Gratin de potiron-pomme universel

Gratin de potiron-pomme universel

Catégorie: Plats de légumes

Ingrédients
citrouille	800 grammes
pomme (2 pcs)	300g
Fromage parmesan (j'ai Poshekhonsky)	75 grammes
noisettes (toutes)	goûter
crème fouettée	500g
thym	4 brindilles
amidon	50 grammes
sel, poivre, muscade	goût

Méthode de cuisson

• J'étais très content de cette recette du magazine "Vkusno" n ° 12 pour 2012. Premièrement, il est temps de liquider les stocks de citrouille surgelée; deuxièmement, on peut dire qu'il s'agit d'un produit diététique (si vous n'utilisez pas de crème, mais du lait);
• troisièmement, un plat de vitamines; quatrièmement, c'est tout simplement délicieux! Et il est également universel, car il peut être utilisé à la fois sucré et avec de la viande ...
• 1. Râpez le fromage sur une râpe fine. Rincez le thym, séchez-le et arrachez les feuilles.
• 
• 2. Mélangez bien l'amidon dans la crème. Ajoutez le parmesan et le thym. Assaisonner de sel, de poivre et de muscade.
• 
• 3. Préchauffez le four à 200 * C. Coupez la pulpe de citrouille en fines tranches, la pomme pelée - également en fines tranches.
• 4. Graisser un plat allant au four et disposer la pomme et la citrouille. Versez la masse crémeuse et mettez au four pendant 35 à 40 minutes.
• Saupoudrer de noix au goût.
• 
• Il s'avère un plat très printanier qui se marie bien avec les steaks, l'oie, le porc fumé.
• Et saupoudré de noisettes, vous pouvez l'utiliser avec de la purée de pommes de terre comme plat principal.

Le plat est conçu pour

4 portions

Temps de préparation:

Environ 1 heure

Programme de cuisson:

four

Remarque

Être en bonne santé! Bon appétit!

[Marish]

Marish, Je suis le premier à un si noble régal!
Je prends la recette dans les signets.

[Marisha!]

Je vous remercie, Marisha! Je suis très content de vos éloges! Et la recette est sans prétention, comme j'adore. Cela me sera utile - je serai très heureux! Bonne santé.

Marisa et les tranches de citrouille? Et puis je l'ai en purée.

Cours de recette! Et puis je pense à remuer quelque chose de nouveau à partir d'une citrouille ... Aujourd'hui je vais le faire!

[Olesya,]

Marisa et les tranches de citrouille? Et puis je l'ai en purée.

Olesya, J'ai des morceaux, je les garde au congélateur. Mais il y a aussi quelque chose de frais dans le pays. Il est donc temps de vous gaver d'une citrouille utile.
Et avec la purée de pommes de terre, vous avez trouvé un excellent - il est plus rapide de cuisiner des plats à partir de celle-ci, par exemple des crêpes ou du porridge ...

Cours de recette! Et puis je pense à remuer quelque chose de nouveau à partir d'une citrouille ... Aujourd'hui je vais le faire!

svetta, essayez d'être en bonne santé! Je serai très heureux si vous l'aimez!

Je viens de le regarder - de la crème à fouetter ... mais non ... La crème sure fera l'affaire ???

Autrement dit, ma purée ne fonctionnera pas pour cette recette. Alors, Marin? Mistletoe est venu avec de la purée de pommes de terre. J'ai critiqué son idée. Donc, il rentre plus dans le congélateur et il s'avère proprement: dans une pile. Maintenant, j'ai besoin de venir à ta datcha pour me faire plaisir avec de la citrouille fraîche

[Oles,]

Oles,Je pense que la purée peut donner du jus. Et ici, il semble inutile! Et les tranches peuvent également être joliment posées - dans un éventail, par exemple.
Il y a encore une citrouille, viens, je serai ravie de la partager (même s'il en reste une petite).

Quel type de fromage est préférable d'utiliser ici?

Tout fromage à pâte dure de votre choix convient ici. La recette contient du "parmesan", et j'ai utilisé Poshekhonsky ici.
En ce qui concerne les noix, je vous conseille de les faire frire un peu d'abord, afin qu'il soit plus facile de les éplucher.
L'aspect du gratin sera plus esthétique (des taches de noix sombres sont visibles sur la photo - pas enlevé la coque).

Oh, excusez-moi, je n'ai pas fini de lire la recette que vous aviez écrite quel genre de fromage je regardais la photo, puis j'ai commencé à penser comme des pommes avec du fromage et de la citrouille et immédiatement la question s'est posée.Il faut essayer, même la citrouille est gelée, vrai pour un enfant, mais je pense qu'elle ne sera pas offensée. Très intriguant quel sera le goût.

[Vitalina]

Je viens donc d'ajouter le nom du fromage dans la recette.
L'enfant devrait aimer le goût s'il le peut (je veux dire crème, fromage). Un tel goût crémeux de fruits et légumes ... Essayez-le, j'espère que vous l'aimerez. Les noix donnent aussi leur charme ...
Vitalina, Je vous souhaite bonne chance et j'espère un bon retour sur le gratin.

[Maris]

Maris Jusqu'à présent, j'ai emporté des signets. L'enfant n'est toujours pas autorisé, mais dès que je serai autorisé à manger des produits laitiers, je le ferai immédiatement et je me désinscrire définitivement.