Risotto tchèque dans un multicuiseur Panasonic

Risotto tchèque dans un multicuiseur Panasonic

Catégorie: Recettes culinaires

Ingrédients
Tomates	800 à 1000 g
poivron	6-8 pièces
Huile de vache	250 g
Riz (Krasnodar ou pour Risotto)	1,5 cuillère à soupe
Sel	goût

Méthode de cuisson

• Mettez le beurre dans une casserole et vous pouvez l'allumer jusqu'à ce que le beurre soit légèrement fondu, préparer les tomates (à travers un hachoir à viande ou un mixeur, ou une râpe, vous pouvez le faire avec la peau sans, comme vous le souhaitez) et les envoyer au beurre. Ensuite, coupez les poivrons en 4 parties et coupez-les en lanières d'au moins 0,5 cm, comme vous le souhaitez (les poivrons doivent être vrais, les poivrons bulgares - à parois épaisses). Ajoutez ensuite le riz lavé. Nous regardons si la masse de tomates n'est pas suffisante pour ajouter de l'eau (ce qui n'est pas souhaitable). Sel au goût. Après 30 à 40 minutes, tout est prêt (la préparation est déterminée par le riz).
• Lors de la cuisson au feu, vous devez le remuer périodiquement. Dans un multicuiseur, cela peut ne pas être nécessaire.

Remarque

Je ne connais pas le nom exact de ce plat, car j'ai hérité de la recette de mon arrière-grand-père sans nom.
Je veux dire tout de suite que cette recette n'a rien à voir avec le soi-disant "apéritif tchèque" (le goût n'est pas le même). Nous cuisinons ce plat dans un chaudron ordinaire, mais je pense qu'il est idéal pour un multicuiseur. Alors que je n'en rêve que et ce sera le premier plat que je vais y cuisiner

Bon appétit.

Mon ami fait cuire du mouton dans un chaudron dans des tomates et du poivre. Lorsque la viande est prête, ajoutez du riz. Ne vous arrachez pas les oreilles - quel délice! Maintenant je sais - c'est un risotto tchèque