adapter à quel mode de cuisson!?

Apparemment, sur une multi-cuisson, pendant une heure et demie c'est sûr.

Aujourd'hui, j'ai cuisiné une soupe aux haricots avec de la viande fumée. Je l'ai mis sur la soupe et j'ai été chauffé pendant encore 1 heure, car je partais pour le magasin, la soupe s'est avérée incroyable. C'était ma première cuisine de coucou. Maintenant, j'ai des pommes de terre frites.

Anna, quelle température dois-je mettre sur un multicuiseur pour qu'il bout, mais ne s'enfuit pas? Une fois que je l'ai mis pour l'extinction à cet effet, j'ai couru à travers toutes les fissures et la valve a explosé!

Tanyusha, as-tu trempé les haricots?

Je ne l'ai pas trempé, il s'est avéré doux.

Marina, je mets un maximum de 105 degrés sur les soupes. J'ai lu ici sur le forum que du liquide (dans un pot plein) peut s'échapper par la valve à des températures supérieures à 100. Eh bien, j'ai presque fait le plein au maximum et je l'ai réglé à 105.

Aujourd'hui, le coucou a fonctionné pour moi toute la journée. Soupe aux pois, rouleaux de chou paresseux, pâtes le matin et œuf selon la recette d'Irina (bien qu'elle ait eu du chou-fleur), et maintenant des boulettes cuites à la vapeur avec des cerises.
La soupe aux pois est devenue une soupe en purée après l'avoir vérifiée 2 fois en mode soupe. Conclusion: vous devez mettre sur un multi-cuisson pendant une heure et demie à deux heures.
J'ai fait du chou farci à la figue. En conséquence, le chou est devenu un chiffon (je n'aime pas ça, mais ma fille l'a mangé et a demandé plus). Conclusion: il faut moins d'eau et le riz ne doit pas être cuit à la vapeur (il prend plus de temps à cuire).
Les pâtes se sont avérées avec un bang! Deux multi-verres de petites cornes, deux multi-verres d'eau, mode sarrasin. Ensuite, pendant la friture, les œufs se sont cassés en pâtes, mélangés, frits un peu (il y avait une commande pour des croustillants) - et le petit-déjeuner est prêt.
Les boulettes sont toujours en préparation.

Aujourd'hui, j'ai cuisiné une soupe aux haricots avec de la viande fumée. C'était ma première cuisine de coucou.

Tanyusha, avec votre initiative!

[irman]

irman, Je vous remercie!

Voici comment la jointure s'est avérée. Plutôt viande pressée, pas musquée. Le jarret était trop charnu, mais il se gélifiait parfaitement!

Marina, qu'est-ce qui ne suffisait pas pour la bonne musculature?

Pour les muscles, on utilise des abats: tête, oreilles, langue, etc. Et j'ai de la viande et de la peau nues.

Marina, faire bouillir, égoutter le bouillon, hacher finement avec la peau et presser? Alors? Combien? Dans le froid?